有机化合物2.docx
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有机化合物2
第三章有机化合物
本章说明
一、教学目标
1.了解甲烷、乙烯、苯的主要性质及它们在化工生产中的作用，重点认识典型化学反应（取代反应、加成反应）的特点。
2.通过对上述典型有机物分子结构的认识，初步体会有机物分子结构的特点及其对性质的影响。
3.结合生活经验和化学实验，了解乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质，加深认识这些物质对于人类日常生活、身体健康的重要性。
4.通过对几种重要有机物结构和性质的学习，体会有机物跟无机物的区别和联系，初步学会化学中对有机物进行科学探究的基本思路和方法，初步形成对于有机化学领域的学习兴趣。
二、内容分析
1.地位和功能
必修模块的有机化学内容，是以典型有机物的学习为切入点，让学生在初中有机物常识的基础上，能进一步从结构的角度，加深对有机物和有机化学的整体认识。
选取的代表物有甲烷、乙烯（制品）、乙醇（酒）、乙酸（醋）、糖、油脂、蛋白质等，这些物质都与生活联系密切，是学生每天都能看到、听到的，使学生感到熟悉、亲切，可以增加学习的兴趣与热情。
必修模块的有机化学具有双重功能，即一方面为满足公民基本科学素养的要求，提供有机化学中最基本的核心知识，使学生从熟悉的有机化合物入手，了解有机化学研究的对象、目的、内容和方法，认识到有机化学已渗透到生活的各个方面，能用所学的知识，解释和说明一些常见的生活现象和物质用途；另一方面为进一步学习有机化学的学生，打好最基本的知识基础、帮助他们了解有机化学的概况和主要研究方法，激发他们深入学习的欲望。
2.内容的选择与呈现
根据课程标准和学时要求，本章没有完全考虑有机化学本身的内在逻辑体系，主要是选取典型代表物，介绍其基本的结构、主要性质以及在生产、生活中的应用，较少涉及到有机物的类概念和它们的性质（如烯烃、芳香烃、醇类、羧酸等）。
为了学习同系物和同分异构体的概念，只简单介绍了烷烃的结构特点和主要性质，没有涉及烷烃的系统命名等。
教材特别强调从学生生活实际和已有知识出发，从实验开始，组织教学内容，尽力渗透结构分析的观点，使学生在初中知识的基础上有所提高。
教学中要特别注意不盲目扩充代表物的性质和内容，尽量不涉及类物质的性质，注意从结构角度适当深化学生对甲烷、乙醇、乙酸的认识，建立有机物“（组成）结构—性质—用途”的认识关系，使学生了解学习和研究有机物的一般方法，形成一定的分析和解决问题能力。
为了帮助学生理解内容，教材增加了章图、结构模型、实验实录图、实物图片等，丰富了教材内容，提高了教材的可读性和趣味性。
3.内容结构
本章的内容结构可以看成是基础有机化学的缩影或概貌，可表示如下：
这些典型代表物，基本涵盖了基础有机化学的各类物质，以期使学生能从中了解有机化学的概貌。
为了帮助学生认识典型物质的有关反应、结构、性质与用途等知识，教材采用了从科学探究或生活实际经验入手，充分利用实验研究物质的性质与反应，再从结构角度深化认识。
如：
甲烷、乙烯的研究，乙醇结构的研究，糖和蛋白质的鉴定等，都采用了较为灵活的引入方式。
同时特别注意，动手做模型，写结构式、电子式、化学方程式；不分学生实验和演示实验，促使学生积极地参与到教学过程中来。
总之，本章教学中应该主要把握以下三点：
1.教材的起点低，强调知识与应用的融合，以具体典型物质的主要性质为主；
2.注意不要随意扩充内容和难度，人为增加学生的学习障碍；
3.尽量从实验或学生已有的生活背景知识出发组织或设计教学，激发学习兴趣，使学生感到有机化学就在他们的实际生活之中。
三、课时建议
第一节 最简单的有机化合物──甲烷 2课时
第二节 来自石油和煤的两种基本化工原料 3课时
第三节 生活中两种常见的有机物 2课时
第四节 基本营养物质 2课时
复习和机动 2课时
第一节最简单的有机化合物—甲烷
一、教学设计
学生已经知道甲烷是一种化石燃料，可以燃烧，能从甲烷的组成上认识燃烧反应的产物。
本章教学再次选择甲烷，主要考虑甲烷是最简单的有机物，便于学生从结构角度认识甲烷的性质，类推烷烃的结构和性质，建立从结构角度学习有机物性质的有机化学学习模式。
因此，本节教学的设计，要在学生初中知识的基础上，体现认识的渐进发展性原则；同时，考虑到学生前面已经具有了一些有关物质结构的上位概念，应当在有机化合物的学习中紧紧抓住结构与性质的关系，在学生的头脑中逐步建立有机物的立体结构模型，帮助学生打好进一步学习的方法论基础。
本节教学重点：
甲烷的结构特点和甲烷的取代反应；同分异构体和同系物。
本节教学难点：
主要是学生有机物立体结构模型的建立，具体体现在如何将甲烷和烷烃的结构特点、有机物的成键特点从实物模型转换为学生头脑中的思维模型，帮助学生从化学键的层面认识甲烷的结构和性质。
1.教学模式设计
教学模式的设计，可以不拘泥于教材的逻辑顺序，根据学校实际情况和学生的水平设计不同的流程。
【教学设计Ⅰ】
提出问题：
甲烷中的原子如何连接？
→实践活动→预测性质→探究实验→取代反应→类推烷烃结构→同分异构体和同系物→有机物的成键特点。
【教学设计Ⅱ】
提出问题：
除燃烧外，甲烷还有哪些性质？
→探究实验→甲烷与氯气如何反应？
→甲烷的结构→实践活动（制作模型、书写甲烷氯代反应的化学方程式）→实践活动（甲烷模型和烷烃中C原子的可能连接方式）→同分异构体和同系物→有机物成键特点。
两种设计的不同，主要体现在是从结构出发，预测性质，用实验检验；还是从探究实验出发，归纳性质，从结构角度提升认识。
本质还是演绎方法和归纳方法的不同运用，即自然科学研究的两种主要过程在中学化学教学中的具体运用。
2.教学策略设计
根据不同的教学设计思路，在具体教学组织中可以使用不同的教学策略群，并根据实际教学需要加以灵活运用。
本节可能用到的策略主要有：
（1）课时划分：
甲烷的性质1课时、烷烃1课时。
（2）问题创设：
复习、“西气东输”资料、沼气应用、煤矿事故。
（3）内容呈现：
实践活动（模型制作）、探究实验、模型、图表、图片、甲烷、烷烃的多媒体动画。
（4）方法手段：
讲授、讨论、小组合作、学生制作等教学方法和实验条件控制、比较、类比、模拟、抽象、模型等科学方法与逻辑方法。
（5）评价反馈：
保留5分钟反馈练习时间，可以组织学生进行以下一种或多种评价活动。
如：
多媒体呈现形成性练习题、课堂同步检测卷、学生自我总结、绘制本节知识结构、列出未解决问题清单、给老师提出问题、学生相互评价等。
二、活动建议
【实践活动】
甲烷模型的制作可以有多种方式，不一定要在课上完成。
可以给学生留预习任务，让学生在家完成2～4个模型，上课时带来；如果学校有可以插拔的结构模型，效果会更好；如果没有可以让学生自己用橡皮泥、木棒等代用品制作简易模型。
教师可以让学生对自己的作品进行评价，在活动中加深学生对空间模型的认识，同时也教给学生学习有机物分子结构的简单方法。
【科学探究】
科学探究有多种组织形式，以下给出一种模式，仅供参考。
［问题］甲烷在常温下稳定，但当条件改变时，是否可以同其他物质发生反应？
［实验］
实验条件控制1：
在收集好甲烷的试管中，迅速加入0.5gKMnO4和1mL盐酸，用黑纸包好。
实验条件控制2：
在收集好甲烷的试管中，迅速加入0.5gKMnO4和1mL盐酸。
距离15cm用燃着的镁条（日光、高压汞灯等其他光源）照射。
实验测试：
用润湿的蓝色石蕊试纸在瓶口检验
实验要求：
实验时，教师可要求学生先把盐酸吸在滴管中，量不能大，操作快，瓶塞不能盖得太紧。
甲烷与氯气的比例在1∶4最好；室内光线下反应在15～20分钟完成；日光下发生爆炸；点燃镁条（距离在15cm左右），反应可在2～3分钟内完成。
［实验事实及处理］
反应条件
反应物状态
生成物状态
反应中的现象
试纸的变化
实验1
实验2
［表征性抽象］
（1）光是反应发生的主要原因。
（2）黄绿色逐渐褪去，瓶壁出现油状液滴，说明产生了不溶于水的物质。
（3）瓶口有白雾，使试纸变红，推断有氯化氢生成。
［结论］甲烷与氯气在光照条件下可以反应。
由于没有尾气处理装置，可能会有少量氯气逸出，教师要事先准备稀NaOH溶液或浸满NaOH溶液的棉团，实验结束时放在瓶口，有效处理尾气，树立安全和环保意识。
三、问题交流
【学与问】
烷烃的结构与甲烷类似，但也有不同，教学中可从甲烷的模型出发，重点研究3个和4个C的连接情况，引导学生思考，是否为直线结构？
键是否可以旋转？
C原子有没有其他连接方式？
由于不必涉及烷烃命名和同分异构体的书写，这部分教学可以在学生制作活动中一起完成。
【思考与交流】
有机物中碳原子成键特点可以让学生自己猜想，到黑板上写出可能的连接方式，为第二节学习乙烯打下伏笔。
同时，从C原子的四价原则、同分异构体等角度理解有机物种类繁多的主要原因。
四、习题参考
1.C 2.AC 3.D 4.A 5.C
第二节来自石油和煤的两种基本化工原料
一、教学设计
乙烯和苯是两类烃的重要代表物。
学习了甲烷和烷烃的性质，学生能初步从组成和结构的角度认识甲烷的性质，但需要对“结构与性质”的关系进一步强化认识；乙烯和苯的教学都能起到这种作用。
另外，学生能从生活实际出发，认识乙烯和苯的广泛应用，再学习它们的性质，强化理论与实际的联系，使学生能够学以致用。
本节教学重点：
乙烯的加成反应、苯的取代与加成反应。
让学生通过实验初步了解有机基本反应类型，形成对有机反应特殊性的正确认识，并能从结构上认识其反应特点。
本节教学难点：
乙烯结构与性质的关系、苯的结构与性质的关系、苯的取代反应与烷烃取代反应的区别。
1.教学模式设计
由于本节内容的安排与以往的教材顺序有所不同，主要强调从生活实际出发，寻找学生熟悉的素材组织教学，教师在设计教学模式时，要根据学生的情况，灵活选择可利用的素材设计或组织教学，提高学生的教学参与度，给学生适当的动手实验、表达和交流的机会，研究教学方式和学习方式的转化，力图有所创新，提高教学效果。
【教学设计Ⅰ】
提出问题：
描述与乙烯有关的化学制品的外观、用途和来源→能否从石油中得到乙烯？
探究实验：
从石油分馏中得到的石蜡油进一步加热会得到什么？
→将产生的气体通入溴的四氯化碳溶液、高锰酸钾溶液→观察现象。
讨论交流：
上述两种溶液褪色的原因？
可能的结论？
乙烯与烷烃结构的差异性？
得出结论：
加成反应、加成反应与取代反应的区别（从C的成键特点理解）。
评价与反馈：
练习电子式、结构式、化学方程式的书写；课外实践活动；
【教学设计Ⅱ】
情景创设：
提前布置学生实践活动（水果的催熟实验），或网上查阅水果催熟的相关资料。
展示交流：
说明为什么会产生这一现象？
如何得到这种物质？
探究实验：
加热分解石蜡油，观察现象？
→将产生的气体通入溴的四氯化碳溶液、高锰酸钾溶液→观察现象。
讨论交流：
溶液褪色的原因？
这种物质的可能结构？
与烷烃结构的差异性？
得出结论：
加成反应、加成反应与取代反应的区别。
评价与反馈：
练习电子式、结构式、化学方程式的书写；说明乙烯的重要用途。
【教学设计Ⅲ】
提出问题：
苯的分子式为C6H6，写出原子可能的连接方式，给出实际的表示方法。
猜测可能的性质？
探究实验：
观察苯的物理性质，向少量苯中滴加溴的四氯化碳溶液、高锰酸钾溶液→观察现象？
讨论交流：
这种物质与烷烃和乙烯结构的差异性？
还可能发生哪些反应？
→用多媒体动画给出苯的溴代和硝化反应，降低学生认识的难度。
得出结论：
苯可以发生取代反应和加成反应，取代反应比加成反应易于发生。
评价与反馈：
练习书写苯的溴代、硝化和加成反应的化学方程式；说明苯的重要用途。
不论是上述哪种设计，都要考虑到学生和学校的实际，希望老师能有自己更新创意的设计。
2.教学策略设计
具体教学组织中使用的教学策略群相对比较固定，一般常用的教学策略使用频率较高，有时一节课的重复次数也较多，教师要根据自己的需要加以灵活运用。
本节可能用到的策略主要有：
（1）课时划分：
乙烯的性质1课时、苯的性质1课时。
（2）问题创设：
找出生活中乙烯和苯的制品、水果的催熟实验、乙烯和苯分子结构的变化等。
（3）内容呈现：
实践活动（水果的催熟实验）、探究实验（石蜡油分解）、模型、文字资料、图片、苯实验的多媒体动画等。
（4）方法手段：
讲授、学生制作与实验、小组合作、比较、类比、模拟、模型、假说、讨论、抽象等。
（5）评价反馈：
列表比较加成反应与取代反应，比较甲烷、乙烯、苯的结构和性质。
二、活动建议
【实践活动】
水果催熟实验也可以设计成实验条件控制的系列实验，让学生归纳出乙烯的主要性质。
实验Ⅰ：
集气瓶中放青色、未熟的水果（蔬菜），在空气中盖上玻璃片；
实验Ⅱ：
集气瓶中放青色、未熟的水果（蔬菜），通入一定量的乙烯；
实验Ⅲ：
集气瓶中放青色、未熟的水果（蔬菜），瓶底放少量KMnO4固体，通入一定量的乙烯；
在实验中，让学生总结实验的设计方案，使学生在知识学习的过程中，更关注过程与方法的形成与训练。
【科学探究】
实验装置也可以改为右图所示装置；在试管①中加入石蜡油和氧化铝；试管②放在冷水中；试管③中加入KMnO4溶液或溴水。
实验要点：
（1）石棉要尽量多吸收石蜡油。
（2）石蜡油分解反应的温度要在500℃以上。
（3）实验中要注意防止倒吸；最好是教师演示实验；没有条件做实验的学校，可以放录像或其他多媒体资料。
（4）KMnO4用稀溶液，3mL该溶液中一般加入2～3滴稀H2SO4溶液，增加KMnO4溶液的氧化性。
（5）配制溴的四氯化碳溶液时，20mL四氯化碳加1~2滴溴即可。
三、问题交流
【思考与交流】
乙烯和苯的应用十分广泛，可以呈现实物样品，也可以放多媒体资料，最好要求学生自己参与活动，按小组寻找乙烯和苯的化学制品，体会它们在社会经济生活中的重要性。
四、习题参考
3.B 4.BD 5.C 6.AD
第三节生活中两种常见的有机物
一、教学设计
在初中化学中，只简单地介绍了乙醇和乙酸的用途，没有从组成和结构角度认识其性质、存在和用途。
乙醇和乙酸是学生比较熟悉的生活用品，又是典型的烃的衍生物，从这两种衍生物的组成、结构和性质出发，可以让学生知道官能团对有机物性质的重要影响，建立“（组成）结构──性质──用途”的有机物学习模式。
教学设计中，在学生初中知识的基础上，突出从烃到烃的衍生物的结构变化，强调官能团与性质的关系，在学生的头脑中逐步建立烃基与官能团位置关系等立体结构模型，帮助学生打好进一步学习的方法论基础，同时鼓励学生用学习到的知识解释常见有机物的性质和用途。
本节教学重点：
官能团的概念、乙醇、乙酸的组成、乙醇的取代反应与氧化反应、乙酸的酸性和酯化反应。
本节教学难点：
使学生建立乙醇和乙酸分子的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇的氧化、乙酸的酯化两个重要反应。
1.教学模式设计
乙醇、乙酸教学模式设计是各类公开或观摩课经常选用的内容，具有很丰富的素材来源可参考，在新课程中，乙醇、乙酸的教学模式也将是重点开发的领域。
【教学设计Ⅰ】
合作教学模式（乙酸为例）：
将学生分成不同的小组，注意组间的水平接近，组内水平有差异，使小组探究和讨论能顺利开展起来。
提出问题：
怎么证明食醋中含有醋酸？
→小组设计→组内讨论、组间质疑→探究乙酸酸性实验→实验乙酸的酯化反应→分析乙酸的结构和酯化反应发生时断键的位置→讨论官能团对有机物性质的影响→讨论乙酸在生活中的妙用。
【教学设计Ⅱ】
探究教学模式（乙醇为例）
观察、归纳和总结乙醇的物理性质→完成探究实验：
乙醇与金属钠、乙醇与氧气的反应→总结实验现象→分析乙醇结构→认识乙醇性质、书写相关反应的化学方程式→讨论或网上查阅乙醇的用途→调查酗酒造成的社会危害，强化责任意识。
【教学设计Ⅲ】
探究教学模式（乙醇为例）。
提出问题：
观察乙醇的物理性质→回忆乙醇的组成→讨论乙醇分子中原子的连接情况，提出假设①CH3OCH3；假设②CH3CH2OH→讨论两种假设结构的相同点和不同点（必要时教师从键的类型和连接情况点拨）→实验验证：
乙醇与金属钠的反应→进一步假设乙醇发生氧化反应时的断键方式→实验验证：
乙醇的氧化反应→总结乙醇的结构和性质→课后活动①小论文：
调查酗酒造成的社会不安定因素，你的建议，课后活动；②课本剧，酒后驾车，课后活动；③辩论赛，公款消费与中国酒文化。
虽然上述每种模式各有特点，但都强调学生在课堂内外的参与程度，要特别注意学生的生活背景、兴趣和认知水平。
例如，【教学设计Ⅲ】是假说法在教学中的应用，要求学生基础扎实、综合素质好，并在教师组织引导下发挥学生的水平优势，提高探究教学的质量。
2.教学策略设计
本节可能用到的策略主要有：
（1）课时划分：
乙醇1课时、乙酸1课时。
（2）问题创设：
生活图片或录像、实践活动：
认识酒和醋；化学史：
酒和醋的历史；小实验：
食物发酵、自酿米酒；调查：
参观啤酒厂。
（3）内容呈现：
观察样本、探究实验、图表、图片、乙醇、乙酸结构模型或多媒体动画等。
（4）方法手段：
讲授、学生制作与实验、小组合作、参观、调查、实验条件控制、类比、归纳、假说、模型、讨论、科学抽象等。
（5）评价反馈：
纸笔测试、小论文、展板、班级手抄报、辩论赛、生活知识抢答赛等。
二、活动建议
【实验3-2】所取的金属钠颗粒要大些，实验前吸干钠表面的煤油；也可以在表面皿中进行反应，表面皿上盖一干燥的玻璃片，放在实物投影台上，以便于学生观察对比。
【实验3-4】可以将吸收装置改为导管连接干燥管，干燥管下端插入液面以下防止倒吸，在饱和碳酸钠中加几滴酚酞，便于观察。
【科学探究】
（1）课题要求：
设计实验，比较醋酸与碳酸的酸性强弱。
（2）具体设计：
大理石与醋酸反应、碱面与醋酸反应。
（3）实验信息的收集和处理：
实验材料要易得，从气体的产生、固体的消失等实验现象收集信息，也可以做一个表格，比较碳酸和醋酸的性质，加深对弱酸的理解。
（4）其他建议：
①根据学校的情况，可以补充乙酸酸性的其他实验。
如乙酸与金属、乙酸与金属氧化物、乙酸与碱的反应等。
②乙醇的消去反应实验，可作为课外活动或研究性学习的内容，由学生选择完成。
三、问题交流
1.乙醇的氧化反应
从乙醇的结构分析C、H、O原子形成的C—H、C—O、O—H键的多种断裂组合，讨论乙醇可能的性质；这些内容可以指导部分学有余力的学生进行拓展学习。
2.乙酸的酯化反应
乙醇与乙酸反应的断键方式，可能会引起学生的讨论，教师要注意从取代反应和188O同位素的示踪反应，说明酯化反应的本质。
四、习题参考
1.B 2.CD 3.A 4.C
第四节基本营养物质
一、教学设计
本章主要介绍了糖类、油脂和蛋白质等基本营养物质，这些物质与人的生命活动密切相关，同时又是生活中常见物质，在学习甲烷、乙烯、苯等重要的基础化工原料，学习乙醇、乙酸等烃的衍生物的主要特点后，再学习糖类、油脂和蛋白质，可使学生对有机物的初步认识相对完整，也可深化对不同有机物特点的理解，为后续学习做准备。
由于糖类、油脂和蛋白质的结构复杂，学生已有知识还不足以从结构角度认识糖类、油脂和蛋白质的性质，课程标准只要求从组成和性质上认识，因此，在教学设计时，不要盲目拔高，从生活经验和实验探究出发，认识糖类、油脂和蛋白质的组成特点，了解糖类、油脂和蛋白质的共同性质与特征反应。
本节教学重点：
糖类、油脂和蛋白质组成的特点；糖类、油脂和蛋白质的主要性质。
本节教学难点：
葡萄糖与弱氧化剂氢氧化铜的反应；油脂的水解反应。
1.教学模式设计
由于课时有限，内容较多，设计的重点在于使学生了解糖类、油脂和蛋白质的组成特点，知道他们共同的性质，并能简单地加以鉴别即可。
教学中应以学生的活动和讨论为主。
【教学设计Ⅰ】
提出问题：
观察表3-3，归纳糖类、油脂和蛋白质的组成特点→观察葡萄糖和果糖的结构式图片，找出它们的结构特点→实验3-5，总结葡萄糖、淀粉、蛋白质的特征反应→完成实验记录表格→实验3-6→阅读蛋白质和油脂的水解→列表比较糖类、油脂和蛋白质的水解反应的相似性和差异性→采用讨论、演讲或角色扮演等形式，加深对糖类、油脂和蛋白质组成、性质和用途的认识。
【教学设计Ⅱ】
网上查阅糖类、油脂和蛋白质与生命活动的关系→小组合作讨论，每个小组介绍糖类、油脂和蛋白质的某一个应用，学生评价其小组合作的质量→在此基础上，引入还应从哪些方面进一步了解糖类、油脂和蛋白质的问题→实验3-5、实验3-6（各小组可以分别选择相应的实验）→列表分析处理实验数据→归纳、小结。
两种设计的不同，主要在于从组成出发，探究性质，用实验检验；还是从用途出发，归纳性质，从结构角度提升认识。
为了引起学生的兴趣，应当让学生多参与设计和实验过程，提问的角度和深度应当充分注意学生的实际情况。
2.教学策略设计
根据不同的教学设计思路，在具体教学组织中可以使用不同的教学策略群，并根据自己的需要加以灵活运用。
本节可能用到的策略主要有：
（1）课时划分：
糖类、油脂和蛋白质组成和性质1课时；糖类、油脂和蛋白质的应用1课时。
（2）问题创设：
复习、生活中常见的有关物质、图片、美食录像、实物等。
（3）内容呈现：
网上查阅、探究实验、图表、图片、多媒体动画等。
（4）方法手段：
讲授、学生实验、学生活动、实验条件控制、比较、类比、归纳、抽象等。
（5）评价反馈：
通过活动表现评价、档案袋评价、纸笔测试结合的综合评价，侧重评价学生的活动表现。
二、活动建议
【实验3-5】
1.可以用银镜反应来代替。
只要求观察实验现象，不要求书写反应有关的化学方程式。
2.可以设计不同的含淀粉食品，从未加工的土豆到加工过的面包等，加深学生对特征反应的认识；也可以用相同浓度的淀粉溶液，控制不同的温度（冷淀粉溶液和热淀粉溶液），让学生归纳总结特征反应的适用范围。
至于其中原因，可作为课外拓展性课题，让学生自主学习，寻找答案。
【实验3-6】可以设计成探究实验。
如何证明淀粉已开始水解？
如何证明淀粉已水解完全？
注意检测时溶液酸碱性的调节。
其他活动建议：
（1）有关糖类、油脂和蛋白质的小论文评选；
（2）有关糖类、油脂和蛋白质的专题演讲；
（3）小组展板比赛；
（4）可放油脂水解的录像，或实验室中制取肥皂的录像；也可以将制取肥皂作为研究性学习的内容，在课外进行。
三、习题参考
1.C 2.A 3.B 4.D 5.
（1）C
教学资源
1.有机化学发展简介
“有机化学”一词于1806年首次由瑞典的贝采里乌斯（J.J.Berzelius，1779—1848）提出，当时是作为无机化学的对立物而命名的。
19世纪初，许多化学家都相信，由于在生物体内存在着所谓的“生命力”，因此，只有在生物体内才能存在有机物，而有机物是不可能在实验室内用无机物来合成的。
1824年，德国化学家维勒（F.Whler，1800—1882）用氰经水解制得了草酸；1828年，他在无意中用加热的方法又使氰酸铵转化成了尿素。
氰和氰酸铵都是无机物，而草酸和尿素都是有机物。
维勒的实验给予“生命力”学说以第一次冲击。
在此以后，乙酸等有机物的相继合成，使得“生命力”学说逐渐被化学家们所否定。
有机化学的历史大致可以分为三个时期。
一是萌芽时期，由19世纪初到提出价键概念之前。
在这一时期，已经分离出了许多的有机物，也制备出了一些衍生物，并对它们作了某些定
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