酒店新员工培训论文.docx

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酒店新员工培训论文

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　　篇一：

酒店员工培训论文

　　目录

　　摘要..............................................................................................................................................3第1章绪论...................................................................................................5

　　本文选题背景及研究意义................................................................................................6

　　选题背景..................................................................................................................6研究意义.................................................................................................................6本文的主要研究内容和研究方法....................................................................................7

　　本文的主要研究内容.............................................................................................7本文的主要研究方法.............................................................................................8徐州颖都新锦江酒店是由颖都房地产开发公司投资筹建的一家四星级大酒店，座落在中国历史文化名城、中国优秀旅游城市、中国国家园林城市、“五省通衢”的彭城——徐州市，位于徐州市淮海西路195号。

....................................................................................9徐州颖都新锦江酒店开业时间2008年1月16日，楼高8层，共有客房总数152间（套），标间面积30平米。

.................................................................................................................9

　　第1章绪论

　　本文选题背景及研究意义选题背景研究意义

　　本文的主要研究内容和研究方法本文的主要研究内容本文的主要研究方法

　　第2章颖都新锦江酒店员工培训的现状酒店员工培训的涵义颖都新锦江酒店概况酒店基本情况酒店组织结构酒店外部环境

　　颖都新锦江酒店员工培训现状介绍酒店的培训目的酒店的培训师资来源

　　酒店的考核制度酒店的培训效果

　　第3章颖都新锦江酒店培训工作中存在的问题及解决对策颖都新锦江酒店培训工作中存在的问题培训目的缺乏针对性培训工作不专业培训缺乏考核制度只培训少数员工

　　酒店员工培训中存在问题的解决对策培训内容培训方法

　　培训师资来源的选择建立健全培训考核制度全面培养酒店员工第4章　　

　　对酒店员工培训工作的深入思考

　　结语参考文献

　　摘要

　　酒店的竞争就是人才的竞争,员工培训在酒店发展中具有举足轻重的作用，对产品质量的提高、储备人力资本、树立酒店自身的形象等方面有重要意义。

因此,加大培训力度,建立一支素质优良、结构合理的人才队伍无疑将是新形势下酒店取胜的关键所在。

如何提高员工素质,培养高素质的员工队伍一直是困扰酒店的难题。

目前五星级酒店在员工培训中也存在着认识不够,重视程度不够,培训效果不理想等一系列问题。

因此,对星级酒店培训现状的摸底和对培训中存在问题的再思考对高星级酒店的可持续发展具有重要的现实意义。

本文正是基于这样一个背景进行选题、展开和论述。

　　本篇文章以徐州颖都新锦江酒店员工培训的实践为基础，试图分析酒店在基层员工培训方面存在的误区，把相关的培训理论和酒店的教育培训实践结合起来，在充分研究徐州新锦江大酒店的培训现状和培训问题的基础上，提出了适合酒店的培训系统模式以及酒店进行有效培训的对策和建议，得出一些培训方面的启示，旨在提高酒店基层管理者的培训能力，并对酒店培训提出相关建议。

本文主要由四部分组成：

第一部分介绍了本文的选题背景及研究意义。

第二部分具体分析了颖都新锦江酒店的培训现状和培训问题。

第三部分分别讨论了培训的意义与培训误区及其对策等问题。

第四部分提出了培训体系的建立及深化。

　　关键字酒店培训现状与效果方法与对策

　　Abstract

　　Hotelcompetitionisthetalentcompetition,thedevelopmentofstafftraininginthehotelplaysanimportantroleinimprovingthequalityofproducts,reservesof

　　humancapital,andestablishtheirownimage,andsothehotelisimportant.Therefore,theincreasedtrainingefforts,theestablishmentofahigh-quality,reasonablestructureofthepersonnelunderthenewsituationwillnodoubtbethekeytowinninghotel.Howtoimprovestaffqualityandtrainingofqualifiedstaffhasbeenplaguedhotelproblem.Thecurrentfive-starhotelinstafftraining,therearealsolackofawareness,notenoughemphasis,isnotsatisfiedwiththetrainingandotherissues.Therefore,thestatusofstarhoteltrainingandtrainingindiagnosticproblemsReflectionsonthesustainabledevelopmentofhigh-starhotelhasimportantpracticalsignificance.Thisarticleisbasedonabackgroundoftopics,expandanddiscussion.

　　ThisarticlebyXuzhouYingduNewJinjiangHotelisthepracticeofstafftrainingbasedonanattempttoanalyzethehotelstafftrainingatthegrassrootslevelthereisamisunderstanding,therelevanttrainingtheoryandpracticeofeducationandtrainingofthehoteltogether,inthefullstudyofXuzhouJinjiangTowerTraininginthehotelandtrainingissues,basedontheproposedsystemmodelforthetrainingofhotelandhospitalitytrainingforeffectivecountermeasuresandsuggestions,getsometraininginsights,toenhancethetrainingcapacityofthehotelbasiclevelmanagers,andhoteltrainingsuggestions

　　Thispaperconsistsoffourparts:

Thefirstpartintroducesthetopicofthispaperbackgroundandsignificance.ThesecondpartoftheYingJinJiangHotelisanewtrainingstatusandtrainingissues.PartthreediscussesthesignificanceoftrainingandtrainingandtheCountermeasuresofotherissues.Thefourthpartofthetrainingsystemanddeepened.

　　KeyWordsHotelTrainingStatusandresultsMethodsandStrategies

　　第1章绪论

　　培训是企业为了提高劳动生产率和员工对职业的满足程度，以组织、计划和实施的形式对企业各类人员进行的一种投资活动，是通过员工对培训内容转化为工作行动以有效地为企业生产经营活动服务的过程。

日本松下电器公司创始人松下幸之助强调:

“一个天才的企业家总是不失时机地把对职员的培养和训练摆上重要的议事日程。

教育是现代经济社会大背景下的‘杀手铜’，谁拥有它谁就预示着成功。

”在外企的带动下，培训成了很时髦的一件事情，对于中国的大部分企业来说，或多或少地接受了培训这种新事物，酒店也不例外。

　　篇二：

员工培训论文

　　某酒店员工培训分析

　　摘要：

在经济全球化背景下，我们进入了激烈的人才竞争时代。

对于劳动密集型的酒店业来说，人力资源是企业最重要的资源之一。

人才的培养和引进是扬子国际大酒店工作的重中之重，高素质的人才是企业发展和竞争的关键所在。

因此,对酒店培训管理进行研究，加强其培训管理对酒店的可持续发展具有重要的现实意义。

　　关键词：

酒店人力资源员工培训企业发展

　　一、背景分析

　　酒店业是改革开放后最早开放的行业之一，三十多年来取得了长足的发展，已成为国民经济发展的主要贡献力量，在经济体系中占有重要的地位，是我国积极推动和扶持的朝阳产业。

纵观世界酒店业的发展历史，国际酒店通过横向一体化，纵向一体化等不断发展壮大，形成强大的集团化效应，获得了多方面的竞争优势。

连锁经营是规模经济、市场竞争和联合营销的产物，因其在产品推销、客房预订、经营管理等方面具有的优势，国际酒店大多采用连锁经营的方式。

　　在