观察种子的结构.docx

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观察种子的结构

《观察种子的结构》教学设计

【教材分析】

《观察种子的结构》是鲁教版六年级下册第一章《生物圈中有哪些绿色植物》第三节第一课时的教学容。

学生虽然对种子有一定的认识，但对种子的结构却了解甚少。

因此，教师应多给学生搭建实验探究的平台，按“学习观察菜豆种子和玉米种子的结构－→比较菜豆种子和玉米种子的异同－→归纳出种子的结构”的顺序，组织学生自主、合作、探究。

让学生在愉悦的氛围中，培养技能，学会知识，体验成功。

【学情分析】

通过前一阶段的学习，学生已经初步形成了结构与功能相适应的观点。

所以，必须充分利用学生已有知识，通过学生的观察、讨论、展示等多种方式，促使学生进一步巩固结构与功能相适应的观点，并利用这一观点来更好地掌握种子的结构及各部分的功能，减少单纯的机械记忆。

【教学目标】

六年级的学生求知欲强，喜欢自己动手主动获取知识；因此，教师应为学生提供探究的机会，让学生通过自主探究，获得相关知识。

符合从感性到理性、由具体到抽象的认识规律，有利于培养学生的观察能力、思维能力，从而使学生较易地掌握本节的知识。

因此，根据新课程标准和学生已有的认知水平，本节课我制定目标如下：

一、知识目标

1、描述菜豆和玉米种子的各部分结构和功能。

2、区分菜豆和玉米种子结构的相同点和不同点。

3、通过实验归纳出种子的一般结构。

二、能力目标

1、学会解剖和观察菜豆和玉米种子，记录观察种子的形态结构特征，培养学生的动手能力、观察能力。

2、通过对比菜豆和玉米种子的异同，培养学生对比归纳的能力和思维能力。

3、通过小组活动培养学生的合作意识。

三、情感目标

 1、通过学习种子的结构，向学生渗透生物体的结构和功能相适应的观点。

 2、愿意与他人交流，认同交流与合作的重要性，有主动与他人合作的精神。

 3、通过观察实验，培养学生认真严肃和实事的科学态度，具有一定的探索精神和创新意识。

【教学重点】：

运用观察的方法识别玉米种子和菜豆种子的结构以及两者的相同点和不同点。

【教学难点】：

玉米种子的结构的识别和结构特点。

玉米种子的子叶位置和功能。

【教学方法】

种子的结构是本节的重点，也是学生了解生物的生活所必须的。

通过本节课的学习，要求学生能够准确认识种子的结构，特别是胚的组成，并理解种子是如何萌发成幼苗的。

所以本课采取同步教学法，让学生边观察，边学习。

通过自主学习、同伴互助、教师引领，让学生掌握种子的结构。

从学生的生活实际出发，本节课选用了菜豆种子和玉米种子做观察材料，这样可以为后面学习果实和种子的形成做好铺垫。

【教学准备】：

1、 教师准备：

①观察种子的结构和探究菜豆子叶及玉米胚乳功能的相关实验用品。

（培养皿、解剖刀、解剖针、镊子、放大镜、稀释的碘液、滴管）

②制作教学PPT投影片。

③视频：

自然界中各种各样的种子视频；

观察菜豆种子的操作过程视频；

观察玉米种子的操作过程视频；

菜豆种子和玉米种子萌发过程的视频。

④FLASH动画：

菜豆种子和玉米种子结构动画。

2、学生准备：

分组准备菜豆种子和玉米种子，并提前浸软。

【课时安排】1课时

【教学过程】

环节一 创设情景，引入问题

   视频播放生活中常见的各种各样种子，让学生了解种子的多样性，认识种子的大小、形状、颜色各不相同。

教师质疑：

它们的基本结构一样吗？

教师创设情景，引导学生观看、思考，导入新课。

【设计意图】：

运用视频播放，从生活现象问题引入，有利于激发学生兴趣，激发学生的求知欲望。

环节二 小组合作，探究新知

（一）观察菜豆种子的结构

教师：

“观察种子的结构应该按照怎样的顺序进行？

”（学生思考分析后回答）

教师：

“观察时一定要先整体再局部，即先观察外形，再观察部结构。

”

播放观察菜豆种子的结构实验过程视频。

（学生观看视频，结合实验记录单进行操作（两个同学一组,分析讨论合作）并完成实验报告单中的有关容。

教师巡回指导并解答学生的疑问）

投影片出示思考的问题：

问题：

1、菜豆种子的种皮位于最外面，猜测一下种皮有什么作用？

（保护）

2、菜豆种子的子叶有____片,比较_________（填肥厚或不肥厚）,它有什么作用？

（两片，肥厚，储存营养物质）

3、豆类植物的种子结构由哪几部分构成？

（由种皮和胚构成，胚是由胚芽、胚轴、胚根和子叶构成）

（学生交流对上述三个问题的认识。

教师总结学生的操作，并主持学生交流讨论上述三个问题。

）

教师小结：

“菜豆种子的子叶是2片，且肥厚。

像菜豆种子这样胚有两片子叶的植物称为双子叶植物。

播放菜豆种子的结构动画.

（教师用彩色菜豆种子的结构图片。

让学生将实物与图形相结合，掌握菜豆种子的结构）

（二）观察玉米种子的结构

播放观察玉米种子的结构视频。

（学生观看视频。

教师结合视频演示强调什么是横切面和纵切面。

学生结合实验记录单进行操作（两个同学一组,分析讨论合作）并完成实验报告单中的有关容。

教师巡回指导并解答学生的疑问。

）

投影片出示思考的问题：

问题：

1、玉米种子的果皮和种皮不易分开，位于果实的最外面，它们有什么作用？

（保护）

2、遇碘变蓝是淀粉的特性。

玉米胚乳遇碘变蓝说明了什么？

玉米种子的子叶有几片，位于________和________之间,猜测一下它有什么作用?

（胚乳中含有淀粉，1片，胚乳和胚之间，运输营养物质）

3、玉米种子的结构由哪几部分构成？

（由果皮和种皮、胚、胚乳构成，其中胚是由胚芽、胚轴、胚根和子叶）

（学生以小组为单位，交流实验现象，讨论对上述问题的认识）

（学生交流对上述三个问题的认识。

教师总结学生的操作，并主持学生交流讨论上述三个问题。

）

教师小结：

“玉米种子有一片子叶，有胚乳，像玉米这样胚有一片子叶的植物称为单子叶植物。

”

播放玉米种子的结构动画。

（教师用彩色玉米种子的结构图片。

让学生将实物与图片相结合，掌握玉米种子的结构。

）

【设计意图】加强直观教学，增加感性认识，通过自主探究、同伴互助、教师引领，帮助学生掌握新知。

小结：

环节三对比观察，概括知识

种子的一般结构

播放菜豆种子和玉米种子的萌发视频

（1）观察中，菜豆种子的种皮和玉米种子的果皮和种皮位于最外面，猜想它们有什么作用？

（保护）

（2）种子萌发的时候不能从外界吸收营养，只能靠种子自身储存的营养。

观察菜豆种子和玉米种子各部分结构的特点，分析它们储存营养的结构分别是什么？

（子叶和胚乳）

（3）在菜豆种子里，像幼苗的部分包括哪些结构？

其中与子叶相连在一起的结构是什么？

推测一下，其中能发育成茎和叶的结构是什么？

发育成根的结构是什么？

（胚包括胚芽、胚轴、胚根和子叶；胚轴；胚芽；胚根；）

（4）遇碘变蓝是淀粉的特性。

玉米胚乳遇碘变蓝说明什么？

（胚乳中含有淀粉，胚乳的作用是储存营养物质）

（5）玉米种子和菜豆种子结构中子叶的作用是什么？

（运输营养物质；储存营养物质）

2、通过实验，我们弄清楚了菜豆种子和玉米种子的结构，想一想，它们有什么相同点和不同点？

项目及容

菜豆种子

玉米种子

不同点

子叶

（2片）

（1片）

胚乳

（无）

（有）

营养储存

（子叶）

（胚乳）

相同点

（种皮和胚）

像菜豆这样胚中有____片子叶的植物我们称之为________植物；像玉米这样胚中有____片子叶的植物我们称之为________植物。

（2；双子叶；1；单子叶；）

（小组讨论完成以上问题。

教师主持全班交流讨论，达成共识。

）

【设计意图】巧用对比法，符合学生的认知规律，能有效帮助学生梳理知识，得出结论。

环节四 检测评价小结巩固

通过学习，你肯定学到了不少知识吧？

自己考察一下自己吧，相信你能行。

1、剥去菜豆种子外面的   皮，可以看到菜豆种子有      片子叶，种皮有    作用。

2、玉米种子最外面一层结构是由         和        共同构成的，质地坚韧，和菜豆种子的种皮一样，都具有      部结构的作用。

玉米种子有     片子叶。

3、用刀片将玉米种子从中央纵向剖开，在剖面上滴一滴碘液，用放大镜观察被碘液染成蓝色的是       ，未被染成蓝色的是        。

淀粉的特性是                。

4、菜豆种子的子叶的作用是                ；玉米种子的子叶位于       和      之间，作用是                                。

5、注明图中各部分名称：

【设计意图】通过检测反馈，有助于学生及时巩固所学知识。

环节五 总结

《观察种子的结构》实验记录单

【实验起跑线】

目的要求：

1、认识种子的结构。

2、学习观察种子的方法。

浸软的菜豆（或大豆、蚕豆、花生等）种子，浸软的玉米（或小麦等）种子，刀片，放大镜，滴管，碘液。

【实验主干线】

方法步骤

一、观察菜豆种子结构

结合视频进行：

    1、取一粒菜豆种子，观察种子的外形，指出图中所示结构名称。

2、用刀片自种脐相对的一侧纵切种子，剥去最外面的一层薄皮——_______，剩下的“白胖胖的”部分叫_______。

3、小心地分开合拢着的两片______，用放大镜观察，指出胚的各部分名称。

二、观察玉米种子结构

1、取一粒浸软的玉米种子，观察种子的外形。

2、把玉米粒平放在培养皿里，按右图中虚线的位置，用________沿正中间____向切开。

4、在剖面滴一滴________，再用放大镜观察变蓝的部分为种子的____，说明里面主要含有的物质为____（淀粉遇碘变成蓝色）。

未被染成蓝色的部分有果皮和种皮、________。

填写右图各部分名称：

5、使用放大镜观察胚的结构。

指出各部分名称：

三、分析、讨论、比较:

1、分析讨论：

（1）观察中，菜豆种子的种皮和玉米种子的果皮和种皮位于最外面，猜想它们有什么作用？

（2）种子萌发的时候不能从外界吸收营养，只能靠种子自身储存的营养。

观察菜豆种子和玉米种子各部分结构的特点，分析它们储存营养的结构分别是什么？

（3）在菜豆种子里，像幼苗的部分包括哪些结构？

其中与子叶相连在一起的结构是什么？

推测一下，其中能发育成茎和叶的结构是什么？

发育成根的结构是什么？

（4）遇碘变蓝是淀粉的特性。

玉米胚乳遇碘变蓝说明什么？

（5）玉米种子和菜豆种子结构中子叶的作用是什么？

小结：

2、通过实验，我们弄清楚了菜豆种子和玉米种子的结构，想一想，它们有什么相同点和不同点？

项目及容

菜豆种子

玉米种子

不同点

子叶

胚乳

营养储存

相同点

像菜豆这样胚中有____片子叶的植物我们称之为________植物；像玉米这样胚中有____片子叶的植物我们称之为________植物。

【实验延长线】

评价中加深：

通过学习，你肯定学到了不少知识吧？

自己考察一下自己吧，相信你能行。

1、剥去菜豆种子外面的   皮，可以看到菜豆种子有      片子叶，种皮有    作用。

2、玉米种子最外面一层结构是由         和        共同构成的，质地坚韧，和菜豆种子的种皮一样，都具有      部结构的作用。

玉米种子有     片子叶。

3、用刀片将玉米种子从中央纵向剖开，在剖面上滴一滴碘液，用放大镜观察被碘液染成蓝色的是       ，未被染成蓝色的是        。

淀粉的特性是                。

4、菜豆种子的子叶的作用是                ；玉米种子的子叶位于       和      之间，作用是                                。

5、注明右图各部分名称：