年产1000吨果蔬酵素生产线建设项目可行性研究报告.docx
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年产1000吨果蔬酵素生产线建设项目可行性研究报告
年产1000吨果蔬酵素生产线建设项目可行性研究报告
第一章总论
1.1项目概况
1.1.1项目名称：
年产1000吨果蔬酵素生产线建设项目
1.1.2项目建设单位：
×××有限公司
1.1.3项目建设地址：
×××
1.1.4建设单位简介：
××有限公司，成立于2002年。
位于××路口。
企业法人×××，注册资金××万元，占地150亩。
企业成立最初是制造民用水暖炉的民营小企业，2003年开始生产销售太阳能热水器，经2004年至2005年的股本增加、股权结构调整，企业进行了上规模的改造工程，使企业年生产能力由最初年产太阳能热水器2万台，提升到年产太阳能热水器20万台。
截止2013年底，企业总资产达到17199万元，2013年实现销售收入10189万元，实现利润717万元。
目前，企业还有150亩的工业用地的储备，为企业今后的扩大或转型发展留有空间。
公司是一家以太阳能热水器系列产品研究、开发、设计、生产和销售为一体的科技型民营股份制企业，其主导产品是“盛格特”牌太阳能热水器系列产品。
目前，是××最大的太阳能热水器产品生产企业，也是西部五省规模最大的同类产品的生产企业。
在管理上，按照国际质量管理体系要求，建立一整套内部管理制度，通过了ISO9001：
2008国际质量体系认证；在技术上，采用国内先进技术，其中部分关键技术属国内独创，产品技术性能超过了国内同类产品。
产品销往全国十八个省市，产品可靠的性能，稳定的质量，深受客户信赖。
公司成立以来，始终恪守“诚信、报国、务实、创新”的经营理念，努力追求经济效益、环境效益与社会效益的相互统一。
所生产的“盛格特”牌系列太阳能热水器，不仅在短时间内覆盖了晋、陕、冀、豫等广大市场，而且在激烈的市场竞争中牢牢地站稳了脚跟。
××限公司在大地的崛起，受到县、市各级政府和社会各界的高度关注，公司成立时间不长便取得了骄人的业绩。
经过多年的经营发展，公司实力不断增强，管理水平不断提升，公司品牌效益日显卓著。
凭借敏锐的市场观察力和对行业的敏感捕捉，该公司经董事会、股东会研究，决定跨足农业有机种植、农产品存储、果蔬产品深加工、农产品物流等领域。
拟投资3.37亿元，一方面以万亩蔬菜种植为基础，建设××最大的有机农产品种植基地。
再一方面以××现代农业智慧物流园区为基础，建设以农产品存储、运输为主的现代化农产品物流园。
第三方面是采用高科技技术进行农产品深加工，建设年产1000吨果蔬酵素生产线。
力争三到五年，实现以有机种植、农业物流和果蔬深加工三大基地为一体的现代化农业龙头企业，成为全省乃至全全农业现代化示范基地，为2020年实现全面小康做出积极贡献。
1.2可行性研究报告编制的依据和原则
1.2.1编制的主要依据
1.国家计委、建设部《建设项目经济评价方法与参数》；
2.国家计委计办投[2000]15号文《投资项目可行性研究报告指南》；
3.国家发改委《产业结构调整指导目录》（2011年本2013修改版）（发改委第21号令）；
4.国家食品药品监督管理局《食品安全国家标准保健食品》（GB16740-2014）
5、《××省现代农业发展规划（2012—2015年）》（×发〔2012〕27号）；
6.《××省“十三五”现代农业发展规划》（×政发〔2008〕11号）；
7.《×县土地资源利用综合规划》（2010-2015）；
8.关于编制“年产1000吨果蔬酵素生产线建设项目”可行性研究报告的委托书；
9.项目委托单位提供的其他相关资料。
1.2.2编制的主要原则
1.可行性研究报告内容和深度，参考国家关于农产品深加工产业的有关政策。
2.根据国家保健食品生产有关要求,强化食品安全管理，做到合理规划，统筹安排，节省工程投资，提高新增装备的利用率，促进企业能源利用和经济效益的提高。
3.依据《建筑设计防火规范》（GB50016—2006）的要求进行本工程总图布置，建筑设计方案及设备的布置方案，做到防火措施的落实，劳动安全有保障。
4.尽量采用节能性能良好的单体设备及采取有效的节能措施。
5.遵照国家有关建设项目环境保护管理规定，三废治理设计严格执行国家有关规定，严格执行“三同时”，做到各种有害物达标排放，尽量减少环境污染。
6.认真搞好职工生产安全和卫生，对安全卫生有危害的环境采取防范措施。
1.3项目的研究范围
本项目的研究范围包括：
建设背景和必要性、产品的市场预测、产品方案、生产规模、工艺技术、建设条件、土建工程、采暖通风、总图运输、节能评价、环境保护、安全生产及工业卫生、工厂组织及劳动定员、实施进度、投资估算财务评价等方面。
1.4建设规模及内容
年产1000吨果蔬酵素生产线项目位于现代智慧农业物流园区，总建筑面积34320㎡。
项目建设主要内容：
原辅材料储存车间、传统发酵车间、恒温发酵车间、灌装车间、公用辅助设施及科技研发，以生产果蔬酵素为主的现代化生产线。
设置一座用于果蔬农副产品的冷藏库,容积为5800m3、建筑面积5000㎡。
传统发酵室4300m2、浸提车间2400㎡、恒温发酵车间2400㎡、熟成车间2400㎡及供热、制冷、给排水和变配电等辅助工程。
1.5项目实施进度
本项目的建设进度，以可研报告批准立项到施工设计为工程建设的前期工作，在统筹安排合理交叉的情况下至试生产，项目建设期为12个月。
1.6综合评价
××公司年产1000吨酵素生产线建设项目，已取得了土地部门的用地手续，符合××县城乡发展规划。
拟尽快取得县发展和改革局的备案文件。
经过初步可行性研究，项目每年可以实现销售收入2.26亿元左右、利税1.47亿元，经济效益较好。
项目的建设可以提升×县农产品加工水平，提高农产品附加值，符合××县现代农业发展“十三五”规划及××县产业总体规划，项目切实可行。
1.7主要技术经济指标
序号
指标名称
单位
数量
备注
1
建设规模
吨
1000
产成品
2
劳动定员
人
200
〃
3
年累计工作日
天
330
〃
4
占地及建筑面积
4.1
项目总占地面积
亩
约300亩
包括物流园区部分
4.2
总建筑面积
㎡
34320
5
原料及能源供应
5.1
电力
万千瓦时
336.7
达产年
5.2
柴油
吨
126
5.3
水
吨
3575
〃
6
总投资及其构成
6.1
总投资
万元
33700
含园区、基地投资
6.2
固定资产投资
万元
11850
酵素部分
6.3
其它费用
万元
17015
包括物流园区和有机农业基地建设
6.4
基本预备费
万元
864
6.5
流动资金
万元
3971
7
项目总成本
万元
7138
达产年
7.1
固定成本
万元
4080
〃
7.2
可变成本
万元
3058
〃
8
销售收入
万元
26210
〃
9
年利润总额
万元
14684
〃
9.1
利润
万元
9838
全部税额
9.2
所得税
万元
4846
〃
10
平均投资利润率
%
68.9
〃
11
平均投资利税率
%
112.5
〃
12
财务评价
全部投资
12.1
财务内部收益率
%
58.4
ic＝20％
12.2
财务净现值FNPU
万元
80724
达产年
12.3
投资回收期Pt（年）
年
3.5
含建设期
13
盈亏平衡点
%
0.18
〃
第二章项目背景和建设的必要性
2.1项目背景
2.1.1酵素概述
酵素，又称为“酶”，英文名：
enzyme,是各种生物化学反应的催化剂。
能通过降低反应的活化能加快反应速度，但不改变反应的平衡点。
绝大多数酶的化学本质是蛋白质。
具有催化效率高、专一性强、作用条件温和等特点。
酵素存在于所有活细胞内，是它启动了细胞之活力，使细胞展现出种种生命现象。
如果没有酵素，卵子和精子就无法结合，植物无法进行光合作用，所有细胞都将失去动力，生命现象亦无从产生。
美国自然疗法博士亨伯特.圣提诺说：
“人体像灯泡，酵素像电流”。
唯有通电后的灯泡才会亮，没有了电，我们有的只是一个不会亮的灯泡而已。
”
酵素可分为单一酵素及复合酵素。
“单一酵素”表示一种物体只含有一种酵素。
如木瓜有木瓜酵素，小麦有小麦草酵素，但其不能对各种物质发生作用。
也就是说一种酵素只对一种物质产生作用。
而“复合酵素”则是由多种“单一酵素”集合起来的酵素，其作用当然是多重性的。
在作用上，酵素分为“转移酵素”及“消化酵素”两大类.
人体内到底有多少酵素呢？
有人说一千五百种，也有人说四千多种甚至上万种……，截止目前，尚无人知道，所以至今成谜。
不过可以肯定的是，已经被发现并命名的酵素有七百多种，酵素的特效性已备受瞩目，科学家们正日以夜继的在加速研究，我们相信，“维他命时代”后就是“酵素时代”。
食物酵素可分成以下四大类：
脂肪酵素—分解脂肪；蛋白酵素—分解蛋白质；纤维酵素—分解纤维素；淀粉酵素—分解淀粉。
酵素会将淀粉分解成葡萄糖，蛋白质分解成氨基酸，脂肪分解成脂肪酸，这些养分才能被细胞吸收利用。
人们尽管摄入足量的维他命、矿物质、蛋白质和微量元素，但如果没有酵素的催化作用，依旧无法维持生命。
人体里的各种生物化学反应经过酵素的催化作用后，才能维持正常的新陈代谢、自体免疫、修复组织及加强解毒等生理功能。
因此，人体必需有足够的酵素，才能改善体内肠道微生物的动态平衡、促进消化系统的新陈代谢功能、抑制有害菌与毒素的侵入，进一步协助各种营养素被人体吸收，营造益生菌在体内繁殖的优良环境。
从而达到强身健体、美丽容颜的良好效果。
酵素是蛋白质所构成，但蛋白质不一定是酵素。
由于酵素具有单一性，所以一种酵素只有一种功能，每种酵素各司其职，共同维持人体各种机能的正常运作，比如肌肉的运动、神经传导、心跳、呼吸、思考、消化食物、建构、修补组织及加强解毒功能等等，都在酵素的催化作用下进行。
所以说，没有酵素，就没有生命。
2.1.2酵素的神奇作用
血液净化作用：
酵素能分解、排泄血液中的废物和炎症所产生的毒素，避免造成血液循环不良，引起腰酸背痛、倦怠无力、食欲不振等一切似病非病的不舒服症状；同时可以降低血脂、血粘，从根本上改善心脑血管的生理机能，有效预防和改善“三高症”。
细胞赋活作用：
酵素的存在,让人体细胞变得更加活跃,新陈代谢明显加快，而人体也能通过自身的细胞赋活作用治愈疾病，与药品压抑病痛（症状）的方式治疗疾病是截然不同的。
分解、排毒作用：
如果没有酵素的存在，人要消化一顿午餐大概需要五十年的时间，可见酵素在帮助人体消化、吸收营养素的过程中是必不可少的。
酵素还可以帮助组织细胞分解、代谢（排除）体内残留的二氧化碳、废物、细菌毒素等代谢废物，使身体保持正常状态。
抗炎症作用：
当组织细胞局部受损，感染病原菌引起发炎时,酵素能运来大量的白血球，给予组织细胞治疗伤口的力量。
酵素还可以刺激免疫细胞的分裂、增殖，产生更多的抗体，使免疫功能逐渐恢复到动态的平衡，从而提高人体免疫力，达到远离疾病、保持健康的目的。
维持体液的酸碱平衡：
正常人的体液呈弱碱性（PH7.35—7.45），pH值在7.35以下的，就是酸性体质。
酸性体质直接导致细胞功能变弱，新陈代谢减慢，废物不易排出，肾脏、肝脏的负担就会加大，所以“酸性体质”者很容易感染疾病。
定期服用酵素可以维持体液的酸碱平衡，保持肠内细菌均衡，加强人体对病原菌的抵抗力，从而有效预防癌症。
2.1.3酵素项目建设的背景
××县农业发展规划。
县委县政府制定了农业现代化的新时期规划，按照“一县一业、一村一品”的要求，遵循“市场化
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