商场安全分析.docx
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商场安全分析
商场平安分析
一、平安
1.平安定义
导致损伤的危险度是能够容许的,较为不受损害的威胁和损害概率低的通用术语。
2.平安为何重要
意外事故侵吞我们的利润,而且是巨额利润,我们所有的职工都为各种事故而承受损失,以下是由于事故造成的影响:
Ø顾客、职工及其家庭的精神和肉体痛苦
Ø顾客和职工对商场亲善感情的损失
Ø时间和金钱的损失
Ø商店工作成效的降低
Ø对商场亲善感的损失
Ø工资与赚钱能力的损失
Ø招聘新职工所花费的人力、时间、金钱及培训所付出的代价
上述情况的出现当然会侵吞公司的利润,同时也损害到每一位职工的利益,并关系到公司的声誉,商店的事故本钱直接由商店的利润及损益表支付。
这是你及同事努力所创造的利润的损失,也是你的利润分配额和奖金的损失,因为他是公司防损工作重要的一个环节,所以说我们必须切记平安至关重要。
3.平安是一种工作态度
许多人认为平安“只是一种常识〞,我们不反对,但一定要确切明白这一工作对你是极为重要的。
4.平安政策
Ø违反平安是非常重要的行为,并将会受到纪律处分,甚至导致解雇。
Ø平安是每一个人的责任,并不仅仅是某个部门的责任。
Ø对待受伤的职工/顾客要象对待家庭成员一样,抚慰伤者。
如果你受过急救训练那么马上向伤者提供第一时间护理,注意观察,记下事故发生的情况,不要承当责任或承诺支付医疗费用,要找相应的管理人员来解决。
5.措施
针对平安问题我们有一系列措施,你的工作评估也包含有平安方面的因素,并且会因为你违反了平安规定的缘故而受到纪律处分甚至被解雇。
1.工作内容
平安、风险控制是防损工作的重要一环,他的主要包括以下几方面。
Ø分析、发现商场内的不平安因素
Ø消防平安
Ø职工正确工作程序〔平安操作〕
Ø对平安重点区域制订平安操作规程
Ø建立平安小组、平安小组工作内容
Ø建立店平安、防损播送
Ø意外事故处理
Ø制定巡视制度
二、平安工作
1.分析、发现商场内的不平安因素
(1)溢出物
溢出物要以最快的速度找到溢出物的来源并消除掉,如果溢出物所溢溅的残迹,例如顾客在采购时沉着器中溢出的液体等,要及时进行去除,随身携带纸巾并记信告诫他人注意溢出物。
如果发现了溢出物,不要离开,看着它
Ø守住溢出物以防止别人踏过
Ø认清溢出物是什么物质以便清洗
Ø请求一名过路的职工来帮助
Ø要求帮助和响应设备
Ø采取必要的措施以防别人误闯溢出物,如用“小心地板滑〞的标志牌
Ø必要时使用防护工具,如手套、平安玻璃等
Ø化学品由于容器泄露而溢出时要转至新的容器
Ø小量的溢出物可以用毛巾或纸巾处理
如果是大面积的溢出物,那么须请帮手将该区域围封并进行去除。
请求一名职工帮助你进行围封现场,他们可通过使用“小心!
湿地面〞的警告牌以封锁通往有溢出物区域的通道,也可将椅子或购物车放到围封现场。
大量的溢出物如果是溶于水的那么用拖把,如果是油性物质,那么可用绵垫处理;看护好溢出物,直到拖扫干净。
在没拖干之前记住:
不要离开
(2)商品
Ø货架顶层上的商品摆放是否平稳
Ø在收货区,重量大的商品是否放置在货架底部
Ø货架上陈列的商品包装是否破损,金属及玻璃包装容易造成伤害
(3)碎片
Ø商场内打碎的商品碎片应尽快清理
Ø收货区及索赔办尤其要注意平安,索赔办的职工应配备平安工具〔如手套〕
(4)挂勾
Ø商场中货架的摆放是否合格标准
Ø叉车及手推车在商场被行进时容易挂到顾客的衣服或物品
Ø职工在工作中注意不要被货架及设备上的挂勾伤害
(5)天气引起风险
雨、雨雪、雪及冰雹会给我们的工作带来麻烦,我们不能控制天气,但我们可以把损耗控制到最低,我们必须特别注意以下区域:
◆斜坡
✧收货部的斜禁止停放叉车及其他车辆
✧及时做好防滑措施,冬季要做好扫雪及除冰工作
◆人行道
✧做好地面防滑工作
✧去除人行道的障碍物
✧有效地组织好顾客疏通工作
◆商场玻璃窗
✧恶劣天气如遇台风时,应组织顾客远离商场的玻璃窗
✧如玻璃窗破碎,应立即组织职工进行清扫,防止伤害顾客
✧将离玻璃窗近的商品进行转移
◆门出入口
✧出入口地面应做好防滑措施,即使去除地面水迹
✧如遇雨天,组织职工向顾客发放伞套
除了上述特殊场合外,商场管理人员还要负责监督这些措施的执行,同时,全体职工必须协助进行如下工作:
✧在冰冻情况下,须清扫斜坡及人行道,使冰冻解除
✧门的出入口须多放脚垫,确保这些脚垫要放平放好
✧在这段时间,前区进入口要放“小心地滑〞的警示标牌
✧巡视自己的责任区域,要特别注意不平安因素
(6)商场内的不平安因素的处理
Ø每位职工均有责任注意并去除楼面的不平安因素
Ø在什么地方发现不平安因素并没关系,关键是要找出来
Ø发现不平安因素后,你必须负责在旁边看护,直到它被去除为止
2.消防平安
作为一个大型的商场,每天进出的顾客很多,为确保商场的各方面平安,为顾客提供一个平安、舒适、放心的购物环境,消防平安就成为风险控制中的最重要的一环。
牛总曾经说过:
“一切工作平安第一,平安工作消防第一〞。
因此我们的职工需要了解消防方面的根本知识。
(1)消防系统
a)平安门:
即紧急出口门,是指商场内遇到特别情况方可使用的门,如“火警、爆炸…〞防损部将严格控制,假设非紧急状态,不得随意开启,要定期检查平安门,周围是否有障碍物,开关是否正常等等。
b)烟感器:
是一种消防设备中的报警装置,是通过烟的浓度,接近烟感器进而产生报警。
c)自动喷淋系统:
是指自动淋水系统,工作原理是通过热度自爆〔68度〕管,使自动向下周围淋水,而到达减少目的。
d)消火栓系统:
是配合水管连接和消防车水带连接的一个设备,如发生大火时,可及时地通过消火栓的水源去扑救大火。
e)灭火器:
是指在对初起火源时,可用扑灭的灭火器具。
分手提式、手推式,干粉灭火器效果好,适用电器火灾的扑救等。
详细使用方法:
开拉保险栓
将喷嘴对准火根
挤压手柄,短促地向火场喷射灭火剂
〔区分1211灭火器和干粉灭火器〕
站在火源上风口一—提起灭火器一—拔出保险销——对准火源根部2或2.5米——按下手柄——左右扫射——边扫射边向前推进
f)放排烟系统
g)报警系统
h)紧急出口
i)疏散指示灯
j)应该注意的几个问题:
✧所有的消火栓和喷淋阀门必须为常开状态
✧商品距喷淋头的距离应保持在最少0.5米
✧空调机房和配电房不能放有杂物,加长电线仅供临时使用,加长线不能有任何接头
✧灭火器和消火栓及紧急出口任何时间不能被任何物品阻挡,并每月检查一次
(2)火灾
当发现火灾时,如果初起火源很小可试图用周围的灭火器进行扑救,同时呼叫同事告诉管理人员,及时报警,如不能扑救及时撤离,防损部及时和管理人员及平安小组及时进行疏散,详见疏散图。
(3)报警
如何正确快速报警是能给带来一个不同的后果的,报警早损失少,如何报警就显得很重要,报警程序是:
拨打119,报上公司具体地址,着火性质,有无人被困,留下和公司。
(4)关于平安疏散
☐制订平安疏散图及详细方案:
在紧急情况下,如何平安有序地疏散店内顾客和职工撤离现场,制订详细方案显得尤为重要,此方案的制定可帮公司把损失降至最低,此方案有平安小组组长制订。
☐在紧急撤离时的考前须知:
当得知需要撤离时,防损部、平安小组、管理人员组织人员撤离,指挥人员从最近处的紧急出口疏散,不要奔跑、拥挤。
收银台、现金办/金库内的工作人员应及时关上收银机和钱箱以保存有关数据,及时通知各个办公室,查看洗手间是否有人,然后到指定地点平安集合,并清点人数和记录时间,在接到回店命令前方可按顺序返回店中。
(5)消防演习
3.职工正确工作程序〔平安操作〕
(一)热身运动
工作前进行热身运动可以有效的活动肌肉,提高身体的韧性,减少身体受伤的时机。
在你工作之前,应该自觉地进行如下部位的活动:
手腕:
双手交叉,一同做做圆周运动
脚踝:
脚尖点地,做脚踝圆周运动
膝关节:
曲膝,双手置于膝盖做圆周运动
颈部:
做圆周运动
腰部:
双手叉腰,做扭腰运动,防止腰部受伤
肩部:
双肩做前后运动,防止肩部拉伤
注意:
在收货部或经常进行重体力工作的职工,在每天工作前都应自觉进行以上热身运动,以防止在工作中受伤。
(二)设备的平安操作
1)防护腰带:
是搬运时必不可少的防止腰部受伤的工具,但它不能增加搬运时的重量。
2)锁定/贴封:
锁定运转不正常的设备可以防止意外开动设备时引起的危险,也可防止维修过程中意外触电。
3)刀具〔介刀/菜刀〕:
是非常容易引起职工受伤的工具,使用时必须遵守正确的使用方法。
A.菜刀
✧菜刀用完后清洁消毒并放回刀架
✧保持菜刀锋利
✧必要时戴防切手套
B.介刀
介刀属于收货部所有,应由收货部统一保存和管理;其他部门需使用介刀时,需告知收货部主管,得到允许前方可使用。
介刀在使用完后应立即交回收货部,不得随处放置。
收货部主管在每天下班前,应负责清点介刀数量,防止介刀的丧失
✧经常更换介刀的刀片,不得随意更换或使用已损坏的刀
✧介刀在使用时,刀刃不昨超过2厘米
✧使用介刀后刀片应收回刀鞘
✧不得取下介刀上的任何平安装置或平安功能设施
✧公司里使用的介刀必须使用具有平安装置的平安刀
✧开箱时刀子不能划向人体方向
✧职工不得使用介刀打闹,否那么将接受行为指导,情节严重的将导致解聘
✧如介刀出现质量问题或被损坏,应立即进行更换或维修。
职工不得使用有问题的介刀进行工作,否那么将接受口头指导
4)梯子
梯子的使用可以帮助我们完成工作,正确使用梯子可以省时省力,但如果梯子使用不当,那么会引起意外事故,所以在使用中应严格按以下规定操作:
☐梯子应存放在商场里的指定位置,并和其他工具一起由专人负责保管、维修或更换,任何时间,楼面不能出现无人看管的梯子。
只能使用公司批准的梯子
☐工作时选取适当的梯子使用,不要使用过长或过短的梯子。
记住:
在使用时,要将梯腿充分张开并锁定,检查梯子是否放在最正确的工作位置,如需要重新定位,那么须停下工作,下梯后再校正移动。
☐在使用梯子前进行检查,看梯子是否破损,梯腿是否不稳,如发现不平安的梯子,不要使用,并在上面做好“不能使用〞标记放到一边,向管理人员报告并领取正常的梯子。
☐确保梯子放好锁牢,架固
☐职工在使用梯子时,不允许站在最顶端,最高只允许上到距离梯子顶端的第三阶,且需两腿骑跨在梯子顶端
☐职工不得不使用梯子就直接爬到货架上
☐为平安起见,在使用梯子作业时,取得别人的帮助,在移动梯子时要小心,记住要考虑到角上或边上的什么物品,不要忘记头上的不平安因素,诸如展示品、灯管或喷头等
☐靠近门的地方使用梯子要特别小心,询问自己“顾客或其他工作同事容易看见我吗?
假设梯子放在门口或信道,那么要堵住门口或信道防止他人撞梯子。
☐在梯子上作业时,不可开玩笑和戏弄,以免发生意外
☐梯子要靠近工作区域,了解梯子的承重,不能搬运过重的商品
☐如果有必要,就请同事帮助
☐处理用电设备必须用木梯或橡胶梯子
5)手推车
手推车、两面三轮车、四轮车或服装货架通过收货门时,须拉着而不是推着通过,开门前要查看好情况。
6)叉车
叉车使用应注意以下问题:
✧叉车的性能必须保证100%良好,如果其性能不能保证,那么不能开动
✧叉车停止时必须取下钥匙〔电动〕,放下叉臂,不能停放在紧急出口门或靠近信道
✧液压叉车的行驶速度应≤10公里/小时,电动叉车行驶速度应≤15公里/小时
✧叉车只能一人使用,叉车行驶时不得有人员站在叉车上〔提醒:
叉臂〕
手动液压叉车
✧使用叉车的职工必须经过相关培训并能熟练操作
电动叉车
✧叉车司机必须有政府部门和公司颁发的驾驶执照,专人驾驶
✧叉车驾驶员和向导员必须穿黄色马夹叉
✧叉车只能载司机1人,行驶时,叉子离地面最多只能保持7公分距离
✧必须在叉车停稳后才能下车,及时更换叉车电池,更换电池时必须采取保护措施
7)缠绕腊的正确使用
✧不能与卡板缠在一起,与卡板保持7公分距离,下端和顶端分两层
✧顶端的结尾要塞入商品内
8)卡板使用规定
卡板作为收货部工作中使用的工具,应严格按此规定使用:
✧卡板归超市收货部所有,所有卡板应保存在收货部
✧商场内不得出现无人清理的卡板
✧存放在卡板上的商品高度不得超过160厘米
✧了解卡板的承重情况,不得在卡板上堆放超重商品
✧卡板必须使用指定的叉车进行移动
✧卡板出现质量问题时不得使用,需及时进行维修
✧叉车在运送卡板的过程中,卡板上严禁站人
9)搬运的正确程序
搬运是非常简单的,但如何搬运,搬运的正确姿势与程序就不见得人人都懂,如果搬运时违反正确程序,就有可能带来伤害,给工作和生活带来麻烦。
以下是正确搬运的程序如下:
估计物品尺寸——如果物品太重或难以搬运那么需请求帮助。
站稳脚跟,一只脚前,一只脚后,物品位于两脚中间;曲膝,抓紧物品并贴近身前。
搬运之前要抬头正视前方,挺直背部,搬运时直身,防止猛烈动作,将物品贴近身体;假设要转身,脚步定方向,而不要转动臀部。
放下按相反程序进行。
记住:
搬运物品时要抬起头。
搬运中的平安区域
黑色区域——最平安
绿色区域——平安
黄色区域——不平安
红色区域——危险
记住:
搬运物品时要保持正视前方!
10)不要操作或使用你不熟悉的设备
4.对平安重点区域制订平安操作规程
✧象收货部:
生鲜加工部门这样容易出现平安隐患的部门,就要制定特殊的平安操作规程;因为他们经常会接触一些特殊的设备及工具,如:
介刀,切肉机,叉车等。
✧防损部及平安小组会对这些部门进行不定期的平安检查,违反操作规程的职工将接受处分。
〔视情节〕
5.建立平安小组
一个专门从事风险控制的群众性组织。
〔见后“平安小组〞〕
6.建立店内平安、防损播送
在实际工作中,我们需要对出现在商场中的意外情况作出及时的反响,并同时采取正确的应对措施;其中对出现的意外情况进行及时沟通就显得非常重要,因此我们建立了平安防损播送。
在平安播送中我们使用了紧急平安代码,这主要是为了防止顾客的恐慌情绪。
商场紧急平安代码:
红色代码——火警〔听到播送通知后,职工须立即放下手中工作,疏散周围顾客,平安有序地撤离现场。
〕
亚当代码——儿童走失〔听到播送通知后,商场内所有工作人员都要注意自己工作区域内有无丧失的儿童,各出入口的工作人员、防损员及保安员要注意控制〕
白色代码——职工/顾客意外事故〔听到播送通知后,值班店长与附近职工须立即赶赴出事地点,保护事故现场并作出相应处理决定〕
绿色代码——人质劫持
棕色代码——枪击事件〔听到播送通知后,职工须立即疏散周围顾客并伺机报警〕
蓝色代码——炸弹威胁〔听到播送通知后,职工须立即放下手中的工作,疏散周围顾客并作出合理的解释,切莫引起慌乱〕
黑色代码——恶劣天气〔听到播送通知后,职工须做好应急准备。
注意关好所有的门窗,收货部的职工和平安小组成员要准备好铁锹、沙袋等防台防汛的工具和物资〕
橙色代码——化学品泄露
任何紧急情况下,职工和顾客的平安都是第一位的。
当他们平安受到威胁时,应进行疏散工作。
7.平安防范
作为企业的一员,公司需要你学会自我保护,因为您是公司最大的财富。
你要作到“三不伤害〞即:
我不伤害自己,我不伤害别人,我不被别人伤害。
当你对所要进行的工作有疑惑时,请请示您的主管或平安小组成员。
8.意外事故处理
事故的发生往往是由于很多因素造成的,通常有以下几个方面:
人的不平安行为;物的不平安状态;环境因素;管理原因等。
如果你在工作中遇到意外事故,马上向主管报告,如果有顾客受伤,那么马上通知管理人员,向主管报告是你职责。
✧对待受伤职工要象对待受伤的家里成员一样。
✧对待受伤的顾客要象对待受伤的家庭客人一样。
✧抚慰受伤者,如果你受到过急救培训那么马上向伤者提供你的帮助。
✧注意观察,要记下事故的发生情况。
✧任何时候职工/顾客发生意外事故,都应向管理人员汇报,并第一时间填写?
职工/顾客意外事故报告?
,并由部门经理签字后交至防损部。
详〔见处理程序〕
✧顾客发生意外事故后,任何职工不得擅自给顾客以任何形式的承诺。
如果顾客或职工向你提出诸如此类的问题“你们会为我支付医疗帐单吗?
〞“我是否要看医生?
〞但你不知道怎样答复,不要紧,你可以说“对不起,我不知道,但我可以帮你问这个问题〞,保证要找到相应的管理人员进行汇报。
发生任何事故,必须通知防损员到场,了解情况,填写报告表。
意外事故紧急a。
查询——114
b.急救——120
c.火警——119
d.匪警——110
e.交通意外——122
9.制定巡视制度
为更好的预防事故发生,杜绝平安隐患,平安小组应制定店内巡店制度。
各部门的负责人也应在本部门内做到随时的平安巡视。
巡视时,除了前面提到各种不平安因素,我们还应该随时注意陈列在货架上的商品,它们有时往往存在一些平安隐患。
注意这些问题:
✧商品会掉落吗?
✧如果商品掉下来会出现什么情况?
✧小孩会不会伸手去动商品?
✧商品会不会滚落货架?
✧商品上架时,要将重商品堆放于底部,上架时要判断准确,注意保持商品堆放整齐
✧不要在一个地方堆放过多的商品,上货完毕,摇摇货架,看看会出现什么情况,然后再纠正
收货部是商品非常集中的地方,这里应注意一些问题:
✧商品在收货部应干净整齐地堆放,地面越整洁就越平安
✧商品堆放的顶层距离消防喷头或灯管不能少于0.5米
✧消防设备和电源设施须干净无堆放障碍物
✧暖气装置需距离商品1.5米
✧收货处及商场其他所有出口在闭店时间不得有任何障碍物,例如堆放商品和设备等
✧卡板及货架上的商品摆放是否平稳
✧不能在顶层货架存放桶装或罐装商品
✧发现商品破损导致内部液体外泄,应立即进行清理防止进一步影响到其他商品
✧堆放商品时,必须考虑商品的重量,底部商品是否可以承受压力
以上收货部的考前须知可以成为各部门进行平安巡视时的参考。
三、平安应急小组
1.组成
从各部门抽调一至两名责任心强,工作努力,热爱平安工作,愿为平安工作奉献的职工成立平安小组。
再从中选出一名平安小组组长,负责平安小组的运作。
平安小组有1名扶持人〔B经以上〕。
注:
平安小组不是专职,而是利用工作之余来完成这项工作的。
〔如果您对平安工作有兴趣,如果您愿意帮助同事和顾客,如果您想学到更多的平安知识,请赶快向您的经理申请参加〕
2.工作内容
每周例会,宣传平安知识,进行平安培训,检查平安及食品卫生。
3.平安小组的职责
☐鼓励同事养成平安工作习惯〔做出典范或加以指导〕
☐积极参加每周例会
☐制定平安小组的工作目标和宗旨
☐回忆事故布告栏找出事故原因,制定相关的行动方案以防止下次再出现类似的事故
☐每月进行一次购险控制检查,以确定职工是否运用平安工作原那么,找出不合标准的工作环境和行为,制定也解决问题的方法