商场安全分析Word格式.docx

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意外事故处理

制定巡视制度

二、安全工作

1．分析、发现商场内的不安全因素

（1）溢出物

溢出物要以最快的速度找到溢出物的来源并消除掉，如果溢出物所溢溅的残迹，例如顾客在采购时从容器中溢出的液体等，要及时进行清除，随身携带纸巾并记信告诫他人注意溢出物。

如果发现了溢出物，不要离开，看着它

守住溢出物以防止别人踏过

认清溢出物是什么物质以便清洗

请求一名过路的员工来帮助

电话要求帮助和响应设备

采取必要的措施以防别人误闯溢出物，如用“小心地板滑”的标志牌

必要时使用防护工具，如手套、安全玻璃等

化学品由于容器泄露而溢出时要转至新的容器

小量的溢出物可以用毛巾或纸巾处理

如果是大面积的溢出物，则须请帮手将该区域围封并进行清除。

请求一名员工帮助你进行围封现场，他们可通过使用“小心！

湿地面”的警告牌以封锁通往有溢出物区域的通道，也可将椅子或购物车放到围封现场。

大量的溢出物如果是溶于水的则用拖把，如果是油性物质，则可用绵垫处理；

看护好溢出物，直到拖扫干净。

在没拖干之前记住：

不要离开

（2）商品

货架顶层上的商品摆放是否平稳

在收货区，重量大的商品是否放置在货架底部

货架上陈列的商品包装是否破损，金属及玻璃包装容易造成伤害

（3）碎片

商场内打碎的商品碎片应尽快清理

收货区及索赔办尤其要注意安全，索赔办的员工应配备安全工具（如手套）

（4）挂勾

商场中货架的摆放是否合格规范

叉车及手推车在商场被行进时容易挂到顾客的衣服或物品

员工在工作中注意不要被货架及设备上的挂勾伤害

（5）天气引起风险

雨、雨雪、雪及冰雹会给我们的工作带来麻烦，我们不能控制天气，但我们可以把损耗控制到最低，我们必须特别注意以下区域：

◆斜坡

✧收货部的斜禁止停放叉车及其他车辆

✧及时做好防滑措施，冬季要做好扫雪及除冰工作

◆人行道

✧做好地面防滑工作

✧清除人行道的障碍物

✧有效地组织好顾客疏通工作

◆商场玻璃窗

✧恶劣天气如遇台风时，应组织顾客远离商场的玻璃窗

✧如玻璃窗破碎，应立即组织员工进行清扫，避免伤害顾客

✧将离玻璃窗近的商品进行转移

◆门出入口

✧出入口地面应做好防滑措施，即使清除地面水迹

✧如遇雨天，组织员工向顾客发放伞套

除了上述特殊场合外，商场管理人员还要负责监督这些措施的执行，同时，全体员工必须协助进行如下工作：

✧在冰冻情况下，须清扫斜坡及人行道，使冰冻解除

✧门的出入口须多放脚垫，确保这些脚垫要放平放好

✧在这段时间，前区进入口要放“小心地滑”的警示标牌

✧巡视自己的责任区域，要特别注意不安全因素

（6）商场内的不安全因素的处理

每位员工均有责任注意并清除楼面的不安全因素

在什么地方发现不安全因素并没关系，关键是要找出来

发现不安全因素后，你必须负责在旁边看护，直到它被清除为止

2．消防安全

作为一个大型的商场，每天进出的顾客很多，为确保商场的各方面安全，为顾客提供一个安全、舒适、放心的购物环境，消防安全就成为风险控制中的最重要的一环。

牛总曾经说过：

“一切工作安全第一，安全工作消防第一”。

因此我们的员工需要了解消防方面的基本知识。

（1）消防系统

a）安全门：

即紧急出口门，是指商场内遇到特别情况方可使用的门，如“火警、爆炸…”防损部将严格控制，若非紧急状态，不得随意开启，要定期检查安全门，周围是否有障碍物，开关是否正常等等。

b）烟感器：

是一种消防设备中的报警装置，是通过烟的浓度，接近烟感器进而产生报警。

c）自动喷淋系统：

是指自动淋水系统，工作原理是通过热度自爆（68度）管，使自动向下周围淋水，而达到减少目的。

d）消火栓系统：

是配合水管连接和消防车水带连接的一个设备，如发生大火时，可及时地通过消火栓的水源去扑救大火。

e）灭火器：

是指在对初起火源时，可用扑灭的灭火器具。

分手提式、手推式，干粉灭火器效果好，适用电器火灾的扑救等。

详细使用方法：

开拉保险栓

将喷嘴对准火根

挤压手柄，短促地向火场喷射灭火剂

（区分1211灭火器和干粉灭火器）

站在火源上风口一—提起灭火器一—拔出保险销——对准火源根部2或2.5米——按下手柄——左右扫射——边扫射边向前推进

f）放排烟系统

g）报警系统

h）紧急出口

i）疏散指示灯

j）应该注意的几个问题：

✧所有的消火栓和喷淋阀门必须为常开状态

✧商品距喷淋头的距离应保持在最少0.5米

✧空调机房和配电房不能放有杂物，加长电线仅供临时使用，加长线不能有任何接头

✧灭火器和消火栓及紧急出口任何时间不能被任何物品阻挡，并每月检查一次

（2）火灾

当发现火灾时，如果初起火源很小可试图用周围的灭火器进行扑救，同时呼叫同事告诉管理人员，及时报警，如不能扑救及时撤离，防损部及时和管理人员及安全小组及时进行疏散，详见疏散图。

（3）报警

如何正确快速报警是能给带来一个不同的后果的，报警早损失少，如何报警就显得很重要，报警程序是：

拨打119，报上公司具体地址，着火性质，有无人被困，留下姓名和公司电话。

（4）关于安全疏散

☐制订安全疏散图及详细计划：

在紧急情况下，如何安全有序地疏散店内顾客和员工撤离现场，制订详细计划显得尤为重要，此计划的制定可帮公司把损失降至最低，此计划有安全小组组长制订。

☐在紧急撤离时的注意事项：

当得知需要撤离时，防损部、安全小组、管理人员组织人员撤离，指挥人员从最近处的紧急出口疏散，不要奔跑、拥挤。

收银台、现金办/金库内的工作人员应及时关上收银机和钱箱以保存有关数据，及时通知各个办公室，查看洗手间是否有人，然后到指定地点安全集合，并清点人数和记录时间，在接到回店命令后方可按顺序返回店中。

（5）消防演习

3．员工正确工作程序（安全操作）

（一）热身运动

工作前进行热身运动可以有效的活动肌肉，提高身体的韧性，减少身体受伤的机会。

在你工作之前，应该自觉地进行如下部位的活动：

手腕：

双手交叉，一同做做圆周运动

脚踝：

脚尖点地，做脚踝圆周运动

膝关节：

曲膝，双手置于膝盖做圆周运动

颈部：

做圆周运动

腰部：

双手叉腰，做扭腰运动，避免腰部受伤

肩部：

双肩做前后运动，避免肩部拉伤

注意：

在收货部或经常进行重体力工作的员工，在每天工作前都应自觉进行以上热身运动，以防止在工作中受伤。

（二）设备的安全操作

1）防护腰带：

是搬运时必不可少的防止腰部受伤的工具，但它不能增加搬运时的重量。

2）锁定/贴封：

锁定运转不正常的设备可以防止意外开动设备时引起的危险，也可防止维修过程中意外触电。

3）刀具（介刀/菜刀）：

是非常容易引起员工受伤的工具，使用时必须遵守正确的使用方法。

A.菜刀

✧菜刀用完后清洁消毒并放回刀架

✧保持菜刀锋利

✧必要时戴防切手套

B.介刀

介刀属于收货部所有，应由收货部统一保存和管理；

其他部门需使用介刀时，需告知收货部主管，得到允许后方可使用。

介刀在使用完后应立即交回收货部，不得随处放置。

收货部主管在每天下班前，应负责清点介刀数量，防止介刀的丢失

✧经常更换介刀的刀片，不得随意更换或使用已损坏的刀

✧介刀在使用时，刀刃不昨超过2厘米

✧使用介刀后刀片应收回刀鞘

✧不得取下介刀上的任何安全装置或安全功能设施

✧公司里使用的介刀必须使用具有安全装置的安全刀

✧开箱时刀子不能划向人体方向

✧员工不得使用介刀打闹，否则将接受行为指导，情节严重的将导致解聘

✧如介刀出现质量问题或被损坏，应立即进行更换或维修。

员工不得使用有问题的介刀进行工作，否则将接受口头指导

4）梯子

梯子的使用可以帮助我们完成工作，正确使用梯子可以省时省力，但如果梯子使用不当，则会引起意外事故，所以在使用中应严格按以下规定操作：

☐梯子应存放在商场里的指定位置，并和其他工具一起由专人负责保管、维修或更换，任何时间，楼面不能出现无人看管的梯子。

只能使用公司批准的梯子

☐工作时选取适当的梯子使用，不要使用过长或过短的梯子。

记住：

在使用时，要将梯腿充分张开并锁定，检查梯子是否放在最佳的工作位置，如需要重新定位，则须停下工作，下梯后再校正移动。

☐在使用梯子前进行检查，看梯子是否破损，梯腿是否不稳，如发现不安全的梯子，不要使用，并在上面做好“不能使用”标记放到一边，向管理人员报告并领取正常的梯子。

☐确保梯子放好锁牢，架固

☐员工在使用梯子时，不允许站在最顶端，最高只允许上到距离梯子顶端的第三阶，且需两腿骑跨在梯子顶端

☐员工不得不使用梯子就直接爬到货架上

☐为安全起见，在使用梯子作业时，取得别人的帮助，在移动梯子时要小心，记住要考虑到角上或边上的什么物品，不要忘记头上的不安全因素，诸如展示品、灯管或喷头等

☐靠近门的地方使用梯子要特别小心，询问自己“顾客或其他工作同事容易看见我吗？

若梯子放在门口或信道，则要堵住门口或信道防止他人撞梯子。

☐在梯子上作业时，不可开玩笑和戏弄，以免发生意外

☐梯子要靠近工作区域，了解梯子的承重，不能搬运过重的商品

☐如果有必要，就请同事帮忙

☐处理用电设备必须用木梯或橡胶梯子

5）手推车

手推车、两面三轮车、四轮车或服装货架通过收货门时，须拉着而不是推着通过，开门前要查看好情况。

6）叉车

叉车使用应注意以下问题：

✧叉车的性能必须保证100%良好，如果其性能不能保证，则不能开动

✧叉车停止时必须取下钥匙（电动），放下叉臂，不能停放在紧急出口门或靠近信道

✧液压叉车的行驶速度应≤10公里/小时，电动叉车行驶速度应≤15公里/小时

✧叉车只能一人使用，叉车行驶时不得有人员站在叉车上（提醒：

叉臂）

手动液压叉车

✧使用叉车的员工必须经过相关培训并能熟练操作

电动叉车

✧叉车司机必须有政府部门和公司颁发的驾驶执照，专人驾驶

✧叉车驾驶员和向导员必须穿黄色马夹叉

✧叉车只能载司机1人，行驶时，叉子离地面最多只能保持7公分距离

✧必须在叉车停稳后才能下车，及时更换叉车电池，更换电池时必须采取保护措施

7）缠绕腊的正确使用

✧不能与卡板缠在一起，与卡板保持7公分距离，下端和顶端分两层

✧顶端的结尾要塞入商品内

8）卡板使用规定

卡板作为收货部工作中使用的工具，应严格按此规定使用：

✧卡板归超市收货部所有，所有卡板应保存在收货部

✧商场内不得出现无人清理的卡板

✧存放在卡板上的商品高度不得超过160厘米

✧了解卡板的承重情况，不得在卡板上堆放超重商品

✧卡板必须使用指定的叉车进行移动

✧卡板出现质量问题时不得使用，需及时进行维修

✧叉车在运送卡板的过程中，卡板上严禁站人

9）搬运的正确程序

搬运是非常简单的，但如何搬运，搬运的正确姿势与程序就不见得人人都懂，如果搬运时违反正确程序，就有可能带来伤害，给工作和生活带来麻烦。

以下是正确搬运的程序如下：

估计物品尺寸——如果物品太重或难以搬运则需请求帮助。

站稳脚跟，一只脚前，一只脚后，物品位于两脚中间；

曲膝，抓紧物品并贴近身前。

搬运之前要抬头正视前方，挺直背部，搬运时直身，避免猛烈动作，将物品贴近身体；

若要转身，脚步定方向，而不要转动臀部。

放下按相反程序进行。

搬运物品时要抬起头。

搬运中的安全区域

黑色区域——最安全

绿色区域——安全

黄色区域——不安全

红色区域——危险

搬运物品时要保持正视前方！

10）不要操作或使用你不熟悉的设备

4．对安全重点区域制订安全操作规程

✧象收货部：

生鲜加工部门这样容易出现安全隐患的部门，就要制定特殊的安全操作规程；

因为他们经常会接触一些特殊的设备及工具，如：

介刀，切肉机，叉车等。

✧防损部及安全小组会对这些部门进行不定期的安全检查，违反操作规程的员工将接受处分。

（视情节）

5．建立安全小组

一个专门从事风险控制的群众性组织。

（见后“安全小组”）

6．建立店内安全、防损广播

在实际工作中，我们需要对出现在商场中的意外情况作出及时的反应，并同时采取正确的应对措施；

其中对出现的意外情况进行及时沟通就显得非常重要，因此我们建立了安全防损广播。

在安全广播中我们使用了紧急安全代码，这主要是为了避免顾客的恐慌情绪。

商场紧急安全代码：

红色代码——火警（听到广播通知后，员工须立即放下手中工作，疏散周围顾客，安全有序地撤离现场。

）

亚当代码——儿童走失（听到广播通知后，商场内所有工作人员都要注意自己工作区域内有无丢失的儿童，各出入口的工作人员、防损员及保安员要注意控制）

白色代码——员工/顾客意外事故（听到广播通知后，值班店长与附近员工须立即赶赴出事地点，保护事故现场并作出相应处理决定）

绿色代码——人质劫持

棕色代码——枪击事件（听到广播通知后，员工须立即疏散周围顾客并伺机报警）

蓝色代码——炸弹威胁（听到广播通知后，员工须立即放下手中的工作，疏散周围顾客并作出合理的解释，切莫引起慌乱）

黑色代码——恶劣天气（听到广播通知后，员工须做好应急准备。

注意关好所有的门窗，收货部的员工和安全小组成员要准备好铁锹、沙袋等防台防汛的工具和物资）

橙色代码——化学品泄露

任何紧急情况下，员工和顾客的安全都是第一位的。

当他们安全受到威胁时，应进行疏散工作。

7．安全防范

作为企业的一员，公司需要你学会自我保护，因为您是公司最大的财富。

你要作到“三不伤害”即：

我不伤害自己，我不伤害别人，我不被别人伤害。

当你对所要进行的工作有疑惑时，请请示您的主管或安全小组成员。

8．意外事故处理

事故的发生往往是由于很多因素造成的，通常有以下几个方面：

人的不安全行为；

物的不安全状态；

环境因素；

管理原因等。

如果你在工作中遇到意外事故，马上向主管报告，如果有顾客受伤，则马上通知管理人员，向主管报告是你职责。

✧对待受伤员工要象对待受伤的家里成员一样。

✧对待受伤的顾客要象对待受伤的家庭客人一样。

✧安慰受伤者，如果你受到过急救培训则马上向伤者提供你的帮助。

✧注意观察，要记下事故的发生情况。

✧任何时候员工/顾客发生意外事故，都应向管理人员汇报，并第一时间填写《员工/顾客意外事故报告》，并由部门经理签字后交至防损部。

详（见处理程序）

✧顾客发生意外事故后，任何员工不得擅自给顾客以任何形式的承诺。

如果顾客或员工向你提出诸如此类的问题“你们会为我支付医疗帐单吗？

”“我是否要看医生？

”但你不知道怎样回答，不要紧，你可以说“对不起，我不知道，但我可以帮你问这个问题”，保证要找到相应的管理人员进行汇报。

发生任何事故，必须通知防损员到场，了解情况，填写报告表。

意外事故紧急电话a。

查询电话——114

b．急救电话——120

c．火警——119

d．匪警——110

e．交通意外——122

9．制定巡视制度

为更好的预防事故发生，杜绝安全隐患，安全小组应制定店内巡店制度。

各部门的负责人也应在本部门内做到随时的安全巡视。

巡视时，除了前面提到各种不安全因素，我们还应该随时注意陈列在货架上的商品，它们有时往往存在一些安全隐患。

注意这些问题：

✧商品会掉落吗？

✧如果商品掉下来会出现什么情况？

✧小孩会不会伸手去动商品？

✧商品会不会滚落货架？

✧商品上架时，要将重商品堆放于底部，上架时要判断准确，注意保持商品堆放整齐

✧不要在一个地方堆放过多的商品，上货完毕，摇摇货架，看看会出现什么情况，然后再纠正

收货部是商品非常集中的地方，这里应注意一些问题：

✧商品在收货部应干净整齐地堆放，地面越整洁就越安全

✧商品堆放的顶层距离消防喷头或灯管不能少于0.5米

✧消防设备和电源设施须干净无堆放障碍物

✧暖气装置需距离商品1.5米

✧收货处及商场其他所有出口在闭店时间不得有任何障碍物，例如堆放商品和设备等

✧卡板及货架上的商品摆放是否平稳

✧不能在顶层货架存放桶装或罐装商品

✧发现商品破损导致内部液体外泄，应立即进行清理防止进一步影响到其他商品

✧堆放商品时，必须考虑商品的重量，底部商品是否可以承受压力

以上收货部的注意事项可以成为各部门进行安全巡视时的参考。

三、安全应急小组

1．组成

从各部门抽调一至两名责任心强，工作努力，热爱安全工作，愿为安全工作奉献的员工成立安全小组。

再从中选出一名安全小组组长，负责安全小组的运作。

安全小组有1名扶持人（B经以上）。

注：

安全小组不是专职，而是利用工作之余来完成这项工作的。

（如果您对安全工作有兴趣，如果您愿意帮助同事和顾客，如果您想学到更多的安全知识，请赶快向您的经理申请加入）

2．工作内容

每周例会，宣传安全知识，进行安全培训，检查安全及食品卫生。

3．安全小组的职责

☐激励同事养成安全工作习惯（做出榜样或加以指导）

☐积极参加每周例会

☐制定安全小组的工作目标和宗旨

☐回顾事故布告栏找出事故原因，制定相关的行动计划以防止下次再出现类似的事故

☐每月进行一次购险控制检查，以确定员工是否运用安全工作原则，找出不合规范的工作环境和行为，制定也解决问题的办法