农业农村局产品监督抽查监测结果分析报告.docx
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农业农村局产品监督抽查监测结果分析报告
XX县农业农村局2020年产品监督抽查监测结果分析报告
完成单位：
XX检测有限公司
完成日期：
2020年12月09日
一、概述
为加强对XX县产品质量安全的管控工作，确保我县产品质量安全，根据XX县农业农村局抽检要求，XX检测有限公司承担2020年XX县表白寺镇、大黄乡、胡官屯镇、华店镇、焦庙镇等15个乡镇农产品监测工作，现对此次抽检情况进行分析、评估。
公司采取随机抽样，抽检工作严格按照GB2763-2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、NY/T789-2004《农药残留分析样本的采样方法》、XX省畜产品抽样细则及我县抽检标准执行，确保检测结果准确、可靠。
2020年任务共抽检600批次，经检验，所检项目均符合相关产品要求。
二、采样情况
2.1前期工作准备
为了圆满完成XX县农业农村局委托的2020年抽检任务，XX检测有限公司成立了抽检专项项目组，召开各项目组成员的通报会，传达了本次农产品质量安全监督抽检工作的任务精神，并进一步明确了各项工作的具体要求，明确抽检各项目组工作的具体负责人员和各项目组负责的相关工作，强调抽检工作的各项注意事项，制定详细的实施方案，保障抽样、检验工作的顺利开展。
2.2抽样要求
抽样时，提前与相关部门联系确定抽检当天汇合的时间及地点，按约定时间到达约定地点，每组抽样人员不少于2名、配合执法人员完成抽样，抽取的同一样本需要保证为同一批次。
检测样品及备样数量：
抽样量满足检验、复检、备份的需要。
备样封存及存放地点：
备份样品加封封条，严格按照样品的保存条件保存，合格样品的备样需从抽样之日起保存3个月，不合格样品的备样要在检验结果异议期满3个月内完好保存，直至与委托方确认已经处理完成相关事项，期间不能拆封破坏封条，以备有异议时复检。
2.3具体抽样情况
抽检当天，我公司派出两名抽样人员进行抽样工作。
抽样过程中严格按照GB2763-2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、NY/T789-2004《农药残留分析样本的采样方法》、XX省畜产品抽样细则及XX县农业农村局要求进行抽样，以确保抽检样品具有代表性。
共对XX县表白寺镇、大黄乡、胡官屯镇、华店镇、焦庙镇等15个乡镇进行抽检，共抽检600批次。
各乡镇抽取样品数见表1：
表1.抽样品种及数量：
乡镇
安头乡
表白寺镇
大黄乡
胡官屯镇
华店镇
焦庙镇
刘桥镇
马集镇
潘店镇
仁里集镇
宣章屯镇
晏北街道
晏城镇
赵官镇
祝阿镇
合计
数量
28
22
39
51
36
54
23
37
77
37
26
24
74
35
37
600
三、检验结果情况
3.1检验项目
任务监测项目：
1、畜产品：
生鲜乳：
三聚氰胺、铅、氯霉素、金霉素、土霉素、强力霉素、四环素、黄曲霉毒素M1。
鲜蛋：
金刚烷胺、氟苯尼考、恩诺沙星、环丙沙星、洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、硝基呋喃类代谢物（呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物）。
动物尿液：
沙丁胺醇、克伦特罗、莱克多巴胺、西马特罗、特布他林、氯丙那林。
畜肉：
克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、西马特罗、氯丙那林、恩诺沙星、环丙沙星、洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、3-甲基喹噁啉-2-羧酸。
2、水产品：
淡水鱼：
氯霉素、孔雀石绿、喹乙醇、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃它酮代谢物。
淡水蟹：
氯霉素、硝基呋喃类代谢物、恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）。
3、种植业：
玉米：
铅、镉、铬、镍、砷、铜、锌、汞、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）、玉米赤霉烯酮（ZEN）、黄曲霉毒素（B1）、伏马毒素（FB1、FB2、FB3）、毒死蜱、戊唑醇、吡虫啉、多菌灵、辛硫磷。
蔬菜、水果：
甲胺磷、氧乐果、甲拌磷（包括甲拌磷砜和甲拌磷亚砜）、对硫磷、水胺硫磷、乐果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、三唑磷、辛硫磷、六六六、氯氰菊酯、氰戊菊酯、高效氯氟氰菊酯、联苯菊酯、三唑酮、百菌清、涕灭威（包括涕灭威砜涕灭威亚砜）、克百威（包括3-羟基克百威）、腐霉利、多菌灵、吡虫啉、氟虫腈（包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）、啶虫脒、哒螨灵、苯醚甲环唑、嘧霉胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、烯酰吗啉、溴虫腈、咪鲜胺、噻虫嗪、阿维菌素。
3.2检验结果及分析
2020年共抽检600个样品，经检验，所检项目均符合相关产品要求。
3.2.1类别问题分析
按照抽样地区来看，各乡镇合格率情况如表2所示：
表2各乡镇检测结果情况汇总表
乡镇
抽样数
合格数
不合格数
合格率
安头乡
28
28
0
100.00%
表白寺镇
22
22
0
100.00%
大黄乡
39
39
0
100.00%
胡官屯镇
51
51
0
100.00%
华店镇
36
36
0
100.00%
焦庙镇
54
54
0
100.00%
刘桥镇
23
23
0
100.00%
马集镇
37
37
0
100.00%
潘店镇
77
77
0
100.00%
仁里集镇
10
10
0
100.00%
宣章屯镇
26
26
0
100.00%
晏北街道
24
24
0
100.00%
晏城街道
74
74
0
100.00%
赵官镇
35
35
0
100.00%
祝阿镇
37
37
0
100.00%
合计
600
600
0
100.00%
从表中可以看出，抽检15个乡镇抽检样品全部合格，表现出较好地农产品现状。
3.2.2场所问题分析
本次抽检各抽样环节合格率情况见表3所示：
表3各抽样环节检测结果情况汇总表
抽样类别
抽检样品量（批次）
合格样品量（批次）
不合格样品量（批次）
合格率
规模化基地
48
48
0
100.00%
种植业户
212
212
0
100.00%
养殖场
280
280
0
100.00%
屠宰场
7
7
0
100.00%
合计
600
600
0
100.00%
本次抽规模化基地、种植业户、养殖场、屠宰场样品均合格。
3.2.3不同项目检出及超标情况分析
本次抽检不同项目检出及超标情况见表4所示：
表4不同农药检出及超标情况表
检测项目
多菌灵
毒死蜱
氯氰菊酯
铬（以Cr计）
铜
锌
砷
汞
检出次数
23
1
1
5
150
150
81
1
超标次数
本次检测共检出农药残留412次，样品均符合标准要求。
四、工作建议
（一）分类重点监控问题、加大抽检力度和频次
各级各农产品安全监管部门要结合本地、本部门工作实际，突出重点环节、重点区域的重点问题农产品，开展好农产品安全检验检测工作。
针对监督抽检工作中发现的薄弱环节，各部门应增大抽检的批次和检验项目，督促受检方加大投入，增添设施和改善条件，健全并完善相关管理制度，明确责任，落实措施，抓住关键控制点，建立健全日常监管体系，提升被抽样单位的自身管理水平。
（二）努力加大农产品安全宣传、提高消费者的保护意识
各级各农产品安全监管部门要加大食品安全风险意识，加大监督抽查过程中的食品安全知识宣传，另一方面，向消费者普及农产品安全知识，提高消费者的警惕性和自我保护意识。
（三）兽药在防治动物疾病、提高生产效率、改善畜产品质量等方面起着十分重要的作用。
如若不按规定使用兽药极易造成动物源性食品中有害物质的残留，这不仅对人体健康造成直接危害，而且对畜牧业的发展和生态环境也造成极大危害，相关部门应加强养殖户或养殖企业对兽药使用的指导和监管，加强养殖用药培训，使养殖人员能够明白哪些药物禁止使用，哪些药物可以使用，科学使用兽药。
关于兽药残留问题，要从多方面解决。
相关监督监察部门应增加督查力度，一旦发现不合格产品，立即要求经营、生产单位召回，责令改正，并进行严厉处罚；同时也要规范兽药生产行业，保证生产出来的兽药合乎国家相关规定；对于相关养殖产业，进行用药规范化培训，严格遵守相关规定合理使用兽药；作为消费者，一旦发现问题产品，立即拨打投诉电话请相关部门解决，从而达到多管齐下的目的。
（四）各级各农产品安全监管部门要结合本地、本部门工作实际，突出重点环节、重点区域的重点问题农产品，开展好农产品安全检验检测工作。
针对监督抽检工作中发现的薄弱环节，各部门应增大抽检的批次和检验项目，督促受检方加大投入，增添设施和改善条件，健全并完善相关管理制度，明确责任，落实措施，抓住关键控制点，建立健全日常监管体系，提升被抽样单位的自身管理水平。
各级各农产品安全监管部门要加大食品安全风险意识，加大监督抽查过程中的食品安全知识宣传，另一方面，向消费者普及农产品安全知识，提高消费者的警惕性和自我保护意识。
五、合作体会
2020年共抽检XX县农产品600批次，样品全部合格，主要体现在监管部门的有力监督。
一方面明确责任，落实措施，抓住关键控制点，建立健全日常监管体系；另一方面加大对蔬菜种植户标准化生产技术培训，提升被抽样单位的自身管理。
通过本次承担XX县农业农村局2020年产品安全监测抽检工作，能够较全面的了解到目前XX县各乡镇食用产品质量安全状况，为制定下次计划提供参考。
同时，我们深切感受到监测地区相关部门对抽样工作的认真和敬业，提前沟通、制定方案，按照方案执行监测任务，保质、高效的完成抽检工作，对于后续的检测工作顺利进行打下了良好的基础，与这样高效、敬业、专业的部门合作，无疑也是为我们提供了一个很好地学习机会，我们也会继续完善各方面工作，提高我们的服务质量！
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