餐桌上的礼仪.docx
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餐桌上的礼仪
餐桌上的礼仪
餐桌上的礼仪确实需要特别留意。
民以食为天，每个人每天都花费不少时间在餐桌上，还有很多社交活动也都发生在餐桌上。
所以说要“坐有坐相”，“站有站相”，“吃有吃相”。
从调查可以看出，大多数人还是比较注意餐桌礼仪的，但不是每一个人每一个细节都能做到的。
这些看似都是些鸡毛蒜皮的小问题，但却能够体现出一个人的教养和素质，影响到一个人的形象。
那么，作为小学生，应该注意哪些餐桌上的礼仪呢？
（1）请长辈先入座。
（2）等长辈先拿碗筷后，自己再拿碗筷。
（3）吃东西或喝汤时要小口吞咽，闭嘴咀嚼，尽量不发出响声。
（4）别人给自己添饭菜，要说“谢谢”
（5）主动给长辈添饭加菜。
（6）先吃完饭要说“大家慢慢吃”。
道德细节:
当你举筷夹菜时，
是否有挑挑拣拣呢？
现场调查：
小学生就餐时用筷子对饭菜挑挑拣拣的现象非常普遍。
每天我们都要和筷子打交道，拿筷子吃饭也能找到道德细节。
饭桌上，最常见的就是旁若无人地拿着筷子在盘子里挑挑拣拣，举着筷子在桌上的菜盘里来回寻找，不知从哪儿下筷。
我们调查发现，吃饭时对身边吃饭的人熟视无睹，一双筷子对满桌饭菜挑来拣去的现象在许多孩子身上存在，年龄小的学生比高年级的学生表现得突出。
前不久，一所小学几个班的学生一起参加活动，活动结束后的晚餐大家高高兴兴地边吃边聊。
有名学生不吃肥肉，就在一盘冬笋炒肉里面挑来拣去，把带肥肉的全都挑到一边，只吃瘦肉和菜……。
其实吃饭时的不文明不止这一点，然而很多学生都忽略了甚至根本没有这个意识。
一位学生食堂的负责人归纳说，拿着筷子敲饭盆，吃饭时把筷子、勺子含在嘴里，把自己喜欢吃的饭放在眼前，用餐时用一根筷子去插盘子里的菜，用餐时把盘子里不爱吃的肥肉、蔬菜等挑到一边，离自己想吃的菜太远直接站起来夹，帮别人夹菜不用公用筷等等，这些都是饭桌上的不文明。
他说，虽然都是发生在吃饭时的细节，但能看出学生是否有良好的家教。
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注意：
使用筷子，通常必须成双使用。
用筷子取菜、用餐的时候，要注意下面几个“小”问题：
一、不论筷子上是否残留着食物，都不要去舔。
用舔过的筷子去夹菜，是不是有点倒人胃口？
二、需要和人交谈时，要暂时放下筷子，不能一边说话，一边像指挥棒似地舞着筷子。
三、不要把筷子竖插放在食物上面。
因为这种插法，只在祭奠死者的时候才用。
四、严格筷子的职能。
筷子只是用来夹取食物的。
用来剔牙、挠痒或是用来夹取食物之外的东西都是失礼的。
续编故事：
今天是1月1日，爸爸妈妈休息，请爷爷奶奶一起来家里过节。
妈妈买菜，爸爸当助手，一会儿几个饭菜就做好了，摆在桌子上。
玲玲从外面跑进来，看见一桌子的好菜，非常高兴：
“这么多好菜啊，都是我最爱吃的。
”……
小调查：
时间
地点
哪些是文明行为
哪些是不文明行为
在家里吃饭
在饭堂吃饭
在餐厅吃饭
跟你的同学分享你的调查心得吧！
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在餐桌上,我们应该怎样做？
同学们的看法:
_________________________________________________________
我赞同的：
_________________________________________________________
我不赞同
___________________________________________________
实践与运用：
考考你，你棒！
请选择正确答案，在括号里填上相应序号。
1、在家庭礼仪中，你认为合适的是：
（）
A、外出时没必要告知父母或长辈B、向父母提出的要求一定要得到满足
C、见到邻居要主动打招呼D、在父母面前可以随便自由，任意顶嘴
2与父母相处时（）
A、父母关爱我们，我们应学会关心父母B、关心父母，主动承担一切家务
C、有同学来家玩，就请父母外出避避D、在父母面前任意发脾气，父母总会宽容的
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3、餐桌上你应该坐下座，把最好的座位让给（）。
应等长辈动筷之后你才能动筷。
A、同辈B、长辈C、晚辈
4、子女对待父母要主动关心问候，（），关心父母的健康，参与家务劳动及牢记父母的生日。
Ａ、听从父母的教诲Ｂ、父母的建议不对时不予理睬Ｃ、有问题不必和父母交流
与人交往礼仪
（一）、向外打电话时做到：
1、拨打电话的时间要适宜，早晨不宜太早，晚上不宜太晚，以免影响他人休息。
2、自报姓名。
3、请您帮助让×××接电话。
4、不拨错电话号码（如拨错了要说“对不起，打扰您了或拨错了号码”）。
5、与同辈人打电话：
要使用礼貌用语“xx你好”、“xx再见”“请”等。
6、与长辈打电话：
先用尊称再问好，通话期间要用尊敬的语气，通话结束，要说“再见”，也可加上祝愿的话或邀请的话。
7、通话时语调柔和，吐字清楚，切忌罗里罗唆，没完没了。
8、通话结束时应说“再见”。
（二）、自己接电话时做到：
1、说“您好！
这是某某的家，请问您找谁？
”
2、打电话的人若问你的家人是否在，你应该说：
“是的，她在，请问您是哪位？
”
3、将电话置于无声状态，或用手遮住话筒，然后告诉家人是谁在找她。
4、对方是找别人时，应说“请稍等，我去叫他”，如果对方要找的人不在，你要准备好纸和笔，记录下内容。
并说：
“对不起，她不在。
有事我能转告吗？
”如果对方不想说，你要说：
“可以，我能知道您的姓名和电话吗？
等回来我告诉她”。
5、家里有客人，这时有人打电话找你，你怎样接听电话：
声音应该小一些，不要影响家人与客人交谈，时间不要太长，否则显得没有礼貌。
请看下面两个事例：
A例：
“喂，胡明同志在吗？
”
“胡明同志不在。
”
（急不择言）“怎么会不在？
！
”
（火了）“我怎么知道！
”
（语塞）“那、那、那就跟你说吧。
”
“对不起，你待会儿再打吧！
”
B例：
“请问胡明同志在吗”？
“对不起，他不在。
”
“哦，同志，那对您说也一样。
我是百货公司的……”
“好，请说吧。
”
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知识小链接：
名言古训
以金钱赠人，不如以礼貌待人。
———伊斯巴哈尼（波斯文学家）
酒肴即使稀少，只要主人好客，也一样可以尽欢。
———莎士比亚（英国戏剧家）
即使非亲非故，殷勤好客仍是至关重要。
———狄更斯（英国作家）
（三）有客人来访时：
（1）客人来访，要事先有准备，把房间收拾整洁。
要热情接待，帮助父母排座、递茶后可告辞离开，待父母送客时应与客人说“再见”。
如父母不在家，要以主人身份接待客人。
（2）自己的同学、朋友来访，应热情迎接。
初次来访，应给父母逐个介绍，然后把最佳座位让给客人，可用茶水、糖果、玩具、图书等招待。
（3）父母的朋友带小孩子来访，应同小孩一同玩，或给他讲故事，和他们一起听音乐、看电视。
（4）吃饭时，同学、朋友来访，应主动邀其一起用餐，如果客人申明吃过，先安排朋友就坐，找些书报或杂志给他看后再接着吃饭。
（5）当老师家访时，应象接待长辈一样热情庄重。
如果老师要自己听情况，自己应坐在老师身旁，静听老师与家长的谈话内容。
（6）送客要送到门外，并欢迎客人下次再来。
（四）到别人家做客：
（1）访问时间要选择主人方便的时候。
（2）进入客厅之前应先敲门.
（3）去亲友家做客要仪表整洁，尽可能带些小礼品，以表示对主人的尊重。
（4）在亲友家，不能大声大气说话，要谈吐文明。
（5）不经主人允许，不可随意动用主人家里的东西，即便是至亲好友也应先打招呼，征得主人同意后才能动用。
（6）如果在主人家用餐，要注意用餐礼仪，不能抢先入座，不能先动食物；
（7）告别时，要说感谢的话，如“今天真高兴”、“欢迎到我家去”。
你言我语：
星期天，妈妈的朋友带着她的孩子来你家做客，请你说说，从他们二人进门到离开你家，你将怎样接待他们？
课外小知识：
——少数民族待（做）客礼仪大展示
献哈达是藏族最普遍的一种礼节。
藏族认为白色象征纯洁、吉利，献哈达是对人表示纯洁、诚心、忠诚的意思。
迎送宾客时最能表达主人的—片良好祝愿。
斟酒敬客,是蒙古族待客的传统方式
泼水节，是傣族人民一个古老的传统节日。
人们
相互间的泼水，是相互的祝福，希望能给客人带
来好运。
考考你？
你还知道其他少数民族与其他国家的待（做）客礼仪吗？
快来和同学分享，大家一起交流、交流吧！
不清楚的，还可以
上网、看书去查找资料呢！
实践与运用
——礼仪知识大比拼
（一）、考考你，你真棒！
请选择正确答案，在括号里填上相应序号。
1、升国旗时应（ ）。
A、肃立、脱帽B、肃立、脱帽、行注目礼 C、肃立、脱帽、行注目礼、少先队员行队礼
2、学生进老师办公室（ ）。
A、敲门就可进入 B、随意翻找东西 C、敲门允许方可进入
3、别人给你服务，做事和帮忙，无论给你的帮助多么微不足道，都要说（ ）。
A、谢谢 B、请 C、对不起
4、接电话时第一句话应说（ ）。
A、喂，你找谁？
B、您好！
请问您找哪一位？
C、谁呀？
干嘛？
（二）、你是一个尊敬长辈的好孩子！
请你判断下面各题，正确的打“√”，错误的打“×”，填在对应空格内,并说说理由。
1、在家里，我们麻烦父母，是天经地义的事，不用说“对不起”。
（）
2、日常生活中，长辈与晚辈之间的握手，应是长辈伸出手后，晚辈才能伸手。
（）
3、礼貌待人是领导接待人员及家长的事，与我们学生无关。
（）
4、在同学或朋友家玩，时间不早了，不打电话给家长，未征得家长同意直接在同学家留宿。
（）
5、一般情况下，就餐时长辈未入座，我们有喜欢吃的东西先吃，没有喜欢吃的东西等长辈来后再吃。
（）
（三）、如果你是个有礼貌的小主人请选择正确答案，在括号里填上相应序号。
1、客人到家里做客，客人走时，主人要主动（）给客人开门。
做客时入座动作要（）。
A、快捷B、轻稳C、缓慢
2、拜访亲朋好友时，如需送礼物时，除鲜花外，都必须带着（）。
A、价格标签B、售货发票C、礼品包装
3、当你离开朋友家，请主人不要送的时候应说：
（）。
A、留步B、失陪C、拜访
4、中国人收到礼物一般（）时候打开。
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A、接过礼物时B、客人出门时C、送走客人后
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