儿童常见疾病食疗方法集锦.docx

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儿童常见疾病食疗方法集锦

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咳嗽食疗方

中医学按其临床主要症状将咳嗽分为两大类，一般继发于感冒之后的称为“外感咳嗽”，没有明显感冒症状的称为“内伤咳嗽”。

小儿咳嗽除了要遵医嘱服药外，饮食要清淡、易消化，忌食腥荤辛辣之品。

此外，可用下述药膳辅助治疗。

1、风寒咳嗽：

特点是咳嗽，咽痒，咳痰清稀，鼻塞，流清涕等，治疗宜宣肺散寒止咳。

（1）紫苏粥：

紫苏叶10克，粳米50克，生姜3片，大枣3枚。

先用粳米煮粥，粥将熟时加入苏叶、生姜、大枣，趁热服用。

（2）葱白粥：

大米50克，生姜5片，连须葱白5段，米醋5毫升，加水适量煮粥，趁热饮用。

（3）杏仁萝卜煎：

杏仁（甜）10克，生姜3片，白萝卜100克，水煎服，每日1剂。

（4）核桃生姜饮：

核桃肉5枚捣烂，生姜汁适量送服。

（5）家庭常备中成药：

通宣理肺丸。

橘红丸、橘红痰咳液等。

2、风热咳嗽：

特点是咳嗽，痰黄黏稠，鼻流浊涕，咽红口干等。

治宜疏风清热，化痰止咳。

（1）二汁饮：

鲜藕汁、梨汁等份，生服。

（2）萝卜冰糖汁：

白萝卜取汁100～200毫升，加冰糖适量隔水炖化，睡前1次饮完，连用3～5次。

（3）葱白梨汁：

葱白连须7根，梨1个，冰糖适量，水煎服。

（4）丝瓜花蜜饮：

洁净丝瓜花10克，放入瓷杯内，以沸水冲泡，盖盖焖浸10分钟，再调入蜂蜜适量，趁热顿服。

（5）橄榄萝卜饮：

橄榄400克，萝卜500～1000克，煎汤代茶饮。

（6）蜂蜜萝卜汁：

白皮萝卜1个，洗净，挖空中心，将蜂蜜100克装入，置大碗内，加水蒸熟服。

（7）红皮萝卜洗净（不去皮），切碎后加入麦芽糖2～3匙，搁置一夜，将溶成的萝卜糖水频频饮服。

（牛蒡粥：

鲜牛蒡根研碎滤取汁100毫升，粳米50克，共煮粥，趁热服。

（9）家庭常备中成药：

急支糖浆、复方甘草合剂、银黄口服液等。

3、痰温咳嗽：

特点是咳嗽痰多，痰液清稀，早晚咳重，常伴有食欲不振、口水较多等症。

治宜燥湿化痰。

（1）橘皮粥：

鲜橘皮30克，洗净，切丝，大米100克，加水煮粥。

（2）薏仁粥：

薏苡仁50克，粳米100～200克，共煮成粥，常饮服。

（3）二陈二仁粥：

陈皮9克，半夏6克，茯苓12克，薏仁15克，冬瓜仁15克，粳米100克。

前五料水煎，沸后约10分钟，去滓取汁。

加粳米及适量水，同煮为粥。

（4）薏米杏仁粥：

薏米50克，杏仁（去皮尖）10克。

薏米洗净，加水煮成半熟，放入杏仁，粥成加少许白糖。

（5）柚皮饮：

柚子皮适量，水煎服。

（6）常备中成药：

橘红丸、橘红痰咳液等。

4、痰热咳嗽：

咳嗽，吐黄痰，伴口渴、唇红、尿黄、便干等症。

治宜清热化痰。

（1）荸荠海蜇饮：

荸荠200克，海蜇皮100克，水煎，分服。

（2）秋梨白藕汁：

秋梨去皮、核、白藕去节，各等量，切碎，取汁，频服。

（3）芦根粥：

鲜芦根150克，竹茹15克，生姜3克，粳米50克。

先煎前二味药取汁，入米煮粥，待熟时加生姜，稍煮即可。

（4）杏仁糖：

带皮苦杏仁、冰糖各等份，研碎混合，刺成杏仁糖，早服各冲服3克。

（5）核桃仁150克，冰糖200克，山楂50克。

先将核桃仁水浸糜成浆，再将山楂熬成汁，去滓，入冰糖及核桃浆同煮熟。

随意食。

（6）冬瓜子15克，加红糖少许，捣烂后开水冲服，一日2次。

（7）常备中成药：

急支糖浆、先声咳喘宁、复方鲜竹沥、鲜竹沥等。

5、气虚咳嗽：

特点是咳嗽日久不愈，咳声无力，痰液清稀，面白多汗等。

治宜健脾益气，补肺止咳。

（1）豆腐煲：

豆腐250克，红糖50克，生姜5片，慢火煲1小时，每晚睡前食用，连服1周。

（2）杏仁、萝卜、猪肺汤：

猪肺、白萝卜各1个（切块），杏仁9克，共炖烂熟食。

（3）海带根500克，生姜75克，红糖适量。

加水熬成450毫升的浓缩糖浆，每次15毫升，日3次，10在为一疗程。

（4）黄芪粥：

黄芪20克，粳米50克。

黄芪加水500毫升，煮至200毫升，去滓。

入淘净粳米，加水煮至粥成。

温热顿服。

（5）猪肺薏仁粥：

薏米150克，猪肺1个，切丁，共煮成粥。

（6）花生红枣汤：

花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎。

食花生、枣，喝汤。

日2次。

（7）常备中成药：

儿康宁、四君子合剂。

6、阴虚咳嗽：

特点是干咳少痰，咳久不愈，常伴形体消瘦、口干咽燥、手足心热等症。

治宜滋阴润肺止咳。

（1）门冬粥：

天门冬15～20克，粳米60克，冰糖少许。

先煎天门冬取汁去滓，入粳米同煮为粥、粥成加入冰糖。

每日早起空腹服用。

（2）银耳粥：

银耳25克，粳米100克。

冰糖适量。

银耳加水煮至六成熟，入米共煮成粥，直锅前加冰糖。

（3）百合粳米粥：

百合50克，粳米100克，红枣5～10枚，赤子豆30克，白糖适量，先将红小豆煮至半熟，入粳米、百合、红枣同煮为粥，粥成后加入白糖。

（4）川贝酿梨：

川贝母12克，雪梨6个，冬瓜条100克，冰糖100克，糯米100克，白矾3克。

先将糯米蒸熟，冬瓜条切成小颗粒，川贝研成末，白矾溶于水；再将雪梨去皮，切下盖，挖出梨核，浸入白矾溶液中以防变色；制作时取出梨，在沸水中烫一下，冲凉，放碗内，将糯米饭、冬瓜条粒、冰糖拌匀，和入川贝粉，装雪梨内，盖好，蒸1小时至烂即成；另将剩下的冰糖溶水，收浓汁，淋在刚出笼的梨上。

每早晚各吃梨1个。

（5）川贝冰糖梨：

川贝粉3克，大梨1个，冰糖6克。

将梨去皮，挖去梨心，填入川贝粉、冰糖，蒸熟食之。

（6）蜂蜜蒸梨（萝卜）：

梨或白萝卜1个，挖空心，蜂蜜30克装入梨或萝卜内，蒸熟食用，每日2个。

（7）黑芝麻60克，核桃仁60克，冰糖50克，共捣烂，开水冲服，每次10～15克，早晚空腹服。

尤其适用于伴阴虚肠燥便秘者。

（百合猪肺汤：

百合30克，猪肺250克。

共慢火炖熟，加少许食盐调味，饮汤食猪肺。

（9）银耳鸭蛋：

银耳9克，先煮；鸭蛋1枚，打入银耳汤，加入适量冰糖调味食用。

（10）家庭常备中成药：

养阴清肺丸、念慈庵川贝枇杷膏等。

便秘食疗方

临床按便秘的伴随症状不同，将其分为暂时性便秘和习惯性便秘两种。

前者较常见，多因饮食停滞，燥热内结，或热性病后耗伤津液造成，治疗宜清热通便；后者多因脾胃虚弱所致，治疗宜健脾运脾，滋润通便。

1、积热便秘特点是大便干燥，坚硬如羊粪，排便困难，可伴有腹胀痛、口臭、手足心热等症。

治宜清热润肠。

（1）菜汁汤：

鲜菠菜或白菜适量，煮汤饮用。

（2）萝卜汁：

红心萝卜捣成泥状取汁（或榨汁机取汁），白糖适量，共煮2～3分钟，温服。

（3）松子仁粥：

大米100克煮粥，熟前放入松子仁30克，煮至粥成，加糖食用。

（4）每日早晚空腹食苹果半个～1个。

（5）蜂蜜30～60克，芝麻油10克，开水冲服，早晚各1次。

2、虚证便秘特点是大便时秘，排便困难，或大便先干后稀，并伴有形体消瘦、倦怠乏力、食欲不振等症。

（1）韭菜汁：

韭菜叶捣烂取汁1小杯，温开水送服，早晚各1次。

（2）新鲜土豆去皮切碎，加开水捣烂，用纱布包，绞汁，每日晨起空腹1～2匙，酌加蜂蜜同饮，连用半月左右。

（3）萝卜籽10～20克，炒黄研细粉，加糖，开水冲服，每日分1～2次服。

（4）黑芝麻15克，捣碎，水煎，空腹食。

或黑芝麻10～20克，炒香，打碎，与鸡蛋同煎或夹入馒头、面包内，日1～2次。

（5）地瓜煮食。

（6）家庭常备中成药：

偏于热积便秘者，可服小儿七珍丹、小儿保赤丸、通便灵等；偏于体虚者，可备启脾丸、灵菇合剂等。

腹泻食疗方

最好在医生的指导下酌情选用祛乳糖豆制配方奶粉或含有双歧杆菌（一种肠道内有益于人体的厌氧菌）的配方奶粉。

6个月龄以上的小儿，也可选用酸奶、面条、烂粥等易消化食物，避免食用油腻和菠菜、韭菜等食物。

1、伤食泻多由饮食不节引起。

临床表现为泻下酸腐，伴有不消化食物残渣，肚腹胀痛，恶心呕吐，舌苔厚腻。

治宜消食导滞。

（1）山楂萝卜饮：

生山楂15～30克，白萝卜250克，切碎煮汁，频服。

（2）苹果1个，微火上烤熟或隔水蒸熟，大孩子食果，婴儿可挤果汁饮服。

或苹果泥（适用于6月龄以上的小儿，每天2--3次，每次30--60克）或苹果汤（苹果一个洗净切碎，加盐0.8--0.9克，糖5克，水250毫升共煎汤分2--3次饮用）。

（3）内金粉、鸡内金2个，烧灰，米酒调服。

（4）麦芽、神曲各15克，莱菔子6克，水煎频服。

（5）家庭常备中成药：

小儿消食片、小儿化积口服液、多酶片、食母生等。

2、湿热泻夏秋季节多见，特点是大便稀薄有黏液，或呈蛋花样便，常伴有腹痛、腹胀、发热、口渴、小便黄少、肛周发红等。

治宜清热利湿。

（1）茶叶10～15克，开水沏饮；或水煎加红糖30克，煎至发黑分服；或茶叶适量，食盐少许，水煎分服。

（2）胡萝卜250克，捣碎，水煮开10分钟后，过滤取汁，再加水至500毫升，加糖适量，煮频饮。

（3）乌梅10克，煎汤代茶饮。

（4）生葛根汁、藕汁各等份，调服。

（5）家庭常备中成药：

黄连素等。

3、寒泻多由饮食过凉或腹部着凉引起。

表现为大便清稀，日久难愈，夹有不消化物，臭气不甚，肠鸣隐痛，手足发凉。

治宜温中祛寒止泻。

（1）锅巴炭：

饭锅巴50克炒成炭，研细末，每次3～6克，日2次。

（2）柿饼2个，放米饭上蒸熟，分两次食用。

（3）姜糖饮：

生姜5片，红糖50克，清水适量，煮沸即可，趁热饮用。

或姜饮茶（绿茶、干姜丝各3克加水150毫升煮开后随意饮用）或姜粥（生姜5克、大米30克加水适量煮粥，再调一点糖和盐食用，每天2次）。

（4）绿豆、胡椒各等量研末，每次服3～6克，日3次，开水送服。

（5）外治法：

胡椒粉少许放于膏药上贴脐部，或大蒜头捣烂，贴足心或脐部。

（6）家庭常备中成药：

藿香正气液、苍苓止泻口服液等。

4、脾虚泻多见于久泻之后。

特点为便稀，多饭后即泻，不臭，有不消化物，时轻时重，伴面黄体弱、睡时露睛等症。

治宜健脾止泻。

（1）山药羹：

炒山药研粉，每次10～15克，开水调糊，沸水冲服，每日服2次。

（2）鸡蛋黄油：

将鸡蛋1--2个煮熟，去蛋壳和蛋白，留蛋黄放锅内用小火炼去油后，每天分2--3次服用。

此方法适用于6月龄以上的小儿，连用3天为一个疗程。

或山药蛋黄粥：

生山药（干）30克研细粉，温水调成稀糊状，煮沸，加熟鸡蛋黄2个，调匀，每日空腹食2～3次。

（3）焦米汤：

大米适量，洗净，晒半干，炒至焦黄，100毫升水中加焦米6～10克，文火煮1小时，加食盐少许，饮汤。

（4）无花果5～7个，水煎服。

（5）酸石榴皮适量水煎，加红糖，频服。

（6）高粱米第二遍糠30克，放入锅内炒成焦黄色，有香味，除去上面多余的粗壳，每次3克，水冲服，每日服3次。

（7）家庭常备中成药：

参苓白术口服液。

平胃散、婴儿散等。

此外，家庭常备药物中，还应包括米雅、思密达等胃肠黏膜保护剂

口疮食疗方

中医认为，口疮的主要原因是心脾积热或虚火上炎，治疗以泻火为宜。

同时，因为口疮局部疼痛较重，饮食以清淡、冷热适宜的流质或半流质食物为宜。

1心脾积热主要表现为口唇、齿龈或舌上溃疡或疱疹，疼痛重，甚至拒乳或拒食，伴烦躁哭闹、流涎、大便干结等症，治宜清热泻脾。

可选下述方：

（1）竹叶饮：

鲜竹叶一把，洗净，入水加冰糖适量，煮沸片刻，代茶饮。

（2）灯芯草煎：

灯芯草3根，水煎加白糖或冰糖适量，代茶饮。

（3）萝卜鲜藕饮：

白萝卜500克，鲜藕500克，洗净切碎，榨汁含漱，每日3～4次。

（4）番茄汁：

番茄数个，洗净，用沸水浸泡，剥皮去籽，用洗净纱布包绞汁液，含漱，每日数次。

（5）西瓜汁：

用西瓜绞汁，频频饮之。

（6）家庭常用中成药：

冰硼散、锡类散、西瓜霜喷雾剂等，可涂患处以促进口疮愈合。

2虚火上炎临床特征为口疮反复发作，口疮数量少，疼痛较轻，伴口干咽燥、午后潮热，治宜养阴清热。

（1）人