③在恒定干燥条件下,将含水20%的湿物料进行干燥,开始时干燥速率恒定,当干燥至含水量为5%时,干燥速率开始下降,再继续干燥至物料恒重,并测得此时物料含水量为0.05%,则物料的临界含水量为（）
（A）5%；（B）20%；（C）0.05%；（D）4.55%
④空气的干球温度为t,湿球温度为tw,露点为td,当空气的相对湿度φ=98%时,则（）
（A）t=tW=td；（B）t>tw>td；（C）ttW=td
（15）x11a05021
①如需将空气减湿，应使水温（）
（Ａ）高于湿球温度；（Ｂ）低于湿球温度；
（Ｃ）高于露点；（Ｄ）低于露点。
②氮气与甲醇充分且密切接触，氮气离开时与甲醇已达传热和传质的平衡，如系统与外界无热交换，甲醇进出口温度相等，则氮气离开时的温度等于（）
（Ａ）氮气进口温度；（Ｂ）绝热饱和温度；
（Ｃ）湿球温度；（Ｄ）露点温度。
③干燥热敏性物料时，为提高干燥速率，可采取的措施是（）
（Ａ）提高干燥介质的温度；（Ｂ）增大干燥面积；
（Ｃ）降低干燥介质相对湿度；（Ｄ）增大干燥介质流速
（16）x11a05057
①已知湿空气的下列哪两个参数,利用H-I图可以查得其他未知参数（）。
（A）（tw,t）;（B）（td,H）;（C）（P,H）;（D）（I,tw）。
②干燥器进口的温度计最小分度是0.1℃,下面是同一温度时的几种记录,哪一种是正确的（）。
（A）75℃;（B）75.0℃;（C）75.014℃;（D）74.98℃。
③已知物料的临界含水量为0.2Kg水/Kg绝干料,空气的干球温度为t,湿球温度为tw,
露点为td,现将该物料自初始含水量X1=0.45Kg水/Kg绝干料干燥至X2=0.1Kg水/Kg绝
干料,则在干燥末了时物料表面温度tm:
（）。
（A）tm>tw;（B）tm=t;（C）tm=td;（D）tm=tw。
（17）x11a05058
①同一物料，如恒速段的干燥速率增加，则临界含水量:
（）。
（Ａ）减小；（Ｂ）不变；（Ｃ）增大；（Ｄ）不一定。
②同一物料，在一定的干燥速率下，物料愈厚，则临界含水量（）。
（Ａ）愈低；（Ｂ）愈高；（Ｃ）不变；（Ｄ）不一定。
（18）x11a05059
①⑴绝热饱和温度tas是少量空气和足量水充分接触，进行绝热增湿过程，直至饱和时的稳态温度，它等于循环水的温度。
⑵湿球温度tw是湿球温度计所指示的平衡温度，但它并不等于湿纱布中水分的温度。
对以上两种说法正确的判断是：
_________
（Ａ）两者都对；（Ｂ）两者都不对；（Ｃ）⑴对⑵不对；（Ｄ）⑵对⑴不对。
②对于一定干球温度的空气，当其相对湿度愈低时，其湿球温度：
________
（Ａ）愈高；（Ｂ）愈低；（Ｃ）不变；（Ｄ）不一定，尚与其它因素有关。
层次：
B
（19）x11b02005
空气的饱和湿度HW是湿空气的如下参数的函数__________。
（A）总压及干球温度；（B）总压及湿球温度；
（C）总压及露点；（D）湿球温度及焓
（20）x11b02006
在湿球温度tW的计算式中，kH/a之值通常__________。
（A）与空气的速度变化无关；（B）与空气速度u的0.5次方成正比；
（C）与空气速度u成正比；（D）与空气速度u的0.8次方成正比。
（21）x11b02007
湿空气在温度300K和总压力1.45MPa下,湿度H为0.002kg水/kg绝干空气,则其比容应为__________m3/kg。
（A）0.0595；（B）1.673；（C）2.382；（D）0.0224
（22）x11b02008
在测量湿球温度时，应注意空气速度u。
（A）u<1m/s（B）u<3m/s
（C）u>5m/s（D）u>1m/s
（23）x11b02009
当湿度和温度一定时，相对湿度与总压的关系________。
（A）成正比；（B）成反比；（C）无关；（D）不确定。
（24）x11b02010
一定湿度H的湿空气，随着总压的降低，露点相应地______。
（A）升高（B）降低（C）不变（D）不一定，还与其它因素有关
（25）x11b02012
湿空气在换热器中与另一热介质进行热交换后
（1）如空气温度降低，其湿度肯定不变。
（2）如空气温度升高，其湿度肯定不变
则正确的判断是______。
（A）两种提法都对；（B）两种提法都不对；
（C）
（1）对
（2）不对；（D）
（2）对
（1）不对。
（26）x11b02017
在下列哪一根线上露点温度相等？
______。
（A）等相对湿度线;（B）等热焓线;
（C）等湿度线;（D）绝热冷却线
（27）x11b02018
在一定的物料和干燥介质条件下，
（1）临界湿含量是区分结合水与非结合水的分界点.
（2）平衡湿含量是区分可除水份与不可除水份的分界点.
则正确的判断是______。
（A）两种提法都对;（B）两种提法都不对;
（C）
（1）对
（2）不对;（D）
（2）对
（1）不对
（28）x11b02019
物料中的平衡水分随温度升高而______。
（A）增大（B）减小（C）不变（D）不一定，还与其它因素有关。
（29）x11b02020
在某常压连续干燥器中采用废气循环操作,即由干燥器出来的一部分废气（tB,HB）和新
鲜空气（t0,H0）相混合,混合气（tM,HM）经预热器加热到tN、HN状态后送入干燥器进行等
焓干燥过程。
已知水分蒸发量为W,则根据对整个干燥系统的物料衡算可得绝干空气
量L为______。
（A）L=W/（HB-HN）；（B）L=W/（HB-HM）；（C）L=W/（HB-H0）；（D）L=W/（HM–H0）。
（30）x11b02021
真空干燥的主要优点是________。
（A）省钱（B）干燥速率缓慢
（C）能避免物料发生不利反应（D）能避免表面硬化
（31）x11b02022
甲认为物料在转筒干燥器中进行干燥时，整个停留时间都是有效的干燥时间，乙
认为只有物料被抄板抛洒而散布在气流中的时间才是有效的干燥时间。
________
（A）甲对乙不对（B）乙对甲不对（C）甲，乙都对（D）甲，乙都不对
（32）x11b02023
气流干燥器一般是在瞬间完成的，故此，气流干燥器最宜于干燥物料的________。
（A）自由水分（B）平衡水分（C）结合水分（D）非结合水分
（33）x11b02024
单层单室流化床干燥器的最大缺点是产品的湿度不均匀，这主要是因为________。
（A）干燥条件不稳定；
（B）干燥介质湿度过高；
（C）物料的初始湿含量不均匀所致；
（D）粒状物料在此干燥器内存在较宽的停留时间分布。
（34）x11b02044
同一物料,如恒速段的干燥速率增加,则临界含水量_________。
（A）减小;（B）不变;（C）增大;（D）不一定
（35）x11b02046
在给定的空气条件下，不同物料在恒速阶段的干燥速率_________。
（A）有极大差异（B）有较大差异
（C）是相同的（D）可能有差异，也可能相同
（36）x11b02047
有关降速干燥阶段物料内水分扩散机理的毛细管理论认为：
当水分蒸发时水和固体之
间由于________而产生了毛细管力，这种毛细管力是水分由细孔移到固体表面的推动力。
（A）浓度差推动力；（B）表面张力；（C）摩擦力；（D）重力。
（37）x11b02048
在下列哪种情况下可认为接近于恒定的干燥条件
（1）大量的空气干燥少量的湿物料；
（2）少量的空气干燥大量的湿物料；
则正确的判断是______。
（A）
（1）对
（2）不对（B）
（2）对
（1）不对
（C）
（1）
（2）都不对（D）
（1）
（2）都可以
（38）x11b05015
①如图将充分润湿的物料置于高温气体中,气体的运动速度很小,可近似地视为静止,当物料温度达到稳定时,物料温度tm与湿球温度tw相比较:
（）
（A）tm=tw（B）tm>tw（C）tm（D）tm=tw-kHrw/α×（Hw-H）
②在下列哪些线上露点温度相等（）
（A）等相对湿度线（B）等热焓线（C）等湿度线（D）绝热冷却线
③在一定的物料和干燥介质条件下:
（1）临界湿含量是区分结合水与非结合水的分界点。
（2）平衡湿含量是区分可除水份与不可除水份的分界点。
则正确的判断是:
（）
（A）两种提法都对（B）两种提法都不对（C）
（1）对
（2）不对（D）
（2）对
（1）不对
（39）x11b05051
①空气的饱和湿度Hs是湿空气的如下参数的函数:
（）。
（A）.总压及干球温度;（B）.总压及湿球温度;（C）.总压及露点;
（D）.湿球温度及焓。
②在湿球温度tw的计算式中,kH/α之比值:
（）。
（A）.与空气的速度变化无关;（B）.与空气速度u的0.8次方成正比,即kH/α∝u0.8
（C）.kH/α∝u0.5;（D）.不一定,与多种因素有关。
（40）x11b05052
①在等速干燥阶段中,在给定的空气条件下,对干燥速率正确的判断是:
（）
（A）干燥速率随物料种类不同而有极大的差异;
（B）干燥速率随物料种类不同而有较大的差异;
（C）各种不同物料的干燥速率实质上是相同的;
（D）不一定。
②湿空气在温度308K和总压1.52Mpa下,已知其湿度H为0.0023Kg水/Kg绝干空气,则其比容υH应为（单位均为m3/Kg绝干空气）（）。
（A）0.0583;（B）.1.673;（C）.2.382;（D）.0.0224。
（41）x11b05053
在某常压连续干燥器中采用废气循环操作,即由干燥器出来的一部分废气（t2,H2）和新鲜空气（t0,H0）相混合,混合气经预热器加热到必要的温度后再送入干燥。
干燥过程中有关参数如下:
混合气状态点M（tm,Hm）预热→点N（t1,H1）干燥（I2=I1）→点B（t2,H2）已知水分蒸发量为W,则根据对整个干燥系统的物料衡算可得绝干空量L为:
（）。
（A）L=W/（H2-H0）;（B）L=W/（H1-H0）;
（C）L=W/（H2-H1）;（D）L=W/（Hm-H0）。
（42）x11b05054
①真空干燥的主要优点是：
（）
（A）省钱;（B）干燥速率缓慢;（C）能避免物料发生不利反应;（D）能避免表面硬化。
②有关降速干燥阶段物料内水分扩散机理的毛细管理论认为：
当水分蒸发时水和固体之间
由于（）。
（Ａ）．浓度差推动力；（Ｂ）．表面张力；（Ｃ）摩擦力；（Ｄ）．重力。
而产生了毛细管力，这种毛细管力是水分由细孔移到固体表面的推动力。
（43）x11b05055
①在测量湿球温度时，应注意空气速度u_______。
（Ａ）u<1m/s;（Ｂ）u<3m/s;（Ｃ）u>5m/s;（Ｄ）u越小越好。
②在下列情况下可认为接近恒定的干燥条件：
⑴大量的空气干燥少量的湿物料；
⑵少量的空气干燥大量的湿物料；则正确的判断是_______。
（Ａ）⑴对⑵不对；（Ｂ）⑵对⑴不对；（Ｃ）⑴⑵都不对；（Ｄ）⑴⑵都可以。
③随温度升高物料中的平衡水分_______。
（Ａ）增大；（Ｂ）减小；（Ｃ）不变；（Ｄ）不一定，还与其它因素有关。
（44）x11b05056
①当湿度和温度一定时,相对湿度与总压的关系是:
__________。
（A）成正比;（B）成反比;（C）无关;（D）φ与ps成正比。
②一定湿度H的湿空气,随着总压的降低,露点相应地:
__________。
（A）升高;（B）降低;（C）不变;（D）不一定,还与其它因素有关。
[二]问答题
层次：
A
（1）w11a04100
什么叫做空气的露点？
若已知空气的总压和湿度，如何求出该空气的露点？
试列出所用的公式并加以说明。
（2）w11a05023
已知:
干球温度T,及湿球温度Tw、总压P=101.3KPa,用湿度图或焓湿图示意表示空气的状态点（Ａ），并标出相应的状态参数ＨA、φA、ＴdA（露点）、ＩA（焓）
层次：
B
（3）w11b02006
已知:
干球温度T,及湿球温度Tw、总压P=101.3KPa,用湿度图或焓湿图示意表示空气的状态点（Ａ），并标出相应的状态参数ＨA、φA、ＴdA（露点）、ＩA（焓）
（4）w11b02008
欲在298K时用相对湿度为60%的空气干燥木材，使其中水分降到11.5%（湿基），你认为是否可能？
为什么？
已知在此条件下木材的平衡水分为12%（干基）。
（5）w11b02021
湿空气在进入干燥器前常需进行预热，这样做有什么好处？
（6）w11b03001
湿空气的干球湿度、湿球温度、露点在什么情况下相等,什么情况下不相等?
（7）w11b03002
湿空气的相对湿度等于其实际湿度与同温度下的饱和湿度之比吗？
为什么？
（8）w11b03003
对于水以及其他有机液体与空气组成的体系都有tas=tw，对吗？
（9）w11b03009
在恒定干燥条件下，物料的临界含水量必等于其结合水分含量，对吗？
为什么？
（10）w11b03011
降速干燥阶段除去的全是结合水，对吗？
为什么？
（11）w11b04010
恒速干燥阶段除去的是非结合水，对吗？
为什么？
（12）w11b05002
用湿空气干燥某湿物料,该物料中含水量为50%（干基）,已知其临界含水量为120%（干基）。
有人建议提高空气温度来加速干燥,你认为他的建议是否可取?
为什么?
（13）w11b05003
回答下列诸问题
（１）湿空气的干球温度、湿球温度、露点在什么情况下相等，什么情况下不等？
（２）湿空气在进入干燥器前，往往进行预热，这样做有什么好处？
（14）w11b05004
在湿度图或焓湿图上示意标出新鲜空气经预热再等焓干燥的过程线。
若废气与新鲜气按1:
1混合使用,示意标出新的预热线和干燥线。
（15）w11b05005
何谓空气的湿球温度，如何测定？
（16）w11b05006
试说明为什么在干燥过程中,湿空气作为干燥介质时,一般都经过预热才进入干燥器？
简要说明对流干燥过程既是传热过程，又是传质过程的道理。
（17）w11b05014
试说明为什么在干燥过程中，湿空气作为干燥介质时，一般都需经过预热才进入干燥器？
简要说明对流干燥过程既是传热过程，又是传质过程。
（18）w11b05024
马铃薯置于一定温度T及一定压力P的容器中,经过实验得平衡水份随空气相对湿度φ的变化关系如图所示。
假设马铃薯的湿含量为C',试在图中表示出
A.马铃薯的结合水与非结合水含量;
B.当空气的φ=50%时,其自由水份与平衡水份。
（19）w11b10079
现要进行测定恒定干燥条件下空气干燥纸板的干燥速率曲线的实验。
（１）写出实验计算公式；
（２）实验要测取哪些数据？
采用何种仪表来测定？
层次：
C
（20）w11c05005
什么是湿空气的绝热饱和温度和湿球温度？
对于水――空气系统两者的关系如何？
（21）w11c05006
为什么临界含水量x0的确定对于如何强化具体的干燥过程具有重要的意义?
（22）w11c05007
下列两种情况下x0值将会变大还是变小?
（1）提高干燥时气流速度而使恒速阶段的干燥速率增大时;
（2）物料的厚度减小时。
试从干燥机理加以分析。
（23）w11c10013
假设物料湿度均匀，且温度对-X关系的影响可以忽略，试根据平衡关系讨论，当干燥系统位于图中A、B、C各点时：
（1）湿份传递方向；
（2）最终达到平衡时产品的湿含量；
（3）B点可能会出现哪些干燥阶段；
（4）系统从B点开始干燥，问在恒速段和降速段的推动力分别是什么？
（24）w11c10014
温度为t、湿度为H的空气以一定流速掠过某湿物料层表面，测得干燥速率曲线如图所示，试定性给出以下情况的干燥速率曲线的相对位置：
（1）空气状态不变，流速增加；
（2）空气流速，温度不变，湿度增加；
（3）空气状态，流速不变，料层厚度减薄。
NA
X*XC
X（kg水/kg干料）
（25）w11c15008
某恒定干燥过程,如图所示。
已知预热器出口空气的干球温度为t1,湿球温度为tw1此状态空气在干燥器经历一个绝热增湿过程，出干燥器空气温度为ｔ2，经冷却冷凝器冷却冷凝，析出一部分水份之后，再经预热器预热至ｔ1，且其湿球温度仍为ｔw1，如此反复循环。
试在湿空气的Ｈ－－Ｉ图（或ｔ－－Ｈ）图上用线段和箭头绘出空气在上述干燥过程状态变化的示意图。
并说明空气在各设备中所经历的过程。
固体干燥-选择、问答题（答案）
[一]单选择题
层次：
A
（1）x11a02001（题分：
2）
（C）
（2）x11a02002（题分：
2）
b
（3）x11a02003（题分：
2）
（A）
（4）x11a02011（题分：
2）
（C）
（5）x11a02013（题分：
2）
（B）
（6）x11a02014（题分：
2）
（B）
（7）x11a02015（题分：
2）
（D）
（8）x11a02016（题分：
2）
（B）
（9）x11a02041（题分：
2）
（A）
（10）x11a02042（题分：
2）
（A）
（11）x11a02043（题分：
2）
（C）
（12）x11a02045（题分：
2）
（B）
（13）x11a05014（题分：
5）
ＣＣＤ
（14）x11a05016（题分：
5）
CBAB
（15）x11a05021（题分：
5）
ＤＢC
（16）x11a05057（题分：
5）
①Ａ②Ｄ③B
（17）x11a05058（题分：
5）
①Ｃ②Ｂ
（18）x11a05059（题分：
5）
①Ｃ②Ｂ
层次：
B
（19）x11b02005（题分：
2）
（B）
（20）x11b02006（题分：
2）
（A）
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