餐具消毒箱.docx

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餐具消毒箱

◎餐具消毒箱

　　　2〕生产过程的质量控制。

国内生产过程的质量控制有很大提高。

生产过程的质量控制与生产厂家的管理水平、生产习惯有关，通过ISO9000的论证是生产过程质量控制走上规范化的一个标志。

　　国内外生产温湿度环境试验设备的厂家在生产气候环境试验方面都积累了丰富的经验。

提供的都是可供使用的，在质量上都可信赖。

至于　　　　　　　　

本热空气消毒箱（干热消毒箱）:

用途概述

　　利用高温干热对微生物有氧化，蛋白质变性，电介质浓缩引起中毒等作用，其中主要是通过氧化作用破坏细胞原生质，使微生物死亡，所以在一定的加热时间内可杀死一切微生物。

产品特点

1、精确：

高精度微电脑温控仪，控温精确、可靠。

2、迅速：

升温快，强迫对流，干热空气直接经过受热物体、干燥，消毒时间明显缩短。

3、安全：

超过限制即自动中断，确保人员、仪器安全。

4、方便：

风门调节，搁板移动箱内清洗、处处使操作者感到方便

热空气消毒箱（干热消毒箱）技术参数

名称

型号

工作室尺寸

控温范围

热空气消毒箱（干热消毒箱）

GRX-9070A

400*350*500

不锈钢内胆

10-250℃

GRX-9140A

450*550*550

GRX-9240A

500*600*750

GRX-9420A

600*550*1300

GRX-9620A

800*600*1300

GRX-9070

400*350*500

环保镀锌内胆（停产）

GRX-9140

450*550*550

GRX-9240

500*600*750

GRX-9420

600*550*1300

GRX-9620

800*600*1300

一、使用范围：

干热消毒箱供厂矿企业、大专院校、科研单位及各类实验室等作物品干燥、烘焙、熔腊、灭菌之用。

主要利用高温干热对微生物有氧化、蛋白质变性、电解质浓缩引起中毒等作用。

其中主要是通过氧化作用破坏细胞愿生质，使微生物死亡，所以在一定的加热时间内可杀死一切微生物。

二、各类型及技术指标：

GRX系列干热消毒箱的工作室有不锈钢和镀锌板二种，容积有40升、70升、140升、240升640升五种规格。

三、产品特点：

1、精确：

高精度数字控温仪，控温精确、可靠。

2、迅速：

升温快，强迫对流，干热空气直接经过受热物体，干燥、消毒时间明显缩短。

3、安全：

控温智能系统，过热保护，超过限制温度即自动切断电源，跟踪报警功能，搅拌式热循环，加热、鼓风可独立操作，确保人员、仪器安全。

4、方便：

定时控制，搁板移动、箱内清洁，处处使操作者感到方便

干燥设备选择的基本原则

　　每种干燥机装置都有其特定的适用范围，而每种物料都可找到若干种能满足基本要求的干燥装置,但最适合的只能有一种。

如选型不当，用户除了要承担不必要的一次性高昂采购成本外，还要在整个使用期内付出沉重的代价，诸如效率低、耗能高、运行成本高、产品质量差、甚至装置根本不能正常运行等等。

　　以下是干燥机选型的一般原则，很难说哪一项或哪几项是最重要的，理想的选型必须根据自己的条件有所侧重，有时折中是必要的。

　　1.适用性-------干燥装置首先必须能适用于特定物料，且满足物料干燥的基本使用要求，包括能很好的处理物料（给进、输送、流态化、分散、传热、排出等），并能满足处理量、脱水量、产品质量等方面的基本要求。

　　2.干燥速率高---仅就干燥速率看，对流干燥时物料高度分散在热空气中，临界含水率低，干燥速度快，而且同是对流干燥，干燥方法不同临界含水率也不同，因而干燥速率也不同。

　　3.耗能低-------不同干燥方法耗能指标不同，一般传导式干燥的热效率理论上可达100%，对流式干燥只能70%左右。

　　4.节省投资-----完成同样功能的干燥装置，有时其造价相差悬殊，应择其低者选用。

　　5.运行成本低---设备折旧、耗能、人工费、维修费，备件费...等运行费用要尽量低廉。

　　6.优先选择结构简单、备品备件供应充足、可靠性高、寿命长的干燥装置。

　　7.符合环保要求，工作条件好，安全性高。

　　8.选型前最好能做出物料的干燥实验，深入了解类似物料已经使用的干燥装置（优缺点），往往对恰当选型有帮助。

　　9.不完全依赖过去的经验，注重吸收新技术，多听专家的意见。

干燥设备选型技术概述

　　同其他工业技术一样，干燥技术在应用过程中也得到长足的进步。

目前已开发出的干燥机的种类已达400多种，而且有约200多种干燥机已应用于工业化生产，其中出现了许多新型干燥机，它们有的是对普通干燥机进行结构上的改进，有的借鉴吸收了其他干燥机的优点，有的完全是一种新想法。

　　干燥又是工业耗能相当大的一个单元操作，据资料记载，发达国家工业耗能的14%被用于干燥，有些行业的干燥耗能甚至占到生产总耗能的35%，而且这个数字在不断地增大。

同时，运用矿物燃料作为热源进行干燥操作产生大量的二氧化碳等气体。

干燥设备的尾气（这些气体中夹带一些粉尘）对大气环境有不良的影响，这对于日益引起全球关注的“环境保护”是一个极大的挑战。

　　几乎所有的工业都离不开干燥操作，虽然正确地了解干燥及干燥设备的工作机理有助于成功地完成干燥过程，但是仍然需要我们不断地投人人力和物力去进一步进行干燥技术的研究和开发，以使其在生产高质量产品的同时，有效地利用能源，减少对环境的不利影响，并且更易于实现过程操作和控制。

　　一、干燥技木的特点

　　干燥技术有很宽的应用领域，面对众多的产业、理化性质各不相同的物料、产品质量及其他方面千差万别的要求，干燥技术是一门跨行业、跨学科、具有实验科学性质的技术。

通常，在干燥技术的开发及应用中需要具备三个方面的知识和技术。

第一是需要了解被干燥物料的理化性质和产品的使用特点；第二是要熟悉传递工程的原理，即传质、传热、流体力学和空气动力学等能量传递的原理；第三要有实施的手段，即能够进行干燥流程、主要设备、电气仪表控制等方面的工程设计。

显然，这三方面的知识和技术不属于一个学科领域。

而在实践中，这三方面的知识和技术又缺一不可。

所以干燥技术是一门跨行业、跨学科的技术。

　　现代干燥技术虽已有一百多年的发展史，但至今还属于实验科学的范畴。

大部分干燥技术目前还缺乏能够精准指导实践的科学理论和设计方法。

实际应用中，依靠经验和小规模实验的数据来指导工业设计还是主要的方式，造成这一局面的原因有以下几方面：

　　原因之一是干燥技术所依托的一些基础学科，（主要是隶属于传递工程范畴的学科）本身就具有实验科学的特点。

例如，空气动力学的研究发展还要靠“风洞”实验来推动，就说明它还没有脱离实验科学的范畴，而这些基础学科自身的发展水平直接影响和决定了干燥技术的发展水平。

　　原因之二是很多干燥过程是多种学科技术交汇进行的过程，牵涉面广、变化因素多、机理复杂。

例如在喷雾干燥技术领域里，被雾化的液滴在干燥塔内的运行轨迹是工程设计的关键。

液滴的轨迹与自身的体积、质量、初始速度和方向及周围其他液滴和热空气的流向、流速有关。

但这些参数由于传质、传热过程的进行，无时无刻不在发生着变化、而且初始状态时，无论是液滴的大小还是热空气的分布都不可能是均匀的。

显然，对于如此复杂、多变的过程只凭借理论计算来进行工程设计是不可靠的。

　　原因之三是被干燥物料的种类是多种多样的，其理化性质也是各不相同。

不同的物料即使在相同的干燥条件下，其传质、传热的速率也可能有较大的差异。

如果不加以区别对待，就有可能造成不尽人意的后果。

例如某些中草药的干燥，虽然同属一种药材，只因为药材产地或收获期存在区别就须改变干燥条件，否则产品质量就会受到影响。

　　以上三方面的原因决定了干燥技术的开发与应用要以实验为基础。

但干燥搜术的这些特点往往被人有意或无意地忽视。

制造厂商由于实验装置缺乏或机型不全（这在我国是一个普遍存在的现象）经常回避应做的干燥实验，而用户由于不了解干燥技术的特点，也经常放弃进行必要实验的要求。

其结局是装置使用效果不佳，甚至于造成方案设计失败。

在我国，这样的事例屡见不鲜，曾有过一套价值2000万元人民币的工业干燥装置因达不到使用要求而被闲置的教训。

因此，建设工业干燥装置尤其是较大的装置之前，一定要进行充分的、有说服力的实验，并以实验结果作为工业装置设计的依据。

这是干燥技术应用的显著特点。

　　此外，干燥设备种类繁多、各具用途也是干燥技术的一个特点。

每一种技术都有自己适宜应用的领域。

在工程实践中，要根据具体情况选择适用的干燥技术种类。

这对投资费用、操作成本、产品质量、环保要求等方都会产生重大的影响。

例如某一企业，在白炭黑滤饼干燥上曾经分别选用过箱式干燥、喷雾干燥、旋转气流快速干燥三种型式。

最终结果证明这三种技术各有所长。

箱式干燥生产白炭黑虽然生产效率低、人员劳动强度大，但产品质量好。

与橡胶混炼后所生成的制品扯断强度值较高。

旋转气流快速干燥设备紧凑、投资少、生产效率高，但所生成的橡胶制品的强度指标却是三者间最差的。

喷雾干燥生产白炭黑，产品各项指标在三者间居中，但具有产品流动性好、粉尘污染小，深受用户及操作者欢迎的特点。

在20世纪90年代，为白炭黑生产中采用哪种干燥方式更为先进的问题，曾在我国干燥界引发过争论。

其实，三种设备各有特点，选用哪种机型要看用户自身的条件和产品要求。

不存在哪种技术更为先进的结论。

类似的例子有很多，都表明了干燥设备种类繁多、各具用途的特点。

所以在应用中要仔细比较、慎重选择技术方案，而通过干燥实验来考核技术方案也是必不可少的步骤。

　　二、工业干燥装置的发展现状

　　干燥在许多生产中是一个十分重要的单元操作，因为干燥在这里不仅是简单的固液分离过程，更重要的常常是生产过程的最后一道工序，产品的质量、剂型在很大程度上取决于干燥技术和设备的综合运用情况。

从经济角度考虑，干燥器价格昂贵，工程投资较大。

另一方面，干燥又是高耗能过程，热效率在15%一80%这样大的范围内波动，而设备的运转费用与干燥器的设计选型有非常密切的关系，所以企业的决策者对此历来都比较重视。

被干燥物料的品种有许多，它们的理化性质又有很大差异。

甚至同一品种不同的生产工艺、同一品种不同的产品要求，导致干燥条件可能都有区别，所以就决定了干燥工程的复杂性。

由此可见，干燥过程较其他的单元操作具有更高的技术性。

　　我国干燥设备在解放前基本是空白，只有烘房、烘箱和滚筒干燥机，干燥技术落后、生产设备原始。

到1957年才出现了真空耙式干燥机，1964年以后干燥技术有了较快的发展。

纵观我国干燥技术及设备的发展史，在几十年间经历由简到繁、由低级到高级的发展阶段，现在常用于生产的干燥设备有十余类三十多个系列，加上组合干燥设备约有五十几种，再加上专用干燥设备就更难于统计，合理地选用这些干燥设备也不是一件易事，选型的前提是了解这些设备的基本工作原理、结构特点以及适用物料范围，这样在选型时才避免走弯路。

　　近些年来，由于干燥技术的发展，给筛选设备带来了更多的复杂因素。

即使是干燥设备的设计、制造或使用者也常常弄不清如何去选择合适的设备。

由于干燥设备的推销者在市场上只是对他们推销的干燥机种类感兴趣，而对其他种类则并不介绍，这样，用户就只得借助于有关的现代干燥技术参考资料决定对设备的最后选择。

毫无疑问，用户很需要由推销者提供的实验室，实验范围及技术经济方面的资料。

因此，就必须熟悉大多数干燥设备，才有可能选出合理的设备。

应该强调的是，在特定的生产运行状态中，很有可能有很多较适用的干燥机，但也必须知道，在特定的工作状态中，没有一个严格的规则规定出极精确的最佳干燥设备，每一种产品都有自己独特的生产方式。

影响最佳干燥装置选择的因素很多，如选择间歇干燥还是连续干燥、矿物燃料的消耗、电耗、地方环境法或噪音污染限制等。

产品产量对干燥机的选择更是一个主要因素。

　　三、干燥设备使用概况

　　前面提到，干燥设备是在许多工业生产中大量应用。

多年