蒙古族礼仪.ppt
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蒙古族的礼仪蒙古族待客如果您到鄂尔多斯蒙古人家里作客,会受到盛情款待。
在善良好客的蒙古人心中,各民族都是一家人。
蒙古族十分注重礼貌,待人接物皆彬彬有礼,令外来游客感到亲密无间。
蒙古人最隆重的礼节就是放五茶。
五茶的含义是:
献哈达,喝奶茶,尝鲜奶,摆羊背子,敬美酒。
献哈达献“哈达”是蒙古人民和藏族人民的一种礼节。
在西藏,婚丧节庆、迎来送往、拜会尊长、觐见佛像、送别远行等,都有献“哈达”的习惯。
献“哈达”是对对方表示纯洁、诚心、忠诚、尊敬的意思。
什么是哈达“哈达”是一种生丝织品,纺得稀松如网,也有用丝绸为料的。
哈达的质料,因经济条件不同而异,但人们并不计较质料的优劣,只要能表达主人的片良好祝愿就行了。
哈达的长短不一,长者l至2丈,短者3至5尺。
献哈达的方式献“哈达”的动作因人而异,一般来说,要用双手捧哈达,高举与肩平,然后再平伸向前,弯腰给对方,这时,哈达正与头顶平,这表示对对方尊敬和最大的祝福吉祥如意。
对方以恭敬的姿态用双手平接。
对尊者、长辈献哈达时要双手举过头,身体略向前倾,将哈达捧到座前或足下。
喝奶茶客人被邀请进蒙古包,主人先在红漆小桌上摆上黄澄澄的酥油、珊瑚状的奶酪、似饼薄厚的奶皮子,以及炒米、红糖、油炸食品。
然后就拿着瓷质小碗,用小木勺舀进少量炒米,沏上滚烫喷香的奶茶,敬让客人畅饮。
蒙古人用砖茶、牛奶或羊奶、食盐熬制的奶茶咸香可口,初次品尝它的人,也都会感到满意。
摆羊背子摆羊背子是五茶中最隆重,最讲究,最壮观的项目。
羊背子是蒙古族的“餐中之尊”。
它是由羊头、羊身、肩骨、四条腿拼凑在一起,并按照一定地规格,摆放在长方形的木制红漆托盘里。
进餐时,人人手持蒙古刀把整块肉切成小块,用手拿着吃。
羊背子肥嫩,肉鲜味美。
敬美酒,当羊背子端上餐桌后,主人便先从长辈或职务高的人开始依次敬酒,以表示对客人的欢迎和尊重。
斟酒时,有时斟一银碗酒;有时不使用银碗,而用酒盅敬酒,但是,均要求客人一饮而尽。
以上便是我给大家介绍的蒙古族礼仪谢谢=3=