教科版四年级上册科学教案 第二单元47课.docx
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教科版四年级上册科学教案第二单元47课
4.不同物质在水中的溶解能力
教学目标
1．不同的物质在水中的溶解能力不同。
一些气体也容易溶解于水。
2．研究食盐和小苏打在水中的溶解能力。
进行气体溶解于水的实验。
3.在溶解实验中认识到细致地观察、比较的重要性。
意识到溶解在生活中应用的广泛性和重要性。
教学重点：
了解不同物质在水中的溶解能力不同。
教学难点：
研究气体在水中的溶解。
教学方法：
观察法，实验法，讲授法等。
课前准备：
分组实验：
装30毫升水的烧杯2、筷子1、小勺2、食盐20克、苏打20克、汽水1、开瓶器1、注射器1。
课时安排：
1课时
教学过程
一、导课：
前面我们学习了物质在水中的溶解，知道有些固体可以溶解在水中，也知道有些固体不能溶解在水中，你能说一说吗？
二、新授
（一）研究食盐和小苏打在水中的溶解能力。
1.学生观察：
打开桌上的纸包，说说知道里面是什么吗？
2.教师提问：
给20克的食盐和20克的小苏打同时放在同样多的水中做溶解实验，猜一猜，食盐和小苏打谁在水中的溶解能力强？
教师出示小苏打，学生观察每组各自的小苏打，并说说对于小苏打的认识（颜色、气味、形状等），根据学生实际情况，适时讲述小苏打是家庭厨房常用来做面包的发酵剂。
2.学生观察桌上瓶中的小苏打和食盐，说说它们之间各有什么特点？
3.引导实验设计：
怎样进行这个对比实验比较公平？
4.组织学生实验：
提醒学生做好实验记录。
“在这个实验中，不同的条件是一个放食盐、一个放小苏打，什么条件相同？
”“将20g待溶解的物质倒入50ml水中来比较食盐和小苏打的溶解能力，这样做科学吗？
为什么？
”
（1）指导学生阅读教材P29实验方法。
（2）“为什么要将食盐和小苏打平均分后，再逐份的放入水中？
”“倒入的时候需要注意什么？
”
依次提问：
一勺盐怎么算？
（满满一勺，用尺平划一下）
第一勺加进去以后，什么时候加第二勺？
怎么样了才能说一份物质完全溶解了（引导学生明白待所加物质完全溶解后，再可加入下一份）？
加到什么时候不要加了呢？
一共溶解了几勺怎么算？
若在第七次加入时，发现经过搅拌后，还有一部分物质没有溶解，那这份物质算不算溶解了呢？
引导学生可以通过估测该物质未溶解的部分占一份的量来判断（若溶解超过一半则算一份，不超过则不算）。
先独立思考，再组内交流，请个别小组代表上台交流，其它小组补充，进一步完善实验方案。
5.汇报交流：
（二）观察气体在水中的溶解能力
1.教师出示汽水一瓶，摇一摇请学生观察液体中出现的气泡。
2.教师解释：
我们在摇瓶子时从液体里逸出的气泡这就是溶解在饮料中的气体。
知道是些什么气体吗？
3.学生实验：
观察溶解在汽水里的二氧化碳
4.介绍操作步骤：
用注射器吸三分之一的液体，再用橡皮帽封住管口，然后慢慢地往外拉（往里推）注射器的活塞，观察注射器里的气体和液体的变化。
5.提问：
怎样解释注射器里气体和液体的变化？
6.整理本节课的认识记录到科学笔记本上。
（参考P10）
三、拓展：
怎样观察溶解在水中的空气？
学生小结：
气体能够在水中溶解，又能从气体中跑出来，气体在水中的溶解能力和压力有关。
“你们知道为什么水中的动植物可以在水中呼吸了吗？
”（参考教材P30，个人或全体齐读）。
四、练习
在相同条件下，不同物质在水中的溶解能力是（）。
在相同条件下，食盐在水中的溶解能力和小苏打相比，（）强。
五、总结：
不同的物质在水中的溶解能力是不同的。
六、作业：
可以做一做糖、味精等物质的溶解能力实验。
板书
不同物质在水中的溶解能力
不同物质在水中的溶解能力不同
一些气体也能溶解于水
2.溶解的快与慢
【教学目标】
科学知识：
会溶解的固体物质在水中溶解的快慢与物体颗粒大小（即物体表面积的大小）、水的温度以及混合液体是否被搅动等因素有关。
过程与方法：
引导学生经历“问题—假设—验证—证实”科学探究过程和控制单个变量进行对比实验的过程。
情感态度与价值观：
培养学生与同学合作进行研究活动，敢于发表自己的意见，并能注意倾听他人的意见。
【教学重点】通过对比实验，使学生理解加快溶解的方法。
【教学难点】对比实验过程中，各种变量与不变量的控制。
【教学准备】教师准备：
量杯一个，玻璃杯4只、竹棒一根、热水、冷水、维生素B21颗。
小组准备：
玻璃杯6只、搅拌棒1根、30毫升冷水、热水若干份、食盐6份、水果糖1份、记录纸1张。
【课时安排】1课时。
【教学过程】
一、创设情境，设疑导入
今天，于老师能和大家一起上科学课，我感到很高兴，听说我们班的同学各个都非常聪明，而且喜欢动脑，愿意给各位听课的老师展现一下吗?
同学们请看，老师这里有30毫升凉水，1颗药，想想如果我把这1颗药片放入水中，药片会怎样？
（融化、溶解）板书：
溶解
同学们觉得药片溶解的速度如何？
（很慢）不错，有慢就有快，这节课我们就一起研究“溶解的快与慢”补充板书。
二、实验验证，明白影响物质溶解快慢的因素，了解对比实验的方法。
1、我们看，杯子里的药片溶解的很慢，现在老师想让药片溶解的快点，你有什么好的办法吗？
（学生回答：
搅拌、加热水、弄碎。
老师伺机板书：
搅拌、温度、颗粒大小）
2、刚才同学们想出了这么多好的方法，这只是一个大胆的猜测，那么如何验证这些猜想是正确的呢?
（通过实验）好，那我们今天就当一回小小科学家，亲自来验证自己的猜想。
（一）以搅拌实验为例，探讨实验方法。
同学们请看书，那么做这个实验需要几个烧杯呢？
为什么要用两个烧杯呢？
（便于比较）
不错，这位同学说的非常对，这就是科学学科经常运用的一个实验方法——对比实验（板书）大屏幕出示定义
这节课我们就运用对比实验来验证我们的猜想。
请看大屏幕搅拌实验的要求，找出相同条件和不同条件，
根据学生回答小结出示（课件）
相同条件：
1.水量相同2.水温相同3盐量.相同4.同时加入5.观察时间相同。
不同条件：
一杯搅拌一杯不搅拌
找出了做对比实验的条件，我们就来实验，看结果与你们的猜想是否一致。
同学们请看，在桌面的实验盘里有1-6号6个杯子，杯子上有一个黑色的标记线，它就表示30毫升，1、2、4、5、6这5个杯子里老师已经盛有30毫升的冷水，另外还有5份食盐，每份5克，还有1个搅拌棒。
下面请各小组实验员从实验盘里取出1号杯和2号杯，再取出2份食盐。
按老师指令同时放入杯中，1号杯搅拌，2号杯不搅拌，观察结果。
得出实验结果：
搅拌能加快溶解。
完成记录表一
溶解快与慢的比较记录表
（一）
溶解过程
搅拌
不搅拌
溶解的快慢
快（）慢（）
快（）慢（）
（二）探究“加热是否加快溶解”实验
过渡：
刚才通过实验我们得出结论：
搅拌可以加快溶解，那么加热又是否能加快溶解呢?
我们来一起研究一下。
这也是一个对比实验，那么它的相同条件和不同条件是什么呢？
请大家看大屏幕。
真棒，大家已经找出了对比实验的条件，哪位同学来说说如何实验呢？
（学生说完后大屏幕出示实验步骤）
第一步：
在3号杯内倒入大约30毫升的热水，在4号杯内倒入30毫升的常温水。
第二步：
在3号杯和4号杯内分别同时放入等量的食盐，都不搅拌。
第三步：
认真观察，记录员填写记录表。
请各组取出3号杯和4号杯，老师已经在4号杯内倒入了约30毫升的常温水，为了安全，3号杯的热水老师来倒。
生：
各组实验，老师巡视指导。
生：
汇报实验结果：
加热能加快溶解，完成记录表二
溶解快与慢的比较记录表
（二）
溶解过程
热水
常温
溶解的快慢
快（）慢（）
快（）慢（）
（三）自主探究“碾碎能否加快溶解”实验
过渡：
上面我们大家一起通过实验验证了搅拌和加热能加快溶解，那么“碾碎”（改变颗粒的大小）是否也能加快溶解呢？
老师为大家准备了盛有30毫升水的5号，6号两个杯子，还有2个实验袋，白色封口袋内是整颗粒的食盐，红色封口袋内是食盐碎末。
老师决定这个验证试验有同学们自己设计完成，能做到吗？
请小组讨论一下，先找出这次对比试验的相同条件和不同条件填在记录表内，并想想如何做这个实验？
溶解快与慢的比较记录表（三）
条件
5号杯
6号杯
相
同
1
（）相同
（）相同
2
（）相同
（）相同
3
同时（）
同时（）
4
（）相同
（）相同
5
（）搅拌
（）搅拌
不同
1
（）
（）
实验结果
快（）慢（）
快（）慢（）
学生先说相同与不同，然后学生再动手实验，老师巡视指导。
同学汇报实验结果：
碾碎能加快溶解
小结：
（大屏幕出示）通过实验我们知道可溶性的固体物质在水中溶解的快慢与液体是否被搅拌、水的温度，物体颗粒大小有直接关系。
下面老师就来检验一下同学们的学习成果。
三、学以致用，探究水果糖的溶解
过渡：
看大家做实验这么认真，老师奖励大家每人吃一颗糖，好不好?
不过吃糖之前请大家先想一想怎样吃糖，可以让糖溶解的更快些？
1、小组讨论吃糖方法。
2、汇报讨论结果：
⑴含在嘴里不动、⑵用舌头翻动搅拌⑶咬碎并搅拌
3、按不同方法吃糖，看哪种方法最快，做好记录，用1、2、3记录糖溶解快慢的顺序，注意不要囫囵吞枣吆！
4、汇报吃糖结果：
咬碎并搅拌最快。
四、拓展延伸
1、今天学习了关于溶解的知识，同学想想我们生活中哪些地方运用到了今天所学的知识?
生：
洗衣服倒洗衣粉要搅拌、炒菜放盐、冲牛奶、吃药等。
2看来只要我们平时留心观察，就能发现生活中处处有科学。
五、思考题（大屏幕出示）
今天我们在30毫升的水里放了5克食盐，它溶解了。
如果在100毫升的水里放20克食盐它会不会都溶解，如果会，30克、40克……它还会溶解吗？
六、请各小组实验员整理实验器材，组长上交实验记录和报告。
七、板书设计：
溶解的快与慢
搅拌相同条件
温度加快溶解对比试验
颗粒大小不同条件
溶解的快与慢实验记录表
溶解快与慢的比较记录表
（一）
溶解过程
搅拌
不搅拌
溶解的快慢
快（）慢（）
快（）慢（）
溶解快与慢的比较记录表
（二）
溶解过程
热水
常温
溶解的快慢
快（）慢（）
快（）慢（）
溶解快与慢的比较记录表（三）
条件
5号杯
6号杯
相
同
1
（）相同
（）相同
2
（）相同
（）相同
3
同时（）
同时（）
4
（）相同
（）相同
5
（）搅拌
（）搅拌
不同
1
（）
（）
实验结果
快（）慢（）
快（）慢（）
6、100毫升水能溶解多少克食盐
教学目标
1．食盐在一定量的水中溶解的量是有一定限度的，并不能无限量地溶解下去。
2．学生能设计“一杯水能溶解多少食盐”的实验，并能根据计划开展研究，学会运用数据作出解释。
3.体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。
在溶解实验中能用观察到的事实与他人进行交流，并在制定计划和实验操作中感受科学探究的严谨。
教学重点：
培养学生初步建立定量研究的概念。
教学难点：
经历设计简单的探究实验的活动过程。
教学方法：
实验法，观察法，讲授法等。
课前准备
演示实验用：
食盐、塑料小勺、筷子、烧杯、水。
分组实验材料：
食盐1小瓶备用、（亦可每包2克的食盐10包）、筷子1、盛50ml水的烧杯1、水槽1、天平1。
课时安排：
1课时
教学过程
一、导课
1.老师桌上有盐、烧杯、水、勺子、筷子，猜猜看，能用这些材料做什么实验？
2.谁愿意和老师合作？
（出示一杯清水，请一学生放一平勺盐，教师搅拌）大家看到盐怎么样了？
再往杯中放一平勺盐又会怎样？
3.提问：
如果不停地往这杯200ml水里放盐，不停地搅拌，盐会不断地溶解吗？
（板书课题：
一杯水里能溶解多少食盐）
4.由于时间的关系，我们先50ml水来做实验。
（在课题一杯后加上50ml）
二、新授
（一）制定一杯水50ml水里能溶解多少食盐的研究计划.
1.请你推测一下，这杯50ml的水里能溶解多少食盐？
2.学生猜测：
2勺、3勺、5勺……
3.组织学生讨论：
想知道谁的猜测正确，该怎么做呢？
4.组织学生汇报，完善研究计划。
（建议用以下形式表达研究计划）
研究计划
1、研究的问题：
50ml水能溶解几勺食盐？
2、准备的材料
一杯50ml的水一小袋盐小塑料勺、筷子、记录纸。
3、研究的方法
（1）一勺一勺的加，每放一勺用尺刮一下。
（2）等一勺完全溶解后再加第二勺，直到难以溶解为止。
（3）记录完全溶解后的勺数。
4、研究结果
我们发现：
50毫升的水能溶解 勺食盐，即 克食盐。
5.关键性提问：
（边交流边完成以上研究计划）
继续回答：
1.一勺盐怎么算？
（满满一勺，用尺平刮一下）
2.第一勺加进去以后，什么时候加第二勺？
加到什么时候不要加了呢？
（等溶解后再加第二勺，直到不能溶解为止。
）
3.要判断是否溶解是在搅拌时观察还是搅拌后等一下再观察呢？
4.一共溶解几勺怎么算？
（如果放到第7勺没有溶解算6勺）
5.根据大家讨论，我们制定了这份计划，计划中哪些地方制定得还不够完善，可以提出来修改。
（二）分组实验
1.学生根据研究计划，开展研究活动。
（提醒做好研究记录）
2.分组实验，教师巡视指导。
（三）交流和分析研究结果
1.汇报实验数据。
出示一张大表收集学生数据，如下：
勺数组别
6勺
7勺
8勺
9勺
10勺
11勺
12勺
13勺
14勺
14勺
以上
第1组
第2组
第3组
第4组
第5组
第6组
第7组
第8组
第9组
第10组
2.从汇报的数据看，你发现了什么？
3.你们想一想：
为什么同样一杯水里溶解的盐有多有少呢？
（引导学生反思实验中可能出现的问题导致同样一杯水溶解的盐不一样多。
）
4.讨论：
我们怎样回答50ml水里能溶解多少食盐？
（看大多数组溶解多少食盐？
）
5.出示天平，测量1勺大约是（）克，接下来换算50ml水大概溶解多少食盐。
6.科学家的研究结果表明：
在20摄氏度的环境下50ml能溶解18克的盐。
拓展：
下节课老师请你把这杯水中的食盐与水分离出来，你能想出什么办法呢？
三．练习
1、一定量的水只能溶解（）。
2、100毫升水中能溶解约（）克食盐。
四．总结
100毫升水理论上可以溶解36克盐。
五．作业
1、简单介绍一下你是如何做“一杯水能溶解多少克食盐”的实验的？
2、杯子水得多少与溶解盐的多少有什么关系？
六．板书
研究计划
·研究的问题·研究结果
·研究的准备·注意事项·研究方法
7.分离食盐和水的方法
教学目标
（一）科学概念:
食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。
（二）过程与方法：
经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”活动；学会使用酒精灯。
（三）情感,态度,价值观:
1、体验研究溶解现象的乐趣，进一步激发探究溶解问题的兴趣。
2、意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。
教学重难点
重点：
用实验分离食盐和水的过程。
指导学生正确使用酒精灯。
难点：
食盐溶解于水的变化
是一个可逆的过程。
教学准备:
学生实验器具一套；幻灯片（酒精灯结构），浓盐水、清水、玻璃棒、蒸发皿、石棉网、酒精灯、火柴、三角
架、滴管、试管、试管
夹、
放大镜。
浓盐水的食盐析出与再溶解--→酒精灯的使用--→分离食盐和水-
-→小结与拓展应用。
活动过程：
一、复习导入
引导语：
（各小组分别出示上节课收集起来的浓盐水）同学们，上节课我们学习了“100毫升水能溶解多少克食盐”，对这个问题我们的实验结论是？
水溶解食盐的量是有限的，它肯定有不能再溶解食盐
时候，大家请看上节课留下浓盐水，你们有什么发现？
（杯底有盐）。
这食盐怎么会多出来了呢？
二、探究浓盐水中的食盐数量变化
1、这多出来的盐，你们有什么办法让它继续溶解吗？
看谁想的方法既简单有实用？
（搅拌）（加热、加水）
2、同学们真能干，把我们前面学习的加快物质溶解的方法都用到了，那我们就来试一试，好不好？
下面请每个小组组长搅拌盐水，其他同学观察。
（搅拌后的盐水，食盐没有溶解。
）
3、用加水的方法试试看行不行？
我们怎样加水才能使食盐刚好溶解呢？
把一杯水一下倒进去吗？
（加水前先要用纸条给浓盐水的液面做个记号。
然后再一点一点得加，且边加水边搅拌）
4、引导小结：
用增加水量的办法可以继续溶解杯底的食盐。
5、推测：
①假如使杯里水分减少会怎么样？
（杯底会析出食盐）
②那我们有什么办法使杯里的水分减少呢？
（指名）
③（师手拿盐水）比如，如果我们把这杯盐水放在窗台上、阳光下，杯里的水会慢慢减少。
6、那怎样很快让水分减少来证明我们的推测呢？
（加热的方法）
三、继续探究，加热分离食盐与水
（一）书上告诉
了我们加热的方法。
请大家先看书16页。
（学生看书）
1、书上告诉我们实验室一般用什么来加热？
（酒精灯）酒精灯你们了解多少？
（学生说对酒精灯的认识）
2、出示幻灯片，教师对照酒精灯介绍其结构：
酒精灯是由灯壶、灯帽和灯芯三部分构成的。
3、有关酒精灯的火焰书上作了说明，请同学们看课本17页第一自然段。
指名。
（师点燃酒精灯让学生观察火焰分层）酒精灯的火焰有三层，你们看到了吗？
而且这三层的温度是不一样的，外焰温度最高，内焰次之，焰心温度最低。
（出示幻灯片）但是通常我们用肉眼很难看出火焰的分层，可外焰的温度确实是最高的，所以在加热时我们应该用哪一部分来加热。
（外焰）
（二）酒精灯的使用要很规范，操作一定要正确。
下面请看老师演示操作（边演示边讲解）：
1、拿到酒精灯首先要检查灯体是否完好无损，如果有裂缝就不能使用。
另外酒精的量要适中。
2、然后将
酒精灯放在平稳的桌面上，打开灯帽，并将灯帽平放在桌面上以免跌落摔坏。
3、用火柴或小木条点燃酒精灯，点燃后将火柴梗吹灭或甩灭并放到专门盛火柴梗的容器内。
如果此时我想再点燃另外一个酒精灯的话能不能用已燃的酒精灯对这着点燃？
（不能）仍然要用火柴来点燃。
4、做完实验后如何熄灭酒精灯？
能不能用嘴吹灭？
（不能）应该用灯帽将其盖灭，盖灭后还要将灯帽重盖一下，将里面的热
气放走，以防灯帽内气压减小再次使用时打不开。
另外，决不能用嘴吹灭酒精灯是因为吹时很可能使火焰缩入灯内，使灯内酒精燃烧起火或造成爆炸事故。
5、万一有溢出的酒精在燃烧，不要惊慌，用湿抹布或沙土把它扑灭。
6、操作中要注意安全，以上的步骤你们都记住了吗？
出示酒精灯正确操作的幻灯片，抽几名学生上台演示操作，其于学生注意观察他们的操作，并记下他们操作不规范的地方。
（三）实验中除了酒精灯，还需要什么材料呢？
让我们一起来认识一下，（边介绍实验材料边
示范实验步骤）
这是三角架固定用的，这是石棉网，观察一下，你们觉得它有什么作用呢？
（可以使受热容器受热均匀）
这是蒸发皿，知道它是干什么用的？
（用来盛被蒸发的液体）（四）那盛多少盐水呢？
倒满吗？
（倒满了在加热后容易溢出来）因为时间关系，我们滴入一滴管的盐水，好吗？
当盐水快蒸发完时慢慢移开酒精灯，注意安全不要用手摸实验仪器。
（五）实验中请同学们认真观察、讨论，还要给做实验的同学挑毛病，看看他们在实验中有那些失误或操作不正确的地方，并能及时指出来。
出示PPT提示讨论内容：
1、在加热过
程中蒸发皿（试管）内盐水的变化过程（气泡、冒烟……）
2、蒸发皿（试管）中留下了什么？
你认为是什么物质（用放大镜仔细比较）？
你用什么办法确认？
（六）学生实验，师指导操作。
七）展示
实验结果，并回答刚刚老师出示的问题。
我们回想一下，在这杯水里我们只放了什么进去了呀？
（食盐）。
对呀！
水被蒸发了，确实是盐留下来了。
结论：
说明用加热蒸发的方法能将食盐从水中分离出来。
四、小结与拓展应用
食盐能溶解于水，也能从水里分离出来，这个过程是可逆的。
人们是怎样从海水中得到食盐的？
板
书
设
计
分离食盐与水的方法
灯壶外焰
酒精灯灯帽火焰内焰
灯芯焰心
可逆过程
升级会员 