《常见的酸和碱》第一部分酸PPt课件.ppt

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学习目标学习目标（第一课时）（第一课时）l1、初步学会利用酸碱指示剂来检验溶液的、初步学会利用酸碱指示剂来检验溶液的酸碱性；酸碱性；l2、探究植物花瓣或果实与酸碱溶液的变色、探究植物花瓣或果实与酸碱溶液的变色情况。

情况。

回忆：

回忆：

1、把二氧化碳通入紫色石蕊的试管中会、把二氧化碳通入紫色石蕊的试管中会看到什么现象？

该现象说明了什么？

看到什么现象？

该现象说明了什么？

2、在右图的实验中，可、在右图的实验中，可以看到什么现象？

这说明以看到什么现象？

这说明酚酞试液有什么性质？

酚酞试液有什么性质？

1生活中的酸有哪些？

生活中的酸有哪些？

“酸酸”一词从有酸味的酒而来。

最早，在一词从有酸味的酒而来。

最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。

存，在微生物的作用下，产生了酸。

2生活中的碱有哪些？

生活中的碱有哪些？

“碱碱”一词在阿拉伯语中表示灰。

人们将一词在阿拉伯语中表示灰。

人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。

草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。

生活中的酸有：

食醋中的醋酸生活中的酸有：

食醋中的醋酸（CH（CH33COOH）COOH）；水果中的果酸，如杨梅很酸（望梅止渴）、苹水果中的果酸，如杨梅很酸（望梅止渴）、苹果中有苹果酸，柠檬、柑桔等水果中有柠檬酸果中有苹果酸，柠檬、柑桔等水果中有柠檬酸等。

等。

生活中的碱有：

石灰水中有氢氧化钙，炉生活中的碱有：

石灰水中有氢氧化钙，炉具清洁剂中含有氢氧化钠，它们都是碱。

吃的具清洁剂中含有氢氧化钠，它们都是碱。

吃的皮蛋中也有碱。

皮蛋中也有碱。

柠檬、柑橘等水柠檬、柑橘等水含有柠檬酸含有柠檬酸食醋中含有醋酸食醋中含有醋酸汽车用铅蓄电池中含有硫酸汽车用铅蓄电池中含有硫酸3常见的酸有盐酸常见的酸有盐酸（HCl）、硫硫酸酸（H2SO4）、硝酸硝酸（HNO3）、还有还有磷磷酸酸（H3PO4）、碳碳酸酸（H2CO3）、醋酸醋酸（CH3COOH）等。

等。

4常见的碱有常见的碱有氢氧化氢氧化钠钠（NaOH）、氢氧化氢氧化钙钙Ca（OH）2、氢氧化氢氧化钾钾（KOH）、氢氧化氢氧化铜铜Cu（OH）2、氨水氨水（NH3H2O）等。

等。

从名称上看它们最后一个字都是从名称上看它们最后一个字都是“酸酸”，从，从结构上看都含有氢元素。

结构上看都含有氢元素。

从名称上看都叫从名称上看都叫“氢氧化某氢氧化某”；从结构上；从结构上看都含有氢氧根看都含有氢氧根（OH）课题课题1常见的酸和碱常见的酸和碱我们曾学过氨水能我们曾学过氨水能使无色酚酞溶液使无色酚酞溶液变红色变红色；也；也学过稀醋酸、碳酸都能学过稀醋酸、碳酸都能使紫色石蕊溶液使紫色石蕊溶液变红色变红色。

哪。

哪么，么，有哪些物质能使无色酚酞溶液和紫色石蕊溶液有哪些物质能使无色酚酞溶液和紫色石蕊溶液变颜色呢？

变颜色呢？

1酸碱指示剂：

酸碱指示剂：

滴入紫色滴入紫色石蕊石蕊溶液后溶液后滴入无色滴入无色酚酞酚酞溶液后溶液后食醋食醋石灰水石灰水盐酸盐酸氢氧化钠氢氧化钠溶液溶液能跟酸或碱的溶液起作用而显示能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色的物质不同的颜色的物质叫做酸碱指示剂。

叫做酸碱指示剂。

红色红色无色无色红色红色无色无色蓝色蓝色蓝色蓝色红色红色红色红色石蕊和酚酞溶液是常用的酸碱指示剂。

石蕊和酚酞溶液是常用的酸碱指示剂。

石蕊溶液遇酸溶液变成石蕊溶液遇酸溶液变成红色红色，遇碱溶液变成，遇碱溶液变成蓝色蓝色；酚酞溶液遇酸溶液不变色，遇碱溶液变成酚酞溶液遇酸溶液不变色，遇碱溶液变成红色红色。

讨论：

上述属于酸溶液的是讨论：

上述属于酸溶液的是；上述属于碱溶液的是上述属于碱溶液的是。

食醋和盐酸是酸溶液食醋和盐酸是酸溶液石灰水和氢氧化钠溶液是碱溶液石灰水和氢氧化钠溶液是碱溶液问题与讨论问题与讨论l现在我们的实验台上有水，氯化钠，两种液体，现在我们的实验台上有水，氯化钠，两种液体，你能帮帮教师判断它们的酸碱性吗？

从中你对你能帮帮教师判断它们的酸碱性吗？

从中你对用指示剂来判断溶液的酸碱性有何启示？

用指示剂来判断溶液的酸碱性有何启示？

l小结小结：

l1、溶液的酸碱性可分为三种情况：

酸性、碱、溶液的酸碱性可分为三种情况：

酸性、碱性、中性。

性、中性。

l2、石蕊溶液能判断出溶液的酸碱性，而无色、石蕊溶液能判断出溶液的酸碱性，而无色酚酞溶液只能确定溶液是否呈碱性，对于酸性酚酞溶液只能确定溶液是否呈碱性，对于酸性和中性溶液无法确定出来。

和中性溶液无法确定出来。

课堂检测一：

课堂检测一：

1盐酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液变盐酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液变_，遇无色酚酞溶液遇无色酚酞溶液_。

2氢氧化钠溶液是碱溶液，它使石蕊溶液变氢氧化钠溶液是碱溶液，它使石蕊溶液变_，使酚酞溶液变使酚酞溶液变_。

红色红色仍无色仍无色蓝色蓝色红色红色3紫色石蕊溶液滴入碱溶液紫色石蕊溶液滴入碱溶液（如石灰水如石灰水）变变_，将紫色石蕊溶液滴入酸溶液将紫色石蕊溶液滴入酸溶液（如稀硫酸如稀硫酸）变变_。

4无色酚酞溶液滴入碱溶液无色酚酞溶液滴入碱溶液（如石灰水如石灰水）变变_，将无色酚酞溶液滴入酸溶液将无色酚酞溶液滴入酸溶液（如稀硫酸如稀硫酸）显显_。

蓝色蓝色红色红色红色红色无色无色注意：

是指示剂在变色，不是酸溶液和碱溶液在变注意：

是指示剂在变色，不是酸溶液和碱溶液在变色。

如说色。

如说石蕊溶液使盐酸变石蕊溶液使盐酸变红色红色的说法是错误的。

的说法是错误的。

l5、柠檬汁能使紫色石蕊溶液变红色，说、柠檬汁能使紫色石蕊溶液变红色，说明柠檬汁显（明柠檬汁显（）A酸性酸性B碱性碱性C中性中性D无法确定无法确定l6、能使紫色石蕊溶液变、能使紫色石蕊溶液变蓝色蓝色的溶液可以的溶液可以使无色酚酞溶液变使无色酚酞溶液变色。

色。

l7、鉴别氢氧化钠溶液、稀盐酸、水三种、鉴别氢氧化钠溶液、稀盐酸、水三种无色溶液的试剂是无色溶液的试剂是。

A红色红色紫色紫色石蕊溶液石蕊溶液知识拓展知识拓展著名化学家罗伯特著名化学家罗伯特波义耳在波义耳在一次实验中，不小心将盐酸溅到紫一次实验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一会儿，他惊奇地罗兰花瓣上，过一会儿，他惊奇地发现，紫色的花瓣上出现了红点点。

发现，紫色的花瓣上出现了红点点。

波义耳对这一意外的发现，做出了波义耳对这一意外的发现，做出了各种假设，经过多次实验验证，探各种假设，经过多次实验验证，探究普遍规律，终于得出了花瓣中含究普遍规律，终于得出了花瓣中含有色素，遇到酸碱性不同的溶液会有色素，遇到酸碱性不同的溶液会显示出不同的颜色。

显示出不同的颜色。

一般花瓣内通常含有两种色素。

这些色素在不同的一般花瓣内通常含有两种色素。

这些色素在不同的温度、不同的酸碱性环境下，呈现不同的颜色。

不温度、不同的酸碱性环境下，呈现不同的颜色。

不同的花，花瓣中两种色素的含量不同，由于花瓣内同的花，花瓣中两种色素的含量不同，由于花瓣内的酸碱性不同，因此花会呈现不同的颜色。

同一种的酸碱性不同，因此花会呈现不同的颜色。

同一种花，在开放的不同时期，花瓣中两种色素的含量不花，在开放的不同时期，花瓣中两种色素的含量不同，花瓣内的酸碱性不同，花也呈现不同的颜色。

同，花瓣内的酸碱性不同，花也呈现不同的颜色。

这就有这就有“百花盛开，万紫千红百花盛开，万紫千红”美丽景观的描绘。

美丽景观的描绘。

花的颜色花的颜色活动与探究：

活动与探究：

自制酸碱指示剂。

自制酸碱指示剂。

取取几几种种植植物物的的花花瓣瓣或或果果实实（如如牵牵牛牛花花、月月季季花花、紫紫卷卷心心菜菜、胡胡萝萝卜卜等等），分别在研钵中捣烂，加入酒精，分别在研钵中捣烂，加入酒精（乙醇与水的体积比为乙醇与水的体积比为11：

1）1）浸泡；浸泡；用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂；用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂；试验指示剂在表内试验指示剂在表内4种溶液中的颜色变化。

种溶液中的颜色变化。

指示剂指示剂（溶液溶液）在不同溶液中的颜色变化在不同溶液中的颜色变化食醋食醋石灰水石灰水盐酸盐酸氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液指示剂指示剂（溶液溶液）在不同溶液中的颜色变化在不同溶液中的颜色变化食醋食醋石灰水石灰水盐酸盐酸氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液紫色菊花紫色菊花瓣汁瓣汁红色红色绿色绿色红色红色绿色绿色金盈菊花金盈菊花瓣汁瓣汁黄色黄色黄色黄色黄色黄色黄色黄色三角梅花三角梅花瓣汁瓣汁红色红色黄色黄色红色红色黄色黄色紫色包菜叶汁紫色包菜叶汁红色红色绿色绿色红色红色绿色绿色讨论：

上述实验结果，哪些不可以作酸碱指示剂？

讨论：

上述实验结果，哪些不可以作酸碱指示剂？

讨论：

上述实验结果，哪些可以作酸碱指示剂？

讨论：

上述实验结果，哪些可以作酸碱指示剂？

金盈菊花金盈菊花瓣汁，因为在酸、碱溶液中没有变色。

瓣汁，因为在酸、碱溶液中没有变色。

紫色菊花紫色菊花瓣汁，瓣汁，三角梅花三角梅花瓣汁、紫色包菜叶汁。

瓣汁、紫色包菜叶汁。

课堂检测二：

课堂检测二：

1下表是四种花的提取液实验下表是四种花的提取液实验（酒精用于提取花中的色素酒精用于提取花中的色素）上表中能做酸碱指示剂的花汁是上表中能做酸碱指示剂的花汁是_；将将厨厨房房中中的的少少量量白白醋醋滴滴入入大大红红花花的的花花汁汁中中，可可以以看到的现象是看到的现象是_；若将紫罗兰提取液滴入氯化钠溶液中，则可看到若将紫罗兰提取液滴入氯化钠溶液中，则可看到的现象是的现象是_。

水中水中酸溶液中酸溶液中碱溶液中碱溶液中大红花大红花粉红色粉红色橙色橙色绿色绿色紫罗兰紫罗兰紫色紫色红色红色蓝色蓝色万寿菊万寿菊黄色黄色黄色黄色黄色黄色大红花、紫罗兰大红花、紫罗兰橙色橙色紫色紫色2能能使使紫紫色色石石蕊蕊溶溶液液变变蓝蓝的的溶溶液液，它它能能使使无无色色酚酚酞酞溶溶液液（）A变红色变红色B变蓝色变蓝色C呈无色呈无色D变紫色变紫色A3下下列列物物质质的的水水溶溶液液能能使使紫紫色色石石蕊蕊溶溶液液变变红红色色的的是是（）ANaClBNH3CHClDNaOHC盐类、中性盐类、中性变成氨水变成氨水后是碱类后是碱类盐酸是酸类盐酸是酸类是碱类是碱类课堂小结课堂小结1、学会用酸碱指示剂来判断溶液的酸碱性2、熟记常用的指示剂的变色情况指阳中学化学备课组指阳中学化学备课组第二课时第二课时学习目标学习目标（第二课时）（第二课时）l1、掌握浓盐酸、浓硫酸的物理性质和用途；、掌握浓盐酸、浓硫酸的物理性质和用途；l2、能正确使用腐蚀性药品，树立安全意识。

、能正确使用腐蚀性药品，树立安全意识。

l3、酸的化学性质、酸的化学性质l学习重点：

学习重点：

浓盐酸、浓硫酸的特性和酸的浓盐酸、浓硫酸的特性和酸的化学性质。

化学性质。

生活中的酸生活中的酸柠檬、柑橘等水柠檬、柑橘等水含有柠檬酸含有柠檬酸食醋中含有醋酸食醋中含有醋酸汽车用铅蓄电池中含有硫酸汽车用铅蓄电池中含有硫酸一常见的酸一常见的酸（盐酸和硫酸）（盐酸和硫酸）1几种常见的酸几种常见的酸盐酸硫酸颜色、状态打开瓶盖后的现象气味无色、液态无色、液态无色、油状、无色、油状、粘稠、液态粘稠、液态瓶口有白雾瓶口有白雾无现象无现象有剌激性气味有剌激性气味（易挥发）（易挥发）无剌激性气味无剌激性气味（难挥发）（难挥发）2.盐酸和硫酸的用途：

盐酸和硫酸的用途：

用用途途盐盐酸酸重要化工产品。

用于金属表面除锈、制药等；重要化工产品。

用于金属表面除锈、制药等；人体胃液中含有盐酸，可帮助消化。

人体胃液中含有盐酸，可帮助消化。

硫硫酸酸重要化工原料。

用于生产化肥、农药、火药、重要化工原料。

用于生产化肥、农药、火药、染料以及冶炼金属、冶炼石油和金属除锈等。

染料以及冶炼金属、冶炼石油和金属除锈等。

浓硫酸有吸水性，在实验室中常用它做干燥浓硫酸有吸水性，在实验室中常用它做干燥剂剂（如（如CO2、H2、O2等）等）但不能用来干燥氨气但不能用来干燥氨气。

（11）浓硫酸有）浓硫酸有吸水性吸水性，在实验室中常用它做干燥剂。

，在实验室中常用它做干燥剂。

3浓硫酸的浓硫酸的特性特性（22）浓硫酸有强烈的）浓硫酸有强烈的腐蚀性腐蚀性。

实实验验放置一会儿后的现象放置一会儿后