精品酒店定制旅游专家版.docx

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精品酒店定制旅游专家版

目前就职于全球最大的奢华旅游公司Abercrombie&Kent香港分公司的SpecialInterest部门，专门直接与VVIP客户联系并根据客户需求特殊定制化（tailor－made）旅行体验并负责具体执行，负责过的客户中比较有名的大概有有福布斯全球富豪排行榜前五中某位的继母，还有最近因为老婆屁股而在网上被人非议的某黑人流行歌手。

而作为定制旅游策划的基本素质要求就是要根据客人特点，需求，兴趣爱好来做行程安排推荐。

而其中作为高端定制旅游里的重中之重－自然就是酒店了。

单就精品酒店（BoutiqueHotel），Boutique原指法语中时尚买手所经营的服装饰品小店，本来跟Hotel就是一个风马牛不想及的词语，结果硬生生被人合并到了一块创造出了一个新的概念BoutiqueHotel。

其实之前业内很多人也都在尝试通过具体指标给BoutiqueHotel下一个确切的定义，比如房间数小于50，特定的酒店设计主题，服务人员客人配比到1:

1，房间大小，酒店设施等等……然后再自打这个听起来噱头十足的概念被中国人瞧见后，立马神州大陆上就如雨后春笋般冒出了不计其数的BoutiqueHotel，一个个打着精品酒店的羊头，其实卖着情趣酒店的狗肉。

其实所谓BoutiqueHotel就像是瞎子摸象里面那头象，总有点大音希声无可名状的意思，其实业内从来也都没一个公认的标准来定义什么叫做精品酒店，大伙也都是只闻其声不见其人所以跟那几个瞎子也没什么两样，你摸到大腿说这厮如此挺拔粗壮定是精品酒店，他却又摸到耳朵说这柔若无骨宛如蒲扇更必得BoutiqueHotel精髓……总之公说公有理，婆说婆有理，诸般利益纠葛下吵的不亦乐乎也不是两三天了。

所以说，BoutiqueHotel其实是一个知其然，但不知其所以然的概念，尽管我不能帮忙定义什么精品酒店，但我却可以无比的自信的讲出那些酒店是真正的BoutiqueHotels-正是因为它们的出现而不断刷新酒店业的种种极限，并且用自己的存在为BoutiqueHotels写下新的定义。

亚洲－AmanResorts

世界上最好的酒店是安缦，而安缦最好的酒店在亚洲。

暮色中的巴厘岛Amankila

什么是安缦？

什么就是精品酒店。

安缦是什么？

安缦就是整个行业的标杆。

作为精品酒店的翘楚，安缦自打1988年自普吉岛第一家Amanpuri开始，就定义了精品酒店。

Aman在乌而都语中既是“和平“的意思，而每一家安缦都在用自身来诠释这个奢华低调，雅致天成，和平宁静的品牌理念。

目前，安缦集团于全世界有着27座风格各异却极尽奢华的精品酒店，服务于全球仅十四万最顶级消费的客户群体，而其房间均价也基本都维持在每晚5000人民币左右。

与全球其他奢华酒店集团不同，安缦始终在坚持走小而精的路线，一般每一个阿缦一般只有二三十间的套房（suite）以及十多间的别墅（villa）.

巴厘岛Amandari门口着盛装欢迎客人的当地孩童

安缦的奢华妙在不着痕迹，酒店选择的地点绝大多数都是有着无可比拟自然环境，或者拥有悠久历史的建筑遗址，例如颐和园里的安缦颐和跟暹粒之前作为西哈努克亲王行宫的安缦萨里。

其次，安缦拥有自己专属的世界顶尖设计师团队，例如JeanMichelCathy，又或PeterMuller，无不声名显赫，设计师将自身对于该地区的文化，建筑，历史等理解融入到自身的设计理念里，形成每一家酒店独一无二的风格。

而细节才是决定成败的关键，无论从室内装潢，家具饰品到床上用品，安缦都做到了最好。

巴厘岛Amanusa的餐厅

有种人管自己叫做AmanJunkie，所谓安缦的“拥趸”，互相见面之后便是比拼起谁住过的安缦更多些。

其中功不可没的便是安缦到让其他奢华酒店惊为天人的服务水准，在安缦，员工与顾客的比例一般都在6:

1左右，而其中最经典的传闻就是安缦会每天派人在被太阳晒的滚烫私人沙滩上不停浇上冷水，而等客人被司机专程送来的时候，却看不到任何人影，只有广袤天地间之间一盏撑好的太阳伞跟已然铺好的沙滩床跟恰恰摆好的按客人喜好准备的饮料跟冰毛巾。

安缦颐和的前门

目前安缦在中国有俩家，北京的颐和还有杭州的法云，五家在印尼，一家普吉岛，一家老挝，一家柬埔寨，一家越南，一家日本，五家不丹（但在同一个Amankora名下），两家印度，一家在菲律宾，还有最近在做一条叫做Amanikan的只有三间套房的奢华游船。

另外一点安缦跟其他酒店不一样的是安缦酒店自身会提供一系列免费的行程安排给客人，其中包括跟酒店厨师去当地市场买菜然后再回来酒店上一节当地烹饪课（amandari），亦或包下酒店自己的游艇出海潜水（amanwana）。

杭州安缦法云的房间

这就是安缦，这里恰巧是精品酒店起点，也理应是精品酒店的终点。

非洲－&Beyond

我和你在一起，是因为我选择和你在一起，而不想按别人的方式生活－&Beyond

坦桑尼亚&BeyondNgorongoro火山口营地的餐桌

每年，世界上最好的的奢华旅游杂志CondéNastTraveler会评选出世界Top50最奢华酒店，而&Beyond公司依靠本身的几个顶级的非洲奢华营地一般就能占到其中的十分之一强。

在非洲，精品酒店的选择相对容易很多，不需要去考虑什么房间大小，服务质量，酒店设施，只要看好一点－永远选择最贵的－在非洲，最贵的就是&Beyond，而最好的也只有&Beyond.作为旅游季节性特别显著的地区，无论是坦桑尼亚，肯尼亚所在的东非塞伦盖蒂跟马赛马拉一带，或是津巴布韦博茨瓦纳南非的Delta三角洲区域，&Beyond的奢华营地一般的价格基本都在1100美金左右，每人，每晚。

这还不算最夸张的，ScantuaryRetreat那个常年被各种土豪包场的Chief‘sCamp营地还有Singita那几个逆天的营地最夸张的时候价格能冲到2200美金每人每晚，而且常常还是有价无市的状态。

其实想来也正常，这些营地多的也就十来个房间／帐篷，少点的也就五六个，反而倒是世界上土豪这般多……

南非&BeyondPhindaHomestead营地的泳池

这般贵只有一个理由－位置。

要说比起奢华到牙齿的房间内饰跟帝王般的服务享受，都远远比不上一个好的位置对一个营地所具有的影响巨大－只因在非洲旅行的全部的意义只关于这一个词－Safari。

斯瓦希里语中巡猎的意思，源自十九世纪晚期英国殖民者来到东非为了狩猎非洲五霸（犀牛，大象，狮子，水牛，猎豹）然后到处宿营的行为，如今当代人虽说拿相机取代了猎枪，但Safari这个词倒是被保留并延续了下来。

而对于顶级营地来说，这个位置很大程度上就决定了客人与野生动物的距离。

一般来说，顶级营地都会设置在各个保护区的核心区域内，然后营地非但没有任何护栏以便野生动物自由出没，然后一般还会特意的修上饮水点来吸引动物。

更有甚者，就连吃晚饭的时候都要需要专人陪护来到餐厅然后晚饭结束后送回房间后就立即锁门再也不能出来了。

南非&BeyondNgalaTentedCamp卧室

在非洲，其实相比固定的奢华营地来说，更为夸张的还有叫做所谓星空下的帐篷，因为很多保护区的法规跟现实条件的限制，位置再好的奢华营地只能尽量的设置在保护区的边缘但距离腹地依然相对遥远。

为了解决广大土豪日益增长的物质文化需求与落后生产之间的矛盾，勤劳勇敢的非洲人民发明了这种豪华移动营地。

也就是说在客人来到的一天前，先根据客人行程规划派人在保护区腹地从无到有搭建出这种将近50平方米里面应有竟有的奢华帐篷，而客人来到的时候更会带来一只庞大的从厨师，向导，保卫到佣人等提供一系列服务的队伍。

而等到第二天清晨离开的时候，硕大的营地就会被拆解然后运到下一个地方安营扎寨等待新一批的客人。

纳米比亚&BeyondSossusvleiDesertLodge的会客厅

&Beyond最初成立于1991年南非的Londonlozi私人动物保护区，如今已经在亚洲跟非洲多个国家拥有着33座豪华营地，&Beyond比较独特的一点在于公司一直强调SustainableDevelopment的概念，一方面依靠经营奢华营地来取得营收，一方面通过这些营收来帮助当地人民提高福利，资助野生动物跟环境保护，例如每一座营地的大多数工作人员也都是来自于附近村落。

&Beyond最好的几个营地分别是Ngorongoro火山口保护区（整个东非野生动物最为集中的地方）的CraterLodge，还有桑给巴尔海岸线上的私人小岛&BeyondMnembiIsland（号称整个非洲最好的海滩跟潜水地），最后则是&Beyond南非的PhindaPrivateGameReserve里的大本营（极尽奢华，甚至每个villa还配备有专人管家）。

南非&BeyondPhindaVleiLodge的下午茶

&Beyond－不只有你想不到的，还有你连花钱都买不到的

美洲－Explora

回忆是一条没有归途的路，以往的一切春天都无法复原，即使是最狂热最忠贞的爱情，归结大地也不过是一种瞬间即逝的现实，唯有孤独永恒-Explora

智利百内高原岩角下的ExploraPatagonia

三间旅馆，一种哲学-作为奢华旅游届中最卓尔不群特立独行的一位，自1989年创立至始，Explora一直秉持着整个南半球顶级旅馆经营者的牛耳，尽管偏居南美洲一隅的三个角落，25年间却以第一的身份常年傲居各类时尚旅行杂志以及奢华旅游刊物南美洲酒店推荐的榜首（阿根廷那个Ecocamp太刀走偏锋了，暂且忽略）原因无他，三个位于“世界尽头”的旅馆，超过一百个的丰富旅行活动体验，极致简约却奢华的高科技旅馆，造就了Explora的那一句—WehavecalledourPhilosophyArtofTravel（我们造就了旅行的哲学）。

Atacama沙漠中ExploraAtacama旅馆的泳池

所谓“世界的尽头”，是这三个地点：

1.位于安第斯山脉最南端的潘塔戈尼亚TorresDelPaint国家公园，冰川雪山，水瀑明湖怀抱中却有着世界上最为震撼的山景和世界上最好的徒步路线之一（当然跟不丹的雪人步道还是不能比），此外还有数量超乎想象的候鸟群跟繁多的野生动物族群，例如羊驼或美洲狮。

2.智利最北端，海拔2442米的Atacama沙漠，号称“千年来从未沐浴一滴雨水”的世界旱极，白天酷晒，晚间清冷，茫茫荒原中看不到任何生命的痕迹，却又是世界上最好的观星点，每当夜晚降临，天似穹庐，笼盖四野，茫茫夜空中洒满了星屑以及一条硕大横贯而过的银河。

3.智利以西外海3000公里外的辽阔南太平洋中，有着数百座神秘的巨大石像一言不发静默的眺望着远方，世界不解之谜的发源地之一－复活节岛

复活节岛ExploraRapuRui旅馆有着石像景观的餐厅

Explora有着“探险旅游中的Aman”的别号，作为一个由一群户外探险爱好者所建立的旅馆来说，其中最为必不可少的一环就是其种类繁多却又与自然息息相关的各类探险旅程，从策马狂奔在沙漠之中（ExploraAtacama有着自己的马圈），或者在ExploraPatagonia跟向导穿冰鞋徒步攀登冰川，又或在二月中旬加入复活节岛当地土著拉帕努伊族的塔帕蒂节，在为期15天的节日中与当地人一同参与掷矛、滑雪、跳舞、游行、美食展等许多节日活动且一起纵情狂欢。

Explora三个旅店一般每晚大概是在1500美金左右，不过这个价格倒是包括了一日三餐还有日常游览活动，所以也还算值回票价。

ExploraAtacama旅馆里的天文台

峨峨兮若泰山，洋洋兮若江河，人生至境，大美