几种营养液的制作方法.docx

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几种营养液的制作方法

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几种营养液的制作方法

1）天惠绿汁

天惠绿汁是从淹渍朝鲜族辣白菜中，发现和发展过来的生产资料。

天惠绿汁是把生长荷尔蒙集中的幼芽、疏果后的小果、成熟的水果、充满蜂蜜和香味的花等材料，混合红糖发酵后制作的。

天惠绿汁是应用渗透原理抽出的植物血液、营养酵素和精气。

天惠绿汁是富含乳酸菌和酵母的充满自然精气的植物酵素液，它所包含的自然精气，能够为动植物注入营养与活力

材料

首先要选择耐寒性较强的植物，以早春最初生长的幼嫩部分为最佳．如艾蒿、水芹菜、麦类与苜蓿等．

其次选择生长点生长较快的植物．这类植物有竹笋、葛蔓 、地瓜蔓、黄瓜 、角瓜、香瓜 、西瓜.

再次选择在采集季节里生长最茂盛植物的茎．以节间长、富含叶绿素和咀嚼时有甜味的为好．

采集时期

按不同时间分别采集该季节生长的植物，尤为重要的是一定要利用当地土生土长的植物，人工栽培的仅限于在无论如何也采集不到天然植物时利用．

采集时间

以露水未干的清晨为最好．这是积蓄养分最多，精力最充**的时间．

配料

红糖．材料含水少时用量按材料重量的1/3，材料含水多时按用量的1/2

．注意：

采集的材料不能用水洗，要直接用红糖腌渍．

容器

以陶缸或杉木桶为宜

步骤

l 材料备齐后，在地上铺上一层纸，将材料放在纸上，均匀地洒上适当分量的红糖．然后再装进容器．以装满容器为宜．

l 在装满的材料上压上石块，闷上一夜，材料就会降到容器的２/３，等材料压实后就要拿掉．

l 等材料装满后，在上面洒上红糖，然后用纸封口，放在阴凉处．

酿造成熟

l 在不同季节所需时间不同，气温在２０度时，通常需要５-７天的时间．

l 判断是否酿熟的标准为色泽和香味，叶的色泽由绿变为黄绿，材料的纤维素漂浮上来，散发出甜甜的香味，即为酿熟的状态．

l 用淘箩等过滤汁液，不能用榨取的方法．

储藏

酿熟的天惠绿汁，宜用不透紫外线的容器盛上，放在阴凉地或埋在地里可长期保存．需要长期贮藏时，要再加入红塘，提高浓度，防止氧化或酒精化．