饭店劳动合同.ppt

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第第99讲讲劳动条件与社会保险劳动条件与社会保险11劳动条件及工资劳动条件及工资2社会保险社会保险3劳动争议劳动争议主要内容主要内容导入案例：

导入案例：

王某是某市一家星级酒店经理，王某是某市一家星级酒店经理，20152015年年11月与酒店签订劳动月与酒店签订劳动合同，约定底薪合同，约定底薪3030万元，根据完成经营指标的情况，按照营业额万元，根据完成经营指标的情况，按照营业额一定比例获得年终奖金，实行不定时工作制。

一定比例获得年终奖金，实行不定时工作制。

22年下来，王某觉年下来，王某觉得没有节假日、休息日工作很辛苦，并且经营指标连年提高，付得没有节假日、休息日工作很辛苦，并且经营指标连年提高，付出和收入不成比例，于出和收入不成比例，于20182018年年1212月提出辞职，并要求酒店支付月提出辞职，并要求酒店支付33年多来加班工资。

酒店认为，双方约定实行不定时工作制，不存年多来加班工资。

酒店认为，双方约定实行不定时工作制，不存在加班工资问题，拒绝了王某的要求。

在加班工资问题，拒绝了王某的要求。

试问王某的要求是否合理，为什么？

试问王某的要求是否合理，为什么？

在酒店业，多实行标准工作日制度。

即国家实行劳动者每日在酒店业，多实行标准工作日制度。

即国家实行劳动者每日平均工作不超过平均工作不超过88小时，每周平均工作时间不超过小时，每周平均工作时间不超过4444小时。

小时。

此外还有缩短工作日（少于标准工作日的工作时间）、延长此外还有缩短工作日（少于标准工作日的工作时间）、延长工作日（超过标准工作日的工作时间）、不定时工作日（劳动者工作日（超过标准工作日的工作时间）、不定时工作日（劳动者的工作时间不受固定时数限制的工时制度）、计件工作日（是指的工作时间不受固定时数限制的工时制度）、计件工作日（是指劳动者以完成一定劳动额为计酬标准的工作时间制度）劳动者以完成一定劳动额为计酬标准的工作时间制度）一、一、工作时间工作时间工作时间是指依国家法律规定劳动者在一昼夜或一周内用工作时间是指依国家法律规定劳动者在一昼夜或一周内用于完成本职工作的时间于完成本职工作的时间。

根据原劳动部关于企业实行不定时工作制和综合计算根据原劳动部关于企业实行不定时工作制和综合计算工时工作制的审批办法（劳部发工时工作制的审批办法（劳部发19945031994503号）的规定，号）的规定，不定时工作制是指每一工作日没有固定的上下班时间限不定时工作制是指每一工作日没有固定的上下班时间限制的工作时间制度。

它是针对因生产特点、工作特殊需制的工作时间制度。

它是针对因生产特点、工作特殊需要或职责范围的关系要或职责范围的关系,无法按标准工作时间衡量或需要机无法按标准工作时间衡量或需要机动作业的职工所采用的一种工时制度。

动作业的职工所采用的一种工时制度。

第四条企业对符合下列条件之一的职工，可以实行不定第四条企业对符合下列条件之一的职工，可以实行不定时工作制。

时工作制。

（一）企业中的高级管理人员、外勤人员、推销人员、

（一）企业中的高级管理人员、外勤人员、推销人员、部分值班人员和其他因工作无法按标准工作时间衡量的部分值班人员和其他因工作无法按标准工作时间衡量的职工；

（二）企业中的长途运输人员、出租汽车司机和职工；

（二）企业中的长途运输人员、出租汽车司机和铁路、港口、仓库的部分装卸人员以及因工作性质特殊，铁路、港口、仓库的部分装卸人员以及因工作性质特殊，需机动作业的职工；（三）其他因生产特点、工作特殊需机动作业的职工；（三）其他因生产特点、工作特殊需要或职责范围的关系，适合实行不定时工作制的职工需要或职责范围的关系，适合实行不定时工作制的职工22、两个工作日之间的休息时间：

。

、两个工作日之间的休息时间：

。

二、休息休假二、休息休假11、一个工作日内的休息时间：

包括午休和用膳时间。

、一个工作日内的休息时间：

包括午休和用膳时间。

休息休假是指劳动者根据法律规定，在用人单位任职期休息休假是指劳动者根据法律规定，在用人单位任职期间，不必从事生产和工作而自行支配的时间。

间，不必从事生产和工作而自行支配的时间。

33、休息日：

是指职工工作满一个工作周以后的休息时间。

、休息日：

是指职工工作满一个工作周以后的休息时间。

44、法定节假日。

、法定节假日。

55、探亲假：

与父母和配偶分住两地的劳动者，享受带、探亲假：

与父母和配偶分住两地的劳动者，享受带薪假期。

薪假期。

66、年休假：

劳动者连续工作、年休假：

劳动者连续工作11年以上的，享受带薪年休假。

年以上的，享受带薪年休假。

职工累计工作已满职工累计工作已满11年不满年不满1010年的，年年的，年休假休假55天；已满天；已满1010年不满年不满2020年的，年休年的，年休假假1010天；已满天；已满2020年的，年休假年的，年休假1515天。

天。

同时，条例还规定：

国家法定休假日、同时，条例还规定：

国家法定休假日、休息日不计入年休假假期。

休息日不计入年休假假期。

（一）工资构成一）工资构成（11）计时工资：

是根据职工的工资标准和实际工作时间的）计时工资：

是根据职工的工资标准和实际工作时间的长短来计算，包括月工资制、日工资制和小时工资制。

长短来计算，包括月工资制、日工资制和小时工资制。

三、工资制度三、工资制度视频视频周星星被老板拖欠工资，老板请让我们过个好周星星被老板拖欠工资，老板请让我们过个好年吧年吧__高清在线观看高清在线观看__百度视频百度视频.mp4.mp4工资是指基于劳动关系，用人单位根据劳动者提供的劳动数量和工资是指基于劳动关系，用人单位根据劳动者提供的劳动数量和质量，按劳动合同规定支付一定的货币报酬。

质量，按劳动合同规定支付一定的货币报酬。

（22）计件工资）计件工资（33）奖金：

是超额劳动的报酬。

）奖金：

是超额劳动的报酬。

三三、工资制度工资制度（44）津贴与补贴）津贴与补贴（55）加班加点工资）加班加点工资（66）特殊情况下支付的工资：

是指酒店员工因病、工伤、）特殊情况下支付的工资：

是指酒店员工因病、工伤、产假、婚假、丧假、探亲假、年休假、法定假日、参加社会活产假、婚假、丧假、探亲假、年休假、法定假日、参加社会活动等原因，酒店支付给员工的工资待遇。

动等原因，酒店支付给员工的工资待遇。

（77）工资计算。

）工资计算。

年计薪天数年计薪天数3653655252（周）（周）2=2612=261天天月计薪天数月计薪天数261/12261/1221.7521.75天天日工资月工资日工资月工资/21.75/21.75小时工资日工资小时工资日工资/8/8

（二）最低工资二）最低工资最低工资是劳动者在法定工作时间内，提供了正常劳动前最低工资是劳动者在法定工作时间内，提供了正常劳动前提下，酒店应当支付的保障员工个人及其家庭成员基本生活需提下，酒店应当支付的保障员工个人及其家庭成员基本生活需要的最低劳动报酬。

要的最低劳动报酬。

三三、工资制度工资制度11、不得作为最低工资的组成部分：

、不得作为最低工资的组成部分：

（11）加班加点工资；（）加班加点工资；（22）中班，夜班，高温，低温，井）中班，夜班，高温，低温，井下、有毒有害等特殊环境、条件下津贴；（下、有毒有害等特殊环境、条件下津贴；（33）国家法律、法）国家法律、法规、政策规定的劳动保险、福利待遇等。

规、政策规定的劳动保险、福利待遇等。

（二）最低工资二）最低工资22、国家实行最低工资保障制度，酒店支付员工的工资不得、国家实行最低工资保障制度，酒店支付员工的工资不得低于当地最低工资标准。

低于当地最低工资标准。

三三、工资制度工资制度（三）工资支付规定（三）工资支付规定工资应当以货币形式支付，不得以实物及有价证券代替货工资应当以货币形式支付，不得以实物及有价证券代替货币支付。

酒店应当按月并约定固定日期一次性向员工支付工资。

币支付。

酒店应当按月并约定固定日期一次性向员工支付工资。

劳动安全是保护劳动者生命安全的劳动保护法律制度。

劳动安全是保护劳动者生命安全的劳动保护法律制度。

11、用人单位的安全生产保障义务、用人单位的安全生产保障义务具有符合安全生产的条件，例如为客房楼层清洁人员配具有符合安全生产的条件，例如为客房楼层清洁人员配备手套、在公共区域设置消防设施等。

备手套、在公共区域设置消防设施等。

安全培训安全培训设置安全警示标志设置安全警示标志22、劳动者的安全生产保障权利和义务、劳动者的安全生产保障权利和义务33、安全生产法律责任、安全生产法律责任四、劳动安全四、劳动安全劳动卫生是保护劳动者身体健康的劳动保护法律制度。

1、前期预防义务。

2、劳动过程中的防护与管理义务。

3、职业病诊断与职业病病人保障义务。

五、劳动卫生与职业病防治五、劳动卫生与职业病防治11、法律规定，女职工在月经期间，不得安排从事高空，低、法律规定，女职工在月经期间，不得安排从事高空，低温、冷水和国家规定的第温、冷水和国家规定的第33级体力劳动强度的劳动。

级体力劳动强度的劳动。

22、女职工劳动保护规定，女职工生育享受、女职工劳动保护规定，女职工生育享受9898天产假，其中天产假，其中产前可以休假产前可以休假1515天；难产的，增加产假天；难产的，增加产假1515天；生育多胞胎的，天；生育多胞胎的，每多生育每多生育11个婴儿，增加产假个婴儿，增加产假1515天。

女职工怀孕未满天。

女职工怀孕未满44个月流产个月流产的，享受的，享受1515天产假；怀孕满天产假；怀孕满44个月流产的，享受个月流产的，享受4242天产假。

天产假。

33、法律规定，不得安排女职工在哺乳期未满一周岁婴儿期、法律规定，不得安排女职工在哺乳期未满一周岁婴儿期间延长工作时间和夜班劳动。

间延长工作时间和夜班劳动。

44、禁止以肢体行为、语言、文字等形式，对女职工实施性骚、禁止以肢体行为、语言、文字等形式，对女职工实施性骚扰，受到性骚扰的女职工有权向有关机关投诉扰，受到性骚扰的女职工有权向有关机关投诉。

五、酒店女职工特殊保护五、酒店女职工特殊保护女工女工“三期三期”内，用人单位不得擅自调岗降薪内，用人单位不得擅自调岗降薪【案情】张女士是某公司的员工，【案情】张女士是某公司的员工，20152015年入职并与公司订年入职并与公司订立了三年期书面劳动合同，约定其从事行政主管工作，月立了三年期书面劳动合同，约定其从事行政主管工作，月工资为工资为50005000元。

元。

20162016年年44月，张女士怀孕并告知了公司，月，张女士怀孕并告知了公司，此后仍正常上班。

此后仍正常上班。

55月，张女士收到公司的调岗通知书，月，张女士收到公司的调岗通知书，该通知书的主要内容为，公司认为张女士在工作期间的表该通知书的主要内容为，公司认为张女士在工作期间的表现不符合岗位职责要求，经公司决策层讨论决定，给予岗现不符合岗位职责要求，经公司决策层讨论决定，给予岗位调整，现调动其为行政文员，根据新的岗位调薪至位调整，现调动其为行政文员，根据新的岗位调薪至19001900元。

张女士认为公司擅自变更劳动合同，在其怀孕期间调元。

张女士认为公司擅自变更劳动合同，在其怀孕期间调岗，降低工资待遇，严重损害了其合法权益，于是向劳动岗，降低工资待遇，严重损害了其合法权益，于是向劳动人事争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司撤销调岗降人事争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司撤销调岗降薪决定，按原标准支付工资。

双方在劳动合同中未约定可薪决定，按原标准支付工资。

双方在劳动合同中未约定可以调整张女士的岗位，公司未能提供证据证明张女士不符以调整张女士的岗位，公司未能提供证据证明张女士不符合其工作岗位的职责要求。

合其工作岗位的职责要求。

【审理】裁决某公司撤销调岗降薪决定，按原工资标准支付至【审理】裁决某公司撤销调岗降薪决定，按原工资标准支付至仲裁结束期间工资差额。

仲裁结束期间工资差额。

【评析】劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系，明确双【评析】劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系，明确双方权利义务的协议。

根据劳动合同法第三十五条规定：