人教版九年级化学下册测试题第十二单元 检测试题.docx

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人教版九年级化学下册测试题第十二单元检测试题

第十二单元　检测试题

（时间:

45分钟　满分:

100分）

第Ⅰ卷　选择题（共45分）

一、选择题（共15小题,每小题3分,共45分）

1.下列食物富含淀粉的是（　B　）

A.青菜B.大米

C.鸡蛋D.猪肉

解析:

青菜中富含维生素;大米中富含淀粉,淀粉属于糖类;鸡蛋中富含蛋白质;猪肉中富含蛋白质。

2.（2016广州）下列物品所使用的材料,属于有机合成材料的是（　A　）

A.塑料杯B.陶瓷瓦罐

C.纯棉衣物D.羊毛衫

解析:

塑料属于有机合成材料,A符合题意;陶瓷瓦罐的主要成分是二氧化硅和硅酸盐,故B不符合题意;羊毛衫和纯棉衣物属于有机天然材料,故C、D不符合题意。

3.医生发现某同学体内缺少维生素C,该同学饮食中需适量增加的食物是（　D　）

A.面食B.植物油

C.牛肉D.蔬菜、水果

解析:

面食主要含有糖类;植物油主要含有油脂;牛肉主要含有蛋白质;蔬菜、水果含有维生素C。

4.现有下列物质:

①木炭　②甲烷　③乙醇　④二氧化碳　⑤硫,其中属于有机化合物的是（　B　）

A.①②B.②③

C.④⑤D.①③⑤

解析:

甲烷和乙醇中含有碳元素,属于有机化合物,木炭、二氧化碳中虽含有碳元素,但不属于有机化合物。

5.下列物质中,不能提供人体活动所需能量的是（　D　）

A.淀粉B.油脂

C.葡萄糖D.食盐

解析:

淀粉、油脂、葡萄糖在人体中均能产生能量;人体中的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中,不能产生能量。

6.下列有关营养物质的说法正确的是（　B　）

A.葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物

B.淀粉与碘作用呈蓝色

C.常温下油脂都呈固态

D.青菜、黄瓜中含大量的蛋白质

解析:

葡萄糖属于有机小分子化合物,故A错误;碘与淀粉作用呈蓝色,故B正确;常温下液态油脂称为油,固态油脂称为脂肪,故C错误;青菜、黄瓜中富含大量的维生素,故D错误。

7.（2017广州）下列说法不正确的是（　B　）

A.多吃果蔬可以补充维生素

B.葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物

C.炒菜用加碘盐可补充碘元素

D.CO与血红蛋白的结合能力强于O2

解析:

多吃果蔬可以补充维生素;葡萄糖不是有机高分子化合物;炒菜用加碘盐可补充碘元素;CO与血红蛋白的结合能力强于O2。

8.青少年正是长身体的时期,饮食既要均衡、适量,又要注意卫生、安全。

下列说法正确的是（　A　）

A.日常饮食不要偏食

B.用甲醛浸泡海鲜

C.食盐加碘可防贫血

D.霉变食物洗净后食用

解析:

青少年要注意膳食中的营养平衡,要养成不偏食、不挑食的好习惯;甲醛有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使它失去生理功能;碘是合成甲状腺激素的主要元素,缺乏会患甲状腺肿大,用加碘食盐作调味剂防止甲状腺肿大;霉变的食物中含有有毒的物质,不能食用。

9.生活就是一堂堂生动的化学课。

下列说法正确的是（　A　）

A.土豆中富含淀粉,滴加碘液呈蓝色

B.“白色污染”就是白色物质的污染

C.人体摄入钙元素不足,会引起甲状腺肿大

D.我们每天都应当服用保健品来补充各种维生素

解析:

土豆中富含淀粉,淀粉遇碘变蓝,故A正确;“白色污染”是指塑料废弃物对环境造成的污染,故B错;碘过量或碘元素摄入不足,都会引起甲状腺肿大,故C错;我们每天食用的蔬菜、水果中含有丰富的维生素,因此正常人不需要每天服用保健品来补充维生素,故D错。

10.（2017邵阳）化学与人体健康关系密切,下列做法或说法不合理的是（　C　）

A.食用加碘盐有助于预防甲状腺肿大

B.常食蔬菜和水果有助于补充维生素

C.用甲醛溶液浸泡海产品,以延长保鲜时间

D.老年人适量饮食奶制品,可以预防骨质疏松症

解析:

食用加碘盐有助于预防甲状腺肿大;蔬菜和水果中含丰富的维生素;用甲醛溶液浸泡海产品,会导致蛋白质变性,危害人体健康;老年人适量饮食奶制品,可以预防骨质疏松症。

11.某企业生产的“土豆农膜”是一种新型环保农膜,在塑料中添加土豆淀粉,可被细菌和微生物释放的酶分解,使塑料多孔、强度下降。

下列有关说法错误的是（　A　）

A.塑料属于天然高分子材料

B.淀粉属于高分子化合物

C.该新型农膜有助于解决农村“白色污染”问题

D.土豆农膜容易降解

解析:

塑料属于有机合成高分子材料。

12.学校开展的下列活动,不符合“改善环境质量,推动绿色发展”理念的是（　C　）

A.栽花护绿,与植物交朋友

B.布袋购物,减少“白色污染”

C.焚烧垃圾,净化校园环境

D.绿色出行,倡导“低碳生活”

解析:

栽花护绿,与植物交朋友,可以净化空气;布袋购物,减少“白色污染”,减少对环境的污染;焚烧垃圾能产生大量的空气污染物;绿色出行,可以减少对环境的污染。

13.（2016威海）民以食为天,食以安为先。

下列做法不会危害人体健康的是（　C　）

A.用甲醛浸泡海产品,延长保鲜时间

B.用二氧化硫熏蒸馒头,使它更白

C.用适量的小苏打做糕点,使它更松软

D.用大量的甜蜜素制作果冻,使它更加可口

解析:

甲醛有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使蛋白质变质,故A错误;二氧化硫是有毒气体,故B错误;面粉发酵时可产生酸,碳酸氢钠与酸反应能生成二氧化碳气体,气体膨胀使馒头疏松多孔,故C正确;过多的甜蜜素对人体有害,故D错误。

14.化学与社会、人类生产生活等密切相关。

下列“—”两端相关联知识不正确的是（　B　）

A.化学与安全

煤气中毒—CO跟血红蛋白结合,造成人体缺氧

瓦斯爆炸—坑道通风不好,未严禁烟火

B.化学与生活

硬水软化—常用煮沸的方法

铵态氨肥—跟碱性物质混合施用效果更好

C.化学与健康

霉变食品—霉菌产生霉菌毒素

高温消毒—细菌、病毒中的蛋白质高温下凝固变性

D.化学与材料

非金属材料—玻璃、水泥

复合材料—玻璃钢、钢筋混凝土

解析:

煤气中毒指的是CO跟血红蛋白结合,造成人体缺氧;瓦斯爆炸可能是坑道通风不好、未严禁烟火引起的,故A正确。

常用煮沸的方法软化硬水,方法正确,但是铵态氨肥跟碱性物质混合施用会释放出氨气,降低肥效,故B不正确。

霉变食品是由于霉菌产生霉菌毒素引起的;细菌、病毒中的蛋白质高温下凝固变性,因此可以高温消毒,故C正确;玻璃、水泥是非金属材料;玻璃钢、钢筋混凝土属于复合材料,故D正确。

15.下列知识整理的内容中,有错误的一组是（　C　）

A.除杂的方法

B.化学物质中的“三”

粗盐提纯——溶解、过滤、蒸发

木炭粉中混有铁粉——用磁铁吸引

除去空气中的氧气——通过灼热的铜粉

三大化石燃料——煤、石油、天然气

三种黑色氧化物——氧化铜、二氧化锰、四氧化三铁

三大合成材料——塑料、合成纤维和合成橡胶

C.实验安全注意事项

D.日常物质的区别

制取气体——先检查装置的气密性

厨房天然气泄漏——要立即打开换气扇

酒精灯熄灭——用灯帽盖灭

硬水和软水——加肥皂水并搅拌

酱油和食醋——闻气味

羊毛纤维与合成纤维——灼烧、闻气味

解析:

可燃性气体与空气混合后点燃或遇电火花可能发生爆炸,为防止发生爆炸,不能立即打开换气扇。

第Ⅱ卷　非选择题（共55分）

二、填空与简答题（共6小题,共37分）

16.（2016成都节选）（4分）铁是生活中最常见的金属,根据图文回答下列问题:

聚四氟乙烯作内衬的不粘锅

（1）不粘锅利用了铁的　导热　（填“导热”或“导电”）性。

（2）不粘锅手柄应选择　热固　（填“热塑”或“热固”）性塑料制作。

（3）鸡蛋清提供的营养素主要是　C　。

A.糖类B.油脂C.蛋白质

（4）聚四氟乙烯内衬还能防止铁锅生锈,其原因是　隔绝空气中的水蒸气和氧气　。

解析:

（1）金属具有良好的导电性和导热性,因此在现实生活中有着广泛的用途,所以不粘锅利用了铁的导热性。

（2）不粘锅手柄应选择热固性塑料制作。

（3）鸡蛋清提供的营养素主要是蛋白质,故选C。

（4）通过分析钢铁生锈的原理可知,聚四氟乙烯内衬还能防止铁锅生锈,其原因是隔绝空气中的水蒸气和氧气。

17.（4分）某市部分中小学推行“营养午餐”工程。

下表为某校食堂某天午餐部分食谱。

主食

荤菜

米饭

清蒸鱼、虾

（1）食谱中富含糖类的是　米饭　（填表中主食或菜名）,清蒸鱼中主要含有人体必需的营养素是　蛋白质　。

（2）虾皮中含有丰富的　钙　（填名称）元素,可以预防青少年因缺失该元素而患佝偻病和发育不良。

（3）为达到营养均衡,你建议学校食堂菜谱中还应增加　蔬菜　。

解析:

（1）食谱中富含糖类的是米饭,清蒸鱼中主要含有人体必需的营养素是蛋白质。

（2）虾皮中含有丰富的钙元素,可以预防青少年因缺失钙元素而患佝偻病和发育不良。

（3）根据合理膳食的原则,要均衡营养,营养物质中缺少维生素,水果、蔬菜中含有丰富的维生素,所以应该补充水果、蔬菜。

18.（2016枣庄）（6分）菜煎饼、羊肉汤、辣子鸡是枣庄人非常喜爱的三种特色美食,请回答:

（1）菜煎饼中煎饼富含糖类,蔬菜富含　维生素　（填一种有机营

养素）。

（2）羊肉汤一端上来就能闻到香味,原因是　分子在不断地运动　（填分子的一种性质）。

（3）炒辣子鸡时要急火大油,若油不慎着火,可以采取的灭火方法是

　盖上锅盖　（写出一种即可）,盛过辣子鸡的餐具可用洗洁精清洗,这是利用了洗洁精的　乳化　作用。

解析:

（1）蔬菜中富含维生素。

（2）能闻到羊肉汤的香味,是因为羊肉汤中含有香味的分子在不停地做无规则运动,所以羊肉汤一端上来就能闻到香味。

（3）炒辣子鸡时要急火大油,若油不慎着火,可以采取的灭火方法是盖上锅盖;盛过辣子鸡的餐具可用洗洁精清洗,这是利用了洗洁精的乳化作用。

19.（2016雅安）（7分）化学与我们的生活息息相关。

（1）下列调味品中,可用于蒸馒头、蛋糕发泡的是　B　（填字母序号,下同）;4种调味品的主要成分中属于有机物的是　AC　。

A.食醋B.食用小苏打

C.菜籽油D.食盐

（2）厨房中的铁锅清洗后一般要擦干放置,可以减少　水　对铁锈蚀的影响。

（3）蛋糕是一种美味又营养的食品,其制作原料主要有:

鸡蛋、面粉、白砂糖、牛奶、橄榄油等,其中富含糖类的是　面粉、白砂糖　。

（4）青少年缺　钙　元素会患佝偻病和发育不良,人体缺　碘　元素会引起甲状腺肿大,但过量也会引起甲状腺肿大。

（5）某服装标签上写着“涤纶10%、棉90%”,其中属于合成纤维的

是　涤纶　。

解析:

（1）制作馒头时面粉先经过发酵,产生大量的酸,加入小苏打与酸反应,既去除发酵过程产生的酸,放出的气体二氧化碳又能使馒头膨胀而松软。

食醋、菜籽油是含有碳元素的化合物属于有机物。

（2）菜刀、铁锅等铁制品使用后要洗净将水擦干,能防止生锈。

（3）鸡蛋、牛奶中富含蛋白质;橄榄油中富含油脂;面粉、白砂糖中富含糖类。

（4）钙能使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架,幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良。

人体缺碘元素会引起甲状腺肿大,但过量也会引起甲状腺肿大。

（5）涤纶属于有机合成材料,是合成纤维。

20.（2017连云港）（6分）“舌尖上的化学”。

以下是厨房中一些实

物图。

（1）牛肉富含的营养物质是　蛋白质　。

（2）碘盐中的“碘”是指　元素　（填“元素”“原子”或“单质”）。

食用碘盐是为了预防　b　疾病。

（填字母）。

a.贫血

b.甲状腺肿大

c.夜盲症

（3）为保障“舌尖上的安全”,下列做法合理的是　c　（填字母）。

a.霉变大米蒸煮后食用

b.甲醛溶液浸泡虾仁防腐

c.适当使用食品添加剂

（4）净水机所标物质中属于有机合成材料的是　塑料　,净水机中使用活性炭来除去水中一些溶解的杂质,是因为活性炭具有　吸附　

作用。

解析:

（1）牛肉富含的营养物质是蛋白质。

（2）碘盐中的“碘”是指元素,食用碘盐是为了预防甲状腺肿大。

（3）霉变大米蒸煮后也不可食用;用甲醛溶液浸泡海产品,会导致蛋白质变质,危害人体健康;适当使用食品添加剂对人体无害。

（4）塑料属于有机合成材料,活性炭具有吸附作用,可除去水中一些溶解的杂质。

21.（10分）化学可以帮助人类认识改造周围的世界,促进社会发展。

（1）糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。

下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。

每100g

含有营

养成分

糖类

油脂

蛋白质

维生

素C

钙

镁

钠

锌

7.6g

7.8g

7.4g

18mg

201mg

18.2mg

30.8mg

8.1mg

①燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是　蛋白质　;每克营养物质氧化时放出能量最多的是　油脂　;人体必需的微量元素是　锌　。

②维生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊溶液,石蕊变红色,加热该溶液至沸腾,红色消失。

因此,烹调富含维生素C的食物时,应该注意　不要高温加热　;在碱性条件下,维生素C易被空气氧化,烧煮时最好加一点　食醋　。

（2）我们穿的衣服通常是由纤维织成的,常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等。

用灼烧法可初步鉴别三种纤维,给三种纤维编号后,分别灼烧产生的气味如下:

纤维编号

①

②

③

灼烧时

的气味

特殊气味

烧纸气味

烧焦羽

毛气味

则羊毛、棉花的编号分别为　③②　。

解析:

维生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊溶液,石蕊变红色,可以知道维生素C溶液是显酸性的;加热该溶液至沸腾,红色消失,可知维生素C变质,因此烹调时要注意不能高温。

在碱性条件下,维生素C易被空气氧化,我们可以加一些食醋,改变碱性条件。

三、实验探究题（共1小题,共8分）

22.（8分）某校“我与化学”活动小组通过查阅资料了解到,我国超市每年消耗约40万吨塑料袋。

假定这些使用后的废塑料袋都通过焚烧处理,将排放大量CO2。

该活动小组用图示装置,测量一定质量塑料袋燃烧后产生的CO2的质量。

（1）为了保证测量的准确性,连接好实验装置后应检查　装置气密性　,再加入药品　MnO2　进行实验。

（2）装置Ⅰ的小烧杯中加入足量H2O2和催化剂。

可持续产生O2供塑料袋充分燃烧,产生O2的化学方程式是　2H2O2

2H2O+O2↑　。

（3）塑料袋燃尽,装置Ⅰ逐渐冷却时,装置Ⅱ中液体也不易倒吸进入装置Ⅰ中。

原因是　装置Ⅰ中生成氧气,使Ⅰ内压强增大　。

（4）根据实验目的,需要称量的是　AC　。

A.实验前塑料袋的质量

B.实验前和实验后装置Ⅱ的质量

C.实验前和实验后装置Ⅲ的质量

解析:

根据实验装置图可得出,Ⅰ中用双氧水和二氧化锰反应产生氧气,并保证塑料袋完全燃烧;Ⅱ用浓硫酸来干燥气体;Ⅲ用碱石灰吸收二氧化碳。

塑料袋燃尽,装置Ⅰ逐渐冷却时,装置Ⅱ中液体也不易倒吸进入装置Ⅰ中,原因是装置Ⅰ中生成氧气,使Ⅰ内压强增大。

实验需要称量的质量是实验前塑料袋的质量和实验前、实验后装置Ⅲ的质量。

四、计算题（共1小题,共10分）

23.（10分）钙是维持人体正常功能所必需的元素,有时需要服用补钙剂满足人体需求。

下图分别为两种补钙剂说明书的一部分。

请根据图示中的信息回答下列问题:

（1）钙是人体必需的常量元素,每日要摄取足够量的钙,才能避免　A　（填字母序号）。

A.佝偻病或骨质疏松症

B.贫血症

C.甲状腺肿大

（2）葡萄糖酸钙中钙元素的质量分数为　9.3%　（计算结果精确到0.1%）。

（3）每片金钙尔奇中含碳酸钙的质量为　700　mg。

（4）按照葡萄糖酸钙说明书每日的补钙量,若改用金钙尔奇,一日2次,一次应服用　1　片。

解析:

（1）钙是人体必需的常量元素,儿童缺钙时易患佝偻病,老年人缺钙易患骨质疏松症。

（2）葡萄糖酸钙中钙元素的质量分数为

×100%=9.3%。

（3）碳酸钙中钙元素的质量分数为

×100%=40%,每片金钙尔奇中含碳酸钙的质量为280mg÷

40%=700mg。

（4）每片葡萄糖酸钙片中,钙元素的质量为0.5g×

×100%≈0.047g=47mg。

按照葡萄糖酸钙说明书每日的补钙量为47mg×3×4=564mg,若改用金钙尔奇,一日2次,一次应服用564mg÷（280mg×2）≈1（片）。