世界各地顶级葡萄酒.docx

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世界各地顶级葡萄酒

著名葡萄酒作家、葡萄酒评论家伍兹·克拉克（OzClarke）在新作《2013年顶级佳酿》中对来年即将品评的佳酿做了介绍。

　　伍兹·克拉克虽然对新西兰马尔堡效仿法国制定法定产区制度，“来严格控制葡萄酒的质量与产量”的做法进行了大力抨击，但表示，2013年仍会继续喝新西兰葡萄酒，只不过更多的是新西兰霞多丽、黑比诺、西拉，而不是长相思，因为世界其他地方如今酿造的长相思品质也是一样高。

　　澳大利亚的一些葡萄酒相当不错，要红酒红酒知识，尽管霞多丽酸度有些过高，让我的口水直涌。

澳洲西拉与赤霞珠是我重点关注的佳酿。

　　我喜欢南非的白葡萄酒胜过红酒，会挑选霞多丽、赛美容和长相思。

　　美国葡萄酒，从南部到北部产区，都不错，红酒为什么要倒着放吃肉为什么要喝红酒，明年我会排着品尝。

　　智利可以酿造出他们想要的任何风格葡萄酒极为清脆的长相思、丰富而清新的霞多丽、香气浓郁的黑比诺和西拉，充满黑色浆果味道的佳美娜和赤霞珠，以及余味悠长的佳丽酿。

　　阿根廷的红酒成熟、有活力，我会品尝更多来自单一葡萄园、有个性的马贝克与赤霞珠，香气馥郁的托隆特斯酿造得越来越好。

　　另外，我还要品尝巴西的起泡酒，来自南方的清淡红酒。

　　在北美地区，弗吉尼亚的维欧尼，纽约的雷司令、安大略省的霞多丽很有趣味。

　　现在，奥比安法国红酒，我已逐渐适应了美国西海岸佳酿的雄浑风格。

加州黑比诺与霞多丽比以前更加易饮，强劲有力的赤霞珠似乎正甩开满身的肌肉，变得更加柔顺可爱。

此外，充满黑色浆果味道的曾芳德、小西拉以及洛蒂（Lodi）、帕索罗布产区一些非主流葡萄酒品种都在我的品尝名单中。

　　西班牙也有一些很棒的酒，特别是西北部加利西亚省口感新鲜的白阿尔巴利诺，西南部安达卢西亚省的干雪莉。

　　葡萄牙杜罗与Alentejo产区出产很好的红酒，带有淡淡的橡木味。

　　意大利西西里的红白葡萄酒都越来越好，坎帕尼亚的白葡萄酒绝对与众不同。

　　再往东走，我会去黎巴嫩品尝有着异域风味的葡萄酒。

还有希腊、塞浦路斯、克罗地亚和斯洛文尼亚。

我通常在法国停留的时间最久，2009与2010年份红酒非常好，2013年会喝一些更经典类型的葡萄酒，不再局限于顶级名庄佳酿，如：

2009年份波尔多小酒庄酒，2009、2010年份勃艮第Santenay,Savigny,Beaune和BourgogneRouge。

之后，品尝南隆河谷红酒、奥地利绿维特丽娜以及英国起泡酒。