我国五星级酒店系统相关技术标准.docx

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我国五星级酒店系统相关技术标准

五星级酒店各分系统相关技术标准

强弱电系统要求

一、供电电源

1.为了保证重要负荷供电，会议中心及西塔酒店必须设有柴油发电机组作为应急备用电源。

并且当两路供电因故障同时停止供电后，备用发电机应在十五秒内自动启动投入运行，切换供电。

当非火灾情况下，发电机可作为临时应急供电，但必须是与消防水泵系统互锁且满足消防优先。

•柴油发电机组的容量应满足以下重要应急负荷：

消防设备、正压送风和排烟系统、生活水泵、客用/服务电梯、酒店所有区域的部分照明、应急照明、事故电源、逃生指示灯标记、每个房间至少有二只灯、电话交换机、通讯设备、CCTV、电脑系统、冷库（总仓）等场所（详见附件）。

另外，以上重要负荷必须是双电源供电并且末端切换。

•设独立油箱间。

发电机设储存不少于八小时全负载运行所需燃油量之油缸。

日用供油箱容量不小于1立方，并设油位显示装置（玻璃管）。

3．低压配电由正常电源和事故电源（包括正常照明和事故照明）等系统组成。

会议中心及商场所有区域都必须有事故电源系统并且能切换到发电机供电系统。

4．每层至少设一独立的强、弱电间各一间。

5．层间配电开关箱及有关电气设备控制箱不得安装在敞开的走道、厨房和客人区等场所。

6．高低压配电、变压器和发电机间应安装自动气体灭火系统。

二、照明及插座

1.以下场所的照明亮度应该是可调光的或可变化的，并且采用集中控制的方式（具体方案应由灯光设计师拟定）：

餐厅、酒吧、会议室、宴会厅、大堂、包房等。

2.煤气房、日用油箱间及危险品仓库的灯具、开关，应采用防爆型的产品。

3.所有的机房、厨房、食品加工间、洗衣房、仓库、制服房、布草间和游泳池的灯具，必须是带有透明灯罩防潮型的。

4.后勤区域照明灯具应以带透明灯罩防潮的日光灯为主。

5.消防楼梯及前室、疏散通道、走廊及电梯厅、车库、公共区域及地下层走道等非封闭场所的照明都不应设就地控制的开关，可集中设在楼层强电房或服务间内。

6.事故照明：

酒店内所有区域的照明灯（除舞台灯光、特殊照明）都必须有一部分灯为事故照明回路供电，包括包房、机房、洗手间等。

即当正常电源切断时，能切换到应急发电机供电回路。

（详见附件）

7.应急照明：

会议中心及商场内所有重要区域都必须要安装带充电电池的应急照明，即当正常电源和发电机切断时，能自动点亮。

如消防楼梯、宴会厅、餐厅、歌舞厅、地下室走道、娱乐场所、重要的机房等等，具体位置根据实际情况定。

8.照明回路的分布应根据各区域照明的功能要求，合理安排，回路尽可能分细，便于管理。

9.各类专业灯光应根据不同的功能要求进行设计。

游泳池要求有低电压（12V）水下灯。

10.其他区域用电要求;

•咖啡厅自助餐台处需布置5个单相插座及一路9KW三相电源，根据精装设计定位。

•室外庭园、露天酒吧等处应考虑布置一些防水电源插座，以供移动音响设备、节日彩灯等使用。

•外部的招牌、标记和灯箱应事先考虑供电位置和容量，并且是独立回路。

•厨房的电源点及容量应由该专业承包公司提出。

但还需布置一些电源插座在这些地方，作为备用，离地高度宜为120公分。

单相三芯带开关插座面板应选用圆脚15A。

•电脑和收银机的电源点应由事故电源回路供电并与UPS连接。

•如无特殊要求，一般的插座面板宜选用方脚13A（英式）。

广播音响系统

1.走道、各公共区域、电梯骄箱内、大堂、餐厅、宴会厅、会议室、公共卫生间、酒吧、包房、员工餐厅、更衣室、服务间及各后台区域等都必须设背景音乐广播，且都能分区域安装音量开关。

2.背景音乐广播与消防应急广播合用一个线路系统（客房除外，只设应急广播系统），但功率放大器和音源等设备必须分开。

消防应急广播必须能自动强切至各个区域。

3.各餐厅酒吧、健身房等，除了背景音乐广播，还要安装独立的音响系统。

以播放一些特殊的音乐。

4.大宴会厅或大多功能厅：

•除背景音响外，应另设专业会议广播音响系统，且不得与背景音乐广播系统合用。

•专业会议广播系统应具有：

扩声、混声、调音、录音、监听等功能。

•如大厅可由活动隔断分隔，则各类广播系统应分区域相对独立设置。

•设专业调音调光控制室。

5.各类专业音响系统和视频系统应由专业公司根据不同的功能要求进行设计。

闭路电视系统

1.酒店内部电视节目，必须有当地台，中央台，境外的卫星电视节目。

包括：

新闻、电影、娱乐、财经、体育等节目。

（详见其他文件）

2.自编节目和付费电视根据经营需要而定。

3.客间音乐广播通过电视机播放,因此需设二套音乐（CD机）和二套当地调频广播节目。

4.双向射频线布线。

5.所有的多功能厅、会议室、餐厅、酒吧、健身房、包房等，都要有电视终端1至3个。

消防及安全设施要求

一．消防系统

1.走廊的烟感间隔距离不超过10米,喷淋头间隔距离最大3.6米。

每个烟/温感保护面积不大于60平方米。

具体按规范。

2.客房内的烟感要有当地报警功能。

即探头的底座带有报警装置的，当该探头动作时，探头本身能发出报警声。

3.残疾人房、电话交换机和电脑房内要求设声光报警器并与有关烟/温感联动。

4.防火门及应急通道门:

•防火门及应急通道门要求装有自动闭门器,闭门选择器（双门）,弹簧门闩及不带锁的把手等装置。

应急通道门应向逃出方向开启，但在关闭后应能从任何一侧手动开启。

•防火通道的门必须始终保持关闭。

如果有些门为了经营需要保持常开,则这些门应安装自动闭门器和电磁门吸装置并与有关烟/温感联动。

•以下的门不能被锁上，但须安装太平推手装置（只能单向推开）及报警器并连接至保安控制室:

a）楼层内消防楼梯通向室外的防火门（非正常出入口）。

b）与其他非酒店管理区域共有的消防通道分隔门,应急通道门等。

5.仓库、机房、厨房、办公室、楼梯间、维修间、洗衣房等的门要求装自动闭门器。

6.厨房内须有煤气/易燃气体报警系统并且连接到消防中心。

a.所有厨房排油烟罩必须安装自动喷洒灭火系统（ANSUL厨房排油烟罩化学灭火系统），并带有自动燃气切断阀和手动装置。

如排烟罩风管通过其它疏散信道区域,须在内设置高温（141度以上）喷淋头,水平管每3米1个喷头和在最顶端,亦可以2小时耐火材料作分隔。

7.施工完毕，所有管井和竖井每层间必须封堵好。

8.出口指示灯、逃生指示灯及方向指示灯：

•应具有备用充电电池（>90分钟）并与事故电源线路连接。

独立供电线路。

•这些灯应安装在规定的地方，包括以下场所也要安装：

大堂、酒吧、多功能厅、宴会厅、餐厅、健身房、娱乐场所、厨房等。

•安装位置应是明显易见，方向明确，不产生误导。

•灯具选择：

简洁、图案明了、中英文字。

不要选用透明玻璃类型的。

9.酒店所有区域都必须有事故照明电源系统并且能切换到发电机供电系统。

10.所有客用电梯及服务梯,消防梯必须具有紧急迫降功能：

•自动迫降：

当任何一层电梯厅内2个以上烟感报警,电梯迫降至首层并自动将门打开停止运行，消防梯可继续运行。

•手动迫降：

首层电梯厅（间）和消防中心都要设有电梯手动迫降开关（按钮）。

11.消防报警系统包括：

烟/温感、手报、警铃/声光报警、可燃气体探测报警、楼层报警显示盘、应急广播等。

12.背景音乐系统兼作应急广播，但扩音设备必须相互独立并且功率应满足所有喇叭同时广播的需要。

必须注意：

由于客房内不设床头控制板，应急广播喇叭（平时不响，不兼作背景音响）设在进门处小走廊天花。

应急广播必须能切换到每个客房内。

13.大楼的防排烟和空调通风系统按照有关消防规范设计。

14.公共盥洗室要求安装烟感、喷淋和广播。

15.防火灭火系统包括：

自动喷淋、消火栓、水喷雾、水幕、气体灭火、防火卷帘等。

16.所有的内装修材料及布料必须选用阻燃的或经过耐火处理的,并且符合当地有关建筑防火规范。

尤其窗帘、软包、地毯及装饰布料等应提供有关测试证明。

17.烟/温感探头及喷淋头按规范设置。

以下场所也必须安装探头：

所有机房、洗衣房、厨房、仓库、楼层服务间、布草间、办公室、垃圾房、车库等。

18.酒店内所有区域必须安装消防警铃系统，红色警铃应明装并保证酒店所有的区域都能覆盖，尤其应包括：

游泳池、健身中心、歌舞厅、酒吧等人多吵嘈杂的场所。

警铃的下方应设有手报按纽，当破玻璃击碎时（手动报警），上一层、下一层及本层的消防警铃必须启动，并保证每间房都能听到，即使房门被关着。

19.手动报警装置安装在靠近应急出口或消防楼梯口。

20.内部装饰材料应采用不燃性材料和难燃性材料。

不能采用在燃烧时产生有毒气体的材料。

窗帘、帷幕、床罩和家具包布采购应符合防火规范，并要求供应商提供有关产品的燃烧性能测试报告和防火等级证明。

21.封堵：

∙所有的管井、电井、风井要可靠封堵。

∙所有的穿墙管要封堵。

∙PVC管要由阻火圈封堵，阻火圈要装在天花一端。

22.酒店的设计与建造必须严格遵照有关消防规范。

二．安全防范系统

1.以下区域应设保安监控点：

大堂、主入口车道、前台接待柜台、保险箱室、电梯轿箱、收货处、员工出入口、自动取款机、车库、其余认为要设点的场所。

2.前台接待柜、保险箱室、设报警按钮并连接至保安中心。

3.桑拿房，蒸汽房和游泳池要设报警按钮并连接至服务台。

4.大堂客用保险室的门锁是电磁安全锁,开启按钮设在里面。

5.财务部、程程交换机房、计算机中心及总出纳室设红外线监控报警装置并连接至保安中心。

6.非正常通道门控装置应包括当地报警及保安中心报警显示。

7.巡更系统为无线式的。

8.安防系统设置应附合当地有关部门的规范。

（BAS）楼宇自控系统要求

空调通风系统监控

1.中央冷冻系统：

●冷冻机组及水泵的启停状态及故障报警

●冷却塔及水泵启停状态及故障报警

●冷冻水及冷却的供/回水温度

●冷冻水回水流量及冷负荷

●冷冻机组各相位电压、电流及功率读数

●冷冻机运行状态（如果冷冻机供应商提供接口）

2．供热系统：

●供回水温度

●锅炉运行状态（如果锅炉供应商提供接口）

3．空调处理机组系统：

●供风及回风的“干球温度”

●风机的启停状态及故障报警

●空气过滤器的“淤塞”状态及报警

4．新风处理机及排风风机系统：

●室外的“干球温度”及“相对湿度”

●新风机的供风“干球温度”

●新风及排风机的启停状态及故障报警

●新风机的空气过滤器的“淤塞”状态及报警

●加湿系统启停（如果有）

5．部分重要区域的环境温度监视，如：

室外、大堂、咖啡厅、中餐厅、游泳池、宴会厅等。

照明系统

1．中央监控根据预定时间程序开关各区的公共照明系统，如：

外墙、室外、花园、公共区域走道等处的照明控制。

同时应监察开关状态。

2．事故照明、应急照明及应急指示灯不控制。

供排水系统

中央监控所有生活水/冲厕水箱及水泵，污水坑及污水水泵的运行、水位及报警。

至于水泵的启停由高/低水位讯号来控制。

升降机及扶手电梯系统

电梯承包商提供开关接触的界面，使中央监控可以监察及记录以下的状态及报警：

●扶手电梯向上/向下状态

●升降机及扶手电梯的正常/停止运作状态

●升降机及扶手电梯的紧急停车/故障报警

保安系统

提供在门楣上的磁力开关或其它监察装置可以监视各重要通道的状态。

若监察装置被触动，中央监控将根据事先设定的预定时间程序决定是否报警。

例如办公室的大门只会在下班后开启才会发出警报，现场报警亦同时发出声响。

当报警后，中央监控同时发出联动讯号，将闭路电视系统有关的拍摄镜头利用录象机记录下来。

楼宇管理系统（BAS）一般以空调通风系统为主要监控对象，其他系统可根据情况选择。

控制中心电脑应分别设在工程部办