烟草专业英语考试总结.docx

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烟草专业英语考试总结

Chapter1

单词翻译：

Nicotian烟草属combustion：

燃烧.Solanaceae茄科

combustibility可燃性度nicotine尼古丁，烟碱pestresistance抗虫害

agronomicperformance农艺性能Chinese－StyleCigarette：

中式卷烟

Chinese-stylecigarette：

中式卷烟Virginian-typecigarette：

烤烟型卷烟

blendedcigarette：

混合型卷烟tarcontent：

焦油含量

aromatic芳香的limitregulation’：

限焦令.Virginiatobacco：

弗吉尼亚烟

Flue-curedtobacco：

烤烟Brighttobacco：

浅色烟Burleytobacco：

白肋烟

Orientaltobacco东方烟Aromatictobacco：

香料烟Marylandtobacco：

马里兰烟

Cigartobacco：

雪茄烟diseaseresistance：

抗病性plant'sphysiology：

植物生理

thresh：

打叶redrying：

复烤aging：

老化，（陈化、醇化）fermentation发酵

cigarettemanufacture：

卷烟生产smokechemistry：

烟气化学cigar雪茄

cigarillo小雪茄smokelesstobacco：

无烟烟草botanical植物的

air-curing晾制sun-curing晒制fire-curing熏制fiue-curing烤制

theStateTobaccoMonopolyAdministration：

STMAofficially：

国家烟草专卖局

2.长句子翻译

Tobacco（NicotianatabacumL.）isakindofspecialplantcontainingnicotine,belongtoSolanaceae,Nicotiana.Tobaccodiffersfromothercropsinthatitisusedmostlyforcombustion.Variablesofbotanical,physicalandchemicalcharacteristicsofleaftobaccodeterminedegreesofcombustibility,smokecomposition,tasteandaromaand,thus,productacceptability.

烟草是一种特殊的含有尼古丁的植物，属于茄科烟草属。

烟草作为燃烧物质又不同与其他作物，烟草的植物、物理、化学特性决定了其燃烧程度、烟气组成、香气、吸味和可接受程度。

Becausethepropertiesoftobaccoand,therefore,itsusabilityvarymarkedlywithvariety,locality,systemofproductionandcuringmethod,standardizationofthecommercialproductisessentialforgrowersandusers（i.e.manufacturers）.Itisbasedprimarilyoncuringmethod（air-,sun-,fire-andflue-curing）,localityofproduction（growth）andthewayinwhichtheleafistobeused（cigarette,cigar,pipe,etc.）.Furtherclassificationisthenaccordingtopositiononthestalkfromwhichtheleaveshaveoriginatedandfactorssuchastheircolor,qualityandripenessatharvest.

由于烟草的性质及其可用性均随品种、生产区域、生产方式和调制方法的不同而发生显著的变化，因此，制定烟叶商品标准对烟草种植者和产品制造商来说都是十分必要的。

先按烟草的调制方法（晾、晒、熏、烤）、生产区域和使用方式（卷烟、雪茄、斗烟等）进行分类，然后再依据烟叶的生长部位、颜色、质量和成熟度等因素进一步细分。

3.简答

根据烟草的调制方法，使用方式把烟草分为几类？

（至少写五种，每种一分，共五分）

Virginiatobacco弗吉尼亚烟Flue-curedtobacco烤烟Burleytobacco白肋烟sun-curedtobacco晒烟Orientaltobacco东方烟、香料烟Marylandtobacco马里兰烟Cigartobacco雪茄烟

Cigarette卷烟lightair-curedtobacco浅色晾烟darkair-curedtobacco深色晾烟

Chapter2

alkaloid生物碱Frost-freedays无霜期bluemold霜霉病photoperiodism光周期现象short-dayplants短日照植物seedlings幼苗bare-roottransplants裸根移植plantpopulations植物种群nitrogen氮肥Topping打顶stalk茎秆suckering抹叉ripeness成熟premature未成熟的

Chapter3

1.单词翻译

lightair-cured：

浅色晾晒型darkair-cured：

深色晾晒型sun-cured：

晒（烟）

cigarfiller：

雪茄芯烟binder（雪茄烟）内衣；（雪茄烟）内包皮Turkish土耳其（烟叶）

wrapper（雪茄烟）外衣；（雪茄烟）外包皮interspecificcross：

杂交

genemutations：

基因突变broadterms：

广义breeder：

育种人员；育种工作者；

cultivar品种germplasmsources：

种质资源genotypes：

基因型

outliningtests概述测试trait：

特征attribute属性handling处理lamina（烟叶）叶片

midvein：

（烟叶叶片）中脉filling：

填充值harsh（烟气）粗糙、（烟气）生硬

bitter苦pungent辛辣aroma香气massselection：

混合选择allele：

等位基因.

pedigree杂交分离世代谱系backcross回交recurrent：

轮回选择haploid：

单倍体

tissueculturetechniques：

组织培养技术doubledhaploids：

双单倍体

inheritedtrait：

遗传性状homozygote纯合子interspcificbridgecross种间杂交

inbreeding近亲繁殖geneticallyvariable：

基因变异recombination基因重组

blackrootrot：

黑腐病cropfailure：

粮食欠收sensoryproperties：

感官特性morphological形态特征pyrolysis：

裂解heterosis杂种优势

长句子翻译

Inbroadterms,amodernbreedingprojectwillconsistofthreephases:

planning,linedevelopmentandtesting.Intheplanningphase,abreedershouldcarefullydefinethegoalstobeaccomplished.Generally,thiswillbecorrectingadeficiencyinexistingcultivarsorincreasingthedesirabilityofcultivarsforoneormoretraits.Otheraspectsofplanningincludeidentifyingand/orselectingappropriategermplasmsources,choosingthebestbreedingmethod,identifyingordevelopingtechniquesneededtoevaluatethebreedingmaterialsandtoselectthebestgenotypesandoutliningtestsrequiredtofullycharacterizethelinesobtainedfromthebreedingeffort.Thelinedevelopmentandtestingphasesarethepartsoftheprojectwheretheplansarecarriedoutand,hopefully,theobjectivesaccomplished.

概括地讲，现代育种项目包括制定计划、品种培育和品系鉴定3个阶段。

在计划制定阶段，育种者必须仔细地确定欲完成的育种目标。

一般是改进现有栽培品种的缺陷，或提高栽培品种一个或多个性状合乎需要的程度。

另外，计划还应包含鉴定或筛选适当种质资源，选择最佳的育种方法，鉴定或开发评价育种材料和选择优良基因型所需要的技术，以及提出完全表征该育种研究筛选品系特性的鉴定要点。

品系培育和鉴定阶段是育种项目进行并最后完成所期望的目标的一部分。

Therehavebeenmanyadvancesintobaccobreedingandgeneticsoverthepastseveralyears.Breedershavedevelopedcultivarswithhighyield,goodqualityandresistancetoseveraldiseases.Inaddition,inheritanceinformationhasbeenobtainedfornumerouscharacteristics,andavastarrayofgermplasmhasbeencollectedandcharacterized.Thissolidbaseofgeneticinformationandgermplasmenhancestheprospectsforfutureadvancements.Also,newinformationandemergingtechnologiesinchemistryandbiology,especiallyingeneticengineering,havepromisingapplicationsintobaccoimprovement.

在过去的几年里，烟草遗传和育种上出现了许多新进展。

育种学家培育出了高产、优质和抗多种病害的新品种。

另外，还得到了许多性状的遗传信息，搜集和鉴定了大量的种质。

遗传信息和种质的坚实基础展现了未来光明的发展前景，在化学和生物方面，尤其基因工程技术方面的新信息、新技术在烟草的改良中具有光明的应用前景。

2.简答

烟草改良常用的育种方法有哪些？

（至少写出五种，每种一分，共计五分）

BackcrossBreeding回交育种GeneticengineeringBreeding基因工程育种

HaploidsBreeding单倍体育种MassselectionBreeding混合选择育种

PedigreeBreeding系谱法育种，系统育种Pure-lineselectionBreeding纯系选择育种

RecurrentselectionBreeding轮回选择育种IntroductionBreeding引种育种

HybridizationBreeding杂交育种DistanthybridizationBreeding远缘杂交育种

Inducedmutationbreeding诱变育种

3.看图翻译

1.下图是一个完整烟草花的解剖图，请选择合适的英文单词填空

雄蕊stamens雌蕊pistil花药anther花丝filaments柱头stigma花柱style花冠corolla子房ovary花萼calyx

Chapter4

fungal：

adj.真菌的，由真菌引起的fungus：

n.真菌；霉，霉菌复数：

fungi；funguses；

bacterial：

adj.细菌的；细菌性bacterium：

n.细菌复数：

bacteria

yieldandquality:

产质量bluemold：

烟草霜霉病brownspot：

烟草赤星病

powderymildew：

烟草白粉病targetspot：

烟草靶斑病wildfire：

烟草野火病

angularleafspot：

烟草角斑病blackshank：

烟草黑胫病blackrootrot：

烟草根黑腐病

stalk：

n.[植]茎vascular：

n.[植]维管的soreshin：

烟草立枯病Granvillewilt：

烟草青枯病

collarrot：

烟草菌核病（Sclerotiniarot）Fusariumwilt：

烟草枯萎病hollowstalk：

烟草空茎病efficientmethods：

有效方法diseasecontrol：

病害控制curedtobacco：

烤烟

nematode:

线虫parasitic:

adj.寄生的；寄生物的；由寄生虫引起的属（Genus）

种（Species）insecticide：

杀虫剂pesticide：

农药

问题：

1.真菌病害：

brownspot：

烟草赤星病blackshank：

烟草黑胫病powderymildew：

烟草白粉病blackrootrot：

烟草根黑腐病soreshin：

烟草立枯病bluemold：

烟草霜霉病

2.细菌病害：

hollowstalk：

烟草空茎病angularleafspot：

烟草角斑病

3.根茎部病害：

blackshank：

烟草黑胫病blackrootrot：

烟草根黑腐病Fusariumwilt：

烟草枯萎病hollowstalk：

烟草空茎病soreshin：

烟草立枯病Granvillewilt：

烟草青枯病

4.叶部病害：

bluemold：

烟草霜霉病brownspot：

烟草赤星病

powderymildew：

烟草白粉病targetspot：

烟草靶斑病wildfire：

烟草野火病？

主要病源：

funguses.真菌bacteria细菌virus病毒nematodepests有害线虫insectpests害虫

Chapter7TobaccoLeafChemistry

constituent:

n.成分，构成部分；委托人,选民Carbohydrate：

碳水化合物，糖类

Starch：

淀粉Sugar：

糖SugarEster：

糖脂Cellulose：

纤维素Pectin：

果胶质

polymer：

n.多聚物；[高分子]聚合物polysaccharide:

n.多醣，聚糖，多聚糖

saccharide：

糖类amylose：

n.直链淀粉amylopectin：

n.支链淀粉sucrose：

蔗糖

blend：

混合物stinging：

刺激的odor：

气味，臭味reconstitutedtobacco：

重组烟草

fiber：

纤维alkaloid：

生物碱nicotine：

尼古丁Plastid:

质体pigment：

色素

carotenoid：

类胡萝卜素precursor：

前体物volatile：

易挥发的；易变的，不稳定的；

aroma：

芳香，香味；

烟草中碳水化合物主要有：

Starch：

淀粉Sugar：

糖SugarEster：

糖脂Cellulose：

纤维素Pectin：

果胶质

Chapter8

1.单词翻译

fillingvalue填充值burnrate燃烧率adsorption吸附作用rawmaterial原料

cutrag烟丝specificvolume比容shred烟丝constantvelocity匀速compress压缩，压紧；精简adsorptionequilibrium吸附平衡vacuumdrying真空干燥relativehumidity相对湿度sulfuricacid硫酸saturated饱和的；渗透的；深颜色的wrappaper外包纸permeability渗透性；通透性additives添加剂ventilation通风设备；空气流通puff抽吸口数circumference圆周；周长thestaticburningrate静燃速率equilibriummoisture平衡含水率，平衡水分taste吸味filter过滤材料tobaccoblending配方body身份degreeofdamage残伤度cigarettepaper卷烟纸

长句子翻译

Therearethreemainwaystomeasureequilibriummoisturecontent.Onemethodtakesmeasurementsbyagaswithafixedrelativehumiditythatflowsthroughasample.Anothermethodmeasuresequilibriummoistureunderthewatervaporenvironmentafterevacuatingair.Thethirdwayusesadesiccatorandadjuststhehumiditywithasulfuricacidsolutionorasaturatedsaltsolutionandtakesmeasurementsunderatmosphericpressure.

测定平衡含水率有三种主要方法。

方法一是采用一种具有稳定相对湿度的气体流过被测样品进行测定。

方法二是在抽出空气后的水蒸汽的环境下测定平衡含水率。

第三种方法使用了一个干燥器，通过调整含有硫酸溶液或饱和盐溶液的湿度，在大气压下进行测定。

Chapter10

1.单词翻译

Reconstitutedsheet再造烟叶expansion膨胀homogenized：

均匀分布微粒的shred碎片slurring：

稠浆法impregnation：

渗入adhesives粘合剂slurry：

浆体mainstreamsmoke：

主流烟气sidestreamsmoke测流烟气lamina体积SlurrySheetProcess：

稠浆法humectant：

保湿剂diced：

切割cutfiller：

填料pulp纸浆recon薄片烟SmokingQualities：

吸食质量

sensoryquality：

感官质量signatureflavor：

独特风味carbonmonoxide：

一氧化碳

tailor-made：

量身定做carcinogen致癌物shredded：

切丝rolledstems：

压梗

filter过滤limonene['liməni:

n]：

柠檬烯

长句子翻译

Expandedtobaccoisanessentialpartofprocessingofmostcigaretteproducts.Itisanefficientmeansofexpandingthevolumeoftobaccolaminabyupto100%.Themainbenefitsofusingexpandedtobaccoare:

reducescigaretteweightwhilereservingitsnaturaltobaccotaste;increasesthefillingvalueandburnrate,thusreducingthenumberofpuffs,whichinturnreducesthetarandnicotinedeliveriespercigarette.

膨胀烟丝是大多数卷烟产品加工中的重要组成部分。

它是一种有效的手段，能够扩大烟草叶片体积高达100％。

使用膨胀烟丝的主要好处是：

减少卷烟的重量，同时保留其天然的烟草味道，增加填充值和燃烧率，从而降低了抽吸口数，也就是减少了每支卷烟的焦油和尼古丁含量。

Reconstitutedsheet,commonlycalledrecon,isnowconsideredanintegralpartofprocessinganyqualityandcost-effectivecigarettesproduct.Recentadvancesinpapermakingtechnologyallowforproducingtailor-madereconthatcanplayamajorroleinthedevelopmentofmanyblendedcigarettes,Virginia,orientalandblackcigarettesaswellasothersmokingproducts.

再造薄片，俗称薄片烟，现在被认为是具有优秀质量和具有成本效益香烟产品工序的一个组成部分。

再造薄片技术的进步使量身订做的薄片烟，在许多混合型卷烟的发展中起了重要的作用，在弗吉尼亚烟，东方烟和黑色香烟以及其他烟草产品也是如此。

Chapter11

1.单词翻译

delivery/释放量TSNA（tobaccospecificnitrosamine）烟草特有的亚硝胺

benzo（a）pyreneB（a）P苯并芘；苯并（a）芘dimension规格、尺寸

rod/（烟）支；（烟）条；枝条carton纸板箱neutralizer中和剂

resin树脂；松香syrup糖浆果汁；含药糖浆integral积分的；完整的，整体的

venation脉络；叶脉tobaccorod烟条烟丝被卷烟纸包卷后形成的长圆柱体。

ash/æʃ/灰分；烟灰wrapper包装材料；/包装/包装纸；书皮b