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生物化学

《生物化学》复习思考题

题型：

（2012）

一、名词解释（2×7）=14

二、选择题（1×20）=20

三、填空题（0.5×30）=16

四、判断题（0.5×10）=5

五、简答题（3×10）=30

六、论述题（8×2）=15

一、名词解释：

等电点、结构域、肽键、超二级结构、盐析、两性离子、增色效应、核酸的变性、

DNA的熔解温度、核酸、退火、核苷、单体酶、同工酶、酶活性中心、酶的比活力

酶原、多酶复合体、生物氧化、底物水平磷酸化、氧化磷酸化、呼吸链、高能化合物、

磷氧比、半保留复制、冈崎片段、端粒、复制、逆转录、DNA损伤、遗传密码的摆动性、

密码子、遗传密码的简并性、模板链、遗传密码、编码链、酶含量调节、操纵子、

操纵子学说、酶活性调节、反馈抑制、前馈激活

1.等电点:

指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的pH值，用符号pI表示

2.结构域:

指蛋白质多肽链在二级结构的基础上进一步卷曲折叠成几个相对独立的近似球形的组装体。

4.超二级结构:

指蛋白质分子中相邻的二级结构单位组合在一起所形成的有规则的、在空间上能辨认的二级结构组合体。

5.盐析:

在蛋白质溶液中加入一定量的高浓度中性盐（如硫酸氨），使蛋白质溶解度降低并沉淀析出的现象称为盐析。

6.两性离子:

指在同一氨基酸分子上含有等量的正负两种电荷，又称兼性离子或偶极离子。

7.增色效应:

当DNA从双螺旋结构变为单链的无规则卷曲状态时，它在260nm处的吸收便增加，这叫“增色效应”。

8.核酸的变性:

当呈双螺旋结构的DNA溶液缓慢加热时，其中的氢键便断开，双链DNA便脱解为单链，这叫做核酸的“溶解”或变性。

9.DNA的熔解温度:

引起DNA发生“熔解”的温度变化范围只不过几度，这个温度变化范围的中点称为熔解温度（Tm）。

11、退火:

当将双股链呈分散状态的DNA溶液缓慢冷却时，它们可以发生不同程度的重新结合而形成双链螺旋结构的现象。

12、辅基：

酶的辅因子或结合蛋白质的非蛋白部分，与酶或蛋白质结合得非常紧密，用透析法不能除去。

13、单体酶：

只有一条多肽链的酶称为单体酶，它们不能解离为更小的单位。

分子量为13,000——35,000。

14、多酶体系：

由几个酶彼此嵌合形成的复合体称为多酶体系。

多酶复合体有利于细胞中一系列反应的连续进行，以提高酶的催化效率，同时便于机体对酶的调控。

多酶复合体的分子量都在几百万以上。

15．同工酶：

是指有机体内能够催化同一种化学反应，但其酶蛋白本身的分子结构组成却有所不同的一组酶。

16．酶原：

酶的无活性前体，通常在有限度的蛋白质水解作用后，转变为具有活性的酶。

17．酶的比活力：

比活力是指每毫克蛋白质所具有的活力单位数，可以用下式表示：

活力单位数比活力=蛋白质量（mg）

18．活性中心：

酶分子中直接与底物结合，并催化底物发生化学反应的部位，称为酶的活性中心。

19．生物氧化：

生物体内有机物质氧化而产生大量能量的过程称为生物氧化。

生物氧化在细胞内进行，氧化过程消耗氧放出二氧化碳和水，所以有时也称之为“细胞呼吸”或“细胞氧化”。

生物氧化包括：

有机碳氧化变成CO2；底物氧化脱氢、氢及电子通过呼吸链传递、分子氧与传递的氢结成水；在有机物被氧化成CO2和H2O的同时，释放的能量使ADP转变成ATP。

20．呼吸链：

有机物在生物体内氧化过程中所脱下的氢原子，经过一系列有严格排列顺序的传递体组成的传递体系进行传递，最终与氧结合生成水，这样的电子或氢原子的传递体系称为呼吸链或电子传递链。

电子在逐步的传递过程中释放出能量被用于合成ATP，以作为生物体的能量来源。

21．氧化磷酸化：

在底物脱氢被氧化时，电子或氢原子在呼吸链上的传递过程中伴随ADP磷酸化生成ATP的作用，称为氧化磷酸化。

氧化磷酸化是生物体内的糖、脂肪、蛋白质氧化分解合成ATP的主要方式。

22、磷氧比：

电子经过呼吸链的传递作用最终与氧结合生成水，在此过程中所释放的能量用于ADP磷酸化生成ATP。

经此过程消耗一个原子的氧所要消耗的无机磷酸的分子数（也是生成ATP的分子数）称为磷氧比值（P／O）。

如NADH的磷氧比值是3，FADH2的磷氧比值是2。

23．底物水平磷酸化：

在底物被氧化的过程中，底物分子内部能量重新分布产生高能磷酸键（或高能硫酯键），由此高能键提供能量使ADP（或GDP）磷酸化生成ATP（或GTP）的过程称为底物水平磷酸化。

此过程与呼吸链的作用无关，以底物水平磷酸

27、冈崎片段：

一组短的DNA片段，是在DNA复制的起始阶段产生的，随后又被连接酶连接形成较长的片段。

在大肠杆菌生长期间，将细胞短时间地暴露在氚标记的胸腺嘧啶中，就可证明冈崎片段的存在。

冈崎片段的发现为DNA复制的科恩伯格机理提供了依据。

30、逆转录：

Temin和Baltimore各自发现在RNA肿瘤病毒中含有RNA指导的DNA聚合酶，才证明发生逆向转录，即以RNA为模板合成DNA。

42、反馈抑制：

在代谢反应中，反应产物对反应过程中起作用的酶产生的抑制作用。

43.前馈激活：

在反应序列中，前身物质对后面的酶起激活作用，使反应向前进行。

10、核酸:

由核苷酸或脱氧核苷酸通过3′，5′-磷酸二酯键连接而成的一类生物大分子。

具有非常重要的生物功能，主要是贮存遗传信息和传递遗传信息。

包括核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）两类。

28、端粒：

真核细胞内线性染色体末端的一种特殊结构，由DNA简单重复序列以及同这些序列专一性结合的蛋白质构成。

29、复制：

以亲代DNA分子为模板按照碱基配对原则合成子代DNA分子的过程。

24、高能化合物：

指体内氧化分解中，一些化合物通过能量转移得到了部分能量，把这类储存了较高能量的化合物，如三磷酸腺苷（ATP）,磷酸肌酸,称为高能化合物.它们是生物释放,储存和利用能量的媒介,是生物界直接的供能物质.

25、半保留复制：

沃森和克里克于1953年提出的DNA复制方式。

DNA复制时以双链中的每一条单链作为模板，分别合成一条互补新链，重新形成的双链中各保留一条原有DNA单链。

26、核苷：

3.肽键:

31、DNA损伤：

32、遗传密码的摆动性：

33、密码子：

34、遗传密码的简并性：

35、模板链：

36、遗传密码：

37、编码链：

38、酶含量调节：

39、操纵子:

40、操纵子学说:

41、酶活性调节;

二、填空题（共16分，每空0.5分）

1．脂肪酸-氧化时第一次脱氢的受氢体是（），第二次脱氢的

受氢体（）。

2．在DNA分子中，G-C含量高时，比重（），Tm（熔解温度）则（），分子比较稳定。

3.细胞内多肽链合成的方向是从（）端到（）端，而阅读mRNA的方向是从（）端到（）端。

4.蛋白质生物合成中，mRNA起模板作用，tRNA起（）作用，核糖体起（）作用。

5.解释电子传递氧化磷酸化机制有三种假说，其中（）得到多数人的支持。

6．细胞水平的调节主要通过改变关键酶（）或（）以影响酶的活性，从而对物质代谢进行调节。

7．α—D（+）—与β—D（+）—葡萄糖分子的头部结构不同，它们互称为（）。

8．ATP的生成方式有（）和（）。

9．在DNA复制过程中，（）链的合成是连续的，并且与复制叉的移动方向一致；（）链的合成是不连续的。

10.自然界中重要的己酮糖有（）、（）。

11．组成蛋白质的20种氨基酸中，含硫的氨基酸有（）和（）。

12．稳定蛋白质胶体的因素是（）和（）。

13．球状蛋白质中有（）侧链的氨基酸残基常位于分子表面而与水结合，而有（）侧链的氨基酸位于分子的内部。

14．tRNA的二级结构呈（）形，三级结构呈（）形，其3＇末端有一共同碱基序列（），其功能是（）。

15．大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为（）%，如测得1克样品含氮量为10mg,则蛋白质含量为（）。

16．GSH的中文名称是（），它的活性基团是（）。

17．mRNA在细胞内的种类（），但只占RNA总量的（），它是以（）为模板合成的，又是（）合成的模板。

18．维持DNA双螺旋结构稳定的主要因素是（），其次是（）。

19．酶具有（）、（）、（）和（）等催化特点。

20．鞘磷脂分子由（）、（）和（）三部分组成。

21．全酶由（）和（）组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中（）决定酶的专一性和高效率，（）起传递电子、原子或化学基团的作用。

22．酶的活性中心包括（）和（）两个功能部位，其中（）直接与底物结合，决定酶的专一性，（）是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。

23．真核细胞的mRNA帽子由（）组成，其尾部由（）组成。

24．蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸的（）基和另一氨基酸的（）基连接而形成的。

25．DNA变性后，紫外吸收（），粘度（）、浮力密度（），生物活性将（）。

26.糖苷是指糖的（）和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛（或缩酮）等形式的化合物。

27．线粒体内膜外侧的α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是（）；而线粒体内膜内侧的α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是（）。

28．丙酮酸氧化脱羧形成（），然后和（）结合才能进入三羧酸循环。

29．与酶催化高效率有关的因素有（）、（）、（）、（）和微环境效应等。

30．磷酸戊糖途径可分为（）个阶段，分别称为（）和（），其中两种脱氢酶的辅酶是（）。

31．端粒酶由（）和（）组成。

32．三羧酸循环有（）次脱氢反应，（）次脱羧反应。

33．磺胺类药物能抑制细菌生长，因为它是（）结构类似物（）性地抑制（）酶活性。

34．酮体是（　　　　　　　　）（　　　　　　　　）和（　　　　　）总称。

35．人工的解偶联剂主要有（）和（）。

36．因为核酸分子具有（）、（），所以在（）nm处有吸收峰，可用紫外分光光度计测定。

37．脂酰辅酶A从胞浆转入线粒体需要（）的小分子协助才能进入β-氧化途径；而乙酰辅酶A须经过（）协助才能从线粒体转入胞浆合成脂肪酸。

38．在某一酶溶液中加入Ｇ-ＳＨ能提出高此酶活力，那么可以推测（）基可能是酶活性中心的必需基团。

39．脂肪酸合成过程中，乙酰CoA来源于（）或（）。

40.固醇化合物的基本骨架为（）。

41．糖原的磷酸解通过（）降解α-1，4糖苷键，通过（）酶降解α-1，6糖苷键。

42．按受体在细胞的分布不同，可将激素分为（）和（）。

43．逆转录酶是催化以（）为模板，合成（）的一类酶。

44．变构酶不符合一般的（），当以V对[S]作图时，它表现出（）型曲线，而非（）曲线。

它是（）酶。

45．核酸的基本结构单位是（）。

46．氨基酸转氨酶的辅酶是（），构成转氨酶辅酶的维生素是（）。

47．真核细胞生物氧化的主要场所是（），呼吸链和氧化磷酸化偶联因子都定位于（）。

48．尿素循环可将有毒的氨转变为无毒的尿素。

（）是尿素生物合成的重要器官，（）是尿素的主要排泄器官。

49．胆固醇的生物合成原料是（　），（　）为胆固醇合成提供氢原子，（　）提供能量。

50．NADH经电子传递和氧化磷酸化可产生（）个ATP，琥珀酸可产生（）个ATP。

51．动物线粒体中外源NADH可经过穿梭系统转移到呼吸链上，这种系统有两种，分别为（）和（）。

52．核苷酸的抗代谢物中，6-巯基嘌呤是（）的类似物，5-FU是（）类似物。

53.自然界中重要的己醛糖有（）、（）、（）。

54．神经酰胺是由（）和（）构成。

55．胆固醇的生物合成原料是（　　　　　　）。