草菇生长气候.docx

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草菇生长气候

草菇生长气候

1、草菇应该如何种植

草菇种植方法如下：

一是催蕾管理。

播种后6～7天后，菌丝生长较旺盛的，可在料面上覆上肥土，根据培养料的含水情况，浇一次石灰水（pH8～9），喷水量以在配料面无积水为宜。

同时，提高空气相对湿度达到85%～95%，加强通风换气，给予一定的散射光，经过2～3天，即可出现菇蕾。

二是菇蕾生长管理。

这时候要保持温度，棚温控制在30℃～35℃，料温不能低于24℃，最适温度为28℃～30℃。

控制湿度，子实体生长阶段其空气相对湿度应保持在85%～95%，培养料的湿度保持在70%左右，补水时应喷浇30℃以上的水，喷水是应避开菇体。

三是通风换气控制光线管理。

通风时要根据温度及湿度控制通风次数及时间，应采取多次短时间通风方式，同时要保障一定的散射光。

四是及时采收。

草菇的采收要在草菇处于卵形期（蛋形期）时采收最适宜。

此时子实体八、九成熟，外菌被尚未破裂，菌柄尚未伸长，触摸子实体中间没有空腔，菇体饱满光滑，菌盖厚实，肉质软韧，菇体顶端深灰色，基部灰白色。

为防止菇体含水量较高，在采收前应停止喷水。

采收方法，一手按住菇体周围的培养料，另一只手握住菇体左右旋转，轻轻采下，不要用力猛拔;去掉子实体上所粘带的培养料及其它杂质，用不锈钢小刀削去基部的草和泥土。

草菇生长后期开伞迅速，要及时采收，并及时加工。

2、这个是什么菇，有人说是草菇，对吗？

它的生长环境条件是什么？

王老师好来

请稍等一下

1.温度：

草菇属高自温型伞菌，孢子萌发所需温度为25~45℃，以40℃为适宜，高于45℃或低于25℃均不能萌发。

2.水分：

草姑喜欢生活在潮湿环境中，在高温高湿下才能出菇。

水分不足，当只有50%时，菌丝生长缓慢，子实体难以形成，空气相对湿度在菌丝生长阶段以80%为适宜，子实体发育阶段以85%--95%为适宜。

3空气要流通。

4.酸碱度：

草菇适宜于在偏碱的环境条件下生长，菌丝正常生长的pH值在4--8，但以6.2--7.5为最适。

5.光线：

散射光是促进子实体形成的条件之一，不喜欢强光。

供您参考

不客气滴

3、草菇需要怎样的生长发育条件？

（1）营养菌丝体对营养的要求主要是碳源和氮源，营养生长阶段碳氮比（C/N）以∶1为宜，而在生殖生长阶段其碳氮比（C/N）则以（30～40）∶1为好。

此外，添加多种矿质元素，如钾、镁、铁、硫、磷和钙等以及一定量的维生素，尤其是维生素B族对菌丝体的生长更好。

（2）温度菌丝体生长温度范围20～40℃，最适温度为32～35℃左右，高于42℃或低于15℃都会受到强烈抑制，5℃以下或45℃以上容易引起菌丝体死亡。

子实体分化发育的适宜温度是27～31℃，23℃以下难以形成子实体，21℃以下或45℃以上菇蕾死亡。

厚垣孢子萌发最适温度是40℃，可以在50℃下24小时或4℃下14小时不失活。

（3）水分与空气相对湿度菌丝体生长要求草堆的含水量为65%～70%，空气相对湿度80%。

子实体生长的相对湿度以80%～95%为宜，高于95%时菇体易腐烂，低于80%时菇体生长受到严重抑制。

（4）氧气草菇菌丝体及子实体的生长要求充足的氧气。

（5）光照草菇菌丝体生长不需要光照，子实体形成与生长发育要求40～70勒克斯的散射光。

（6）pH草菇性喜碱性培养基，菌丝体生长的适宜pH为4.7～9.5，栽培料最适于菌丝生长的pH为8.0。

4、蘑菇在什么情况下生长的最快？

一般草菇播种后第天开始有子实体原基形成，草菇开始中有营养生长阶段向生殖生长阶段转变，其阶段应做好以下几个方面的工作蘑菇生长的最快.

温度的管理料面温度一般控制在30-32℃，不超过33℃，不低于25℃。

超过33℃草菇将会由子实体生长向菌丝体生长转化，低于25℃则子实体停止生长。

因此在低温季节应做好人工加温工作，高温季节做好遮阴和冷水降温工作，确保草菇在适宜的温度下生长。

水分的管理水分的管理体制包括两方面的内容，一是草菇料中的水分，一是空气的相对湿度。

草菇生长适宜的料的含水量为65-70%左右，空气的相对湿度为85-95%。

料的湿度主要依*菌丝生长管理阶段重水应用到位，而空气的相对湿度则必须加以人工调节，在子实体原基黄豆大小前以补充空气不为主而不直接向子实体打水，在子实体黄豆大小后必须向子实体直接补充水分，但水滴宜细粉状。

喷水的时间一般在中午温高的时候进行，喷头应离菇床50cm，以斜向喷水，喷水量应以料面水分和菇体大小而蘑菇定，料面水分干处多些，边上多些，料湿处少些，防治料水分不足炕料或料水分过多而烂料，打水要与通风同时进行。

通风管理当菇蕾形成后每天都有应适当开启门窗引入新鲜空气，排出二氧化碳，低温季节也要开门窗，只是时间短些门窗开小些而已，冬天要将开窗与加温接合起来进行。

低温季节还应对加温设施勤检查，对漏气的应进行维修工作。

光线的管理一般周年化生产的草菇房光照都能满足草菇生长的要求。

营养的管理必须保证蘑菇生成期营养的供给。

5、草菇怎么全年种植技术

草菇栽培技术

作者：

张连根、徐惠玲文章来源：

福建省明溪县农业局点击数：

10400更新时间：

2011/11/13

草菇肉质细嫩，脆滑爽口，味道鲜美，营养丰富，具有很好的保健价值，是一种优质的食用菌。

其产品不论是鲜菇、干制品或草菇罐头，在国内外市场上都深受广大消费者喜爱。

特别在夏季高温炎热的天气，其它食用菌很少时，但正是出草菇的旺季，同时又是蔬菜的淡季。

所以，它不但可以丰富人们的菜蓝子，而且售价也较高，经济效益好。

草菇是食用菌中收获最快的一种，从播种到采收只需要2周左右，一个栽培周期只要20－30天。

而且无需特殊设备，室内、室外都可以栽培，发展草菇可以利用农副产品－如棉籽壳、稻草、甘蔗渣、玉米秸等栽培原料。

一、草菇的生长条件

1、营养：

草菇生长发育需要的养分主要是水化合物，氮素营养和矿物质，此外还需要一定数量的维生素。

这些物质一般可以稻草或棉籽壳等原料中获得。

草菇是一种腐生菌，它必须从死亡的植物体和土壤中吸收养分，栽培草菇应选用无霉烂变质的稻草、棉籽壳等原料，未经晒干的湿草容易腐烂，不宜采用。

除此以外，废棉、甘蔗渣、青茅草、花生藤都可以作为栽培草菇的原料。

如在上述原料中适当增加一定数量的辅料；如干牛粪、鸡粪、麦麸、米糠、玉米粉等，以补充氮素营养和维生素，也可提高草菇的产量。

2、温度：

草菇属高温菌类，菌丝生长的温度范围是10－42℃，最适温度是28－32℃，10℃时停止生长，高于45℃，低于5℃，草菇菌丝就会死亡。

草菇的菌种不能放冰箱里保存，以免冻死。

草菇子实体生长的温度范围是22－40℃，最适温度是28－32℃。

平均气温在23℃以下，子实体难于形成。

培养料温度低于28℃，子实体形成受到影响，低于25℃时子实体难于形成。

气温在21℃以下或40℃以上以及突变的气候，对小菌蕾有致命的影响。

子实体对温度突变极为敏感，12小时内料温变化5℃以上。

草菇易死亡。

3、湿度：

草菇是一种喜高温高湿环境的菌类。

只有在适宜的水分条件下，草菇的生长发育才能正常进行，水分不足，菌丝生长缓慢，子实体难于形成；水分过多，引起通气不良，容易死菇，杂菌也容易发生。

培养料的最适含水量是70％左右，菌丝生长阶段最适空气湿度是80％左右，子实体生长阶段空气相对湿度要求在90％以上。

4、氧气：

草菇是好气性真菌，足够的氧气是草菇生长的重要条件。

如氧气不足，二氧化碳积累太多，会使子实体受到抑制甚至死亡。

杂菌也容易发生。

因此，在栽培草菇的管理过程中，要注意通风换气，保持空气新鲜。

但也要注意保湿，必须正确处理通风与保湿、保温的关系。

5、酸碱度（pH值）：

草菇是一种喜欢碱性的真菌。

草菇菌丝生长最适pH值是7.8－8.5，子实体生长的最适值pH是7.5－8。

酸性的环境对菌丝体的生长发育均不利，而且容易受杂菌的感染。

栽培时，一般通过添加石灰来调节pH值，添加量一般为干料重和5％左右，使pH值达到10－12。

随着菌丝的生长，pH值会逐渐下降，到子实体形成时，pH值在7.5左右，正好适合草菇子实体的生长发育。

6、光照：

草菇担孢子的萌发和菌丝的生长均不需要光照，直射的阳光反而会阻碍菌丝体的生长。

而光照对子实体的形成有促进作用。

子实体的形成需要一定的散射光，最适宜光照强度为300－350勒克斯。

光线的强弱不但影响草菇的产量，而且直接影响着草菇子实体的品质和色泽。

光照强时子实体颜色深而有光泽，子实体组强致密，光照不足时，则子实体暗淡甚至呈灰白色，子实体组织也较疏松。

没有光照时子实体白色。

强烈的直射阳光对子实体有严重的抑制作用，露地栽培必须有遮阴的条件。

二、草菇栽培季节

草菇在自然条件下的栽培季节，应根据草菇生长发育所需要的温度和当地气温情况而定。

通常在日平均气温达到23℃以上时才能栽培。

南方利用自然气温栽培的时间是阳历5月下旬至9月中旬。

以6月上旬至7月初栽培最为有利，因这时温度适宜，又值霉雨季节，湿度大，温湿度容易控制，产量高，菇的质量好。

盛夏季节（7月中旬至8月下旬）气温偏高，干燥，水分蒸发量大。

管理比较困难，获得草菇高产优质难度较大。

广东、海南等省在自然气温条件下栽培草菇，以4月至10月较适宜。

北方地区以6－7月栽培为宜。

利用温室、塑料棚栽培，可以酌情提早或推迟。

若采用泡沫菇房并有加温设备，可周年生产。

三、草菇栽培的品种

依颜色分，有两大品系：

一类叫黑草菇，主要特征是未开伞的子实体包皮为鼠灰色或黑色，呈卵园形，不易开伞，草菇基部较小，容易采摘。

但抗逆性较差，对温度变化特别敏感。

另一类是白草菇，主要特征是子实体包皮灰白色或白色，包皮薄，易开伞，菇体基部较大，采摘比较困难，但出菇快，产量高，抗逆性较强。

依照草菇个体的大小，可分为大型种、中型种和小型种。

由于用途不同，对草菇品种的要求也不同。

制干草菇，喜欢包皮厚的大型种，制罐头用的，则需包皮厚的中、小型种，鲜售草菇，对包皮和个体大小要求不严格。

各地可根据需要选择适合的品种栽培。

四、草菇培养料的配制

栽培草菇的原料广，主要是利用富含纤维素和半纤维素的原料来栽培。

如废棉渣，棉籽壳，稻草，麦草。

以废棉渣产量最高。

下面介绍几种常用的培养料的配制：

1、废棉渣培养料的配制

废棉渣又称废棉，破籽棉、落地棉、地脚棉，来源于棉花加工厂。

废棉渣发热时间长，保温保湿性能好，是目前最理想的草菇栽培材料。

每平方米需废棉渣12公斤左右。

常用配方有：

配方①：

废棉渣＋石灰5％

配方②：

废棉渣＋麸皮（或米糠）10％＋石灰粉5％

其培养料制备方法有二种：

一种是砌一个池子，将废棉渣浸入石灰水中，每100千克废棉渣加石灰粉5千克，浸5－6小时，然后捞起做堆，堆宽1.2米，堆高70厘米左右，长度不限，发酵三天，中间翻堆一次。

另一种是做一个木框，即长3.0米，宽1.8米，高0.5米，放置在水泥地上。

随后在木框中铺一层废棉渣，厚约10－15厘米，撒一薄层石灰粉，洒水压踏使废棉渣吸足水分，然后撒一层麸皮或米糠，再铺一层废棉渣，如此一层层压踏到满框时，把木框向上提，再继续加料压踏，直到堆高1.5米左右。

发酵3天。

2、棉籽壳培养料的配制

棉籽壳又称棉籽皮，也是一种营养较为丰富的草菇栽培材料，但保温、保湿和发热量不如废棉渣。

其培养料的配方与废棉渣相同，除上述两种处理方法外，还可将棉籽壳摊放在水泥地上，加上石灰粉或辅料，充分拌湿，然后堆起来，盖上薄膜，发酵三天，中间翻堆一次，翻堆时，如堆内过干，需加石灰水调节，上床时料的含水量为70％左右，pH值为8－9。

3、稻草或麦草培养料的配制

稻草和麦草原料丰富，是传统的草菇栽培原料，由于稻草和麦草的物理性状较差，且营养缺乏，只要进行适当处理，增加辅料，也可获得较好的产量。

每平方米需要干稻草10－15公斤。

配方①：

稻草或麦草87％＋草木灰5％＋复合肥1％＋石膏粉2％＋石灰5％；

配方②：

稻草或麦草88％＋麸皮或米糠5％，＋石膏粉2％＋石灰5％；

配方③：

稻草或麦草73％＋干牛粪5％＋肥泥15％＋石膏粉2％＋石灰5％；

配方④：

稻草或麦草83％＋麸皮5％＋干牛粪5％＋石膏粉2％＋石灰5％

以上稻草或麦草的处理方式有两种：

一种是稻草或麦草不切碎，用长稻草栽培。

将稻草浸泡12小时左右，稻草上面要用重物压住，以便充分吸水。

浸透后捞出堆制，堆宽2米，堆高1.5米，盖薄膜保湿，堆制发酵3－5天，中间翻堆一次，栽培时，长稻草要拧成“8”字形草把扎紧，逐把紧密排列，按“品”字形叠两层，厚度20厘米。

另一种是将稻草或麦草切成5－10厘米长或用粉碎机粉碎，浸泡或直接加石灰水拌料，并添加辅料，堆3－5天，中间翻堆一次。

4、混合培养料的配制

为了降低生产成本，可采用废棉渣或棉籽壳加稻草或麦草的栽培方法，也可取得较理想的效果。

混合比例通常是废棉渣或棉籽壳1/3－2/3，稻草可切段或粉碎，加石灰和辅料堆制后使用。

下面我介绍一下草菇的床架式栽培栽培技术：

五、草菇床式栽培技术

草菇床架式栽培是目前我国常用的栽培方式，在房子或棚子里搭设床架，不但可以充分利用空间，提高利用率，而且保湿、保温好，容易管理，产量高而稳定。

1、床架的搭设：

草菇栽培床架与蘑菇栽培床架相同。

床架与菇房要垂直排列，即东西走向的菇房，床架南北排列，菇床四周不要靠墙，靠墙的走道50厘米，床架与床架之间的走道宽67厘米，床架每层距离67厘米，底层离地17厘米以上。

床架层数视菇房高低而定，一般4－6层，床架宽1.3-1.5米。

床架可用竹、木搭成，钢筋水泥床架更好。

每条走道的两端墙上各开上、下窗一对。

窗户的大小以40厘米宽、50厘米高为好，床架之间的走道中间的屋顶上装拔风筒一只，高1.5米，直径40厘米左右。

2、培养料二次发酵：

将经过堆制发酵的培养料抖松、拌匀，趁热搬进菇房床架上。

这时培养料的含水量最好是70％左右，pH值9左右。

不同栽培原料的培养料铺料厚度也不相同，废棉渣或棉籽壳培养料，一般铺料厚7－10厘米，切碎的稻草培养料铺料12－15厘米，长稻草铺料20厘米。

夏天气温高时，培养料适当铺薄一些。

冬季气温低时培养料适当铺厚一些。

铺料后，立即向菇房内通入蒸汽或放煤炉加温，使培养温度达到65℃左右，维持4－8小时，然后自然降温。

降至45℃左右时打开门窗，二次发酵能杀死菇房及培养料中的害虫及有害杂菌，有利于高温放线菌等有益的微生物的大量繁殖，更有利于草菇生长，容易获得高产。

3、播种及播种后的管理：

当培养料的温度降至38℃以下时，将培养料抖松、拌匀，床面整平，压实，然后进行播种，将菌种从菌种瓶挖出，袋装种可将塑料撕掉，把菌种放在清洁的盆子里，将菌种块轻轻弄碎，采用点播加撒播的办法为好，点播的株行距3寸见方，剩余的1/5的菌种，撒在料表面上，用木板轻轻拍平，一般100平方米栽培面积需播菌种300－400瓶（750毫升）

播种后，床面盖上塑料薄膜，每天揭膜通风1－2次，注意控制料内温度。

培养料内的温度是由低到高，由高到低的变化过程。

播种后料内温度逐渐上升，一般3－4天可以达到最高温度，料内最高温度应尽量控制在42℃以下，否则温度过高，料内水分大量蒸发，草菇菌丝受到严重的抑制或死亡。

如料内温度过高，应及时分析原因，采取措施解决。

料内水分不够，培养料过干，应进行淋水补湿降温；若培养料过厚，应加强室内通风，掀开料面塑料，并在料内打洞，散发料内温度。

播种后4天左右，拿掉料面覆盖的塑料，最好盖上薄薄的一层事先预湿的长稻草，或预湿的谷壳或盖上1cm左右厚颗粒状的土，并喷1％的石灰水，也可提高草菇的产量。

4、出菇期管理。

一般播种后5－6天，草菇菌丝开始扭结时，要及时增加料面湿度，打好“出菇水”增加室内光照，促使草菇子实体的形成。

当大量小白点的菌蕾形成时，以保湿为主，空气相对湿度维持在90％以上，床面暂停喷水。

当子实体有钮扣大小时，应逐渐增加喷水用量。

六、草菇畦式栽培技术

草菇的畦式栽培就是室外露地常用的一种栽培方式。

其特点是投资少，成本低，灵活性大，操作简单。

管理得好可获得较高产量。

室外栽培草菇的场地以疏松肥沃，排水良好的砂质壤土最好。

这种土壤的保温、保湿、贮存养分及通气性能均好，有利于草菇菌丝体和子实体的生长发育。

稻田、菜地、果园、林地以及房前房后的空坪隙地均可以作为栽培草菇的场地。

稻田蚯蚓和杂菌较少，有利于草菇的生长发育。

气温低时，应选避风、向阳的地方，气温高时，应在阴凉通风的荫棚、瓜棚、树林下种植，这样可获得较理想的产量。

选好栽培场地以后，先把土地翻锄一次，一般深15－20厘米，暴晒太阳2－3天，然后整地做畦，畦高15－20厘米，畦宽1米左右，一般长5－6米、畦与畦之间的走道宽50厘米。

畦的周围和畦的中间做成宽、高各10厘米左右的土埂，以便多出地菇。

若地势低，应在田的周围开深沟排水。

对于地势高且干燥的地方，应做成低畦，走道高于畦20厘米左右，以便保湿。

畦面整理好以后，因床面泥土较干，应在进料前一天在畦面上灌水或淋水使土壤湿透，或直接在畦面上浇茶枯饼水或氨水或漂白粉水，消灭害虫和杂菌。

然后在畦面上撒一层石灰粉，喷杀虫剂以消灭土中害虫和杂菌。

栽培畦消毒以后，把事先堆制发酵好的培养料搬进畦面，将料直接铺在泥土上，比室内床式栽培的料要厚一些，废棉渣或棉籽壳培养料，铺料厚10厘米左右，切碎的稻草培养基则需铺15－18厘米，长稻草的则需铺料20厘米左右，播种后特别是稻草培养基的，最好在料面上盖上一层细土，厚约2cm左右。

其上再盖塑料，每天揭膜1－2次。

播种后，畦面上用竹片和篱竹搭成环形拱棚架，棚架中央离畦面高50厘米。

棚架盖塑料，塑料上再盖遮阳网或稻草帘，这样既可防止阳光直射畦面，又可保温、保湿。

播种方法及播种后的管理与室内床式栽培相同。

七、草菇袋式栽培技术

草菇袋式栽培是一种较新的栽培方式，是一种草菇高产栽培方法，单产较传统的堆草栽培增产1倍左右。

生物效率可达到30－40％。

1、浸草：

将稻草切成2－3段，有条件的可切成5厘米左右，用5％的石灰水浸泡6－8小时。

浸稻草的水可重复使用2次，每次必须加石灰。

2、拌料：

将稻草捞起放在有小坡度的水泥地面上，摊开沥掉多余水分，或用人工拧干，手握抓紧稻草有一、二滴水滴下，即为合适水分，含水量在70％左右。

然后加辅料拌和均匀，做到各种辅料在稻草中分布均匀和粘着。

拌料时常用的配方有以下几种：

配方①：

干稻草约87％＋麸皮10％＋花生饼粉或黄豆粉3％。

＋磷酸二氢钾0.1％。

配方②：

干稻草约85％＋米糠10％＋玉米粉3％＋石膏粉2％＋磷酸二氢钾0.2％。

配方③：

干稻草83.5%＋米糠10％＋花生饼粉3％＋石膏粉2％＋复合肥1.5％。

配方④：

干稻草56.5%＋肥泥土30％＋米糠10％＋石膏粉2％＋复合肥1.5％。

3、装袋：

经充分拌匀的料，选用24厘米×50厘米的聚乙烯塑料袋，把袋的一端用粗棉线活结扎紧，扎在离袋口2厘米处。

把拌和好的培养料装入袋中，边装料边压紧，每袋装料湿重2－2.5千克.然后用棉线将袋口活结扎紧。

4、灭菌：

采用常压灭菌，装好锅后猛火加热，使锅内温度尽快达到100℃，保持100℃6小时左右，然后停火出锅，搬入接种室。

5、接种：

采用无菌或接种箱接种。

无菌室或接种箱的消毒处理与其它食用菌相同。

接种时，解开料袋一端的扎绳，接入草菇菌种，重新扎好绳子。

解开另一端的扎绳，同样接入菌种，再扎好绳子。

一瓶（或一袋）菌种可接种12袋左右。

6、发菌管理：

将接种好的菌袋搬入培养室，排放在培养架上或堆放在地面上。

菌袋堆放的高度应根据季节而定，温度高的堆,层数要少，温度低、堆放的层数可以适当增加。

一般堆放3－4层为宜。

培养室的温度最好控制在32－35℃，接种后4天，当菌袋菌丝吃料2－3厘米时，将袋口扎绳松开一些，增加袋内氧气，促进菌丝生长。

在适宜条件下，通常10－13天菌丝就可以长满全袋。

7、出菇管理：

长满菌丝的菌袋搬入栽培室，卷起袋口，排放于床架上或按墙式堆叠3－5层，覆盖塑料薄膜，增加栽培室的空气相对湿度至95％左右。

经过2－3天的管理，菇蕾开始形成，这时可掀开薄膜。

当菇蕾长至小钮扣时，才能向菌袋上喷水，菇蕾长至蛋形期就到可采收。

一般可采收2－3批菇。

八、塑料泡沫房周年栽培技术

塑料泡沫房栽培是草菇周年栽培的主要方式。

它保温、保湿性能好，夏季能隔热、冬季可加温。

投资少，成本低。

杂菌少，产量高。

塑料泡沫房的种类很多，目前主要有两种，现介绍如下：

1、二床式：

菇房长5米，宽2.2米，搭两排床架，每排床架4层。

菇房为木制木框架结构，“八”字形屋顶。

先搭床架，后盖薄膜和泡沫板。

床架框架用杉木方搭建，木方规格一般为4厘米×4厘米或3厘米×3厘米。

每个床架宽70厘米，层与层之间的距离0.6米，底层离地0.4米左右。

床架与床架之间的走道宽0.6米左右。

床架搭好以后，在床架外侧和顶部复盖塑料薄膜，盖好塑料后再封泡沫板。

泡沫板的厚度以2.5－3为宜，薄膜接口处用塑料胶布封口。

两块泡沫板接口处用杉林片压实、钉牢、走道两端各开一个门、窗，菇房的顶层除复盖塑料和泡沫板外，有条件的最好盖一层石棉瓦。

泡沫房的走道是砌一个直径0.3米、深0.5米的地下炉灶，炉底有炉栅，有进风和排风口。

进风口有管道通至菇房外，排气口与加温管道相连，管道沿走道一直伸至菇房的另一端墙外。

管道的一半在地表下面，一半在地表上面。

炉的上部用水泥板盖严，炉内的热量经管道散发在菇房内，产生的烟由管道排出菇房外。

冬季可对菇房进行加温栽培。

2、三床式：

菇房宽4米，长5米，内设三排床架，左右两排床架宽0.7米，中间一排床架宽1.2－1.4米，两条走道，走道宽0.6米。

其它同上。

九、草菇堆草式栽培技术

从稻田里割下来的较长的稻草和麦草,并采取传统的堆草栽培方式,栽培地点可在室内、室外稻田、大棚内、果树下、均可进行。

堆的大小应根据外界气温高低而具体确定，气温低堆形要大；气温高，堆形要小。

一般气温在25℃左右时，堆宽75米，堆高35厘米左右；气温在30℃左右时，堆宽70厘米，堆高30厘米左右；气温在33℃以上时，堆宽60厘米，堆高25厘米左右。

踏堆的方式很多，现主要介绍以下几种：

1、轧草式：

先在栽培场上做好栽培畦，整理好床面，畦面浇石灰水或撒石灰粉。

为多出“地菇”先在栽培畦周围土上播一条1.5厘米左右宽的菌种，然生踩第一层草，刚好压住菌种。

将用5％的石灰水浸湿的稻草用轧刀从中轧成两段，边轧边堆，齐头切面朝外，草头草尾朝内，一把紧靠一把，用脚踩紧，堆中间填放乱稻草，根据草的干湿适当浇水。

在第一层草的周围，离堆边2厘米左右朝内播上1.5厘米宽的菌种。

然后踩第二层，草把刚好压住菌种，其播种方法同第一层，一般堆2－4层，上一层周围均比下一层缩进2厘米左右，堆成长方梯形，顶上一层撒播菌种，播种后盖上薄薄一层稻草，踏紧，堆成龟背形，堆表用塑料和稻草覆盖。

一般50千克稻草播菌种5瓶左右，适当增加播种量，杂菌少，出菇快，产量高。

2、先将稻草放在5％的石灰水中浸泡5－6小时，然后再将稻草扭成“8”字形的把子，用草扎紧，每把干重0.25千克左右，其它方法同前。

3、折尾式：

此法适用于65厘米以上的长稻草，每把干重0.4千克左右，在近草头1/3处扎把，要求草头整齐，踩堆时，草头在畦的一侧，草尾在畦的另一侧，同时折转草尾踩紧，下种后踩第二层。

草头方向与第一层相反压在第一层草尾上。

其它方法同前。

十、草菇的采收

草菇从播种到开始采收只要12天左右。

草菇生长快，易开伞，要做到及时采收，商品草菇的采收适期是菌蕾长足，脚苞未开伞。

旺产期每天要采收2－3次。

采收时，一手按住培养料，一手轻轻把子实体拧下，切勿伤及未成熟的幼蕾。

采下的菇，要及时用锋利小刀切除子实体基部的腐草和泥沙，及时送市场鲜销。

除鲜销外，还可以加工成干草菇、草菇罐头。

采完第一批（潮）菇后，一般过4天就会出第二批（潮）菇，管理得当，可收2－3批菇。

但主要是第一批菇，一般第一批菇的产量约占总产量的8