校园饮食文化节活动策划书.docx
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校园饮食文化节活动策划书
校园饮食文化节活动策划书
为了弘扬传统的饮食文化，倡导我校同学养成科学健康的饮食习惯，进一步推动校园文化建设，构建温馨和谐的生活氛围,同时为喜迎山西大学建校110周年，校团委、后勤管理处、饮食服务中心、校学生会将联合策划举办山西大学第六届校园饮食文化节系列活动，现将具体事宜通知如下：
一、活动主题：
弘扬饮食文化 构建和谐校园
二、校园饮食文化节主要内容
1、“弘扬饮食文化，构建和谐校园”山西大学第六届校园饮食文化节启动仪式
3月31日上午10:
00在令德餐厅前，由校学生会、各学院学生会代表准时参加开幕式。
2、品人生酸甜苦辣，展自我青春风采“非常厨房”学生厨艺大赛
3月31日下午16:
00-18:
00由各学院代表队分别参加厨艺大赛特色菜组、果蔬拼盘组的比赛，集中展示同学们焖、烩、炖、蒸、煮等方面的高超厨艺。
提高同学们的动手能力，增强团队意识。
3、感受时尚，品味生活“魔幻”diy蛋糕创意大赛
4月1日上午9:
00-11:
30由各学院代表队参加蛋糕制作大赛，展示青年学子风采，感受时尚、品味生活。
4、用影视诠释生活，用美食筑就沟通“饮食影食”生活摄影展
3月31日-4月1日全程展览从同学们中征集的优秀摄影作品，培养同学们在日常生活中捕捉美的能力，提高审美情趣。
5、品香茗，话人生“飘香”茶道表演
4月1日上午9:
00-11:
30邀请专业茶艺师在令德餐厅为同学们讲解茶文化的有关知识，让同学们学会如何品茶，提升道德修养，陶冶情操。
6、品饮食文化，话健康生活“学子面对面”学生代表交流会
4月1日下午19:
00-21:
00邀请各学院学生会生活部部长及学生代表在文瀛三层会议室召开饮食文化节主题交流会，进一步发掘饮食文化，共同倡导安全饮食，以促进同学们健康、高品质的生活。
三、活动具体要求
1、请各学院学生会选派10名代表、校会各部选派10名代表准时参加开幕式。
2、请将厨艺大赛报名表以及摄影展作品电子版于3月18日下午6:
00前发至校学生会生活部邮箱：
。
希望各学院团委、学生会接此通知后，高度重视，广泛宣传，引导广大青年学生积极参与，按照通知要求落实相关工作。
许昌学院饮食文化节策划
一活动背景：
饮食文化艺术节以古老而源远流长的食品文化为奠基,以独具特色的活动形式来阐释食品文化的精髓、食品安全的重要性、食品艺术的可造性。
而且中华名族自古就有着“民以食为天“的佳话饮食又与人们的生活息息相关，为传承弘扬中华名族博大精深的饮食文化，丰富同学们的校园生活，推动校园和谐文化建设。
根据校团委的指示和后勤集团餐饮公司的建议，以及从”服务同学，锻炼自我“的根本出发，在建校十周年之际，许昌学院学生会生活部将以”文明饮食，健康成长“为口号举办”饮食文化艺术节“系列活动。
二活动目的：
一方能够使同学们能够体验生活，增强动手实践能力和创新意识，另一方面能使同学们从中感受到生活的魅力，发掘自身的技能与才华，从而提高个人道德及素质修养。
同时倡导大家珍惜劳动成果，尊重劳动人民；明白“健康饮食”“文明就餐”的重要性，
三参与对象：
全体许昌学院的学生，
四、活动口号：
文明饮食，健康成长
五活动主题：
关爱生活，关爱饮食，关爱健康。
六饮食文化节活动内容：
1、举办饮食文化节的开幕式
有校宣传部做好宣传，并且由组织部做好会场安排，文艺部等联合做好开幕工作。
在开幕式中插入“美食文化知识回答”答对者赠送一定的礼品，充分调动同学们的积
极性
2、瓜果创意冷拼大赛
?
参赛方式
每个班级派出一名班级代表进行初赛，选拔两支队伍代表我系进入学校复
赛。
每支队伍主厨一名，助理1-2名。
?
比赛规则——
a）本次大赛分为初赛、复赛和决赛，各参赛队伍先在各院系内部进行初赛，优秀
者推荐参加校复赛和决赛。
b）操作时间规定为不得超过30分钟。
c）本次比赛菜式所需的主要原料和普通配料各参赛队自备，普通工具由本次大赛
主办单位提供。
d）每道菜必须以一句诗或词命名。
?
奖励政策——
分别设一等奖，二等奖，三等奖及优秀奖若干名
?
评分标准---
?
分数为100分，以“色，形，味，名”为原则打分，各占25分。
拼盘的操
作时间超时扣分，每超1分扣2分。
?
色：
要求色泽鲜艳，悦目，有一定的观赏性，能引人注目。
?
形：
要求有一定的形态美，器皿干净，搭配赏心悦目。
?
味：
要求水果搭配美味可口，有一定特点。
?
名：
要求用于命名的诗，词必须与菜式的色，形，味相称，且内容健康，
雅俗共赏。
3、食堂大比拼
生活部坚持每天的食堂例检工作，评分汇总。
向同学们发放调查问卷，评出同学们最喜爱的食堂，最后给满意度高的食堂颁发证书及发放一定的奖励。
4、名师教你学做菜
由校生活治保部发邀请函，请名家大师交同学们做菜。
5、食品相宜与相克讲座
请名师给同学们讲饮食中的一些注意事项。
并做到合理饮食，正确饮食。
6、露一勺，学生厨艺大赛。
?
比赛目的——
此次比赛作为饮食文化节的系列活动之一，突出“烹饪文化”内涵。
旨在展示当代大学生的烹饪技能，提高同学们团队合作意识，并弘扬我国的饮食文化。
?
比赛规则——
1）本次烹饪大赛分为初赛和复赛，各参赛队伍先在各院内部进行初
赛，优秀者推荐参加校复赛。
2）
3）本次比赛菜式所需的主要原料和普通配料各参赛队自备，普通工具
由本次大赛主办单位提供。
4）
?
奖励政策——每道菜必须以一句诗或词命名。
操作时间规定为不得超过45分钟。
分别设一等奖，二等奖，三等奖及优秀奖若干名
?
评分标准---
每道菜式的分数为100分，以“色，形，味，名”为原则打分，各占25分。
菜
式的操作时间超时扣分，每超1分扣2分。
1色：
要求色泽鲜艳，悦目，有一定的观赏性，能引人注目。
2形：
要求有一定的形态美，器皿干净，搭配赏心悦目。
3味：
要求五味调和，有一定特点。
4名：
要求用于命名的诗，词必须与菜式的色，形，味相称，且内容健康，雅俗共赏。
?
参赛方式
每个班级派出一名班级代表进行初赛，选拔两支队伍代表我系进入学校复赛。
每支队伍主厨一名，助理1-2名。
7、闭幕式
各项工作都做好的基础上，最后有请获奖的同学们走上舞台发表获奖感言，并回放在比赛过程中的一些优秀相片，回忆曾经美好的时刻。
七时间安排：
1、举办饮食文化节的开幕式
时间定为：
2014年月日
2、瓜果创意冷拼大赛
时间定为：
2014年月日
3、食堂大比拼
时间定为：
2014年月日
4、名师教你学做菜
时间定为：
2014年月日
5、食品相宜与相克讲座
时间定为：
2014年月日
6、露一勺，学生厨艺大赛
。
时间定为：
2014年月日
7、闭幕式
时间定为：
2014年月日
八、经费
有社会实践部支持，以及许昌学院后勤集团餐饮公司提供设备。
九、主办方：
许昌学院学生会生活部
协办方：
许昌学院后勤集团餐饮公司、各院学生会分会。
第五届校园饮食文化节策划书
一活动背景
中华民族自古就有着“民以食为天”的佳话，饮食又与人们的生活息息相关，为传承弘扬中华民族博大精深的饮食文化，丰富同学们的校园生活，推动校园和谐文化的建设，在校团委学生会与后勤处的支持下，校团委学生会权益部开展“第五届校园饮食文化节”活动。
正所谓，问厨盘天地，谁“煮”沉浮？
二活动目的
通过开展校园饮食文化节，宣传饮食文化知识，弘扬中华民族博大精深的饮食文化，提高同学们对饮食文化的了解；为同学们展示交流厨技提供一个平台，培养同学的实际动手能力，寓乐于学，寓乐于做，品味烹饪的酸甜苦辣；活跃校园文化气氛，丰富同学们的课余生活，推动我院校园文化的建设。
三活动主题
“食”尚健康，谁“煮”沉浮？
四活动开展
1.
2.
3.
4.
5.
6.
①
②现场布置：
2014年05月09日上午8：
00——11：
30各系代表队比赛区布置：
2014年05月09日上午12：
30——01：
30活动时间：
2014年05月09日下午2：
30——5：
00活动地点：
莆田学院中区校行政办公楼前嘉宾评委：
校团委学生会，后勤处相关领导，专业厨师代表活动流程：
开场秀，舞动中华：
舞狮主持人出场,进行开场白
一活动的性质：
主办：
校团委校餐饮服务中心
承办：
校团委学生会权益部
二介绍嘉宾以及评委
特邀嘉宾：
）
特邀评委：
三逐一介绍各个院系代表队,并让各系代表自己说出自己的口号。
四介绍下今年第五届校园饮食文化节的两大特色：
?
饮食文化作品展展区的位置
?
绿色菜肴：
以绿色为主色调，强调绿色健康，给人以视觉上的冲击
五介绍校校外餐厅大众快餐厅，会场四周有灯谜，猜中灯谜到兑奖区有精美的礼品。
③进行一个才艺秀：
体育系的健美操
④主持人出场宣读评分标准,以及烹饪大赛的规则,
⑤领导代表宣布比赛开始。
⑥具体大赛时间的限定及活动安排
?
宣布比赛正式开始，烹饪大赛的时间持续为一个小时。
?
第一道菜为自选题材，必须在25分钟内完成，限定时间到时，现场有鼓声提醒，第一
次提醒：
当离第一道菜限定时间还有两分钟时，击鼓两次，第二次提醒：
当第一道菜比赛限定的时间到时，再次击鼓15秒。
超出时间会有工作人员进行登记扣分，同时只有在一半或一半以上参赛者队完成第一道方可进行评分，到时工作人员会具体安排。
?
第一道菜开始的时候，穿插才艺秀和一个游戏，当工作人员通知主持人第一道评分开
始时，游戏或才艺秀应当暂停或提前结束。
游戏：
吃香蕉大赛，介绍游戏规则，游戏时间长在5—6分钟之间。
才艺秀：
舞蹈《韩国劲舞》时长4分钟
小提琴独奏《梁祝》时长4分钟
游戏才艺秀结束后，开始评分，个院系代表分别介绍自己的菜品。
现场的计分人员会逐一将各系第一道菜的得分送至主持人，主持人进行宣读
?
第一道菜评分全都完成后，主持人宣布第二道菜开工，只有在宣布
开始后，参赛者方可动手准备，同样现场有工作人员进行登记扣分。
时间3：
40左右?
第二道菜为“绿色菜肴”，必须在比赛25分钟内完成，同样限定时间到时，现场有鼓声
提醒，提醒方式与第一道菜方式一样。
超出时间会有工作人员进行登记扣分，同时只有在一半或一半以上参赛者队完成第二道方可进行评分。
?
第二道菜开始的时候，穿插才艺秀和一个游戏，当工作人员通知主持人第二道评分开
始时，游戏或才艺秀应当暂停或提前结束。
才艺秀：
独唱《月满西楼》时长3分钟
二胡独奏《良宵》时长4分钟
游戏：
袋鼠跳
游戏才艺秀结束后，开始评分，个院系代表分别介绍自己的菜品。
现场的计分人员会逐一将各系第二道菜的得分送至主持人，主持人进行宣读
?
水果拼盘没有具体时间的限定只要在第二道菜评分结束之前完成即可。
?
第二道菜评分结束后，直接进入水果拼盘的评分?
此时时间大致为下午4：
25左右
?
水果拼盘评分完毕后，评分工作全都完成后，工作人员进行具体统计排名，由主持人宣
布烹饪大赛结束，现场击鼓30秒。
?
接着进行最后的才艺表演。
才艺秀：
萨克斯独奏《上海滩》4分钟以内
多人合唱歌曲《天路》3分钟左右
才艺秀表演结束后但工作人员总分没有统计出来，根据情况，添加游戏或者现场气氛的维持，或者完成袋鼠跳的游戏。
?
统分完成，宣布比赛结果，进行颁奖
颁奖人员安排一等奖校团委副书记林萍兰
二等奖校餐饮服务中心主任柯志松校后勤处干部洪琛三等奖校团委学生会干部林欣老师校内餐厅厨师代表最佳组织奖，最具创意奖
⑦颁奖结束请现场的同学品尝各系的佳作。
五活动比赛内容作为参考
1饮食文化作品展：
各系代表出一份作品，内容与中华民族饮食文化相挂钩，形式不限书法，绘画，雕刻等。
参与到最佳组织奖，最具创意奖的奖项评选。
2才艺秀：
各系代表出一至两个才艺表演，由校团委学生会权益部进行筛选，最后确定出演节目，参与到最佳组织奖，最具创意奖的奖项评选。
3烹饪大赛：
共两道热菜，第一道热菜为自选题不限制材料，并配以题目和解说词。
第二道菜必需符合“绿色菜肴”这一主题，菜色以绿色为主要色调，强调绿色健康，同时并配以题目和解说词。
4水果拼盘：
各系代表出一个水果拼盘要求时尚创新，独特，并配以题目和解说词，解说内容包括用材，意义等。
六奖项的设置
1一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名颁发证书，以及相应的奖品。
总分即=第一道的最终成绩+第二道的最终成绩+水果拼盘的成绩
2最具组织奖一名
3最具创意奖一名
七评奖方案
所有作品现场打分。
评分标准：
第一道菜100分第二道菜“绿色菜肴”100分水果拼盘100分
八附上给院系的菜名
前言：
步入大学的我们，有更多的时间去照顾自己！
应该抓住每一细节，打理自己！
借“饮食文化节”这个良机，开始，更加好的照顾自己吧!
1.活动背景：
随着社会的发展，瘦身几乎成为每个大学生，尤其是爱美女士热衷的话题！
那么，“吃”就成为我们应该关注的焦点！
吃什么？
怎样吃？
从吃出发，关注大学生的健康，关注他们的成长！
饮食文化，明白其中的奥妙！
2.活动意义：
民以食为天，我们要从饮食中学到知识，注意自己的健康！
饮食文化节，节日期间，争取让每个在校大学生培养良好的生活习惯，饮食习惯！
从饮食做起，注重健康，进一步去关怀他人，关注他人的健康！
3.活动时间：
3.18－4.18
3.18－3.20前期宣传，报名
3.21－3.22饮食健康知识竞赛
3.25－3.31主食大pk
4.1－4.6对战蔬菜
4.7－4.15落“汤”鸡
4.18奇迹在心中暨颁奖
典礼
4.活动简介:
通过举办饮食健康知识竞赛、主食大pk、对战蔬菜台、落“汤”鸡、奇迹在心中的活动。
励志让同学们了解营养，健康！
l健康知识大pk：
时间：
3.21-3.22
地点：
南苑球场
活动细节：
1）参赛选手7人为一组分好，共5组，进行知识问答！
2）题目涉及：
中国饮食文化，外国饮食细节，中国茶文化，西餐的注意事项，饮食禁忌5个模块！
3）按序作答：
组员按序从题库中按序依次作答！
答对加5分，打错不扣分，不加分！
4）抢答：
在场的参赛人员，听到题目可自行抢答，答对加5分，答错扣5分！
活动形式：
知识问答以按序作答、抢答两种形式进行！
无决赛！
晋级方式：
分数高3个小组晋级，其他俩个小组，抱歉！
无权参与下面的环节！
奖项设置：
淘汰者一人一只水性笔，晋级者不颁发
奖项
l主食大pk
时间：
3.25——3.31
地点：
文化广场
活动评委：
群众甲乙丙丁
活动细节：
1）21人分南北2大组，进行角逐。
各组员独立完成！
2）21人一人一套厨具，材料，调味品自备！
3）时间1个小时！
制作一份主食！
时间用光为止！
晋级方式：
甲乙丙丁的票数为唯一晋级依据！
1——21号，没位选手每人一个投票箱,进行投票！
依据票数，选出前15位，参加下一环节！
奖项设置：
淘汰者一人一个笔记本，晋级者不颁发奖项
l对战蔬菜：
时间：
4.1——4.6
地点：
二田
活动细节：
1）参赛的15为选手报上菜单！
2）选手依据菜单买菜，记录下花费！
3）30分钟为限。
晋级方式：
超时者淘汰。
色——5分
香——5分
味——5分
选出10人参加下一环节
奖项设置：
淘汰者一人一个笔记本加水杯，晋级者不颁发奖项
l落“汤”鸡
时间：
4.7——4.15
地点:
南苑球场
活动细节：
1）10人，一人一套厨具，调味品自备！
2）以鸡为主要材料，制作汤！
。
3）1个小时为限
活动评委：
踏入正门的前20位学生
晋级方式：
选出3人获胜！
为冠、亚、季军
奖项设置：
冠军mp4
亚军mp3
季军笔记本,水杯,餐具一套
5.活动对象：
在校大学生，大一——大四
6.活动主题：
“五谷杂粮，吃出健美”
7.策划举办单位：
湘潭大学校学生会生活部
赞助单位：
、入党申请书网
8.资金预算：
项目
数量
单价
总价
备注
喷绘
6
海报
10
水性笔
14
笔记本
6
水杯
5
餐具
1
mp4
1
mp3
1
矿泉水
5箱
话筒
2
材料租用
奖状
3
总计
一、活动背景：
为了丰富我校大学生的校园生活，活跃校园气氛，激发同学们努力学习、奋发成才、积极参加体育、文化活动的热情，增强整体凝聚力，提高学生的综合素质与专业水平，给学生提供一个展现自我、超越自我的舞台，彰显大学生自尊、自信、自强、自立的风采和当代大学生的时代精神风貌，使学生学会研究、学会探索、宽容豁达、开拓创新，在继承与发展中健康成长、成才。
二、活动主题
建筑赞美生活，建筑赞美生命；文化点亮生活，文化点亮生命
三、主办单位
中共惠州学院建筑与土木工程系总支委员会
惠州学院建筑与土木工程系
四、承办单位
共青团惠州学院建筑与土木工程系总支委员会
惠州学院建筑与土木工程系学生会
惠州学院建筑与土木工程系建筑协会
五、活动时间：
4月--6月
六、活动地点：
见各单项活动方案
七、活动对象：
建筑与土木工程系全日制在校学生
八、组委会成员：
组长：
许秋娟郦伟
副组长：
董璞
成员：
李少璃黄艳聂艳华王琴林超慧璞董璞黄东野赵洁马明军陈智慧
唐壮丽唐明张昊
九、活动内容
l文化艺术
1、“唱响建土”班级合唱比赛
2、能说会道
3、“我的宿舍——听我的”宿舍创意设计大赛
4、爱心义教活动
5、建筑与土木工程系女生座谈会
l体育竞赛
1、篮球场男女混合花式接力赛
2、足球赛
3、乒乓球赛
4、毽球比赛
5、登山比赛
l专业实践
1、钢笔画比赛
2、工程测量比赛
3、建筑艺术节节徽设计大赛
4、外校交流活动
5、参观楼盘
十、报名时间：
见各活动方案
十一、报名办法：
按照各活动项目规程进行报名，以班级为单位的活动项目到系学生会秘书处报名，以个人为单位的活动项目到各班长处报名，汇总后统一上报承办单位。
十二、注意事项：
1、参赛者必须是身体健康，凡有心脏病、高血压和其它传染病等不能参加激烈运动者严禁参赛，如隐瞒病史，发生事故后果个人自负。
2、参赛者须提前10分钟到场，迟到作弃权论。
3、裁判、评委由本届建筑文化节组委会选派，各项目裁判、评委必须熟悉各项比赛规则、程序，遵守裁判守则、评判规则，做到严肃、认真、公平、准确。
4、参赛者必须遵守比赛规则、纪律及比赛秩序，尊重、服从裁判和评委，不能以任何的理由影响比赛的正常进行。
5、如有对比赛的某一结果或某一裁判、评委的评判不服者，可以以书面形式向建筑文化节组委会申诉，由组委会调查解决。
6、本方案解释权归本届建筑文化节组委会，未详事宜另行通知。
中共惠州学院建筑与土木工程系总支委员会
惠州学院建筑与土木工程系
三月二十日
惠州学院建筑与土木工程系第一届建筑文化节活动之一
“唱响建土”合唱比赛计划书
活动目的：
为展示广大学子与时俱进、开拓创新、团结奋进、积极向上的精神风貌，丰富建筑与土木工程系的文化生活，增强班集体的凝聚力和集体责任感，展示当代大学生的精神风采，提高同学们的综合素质。
指导老师：
李少璃老师
承办单位：
共青团惠州学院建筑与土木工程系总支委员会
活动时间：
待定
活动地点：
少康楼
报名时间：
4月5日
比赛要求：
1、比赛由抽签决定出场顺序
2、参赛歌曲内容健康，颂党、颂祖国、颂改革开放主题鲜明
3、着装统一，整洁大方，体现当代大学生的精神面貌
4、提前两天将伴奏音乐交承办单位负责人。
评分标准：
1、比赛由5位评委组成评分组，满分为10分；
2、班主任参加，1分；
3、参赛歌曲主题鲜明，有伴奏，2分；
4、着装统一，精神面貌好，2分；
5、演唱音律准确，各音部之间和谐相融，3分
6、比赛以班为单位，要求全班学生参加，2分，缺席一人扣0.5分；
7、比赛名次按分数高低排名。
注意事项：
比赛严格按照规则进行，参赛班级必须提前10分钟到场，迟到按弃权处理。
奖项设置：
比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优秀奖5名
惠州学院建筑与土木工程系第一届建筑文化节活动之二
“能说会道”比赛策划书
活动目的：
“走上舞台，你就是主角，挑战无处不在，秀出你的风采”，“面对日常突发事件的处理情况，以及职场上的突发事件的处理能力”弘扬校园文化，丰富同学的课余生活，为同学提供一个展示自我的舞台，借此了解同学们的综合素质。
指导老师：
李少璃老师
承办单位：
惠州学院建筑与土木工程系学生会
活动地点：
初赛：
旭日六楼课室，决赛：
少康楼
活动时间：
1、初赛：
4月18日以及19日下午2:
00
2、决赛：
4月25日晚上7:
00
报名时间：
4月10日
比赛安排：
初赛4月18日，决赛4月25日
报名地点：
各班团支书处
参赛对象：
全体建筑与土木工程系学生
比赛规则：
1、初赛阶段：
a、自我介绍：
抽题面试，要求根据里面的要求进行面试，或者推销商品，富有自我特色，同时符合职场面试的要求，用简明生动的语言介绍自己及自己的能力，带有丰富的表情及自然大方的肢体动作。
评分标准见下:
b、素质表现：
抽签看拿到什么样的突发情况，处理一些情况，可能是关于建筑学的一些工程中的突发情况，诸如工伤的情况，然后由请来的同学参与演出对参赛者进行问责或刁难看其处理情况的能力，也可能抽到提问式的问题，提问一些策划活动的处理情况，要求在三分钟的时间里进行思考，然后两分钟里进行阐述，两分钟评委提问。
评分标准参照如上
c、前12名进入下一轮
2、决赛阶段：
a、闪亮登场：
本环节为限时自我介绍，选手要在规定时间内将自己展现在观众面前，要求大胆不拘泥于形式，只要突出自己特色即可，此环节也是让选手在段时间内建立起自己的拉拉队。
b、模拟主持:
选手可根据自身综合素质，准备自己偏好和熟悉的一类节目，进行现场主持，包括：
新闻类、体育类、娱乐类、访谈类、少儿类、英语类等，要求加入观众互动
升级会员 