XX品牌有机茶叶商业计划书.docx
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XX品牌有机茶叶商业计划书
XX品牌有机茶叶商业计划书
目录
目录2
摘要3
第一部分公司概况4
第二部分公司管理层5
第三部分产品/服务5
第四部分行业及市场分析6
第五部分产品制造10
第六部分营销策略10
第七部分竞争分析11
第八部分财务计划13
第九部分风险分析15
第十部分战略分析20
第十一部分附件21
摘要
本公司主要是以批发和零售本品牌的茶叶为主,其主导要产品是铁观音、花茶、正山小种红茶、黄金桂、碧螺春、龙井、黄山毛峰等茶叶。
这些茶叶在国内都享有很高的名誉,且市场前景良好。
本公司的产品都是经过专业的采购员兼品茶师精心挑选的。
本公司目前有两位股东:
陈小娇、吴XX。
公司内部设有一名经理,有各设一个采购部、包装部、财务部和营业部。
采购部内有10名专业的采购员兼品茶员。
本公司有100万元的现金,一间厂房,一间仓库,真空包装机、大型冰箱和空调数台,5量面包车等固定资产。
本公司认为营销的最高境界是为客户创造更大的价值,也就是为每一位客户不管是产品或服务相对客户而言,都能体现出物超所值的经营理念。
以创造和谐、有机茶为宗旨。
服务理念:
服务从细节做起。
第一部分公司概况
公司名称成立时间
公司宗旨
注册资本实际到位资本
其中现金无形资产占股份比例
注册地点主营业务销售茶叶
目前公司主要股东情况:
公司
本公司的独资、控股、参股的公司以及非法人机构的情况及比例:
以图形方式表示,如。
控股Ⅱ
控股I
第二部分公司管理层
企业内部部门的设置情况
总经理:
总经理负责公司的日常经营活动,对公司的生产经营进行全面的领导,依照公司的章程授权行驶职权。
采购部:
负责公司的生产材料的采购,各种运营物品的采购,跟财务部与生产部关系密切。
包装部:
负责将采购部门采购来的茶叶进行挑捡和包装。
财务部:
负责核算公司的费用收支,统计公司的销售,制作财务报表,前台收银等。
营业部:
主要负责公司的销售经营和产品宣传推广。
第三部分产品/服务
公司目前所有产品清单及适用领域,简要介绍主导产品主导产品有花茶(茉莉花茶、百合花茶、金盏花茶)、绿茶(竹栏翠芽、龙井、碧螺春、黄山毛峰)、红茶(正山小种红茶)、铁观音,黄金桂等
产品的品质特点:
花茶的外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。
花茶不仅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用,裨益人体健康,有些花草茶,具有排出宿便,调节肠胃循环,排毒等。
具有美容护肤、美体瘦身、排毒除臭的功用,帮助瘦小腹最佳。
也是饮食油腻者,应酬多的族群首选,防止油性大便对肠道的粘连。
目前流行的有玫瑰花茶、金盏花茶、百合花茶等等。
绿茶是未经发酵制成的茶,因此较多的保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多芬,儿茶素,叶绿素,咖啡碱,氨基酸,维生素等营养成分也较多。
绿茶中的这些天然营养成份,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,为其他茶类所不及。
其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。
知名的绿茶种类有:
竹栏翠芽、龙井、碧螺春、毛峰等。
其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。
香气物质比鲜叶明显增加。
所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,醒酒等功效。
茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀称,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。
冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。
铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。
黄金桂成茶的外形“细、匀、黄”,条索细长匀称,色泽黄绿光亮;内质“香、奇、鲜”,即香高味醇,奇特优雅,因而素有“未尝清甘味,先闻透天香”之称。
产品的市场优势:
产品的知名度高
产品上市的周期一年四季
产品自身的影响力或依托单位的品牌形象等龙井、碧螺春、铁观音、正山小种红茶等,在国内外几乎是家喻户晓
产品/服务的开发资源与条件情况:
像铁观音、黄金桂、正山小种红茶和花茶的主要产地都是在福建,具有地理优势。
而像龙井、碧螺春和毛峰则是在外省,主要依靠采购人员采购,成本更高。
产品开发能力的保障:
资金_100万
开发队伍10位采购人员,10位销售人员
技术专家专业采购兼品茶人员
协作开发人员15位茶叶包装人员,10销售人员
设备场地店铺、厂房、仓库、冰箱、真空包装机、空调、面包车
政府许可经营许可证
现在具备条件与目标的差距我们的目标在国内外销售精制茶,但是由于现在资金少只能先批发中底端茶叶为主,兼出售少量的精制茶。
所以现在距离目标还有很长一段差距,大概要3至5年的时间才能达到目标
第四部分行业及市场分析
市场分析
1、市场介绍
目前,世界上有54个国家产茶,茶叶产量70%集中在中国,印度,斯里兰卡,肯尼亚,全世界有160多个国家消费茶叶,50%以上的人口饮茶。
据统计全世界茶叶种植面积约250万公顷,产茶300万多吨,出口135万多吨,茶叶产量和消费产量年均增长5%。
中国是茶的故乡,是发现茶、利用茶最早的国家,茶叶种植面积,产量和出口量一直是排在世界前列。
目前我国茶叶种植面积118万公顷,茶叶总产量78万吨,年出口茶叶26万吨,年创汇4亿美元以上,是名副其实的茶叶生产大国和出口大国。
2、市场需求预测
茶叶是一个很有生命力和前途的产品,居世界上三大天然饮料之首,市场发展前景非常广阔,将成为21世纪的主导健康饮品。
据权威资料分析,一是人口增长使茶叶消费同步增长。
20世纪的100年,世界人口由16亿增加到60亿,茶叶消费由90万吨增加到280万吨。
100年人口增长2.75倍,茶叶消费增长2.1倍。
二是各国的消费越来越注意到茶是一种低糖分,有多种营养价值和保健功能的饮料,这将刺激今后茶叶消费的增加。
三是茶文化活动兴起与茶叶深加工、多种利用、药理功能开发等科学研究的深入发展,对引导消费和开辟茶叶的新利用途径将起到重要的作用,必然会大幅度增加茶叶的消费和利用量。
CMMS2003显示,即开型茶饮料的消费者占居民总体的35%,经过历年的发展,已经成为饮料业的主流品种,其中又有11.5%为重度消费者。
随着多种饮料形式的出现,传统的碳酸饮料市场受到极大的冲击,从重度消费者的市场渗透率可见,只有短短不到10年历史的即开型茶饮料的重度消费者,已占到居民总体的4%,即开型茶饮料与其他饮料之间存在着极大数量的交叉消费者。
以过去一年饮用过即开型茶饮料的消费者为例,这些消费者中有20%的人饮用过袋包茶;93.8%饮用过可乐;85.2%饮用过汽水/运动饮料。
如果研究重度消费者,则即开型茶饮料的重度消费者中,分别有49.6%和34.5%为可乐和汽水运动饮料的重度消费者;这一方面表明,各种饮料因口味不同,存在着不可替代性,长期共存仍是未来的发展趋势;另一方面,可乐和汽水/运动饮料的重度消费者中,分别只有19.5%和23%为茶饮料的重度消费者,表明随着消费者健康意识的增强,茶饮料在未来的时间里,从其他类饮料消费者中争取市场空间的机会非常大。
行业情况
一个行业里面没有龙头企业,没有行业霸主,就是典型的低集中度行业。
最主要的特征就是门槛低,利润高,竞争混乱没有秩序。
茶叶行业各企业不知道自己的对手是谁,企业各做各的市场。
赚钱比较容易,规模不大照样能够赚钱。
市场处于“非竞争状态”,行业门槛低,所以茶行业小规模企业很多。
特别是普洱茶,经历了一场非理性的过山车式热炒之后,保守估计市场上库存的普洱茶就有180亿,很多普洱茶企业的库存也不会低于市场存量。
企业面临生存还是毁灭的抉择。
其它茶叶,近几年来各茶叶产区,大面积扩大种植面积,大部分已到丰产期,使茶叶产能高速增长。
48%的种植上升,76%的产量上升,远远超过了消费上升的速度。
即使前几年的增长期,茶叶销售增长顶多也只在10-20%左右,供求失衡的压力势必造成行业整合洗牌。
茶叶行业目前多、乱、弱的特点导致了整个行业的无序竞争和低层次竞争,消费者购买缺乏依据和方向。
可以说,国内的产业行业是“有名茶,无名牌”。
面对这种情况,我们应推行品牌化才是茶企和行业的出路。
我们面临的最大竞争对手要数茶区客商的价位,与名牌企业的品牌优势,老百姓相信品牌,相信老字号.所以我们应突出利用我们的有机绿色优势。
这几年政府新出一些支持茶叶发展政策,出口优惠政策,和一些惠农政策,刺激了茶叶的发展,也使得茶叶成本降低许多。
过去3~5年各年全行业销售总额:
(亿元)
年份
前5年
前4年
前3年
前2年
前1年
销售收入
217
320
430
635
986
销售增长率
29.97%
67.81%
74.42%
51.19%
55.28%
未来3~5年各年全行业销售收入预测:
(亿元)
年份
第1年
第2年
第3年
第4年
第5年
销售收入
132
180
220
320
467
本公司与行业内五个主要竞争对手比较:
竞争对手
竞争优势
竞争劣势
天福茗茶
其连锁店及其业务范围遍布全国
品牌优势弱
大益茶业集团
品牌优势强
业务范围较窄
八马茶业
品牌优势强
价格竞争空间较窄
本公司
业务范围广、价格竞争空间更大
品牌优势弱
公司产品进入市场的难度分析:
茶叶行业目前多、乱、弱的特点导致了整个行业的无序竞争和低层次竞争,消费者购买缺乏依据和方向。
行业里面没有龙头企业,没有行业霸主,就是典型的低集中度行业。
最主要的特征就是门槛低,利润高,竞争混乱没有秩序。
茶叶行业各企业不知道自己的对手是谁,企业各做各的市场。
赚钱比较容易,规模不大照样能够赚钱。
市场处于“非竞争状态”,行业门槛低,所以茶行业小规模企业很多。
产品/服务的市场分析,包括:
顾客类型:
现在的消费群体主要是茶楼、茶馆、写字楼,和爱茶人士、餐厅、酒店
现在及将来(何时)有多少顾客
主要是茶楼、茶馆、写字楼,和爱茶人士、餐厅、酒店、制药厂和国内外的中高薪人士
顾客分布的地方:
国内外一线和二线城市
顾客接受产品/服务的障碍:
顾客接受产品/服务的主要障碍是顾客不懂得如何辨别产品的质量等级,不知道哪个品牌好,不知道哪种产品适合自己
顾客购买(使用)标准是:
大多数顾客一般都认为价格越高,产品质量越好
第五部分产品制造
具体画出生产流程图,以及从原材料到中试、到规模生产阶段的工作流程和业务内容:
生产流程:
茶青晒干杀菁揉捻干燥发酵筛选包装
业务内容:
采购筛选包装销售
产品生产制造方式:
从茶农那里采购已做好的茶叶,然后在本厂中对茶叶进行筛选,最后进行真空包装
公司自建厂情况下,购买厂房还是租用厂房,厂房面积是多少,生产面积是多少,厂房地点在哪里,交通、运输、通讯是否方便:
租用厂房
厂房面积:
1000平方米
厂房地址:
福州市晋安区
交通、运输、通讯便捷
现有生产设备情况(专用设备还是通用设备,先进程度如何,价值是多少,是否投保,最大生产能力是多少,能否满足公司产品销售增长的要求?
)
茶叶真空包装机10台,价值100000元
如何保证主要原材料、元器件、配件以及关键零部件等生产必须品的进货渠道的稳定性、可靠性、质量及进货周期,列出3家主要供应商名单及联系电话。
第六部分营销策略
产品销售成