酒店是我家心得体会.docx
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酒店是我家心得体会
酒店是我家心得体会
篇一：
参观酒店心得体会
参观酒店心得体会
很难得的机会，我们今天去参观了五星级酒店，并亲身体验了五星级酒店的服务。
记得周总监说过，想要自己的服务态度及业务能力得到更好地提升，就要自己也去当一回客人，感受一下别人的服务，从中加以总结。
换言之就是，想要别人为自己提供什么样的服务，将来就会为别的客人提供什么样的服务。
先从进入旋转门开始说吧！
映入眼帘的到处是金碧辉煌，显尽了奢华，然而不足的是我们听不到任何服务人员的问候，没看到我们吗？
不是的，他明显正在看我们；嫌我们的穿着不够档次吗？
这是不可以的，真正的服务应该建立在进店皆为客的基础上，哪怕他只是一个环卫工人也要热情地问候并尽可能提供帮助。
再说前台吧，我们站了足有两分钟才被他们发现，，带领我们参观会议室的销售经理头发染了黄色，也没有戴头花，更气愤的是她在为我们介绍会议室时，嘴里竟然还嚼着口香糖。
我觉得这是对我们的极其不尊重和不重视，心里非常不舒服，心想幸亏我不是真正的客人，否则岂不是白花了那么多钱。
现在，我终于明白了，酒店的硬件设施固然重要，但提供优质、贴心的服务是最重要的，因为人都是有感情的，谁都希望自己在离开家的外地得到问候、祝福和关注。
通过这次考察活动，使我们能够更好的理论结合实际，也使我看到了的优质服务对于酒店的重要性，我要在以后的工作中会更细致、更贴心地为宾客服务。
参观酒店心得体会
（2）：
12月份学校组织我们班的学生赴株洲福尔莱大酒店进行了实地考察学习，通过这次考察学习对我的触动很大，体会深刻，同时感到了前所未有的强烈震撼和压力，也进一步增强了危机感、紧迫感和责任感。
没有比较就没有差距，福尔莱的服务真正做到了7s管理质量，其质量是企业的生命，联系目前的现状，我们服务质量有待进一步提高。
就如何改善我们的服务质量，提升自己的形象，增强竞争力，下面谈谈我的一些观点。
作为导游专业的一员，虽然我没有直接参与员工的招聘工作，但我认为，在我们挑选酒店新员工时应该做到宁缺毋滥，必须将新员工是否具有亲和力作为入选的必备条件。
因为没有亲和力的员工显然无法与客人进行良好的沟通。
严格管理体制是管理好酒店的首要条件，提高服务员的素质，加强安全防范。
随着工作逐步的开展，我发现自己越来越忙，曾经有一度我对自己管理工作长生了怀疑，也失去了信心，因为我发现，我竟然不知道该如何去做一些更重要的事情，同时也深刻体会到光凭目前的知识和素质是远远跟不上酒店发展的需要。
我想，以这次外出考察学习为契机，虚心学习，加强与其它部门、同学之间的沟通与交流，调整自己的工作心态，做到谦虚谨慎，小局服从大局，个人利益服从集体利益为指针，为实现公司的销售目标而努力工作！
参观酒店心得体会（3）：
5月2223日，洪江武陵城酒店和世纪花园武陵城酒店的房务管理人员赴长沙对酒店市场进行了参观考察，我有幸参加。
此次行程紧密周详，分别考察了君逸康年、财信、华天、喜来登、皇冠假日和豪廷酒店，感受颇深：
服务方面
22号上午，我们来到考察第一站君逸康年及财信酒店。
酒店在硬件及一些细节服务方面值得我们借鉴。
如他们关注到客人的隐私问题，在酒店客房内均配置了闹钟（这在后面参观的几家酒店也均有配置），给客人提供了另一种选择。
此外，君逸康年晚安卡的设计让我感觉挺
温馨的，上面不单单是公式化印刷着祝你晚安，还有服务员亲手写的次日天气情况温馨提示，给客人送去一份小小的温暖。
下午，来到华天大酒店，由于正在召开企业家年会，所有的星级酒店均是满房状态，我们也就只能坐在大厅内。
但是，却能感觉到一股股如沐春风般的快乐。
在这里，所有工作人员（包含pa）的热情及对客人的关注程度是我们最值得学习的地方。
当天他们接待企业家年会的团队，工作很忙，客人很多，大厅里服务人员也挺多，但是忙而不乱，井井有条，不会因为忙而忽略到任何一个客人，任何一位员工。
他们不管碰到谁都会热情、微笑，满面春风地与你打招呼。
我想有任何的问题在这里应该都可以得到很好地解决。
我深感华天服务被称之一种境界，有时自己不仅深思：
这是如何做到的呢，自己和自己团队又该如何做到呢，让每个员工都充满热情的工作，这也是服务行业致胜的法宝吧!
酒店氛围布置方面
23日上午9点，我们住进了通程盛源酒店。
一走进房间，整体色调、床上用品不再是单调的白色，面是黄白相间的格子布，给人耳目一新的感觉。
卫生间内，一盆绿色盆景让我感觉很清新。
仔细一看，才发现原来是塑料的，但是从容器到里面砂石的布置，很有生命力。
另外，印象深刻的是君逸康年的大堂和走道氛围布置。
鲜花、盆景加上一些假花、草的搭配，虽然比起喜来登、豪廷的贵气（全真花装饰、造型）有不足，但是也不失为一种巧妙的布置。
皇冠假日酒店的大厅设在五楼，也是唯一一家大厅不在一楼的酒店。
酒店总台的背景墙很突出，用了大幅的民俗画，电梯及大厅的灯的搭配布置让整个酒店显示得富丽堂皇。
这一点我觉得我们世纪花园武陵城酒店的宴会厅也用得特别好，看着焕然一新新装修好的武陵盛宴，我就觉得非常自豪，每每带客户看场地时我都会第一时间打开灯光，让我们漂亮的水晶灯为场地加分。
在皇冠假日酒店，我还深切地感受到了品牌的力量。
皇冠假日的大厅不在一楼，与我们武陵城的几家店都非常的相似，但是大家并不会因为这样而觉得不方便，会冲着品牌去住酒店。
这也是俗语说得好：
酒香不怕巷子深。
就像我们的会同武陵城酒店，一直都是保持很高的住房率，这也是武陵城酒店品牌的力量，
管理方面
做为酒店的基层管理人员，笔者特别注意到了一个小细节。
所参观的酒店，其员工工号牌上都只有姓名，没有职务、级别之分，酒店行业真的是与时俱进的。
记得在几年前，就看过沃尔玛的管理理念，在沃尔玛公司，所有的员工只有分工不同，没有级别之分，他们的工号牌上只有姓名，并且也直呼姓名。
当然，中西文化有差异，但是这确实体现了对员工的尊重，营造了一种上下平等的氛围和感觉。
在酒店也是一样，在顾客面前，所有的酒店人都是服务人员，只是分工不同而已。
在服务行业，员工的精神状态至关重要，只有充分尊重员工，员工心情舒畅，才能更好地服务顾客。
另外，在仪容仪表方面，更是紧跟时代步伐。
特别是总台员工的修饰，以自然、端庄、大方、美观为主。
不再是以前一板一眼的老规矩，必须头发前不过眉，长发扎工花。
这些都有我们可以借鉴的地方。
通过这次考察，我有所得，也有所悟。
我感受到了自己平时工作中的一些不足，特别是工作状态上的。
我意识到，只有不断地学习，才会不断地进步。
篇二：
酒店工作心得体会
心得体会
首先非常感谢XXX酒店给予我一个良好的学习机会和平台，还要感谢我的同事对我的帮助和支持，我于四月三十日入职富佳大酒店，时间虽然不长，但我确实感觉到自己学到了很多东西，受到了很大的启发，由此也产生了许多心得体会。
酒店行业，是一个拥有多个管理部门的复杂系统，对于刚刚入职不久的新人，我想多深入现场应该是快速学习的最好方法。
多深入现场，其目的是为了有效掌控第一手资料。
对酒店所布置的工作执行的如何，只有深入现场才能知晓。
比如，对掌握的其他信息及时分析和总结，这样工作才能更具有针对性和有效性，这也是作为管理人员执行到现场、管理到现场、检查到现场的重要体现。
反之，对工作布置后的情况一知半解，久而久之，业务能力必定大打折扣。
多关注细节。
关注细节，就是关注对客户服务的品质。
首先，要有发现问题、解决问题的能力，对客户的一举手一投足，一颦一笑，一言一行，穿衣打扮等等，点点滴滴都要仔细观察，以达到最优秀的服务理念，同时发现问题要及时纠正；其次，发挥良好表率作用，对自身要求从细节做起，要求到现场，服务到现场。
其三，通过沟通、交流、改进，提高自己的服务理念，不断在细节中体现对客户服务的个性化、亲情化，形成把服务当作亲情的传递，融细节于点滴服务之中，让客人真正感受亲情、愉悦和惊喜，让细节发挥超值的作用。
快速解决问题。
酒店业一年365天，天天会遇到各种各样的问题，快速处理或解决各类问题，是业务能力、沟通协调能力，以及责任心、
使命感最好的体现，也是执行中工作效率高低最直接的反映，问题处理得快，工作效率就高，反之，工作效率就低。
通过这短时间的学习，让我对酒店有了更深刻的认识，真正感受到了酒店的活力与魅力，认识到作为一个星级酒店员工的应尽的义务和服务意识！
在今后的工作当中，我将通过所学的知识灵活运用到酒店工作中，真正做到是星级酒店的满意员工。
我坚信富佳大酒店在我们大家的共同努力下，一定会创造新的辉煌！
篇三：
酒店学习心得体会
酒店管理学习心得体会
非常感谢酒店管理层给予我们一个良好的学习机会，于3月份参加了由酒店组织的《酒
店管理案例》培训。
学习时间虽然很短，但我感觉确实是受了很大的启发，受益匪浅。
在酒店管理上，我们常说客人永远是对的！
但实事并非如此，当有出入时，我们怎样把
对让给客人，让得即不得罪客人，又维护酒店的利益。
所以必须认定每个客人的要求、意见
和抱怨都是对的，都是真实的，这样我们才能做到不找籍口，真正把顾客的要求、意见和抱
怨变成改进服务产品的突破口，把问题解决掉。
在管理案例多次提到怎样培训教育督导检查！
无疑告诉我们培训教育不等于实践训练、
培训教育只能告诉怎样做是对的、通过实践训练督导检查告诉我们怎样把事情做对！
也就是
说培训教育只能改变观念,通过实践训练督导检查规范才能提高员工的能力！
才能改变知到
不等于做到的问题！
我更坚信效率应体现在一点一滴的小事上，节约时间从一分一秒着眼，在做好基础工作
上才能讲效率。
每个人所做的工作都是有一件件小事构成的，因此，对工作中的小事绝不能
敷衍应付，很多时候，一件看起来微不足道的小事，或者一个毫不起眼的变化，却能实现工
作中的突破，所以在工作中，对每一个变化，每一件小事，我们都要全力以赴做好，工作中
无小事，特别是明档人员，即是厨师，也是产品，要时刻保持自己的脸上永远充满微笑，这
样才会受到顾客的青睐，正是这小小的微笑和一句真诚的问候，赢得客人的口碑，赢得客人
满意加惊喜，不要小看小事，不要讨厌小事，只要有益于自己的工作和事业，无论什么样的
小事，我们都应该全力以赴，用小事堆积起业事业大厦，才是坚固的的，用小事堆积起来的
工作，才是真正有质量的工作。
勿以善小而不为，勿以恶小而为这，细微之处见精神，做小
事的精神，才能产生做大事的气魄。
做为淮安的五星级酒店——淮安国信大酒店，XX年也将是一场激烈的竞争战。
怎样
才能使我们酒店在环境、服务、菜品、特色等方面成为淮安地方区域的龙头酒店呢？
下面我
几个方面谈几点看法。
１、树立酒店的知名度、提高信誉。
在短时间内，不管从言行宣传、电视媒介上，都要
有一定的影响。
但要想做到你没我有、你有我优、你优我变的程度，我们还需不断努力、拼
搏。
所以，我想酒店应定期地举办一些节目；组织一些活动；赞助一些事业，来扩大自己的
知名度。
看起来是费些人力财力，但只要组织得力，安排恰当，一定能收到效益和影响的。
２、员工的整体形象与素质；员工在纪律、条件、环境的约束下，尽心尽责地工作。
经
过一段时间适应后，会开始工作懒散、纪律松懈，对工作的开展有一定的阻力。
所以，在员
工的整体纪律与心理素质上还要加强培训，培养员工的集体荣誉感和自豪感，使员工的精神
面貌焕然一新。
走出店门后能自豪地说我是淮安国信大酒店的员工。
这样我们酒店的形象会更好！
３、提高优质的服务质量：
一少部分服务员是来上班做一翻事业，一大部分是来挣钱的。
怎样才能提高服务员的工作积极性，这是优质服务的首要前提。
我想用意见卡这种方法比较
好，它打破常规的格式，使服务员的档次拉开，使每个人都有危机感，同时也有收获的喜悦，
这样也便于管理。
４、创造良好环境：
不要说从整体，就是每一个角落，都要使客人觉得赏心悦目。
在就
餐的同时能够感觉到温馨的气氛，使人觉得物有所值。
例如，花卉品种定期更换、维修及时。
通过这次学习，让我对酒店有了更深刻的认识，真正感受到了酒店的活力与魅力，认识
到作为一个五星级酒店员工的应尽的义务和服务意识！
在今后的工作当中，我将通过所学的
知识灵活运用到酒店工作中，真正做到是五星级酒店的满意员工。
我坚信淮安国信大酒店在
我们大家的共同努力下，一定会创造新的辉煌！
工程部：
严伟篇二：
酒店培训心得
酒店培训心得
通过对企业培训管理的学习，我深受感动，倍受鼓舞。
首先老师想我们解释了酒店的含
义。
酒店不仅仅是外在的给顾客提供物质方面的服务，更是满足客人需要的服务，这种服务
贯穿了一个酒店的服务理念，一个酒店的精髓。
然而酒店的服务质量又起到了至关重要的作
用。
酒店服务质量具有双重含义，一是服务要满足或超越客人的要求，一是尽量弥补服务的
缺陷或不足。
那么怎样达到双管齐下呢？
在满足客人要求方面，提高客人满意度，那就要使
产品和服务标准化，从而增加产品的可卖性，从而不断地增加产品在市场上的份额，从而带
来销售收益。
在弥补服务质量的不足方面，就要减少服务的过失，从而减少客人的不满，也
就减少了客人的退款和投诉，也就减少了重复工作，改善了工作周期，也就降低了成本。
提
高服务质量之一就是要多关注细节。
关注细节，就是关注对客户服务的品质。
首先，每天阅
读质量报告，要对饭店的安全卫生、设备设施、宾客的意见进行分析，对宾客的投诉问题进
行处理，以达到最优秀的服务理念，同时发现问题要及时纠正；其次，巡视检查酒店服务质
量，检查员工的仪容仪表、规范员工的纪律、抽查服务设施，要求服务到现场。
其三，与客
人接触上，通过沟通、反馈，发现问题所在，改进并处理客人重要控诉，提高自己的服务理
念，不断在细节中体现对客户服务的个性化、亲情化，形成把服务当作亲情的传递，融细节
于点滴服务之中，让客人真正感受亲情、愉悦和惊喜。
最后定期的进行质量管理培训，不断
改进和提高服务质量，最终形成酒店独有的服务理念。
服务管理是一门艺术，而这门艺术应体现在一点一滴的小事上，节约时间从一分一秒着
眼，及时并善于发现客人的需要，减少工作长短的时间，减少客人等待的时间，这样才能让
基础工作更有效率。
服务管理更需要合理的沟通，一线员工要时刻保持与顾客的沟通，并以客人为中心，理
顺服务人员与客人的关系，围绕客人并开展各项服务，一旦发现客人的需要和投诉，做好前
后台沟通的畅通。
工作人员一定要做到认真负责，迅速合作，这样都能使工作更顺利。
服务
员不但应能愉快胜任自己的工作，而且也应能发现及了解同事们的困难，并立刻知道在何处
以何种方式来协助同事。
服务管理需要合理的技巧，这种技巧体现在肢体语言上，
体现在接待顾客方面，体现在处理宾客投诉方面。
这种技巧的基石在于对顾客的尊重、忠诚、
礼貌。
尊重客人，不仅要记住他们的名字、生日，更要记住他们的喜好；对客人要忠诚，与
客人沟通时，信息要真实，定期不定期地检查产品是否合格，尽量把产品最好、最真实的一
面呈现给客人。
在接待顾客、处理顾客投诉方面要注意语态要柔和，这种礼貌、亲切的态度
以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。
服务管理工作都是由这些琐碎的细节构成的，因此，对工作中的小事绝不能敷衍应付，很多时候，一件看起来微不足道的小事，或者一个毫不起眼的变化，却能实现
工作中的突破，所以在工作中，对每一个变化，每一件小事，我们都要全力以赴做好，工作
中无小事，正是这小小的微笑和一句真诚的问候，赢得客人满意加惊喜，赢得客人的口碑，
才赢得一个酒店的生存和发展空间。
以上就是我在这次培训中的心得体会，这些知识内容都是老师在培训课程中对我们的教
诲，无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好，那么就要理解服务的重要性。
未来的工作也许会千头万绪，甚至会遇到这样或那样的困难，但是我相信有公司各级领
导的关怀和正确领导，有我自己的不懈努力，任何困难都会被克服，通过这次学习，让我对
酒店有了更深刻的认识，真正感受到了酒店的活力与魅力，认识到作为一个酒店员工的应尽
的义务和服务意识！
在今后的工作当中，我将通过所学的知识灵活运用到酒店工作中，让更
多的人认识云顶酒店，让更多的人向往云顶酒店，让云顶酒店成为人们心目中理想的去处。
篇三：
酒店培训心得体会
酒店培训心得体会
通过于海老师生动、风趣的酒店礼仪培训课，让我回味无穷，他的有些话语时候回想在
我的脑海中。
以下是我关于对这节培训课的几点心得体会。
一、在酒店礼仪中首先是语言行为的规范：
语言是一门艺术，嘴不仅仅是用来吃饭和喝水的，它是我们用语言沟通的工具。
我们酒
店礼仪中最基本的就是语言行为的规范。
如：
“您好、请进、欢迎光临”一些酒店常用语。
当
你问好的时候你的行为也在起一定作用，于老师在台上也给我们做示范了，语言行为对酒店
礼仪是多么重要呀！
二、礼仪的基本原则：
1.尊重的原则；只有尊重自己才能尊重别人，尊重在我们酒店礼仪中是多么重要，当客
人感受到被酒店尊重，才会在这里消费的舒心，才会经常关顾你的酒店。
2、自律的原则；员工自觉遵守酒店的规章制度，才能使酒店的发展越来越好，酒店业绩
好，员工的福利也好。
3、宽容的原则；能够谅解别人的过失，才能更好的与人沟通。
4、适度的原则；交往对象的距离，与客人之间的沟通关系。
三、酒店礼仪的要求
1、三情服务是于老师培训的精华，a.用真情温暖顾客的心；b.用热情拉近顾客的心；
c.用亲情赢得顾客的心
2、充满爱心和责任心
3、品德高尚
4、吸取经验
5、灵活运用
这些要求都是我们在日常工作中必须注意的，通过老师的培训让我对自己在酒店礼仪服
务中有一个更深的认知，在以后的工作中我要时刻按照上述几点要求自己。
四、最后老师给我们讲了“改变方法与开拓礼仪的新丝路”改变你能改变的，接受你不
能接受的。
思路打开了。
出路就好了，服务要点要明确，争当金牌服务员。
这些都让我受益
匪浅，在酒店行业竞争激烈的今天，作为收银员的我们是不是更应该多学习、多思考来处理
我们面对各种工作问题。
总之通过于老师的培训，让我对酒店礼仪有了更多的认知，在以后
的工作和生活中，我都更积极的面对一些事情，让这个渺小的我在会馆明天的发展中尽一点
微薄之力。
感谢会馆领导安排这次培训课。
财务部：
崔英敏XX-11-21篇四：
酒店学习
心得
酒店学习心得
每个人成功的背后都有着艰辛的努力，执着的坚持，坚信自己对实现梦想的追求，咱们
饭店的愿景是‘打造两部最受欢迎的就店’因此，我们应该带着全体员工，朝着我们的愿景
努力，说起来简单，真正坚持做下去很难。
因为在宁卧庄宾馆这几天的学习中，我深深的感
受到宁卧庄人的热情，周到，细致的服务。
微笑是服务行业的基本美德，宁卧庄人的微笑就有一种油然的自在，像与好友相伴，不
管走到哪里，随处可见面带洁面微笑的工作人员，就连五十多岁的阿姨们都那么亲切，像家
人一般，深思我们有多少人这样做过，在2号楼多功能自助餐厅，体验自助餐服务，打破了以往我对自助餐的认识，优雅的环
境，近百人就餐，竟然没有一点杂音，没有人大声喧哗，员工们一个个认认真真的工作，手
脚勤快，操作轻，什么时候放的骨碟我们三人都没有人发现，就连你说一句话他们都会用心
的服务，“例如这么大的碗能吃完吗？
立即换小碗过来，并送上咖啡或红茶，手势视仪，让人
很感动，就如马总讲话所讲一样，本着一切为客人着想的理念感动着每一位就餐的客人，相
比面言我们做到了吗？
平时的工作中，尤其是婚宴时，有多少客人说你们开水不烫，我们服务员回答，不可能
我们刚接的呀，或说我们刚烧开的，精明一点的服务员就会去换一杯，但谁也包括我，从未
查过原因，对于烧水器的使用，在宁卧庄只要有烧水器的地方，就有那么一条警言语，关于必须保证客人饮用开水的警示语，服务人员应具备良好的职业道德，避免客人饮用不开
的水后产生身体不适，各场所在接开水时的必须先将水阀关闭，烧水器工作时不得接水，待
水再次烧开后在接，保证客人饮用水的质量，凡是没有按要求执行的，按照绩效考核，奖罚
细则给予当事人及主管扣分处罚，这是宁卧庄人的管理秘密，注重细节，细节，细节，还是
细节，而我们在工作中往往忽略了这些细节，工作中无大事，只要把小事一件一件做到位，
那就是大事，因此我学会了在服务中找到细节，天天总结讲给员工，教会她们怎么去做，对
于自己要时时提醒有了问题，必须查出问题，解决问题，处理问题，把每一个客人投诉分析，
视为改善服务的机会，一定天天坚持坚持坚持再坚持。
我们酒店制定的工作流程和工作标准都很完善，作为我应该天天学习，学习透彻贯穿执
行，在工作中我要作为员工的老师，把我学习的知识全部教给我的小姐妹们，在每天的例会
上让员工自己分享她们自己的服务心得，主要以怎样用心做事感动顾客为主，在这几天的培
训中员工都很认真积极，力争把服务做的更细，更周到，我有这样的信心。
最后谢谢朱总，
王总，刘总以及饭店的各位领导，给我这次学习的机会，谢谢你们。
杨艳篇五：
酒店工作心得体会心得体会
首先非常感谢xxx酒店给予我一个良好的学习机会和平台，还要感谢我的同事对我的帮
助和支持，我于四月三十日入职富佳大酒店，时间虽然不长，但我确实感觉到自己学到了很
多东西，受到了很大的启发，由此也产生了许多心得体会。
酒店行业，是一个拥有多个管理部门的复杂系统，对于刚刚入职不久的新人，我想多深
入现场应该是快速学习的最好方法。
多深入现场，其目的是为了有效掌控第一手资料。
对酒
店所布置的工作执行的如何，只有深入现场才能知晓。
比如，对掌握的其他信息及时分析和
总结，这样工作才能更具有针对性和有效性，这也是作为管理人员执行到现场、管理到现场、
检查到现场的重要体现。
反之，对工作布置后的情况一知半解，久而久之，业务能力必定大
打折扣。
多关注细节。
关注细节，就是关注对客户服务的品质。
首先，要有发现问题、解决问题
的能力，对客户的一举手一投足，一颦一笑，一言一行，穿衣打扮等等，点点滴滴都要仔细
观察，以达到最优秀的服务理念，同时发现问题要及时纠正；其次，发挥良好表率作用，对
自身要求从细节做起，要求到现场，服务到现场。
其三，通过沟通、交流、改进，提高自己
的服务理念，不断在细节中体现对客户服务的个性化、亲情化，形成把服务当作亲情的传递，
融细节于点滴服务之中，让客人真正感受亲情、愉悦和惊喜，让细节发挥超值的作用。
快速解决问题。
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