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超星葡萄酒与西方文化答案

1

【单选题】

以下哪种酒不属于葡萄原料酿造而成的?

•A、

干邑

•B、

玫瑰香

•C、

冰酒

•D、

伏特加

我的答案:

D得分:

2.1分

2

【单选题】葡萄酒酿造发酵一般需要多长时间?

♦A、一周

♦B、一月

♦C、半年

♦D、一年

我的答案:

B得分:

2.1分

3

【单选题】葡萄酒瓶软木塞是由造成的?

♦A、橡树木

♦B、橡树皮

♦C、橡树根

♦D、橡树果

我的答案:

B得分:

2.1分

【单选题】中国南方种植的鲜食葡萄家酿葡萄酒’时,为何要加糖发酵?

♦A、品种不好•B、南方人喜欢甜味♦C、光照不足♦D、杀菌需要

我的答案:

C得分:

2.1分

5

【单选题】玫瑰香酒中的糖来自于。

♦A、玫瑰花♦B、发酵前添加•C、发酵后添加♦D、葡萄果实本身

我的答案:

D得分:

2.1分

6

【单选题】一般葡萄酒瓶塞是利用橡树皮的哪个特点来保持葡萄酒的通气性?

♦A、茸毛♦B、表皮♦C、皮孔♦D、气孔

我的答案:

D得分:

0.0分

7

【单选题】葡萄酒中的橡木味来自于。

♦A、橡木桶

♦B、橡树皮

♦C、橡木屑♦D、橡木香精

我的答案:

A得分:

2.1分

8

【单选题】凡用水果酿造的蒸储酒都统称为。

♦A、果酒

♦B、白兰地

♦C、干邑

♦D、鸡尾酒

我的答案:

B得分:

2.1分

9

【单选题】过去数千年中,葡萄酒酿造压榨主要依靠

♦A、压榨机

♦B、手捏

♦C、脚踩

♦D、木锤格

我的答案:

C得分:

2.1分

10

【单选题】哪种酒属于原汁酒”?

♦A、啤酒

♦B、高粱酒

♦C、米酒

♦D、冰酒

我的答案:

D得分:

2.1分

11

【单选题】法国干邑Cognac烈性酒是葡萄酒。

♦A、天然发酵

♦B、蒸储

♦C、混合调配

♦D、二次发酵

我的答案:

B得分:

2.1分

12

【单选题】酿酒葡萄果实的出汁率一般为。

♦A、35%

•B、55%

C、65%

♦D、75%

我的答案:

D得分:

2.1分

13

【单选题】葡萄酒的存放是。

♦A、时间越短越好

♦B、时间越长越好

♦C、根据酒的种类不同

♦D、依据消费者的习惯不同

我的答案:

C得分:

2.1分

14

【单选题】哪个葡萄品种兼备鲜食和酿酒两种用途?

♦A、赤霞珠

♦B、霞多丽

♦C、巨峰

♦D、玫瑰香

我的答案:

D得分:

2.1分

15

【单选题】一瓶葡萄酒的容量一般为毫升。

♦A、375

•B、500

•C、750

•D、1000

我的答案:

C得分:

2.1分

16

【单选题】葡萄酒的瓶塞采用橡树的哪个部位来制作?

♦A、树根

♦B、树枝

♦C、树皮

♦D、木材

我的答案:

C得分:

2.1分

【单选题】生产白葡萄酒的工艺流程是。

♦A、先发酵后压榨

♦B、先压榨后发酵

♦C、边发酵变压榨

♦D、只发酵不压榨

我的答案:

B得分:

2.1分

18

【单选题】干邑酒的橙红色来自于。

AA、葡萄果皮

♦B、葡萄种子

♦C、人工色素

♦D、橡木桶

我的答案:

D得分:

2.1分

19

【单选题】冰葡萄酒的发酵时间一般都。

♦A、很短

♦B、很长

♦C、2周左右

♦D、都不是

我的答案:

D得分:

0.0分

20

【单选题】葡萄酒瓶的瓶肩有什么功能?

♦A、区别酒的类型

♦B、浮酒

♦C、陈酿

♦D、二次发酵

我的答案:

A得分:

0.0分

21

【单选题】利于葡萄发酵产生酒精的酵母菌属于?

♦A、病毒

♦B、细菌

♦C、真菌

♦D、藻类

我的答案:

C得分:

2.1分

22

【单选题】葡萄酒桶是用木材制作成。

♦A、红木

♦B、桃木

♦C、橡木

♦D、嘏木

我的答案:

C得分:

2.1分

23

【单选题】一般可通过葡萄酒瓶的哪个部位来判断葡萄酒的种类?

♦A、瓶口

♦B、瓶颈

♦C、瓶肩

♦D、瓶底

我的答案:

C得分:

2.1分

24

【单选题】以下哪个法语单词是乡村酒”的标示?

♦A、vindetable

•B、vindepays

♦C、VDQS

•D、AOC

我的答案:

B得分:

2.1分

25

【单选题】气泡葡萄酒或香槟酒的二次发酵时,葡萄酒瓶倒过来放置,并不断转动瓶子的目

的是。

♦A、让瓶塞处于膨胀状态

♦B、防止酒瓶爆炸

♦C、发酵更充分

♦D、集中沉淀

我的答案:

D得分:

2.1分

26

【单选题】葡萄酒酿造发酵中,大约多少糖(葡萄糖)能转化成一度酒精度的葡萄酒

♦A、7克

♦B、17克

♦C、27克

♦D、37克

我的答案:

B得分:

2.1分

27

【单选题】冰葡萄酒中的糖来自于。

♦A、发酵前添加

♦B、发酵后添加

♦C、葡萄果实本身

♦D、都不是

我的答案:

C得分:

2.1分

28

【单选题】葡萄酒中的酒精来自于。

♦A、果实中的糖

♦B、果实中的淀粉

♦C、人工添加的糖

♦D、人工添加的酒精

我的答案:

A得分:

2.1分

29

【单选题】制作冰葡萄酒的原料时期要求采收。

♦A、极早

♦B、极晚

♦C、不早不晚

♦D、随时

我的答案:

B得分:

2.1分

♦A、生产国

♦B、葡萄品种

♦C、栽培技术

♦D、都不是

我的答案:

B得分:

2.1分

31

【单选题】红葡萄酒中的红色素主要来自

♦A、果皮

♦B、果肉

♦C、种子

♦D、都是

我的答案:

A得分:

2.1分

32

【单选题】一吨葡萄酒可以装多少箱葡萄酒?

♦A、62

•B、125

•C、222

•D、250

我的答案:

C得分:

2.1分

33

【单选题】哪种酒的酒精度最低?

♦A、冰酒

♦B、啤酒

♦C、香槟酒

♦D、白兰地酒

我的答案:

B得分:

2.1分

色的皇冠,拥有宛如少女肩膀的曲线,修长脖颈上闪着一圈亮丽的项链,即使是瓶塞也呈现

出优美的曲线。

♦A、啤酒

♦B、波尔多酒

♦C、干邑酒

♦D、香槟酒

我的答案:

D得分:

2.1分

35

【单选题】葡萄天然酵母菌存在于。

♦A、果皮表面

♦B、果肉中

♦C、种子中

♦D、都不是

我的答案:

A得分:

2.1分

36

【单选题】电影《云中漫步》中用脚破碎葡萄是。

♦A、电影艺术需要

♦B、当时的酿酒技术

♦C、旅游活动

♦D、发酵后的压榨

我的答案:

B得分:

2.1分

37

【单选题】瓶装葡萄酒在存放时平着放置的目的是。

♦A、让瓶塞处于膨胀状态

♦B、让葡萄酒更安静睡觉”

♦C、让葡萄更易于氧化

♦D、让酒窖节省空间

我的答案:

A得分:

2.1分

【单选题】哪种葡萄酒为含气葡萄酒?

♦A、波尔多酒

♦B、勃艮第酒

♦C、阿尔萨斯酒

♦D、香槟酒

我的答案:

D得分:

2.1分

39

【单选题】葡萄酒发酵前在什么时候可以添加法律规定的糖量?

♦A、不良天气

♦B、丰收年

♦C、消费者需求

♦D、任何时候

我的答案:

A得分:

2.1分

40

【单选题】哪种酒属于非蒸储酒?

♦A、啤酒

♦B、干邑

♦C、白酒

♦D、威士忌

我的答案:

A得分:

2.1分

41

【单选题】葡萄酒的成分是由90%以上水分和其他有机物质构成,这些水分来自于

♦A、蒸储水

♦B、矿泉水

♦C、生物学纯水

♦D、自来水

我的答案:

C得分:

2.1分

 

请问在什么时候

【单选题】因遭遇不良气候,在葡萄酒制作中可以依照法规添加适量的糖,

添加?

♦A、发酵前

♦B、发酵后

♦C、装瓶前

♦D、随时

我的答案:

A得分:

2.1分

43

【单选题】一吨葡萄酒可以装多少瓶葡萄酒?

♦A、375

•B、750

•C、1333

•D、1500

我的答案:

C得分:

2.1分

44

【单选题】全球最大的蒸储葡萄酒(烈性葡萄酒)生产国是

♦A、法国

♦B、意大利

♦C、澳大利亚

♦D、俄罗斯

我的答案:

A得分:

2.1分

45

【单选题】旧世界‘霸萄酒瓶塞一般都采用。

♦A、软木塞

♦B、金属盖

♦C、塑料盖

♦D、都不是

我的答案:

A得分:

2.1分

46

【单选题】葡萄酒的年份是指。

♦A、葡萄采收的年份

♦B、葡萄做酒的年份

♦C、葡萄酒装瓶的年份

♦D、葡萄酒陈酿的年份

我的答案:

A得分:

2.1分

47

【单选题】葡萄酒瓶底的凹陷有什么功能?

♦A、减少装瓶量

♦B、美观

♦C、减少触摸面积

♦D、增强瓶强度

我的答案:

C

【单选题】张裕”牌葡萄酒产自于。

♦A、山东

♦B、河北

♦C、吉林

♦D、新疆

我的答案:

A得分:

2.2分

2

【单选题】每年布诺来新酒节最先在开幕。

♦A、美国

♦B、日本

♦C、中国

♦D、法国

我的答案:

B得分:

2.2分

3

【单选题】罗曼尼康迪"Romane-Conti是酒庄著名品牌葡萄酒。

♦A、波尔多

B、勃艮第

C、卢瓦尔河谷

♦D、阿尔萨斯

我的答案:

B得分:

2.2分

4

【单选题】法国哪个地区生产桃红葡萄酒?

♦A、波尔多

♦B、勃艮第

♦C、普罗旺斯

♦D、阿尔萨斯

我的答案:

C得分:

2.2分

5

【单选题】阿尔勒位于法国哪个地区?

♦A、波尔多

♦B、勃艮第

♦C、普罗旺斯

♦D、干邑

我的答案:

C得分:

2.2分

6

【单选题】法国波尔多的纬度大致为。

♦A、北纬40度

♦B、北纬45度

♦C、北纬50

♦D、北纬55度

我的答案:

B得分:

2.2分

7

【单选题】北美洲最产葡萄酒的国家是。

♦A、加拿大哥伦比亚省

♦B、美国加州

♦C、美国佛罗里达州

♦D、美国缅因州

我的答案:

B得分:

2.2分

【单选题】法国香槟地区的土质属于。

•A、酸性

•B、碱性

•C、中性

•D、都不是

我的答案:

B得分:

2.2分

9

【单选题】法语词"terroir是指。

aA、土壤

•B、气候

•C、生物

•D、都是

我的答案:

D得分:

2.2分

10

【单选题】怎样的气候条件下可生产天然甜葡萄酒(玫瑰香酒)?

♦A、高纬度

♦B、地中海型

♦C、大陆型

♦D、沙漠型

我的答案:

B得分:

2.2分

11

【单选题】干邑酒产自。

♦A、法国

♦B、澳大利亚

♦C、荷兰

♦D、英国

我的答案:

A得分:

2.2分

【单选题】文艺复兴兰大艺术巨匠”的达芬奇从意大利文艺复兴摇篮的佛罗伦萨移居到法国

的地区。

♦A、波尔多

♦B、科西嘉岛

♦C、布诺来

♦D、卢瓦尔

我的答案:

D得分:

2.2分

13

【单选题】南美洲种植的葡萄品种主要来自于。

♦A、印第安人培育

♦B、美国

♦C、欧洲大陆

♦D、亚洲大陆

我的答案:

C得分:

2.2分

14

【单选题】冰酒产自于。

♦A、地中海气候区

♦B、高纬度地区

♦C、低纬度地区

♦D、低海拔地区

我的答案:

B得分:

2.2分

15

【单选题】冰葡萄酒诞生于。

♦A、英国

♦B、法国

♦C、德国

♦D、加拿大

我的答案:

C得分:

2.2分

16

♦A、法国

♦B、瑞士

♦C、意大利

♦D、西班牙

我的答案:

A得分:

2.2分

17

【单选题】哪国种植酿酒葡萄需要埋土?

♦A、德国

♦B、加拿大

♦C、美国

♦D、中国

我的答案:

D得分:

2.2分

18

【单选题】电影《云中漫步》讲述的是发生在哪个葡萄产区的爱情故事?

♦A、法国勃艮第

♦B、西班牙巴塞罗那

♦C、墨西哥墨西哥城

♦D、美国加州

我的答案:

D得分:

2.2分

19

【单选题】十九世纪的法国皇帝拿破仑是出生在法国哪个地区?

♦A、西南地区

♦B、科西嘉岛

♦C、卢瓦尔

♦D、布里塔尼亚

我的答案:

B得分:

2.2分

20

【单选题】法国、意大利、西班牙三国葡萄酒产量占全球的约。

♦A、五分之一

♦B、四分之一

♦C、三分之一

♦D、二分之一

我的答案:

D得分:

2.2分

21

【单选题】酿造天然甜葡萄酒或贵腐酒的原料是因为葡萄果实受到了菌

的感染?

♦A、葡萄黑痘病

♦B、葡萄霜霉病

♦C、葡萄白粉病

♦D、葡萄灰霉病

我的答案:

D得分:

2.2分

22

【单选题】法国哪个地区以白葡萄酒最有名?

♦A、科西嘉岛

♦B、法国南方

♦C、波尔多

♦D、阿尔萨斯

我的答案:

D得分:

2.2分

23

【单选题】哪一地区不适宜生产冰葡萄酒?

♦A、加拿大哥伦比亚省

♦B、德国莱茵河谷

♦C、中国吉林省

♦D、法国勃艮第地区

我的答案:

D得分:

2.2分

24

【单选题】十八世纪法国启蒙运动法学家孟德斯鸠的故乡在。

♦A、香槟地区

♦B、勃艮第地区

♦C、普罗旺斯地区

♦D、波尔多地区

我的答案:

D得分:

2.2分

25

【单选题】南美洲最著名的葡萄酒生产国是—

♦A、墨西哥

♦B、巴西

♦C、阿根廷

♦D、智利

我的答案:

D得分:

2.2分

26

【单选题】香槟葡萄酒诞生于

♦A、法国

♦B、意大利

♦C、瑞士

♦D、西班牙

我的答案:

A得分:

2.2分

27

【单选题】非法国干邑地区生产的蒸储葡萄酒被称为

♦A、干邑酒

♦B、白兰地

♦C、XO

♦D、烈性酒

我的答案:

B得分:

2.2分

28

【单选题】非法国香槟地区生产的含气葡萄酒被称为

♦A、起泡葡萄酒

♦B、平静葡萄酒

♦C、香槟葡萄酒

♦D、干邑葡萄酒

我的答案:

A得分:

2.2分

♦A、一年

♦B、两年

♦C、三年

♦D、四年

我的答案:

B得分:

2.2分

30

【单选题】法国普罗旺斯盛产地玫瑰香酒"Muscat属于

♦A、天然甜葡萄酒

♦B、冰酒

♦C、气泡酒

♦D、白葡萄酒

我的答案:

A得分:

2.2分

31

【单选题】非法国南部生产的玫瑰香酒Muscat被称为

♦A、冰酒

♦B、天然甜葡萄酒

♦C、烧酒

♦D、烈性酒

我的答案:

B得分:

2.2分

32

【单选题】冰葡萄酒主要产于地区。

♦A、低海拔

♦B、高海拔

♦C、低纬度

♦D、高纬度

我的答案:

D得分:

2.2分

33

【单选题】葡萄酒产地”取决于因素。

♦A、气候

♦B、土壤

♦C、品种组合

♦D、都是

我的答案:

D得分:

2.2分

34

【单选题】罗斯才尔德木桐"MoutonRothschild酒庄靠近沿岸。

♦A、地中海

♦B、大西洋

♦C、太平洋

♦D、印度洋

我的答案:

A得分:

0.0分

35

【单选题】高纬度地区最适宜生产。

♦A、白葡萄酒

♦B、红葡萄酒

♦C、天然甜葡萄酒

♦D、高酒精度葡萄酒

我的答案:

A得分:

2.2分

36

【单选题】主朝”牌葡萄酒产自于。

♦A、北京

♦B、上海

♦C、天津

♦D、重庆

我的答案:

C得分:

2.2分

37

【单选题】拉菲"Lafit盟著名葡萄酒。

♦A、澳大利亚

♦B、美国加州

♦D、法国波尔多

我的答案:

D得分:

2.2分

38

【单选题】非洲著名的葡萄酒生产国是指。

♦A、阿尔及利亚

♦B、科特迪瓦

♦C、刚果

♦D、南非

我的答案:

D得分:

2.2分

39

【单选题】中国当前最优质的葡萄产区分布于?

♦A、南方季风气候区

♦B、北方寒冷大陆气候区

♦C、北方海洋气候区

♦D、北方沙漠干旱区

我的答案:

D得分:

2.2分

40

【单选题】中国长城”牌葡萄酒产自于。

♦A、甘肃

♦B、河南

♦C、河北

♦D、山东

我的答案:

C得分:

2.2分

41

【单选题】法国葡萄酒酒瓶正标上的“AOC表示白^是

♦A、原产地酒

♦B、高质量酒

♦C、乡村酒

♦D、普通佐餐酒

我的答案:

A得分:

2.2分

【单选题】全球最大的葡萄酒消费国是

♦A、法国

♦B、意大利

♦C、德国

♦D、美国

我的答案:

A得分:

0.0分

43

【单选题】法国南部生产的天然甜葡萄酒”原料采收前受到一种真菌生物贵腐病”的感染,

这种病的病原又名。

♦A、葡萄灰腐病

♦B、葡萄霜霉病

♦C、葡萄白粉病

♦D、葡萄黑痘病

我的答案:

A得分:

2.2分

44

【单选题】种植香槟葡萄酒原料的土壤要求。

♦A、酸性

♦B、碱性

♦C、中性

♦D、都是

我的答案:

A得分:

0.0分

45

【单选题】画家梵高的《红葡萄园》描写的是哪里的葡萄产区景色?

♦A、阿姆斯特丹

♦B、巴黎

♦C、波尔多

♦D、普罗旺斯

我的答案:

D

♦A、阿尔及利亚

♦B、科特迪瓦

♦C、刚果

♦D、南非

正确答案:

D我的答案:

D得分:

1.3分

2

【单选题】葡萄酒产地”取决于因素。

♦A、气候

♦B、土壤

♦C、品种组合

♦D、都是

正确答案:

D我的答案:

D得分:

1.3分

3

【单选题】法国波尔多的纬度大致为。

♦A、北纬40度

♦B、北纬45度

♦C、北纬50

♦D、北纬55度

正确答案:

B我的答案:

B得分:

1.3分

4

【单选题】

北美洲最产葡萄酒的国家是。

♦A、加拿大哥伦比亚省

♦B、美国加州

♦C、美国佛罗里达州

♦D、美国缅因州

正确答案:

B我的答案:

B得分:

1.3分

5

【单选题】葡萄枝蔓在水边生长,游牧民得到了繁殖启示。

♦A、播种

B、杆插

C、嫁接

♦D、压条

正确答案:

B我的答案:

B得分:

1.3分

6

【单选题】根据《圣经》记载,哪个种下了第一株葡萄?

♦A、耶和华

♦B、亚当

♦C、夏娃

♦D、诺亚

正确答案:

D我的答案:

D得分:

1.3分

7

【单选题】欧洲葡萄品种果实的特点是。

♦A、带狐臭味

♦B、紫色

♦C、皮与果肉不易分离

♦D、都是

正确答案:

C我的答案:

C得分:

1.3分

8

【单选题】以下哪种葡萄果实颜色属于"黑色品种"?

♦A、粉红色

♦B、白色

♦C、黄色

♦D、绿色

正确答案:

A我的答案:

A得分:

1.3分

9

【单选题】葡萄与葡萄酒的历史至少有年。

♦A、500

•B、1500

•C、3000

•D、8000

正确答案:

D我的答案:

D得分:

1.3分

10

【单选题】因葡萄为攀缘生长植物,故栽培中需要

♦A、修剪

♦B、立支架

♦C、建大棚

♦D、摘心

正确答案:

B我的答案:

B得分:

1.3分

11

【单选题】

以下哪个是葡萄酒神?

♦A、

杜康

*B、

巴克斯

•C、

维纳斯

•D、

宙斯

正确答案:

B我的答案:

D得分:

0.0分

12

【单选题】

葡萄grapevine属于植物。

♦A、热带

♦B、亚热带

♦C、温带

D、寒带

正确答案:

C我的答案:

C得分:

1.3分

13

【单选题】以下哪种葡萄果实颜色属于"白色品种"?

♦A、紫色

♦B、蓝色

♦C、粉红色

♦D、绿色

正确答案:

D我的答案:

D得分:

1.3分

14

【单选题】葡萄蔓上拴羊,游牧民发现了技术。

♦A、繁殖

♦B、杆插

♦C、环割

♦D、嫁接

正确答案:

C我的答案:

C得分:

1.3分

15

【单选题】欧美杂种葡萄品种果实的特点包括。

♦A、带狐臭味

♦B、皮厚

♦C、皮与果肉易分离

♦D、都是

正确答案:

D我的答案:

D得分:

1.3分

16

【单选题】葡萄根瘤朗来自于。

♦A、亚洲

♦B、欧洲

♦C、非洲

♦D、美洲

正确答案:

D我的答案:

D得分:

1.3分

17

【单选题】什么样的葡萄适宜制作葡萄干

A、有籽葡萄

♦B、天然无核葡萄

♦C、人工无核葡萄

♦D、酒用葡萄

正确答案:

B我的答案:

B得分:

1.3分

18

【单选题】古植物学考古发现人类最早的葡萄种植地位于

♦A、高加索地区

♦B、非洲埃瑟俄比亚

♦C、中国新疆地区

♦D、古埃及地区

正确答案:

A我的答案:

A得分:

1.3分

19

【单选题】葡萄属于植物。

♦A、落叶

♦B、常绿

♦C、针叶

♦D、单子叶

正确答案:

A我的答案:

A得分:

1.3分

20

【单选题】为预防葡萄根瘤朗,最有效的栽培技术是

♦A、土壤消毒

♦B、沙地种植

♦C、淹水栽培

♦D、嫁接繁殖

正确答案:

D我的答案:

D得分:

1.3分

21

【单选题】适宜酿酒葡萄种植的相似生态气候植物是

♦A、柑橘

♦B、枇杷

♦C、油橄榄

D、杨梅

正确答案:

C我的答案:

C得分:

1.3分

22

【单选题】谁在伊甸园偷吃了禁果?

♦A、诺亚

♦B、夏娃

♦C、巴克斯

♦D、狄俄尼索斯

正确答案:

B我的答案:

B得分:

1.3分

23

【单选题】中国酿酒葡萄主要分布在。

♦A、亚热带地区

♦B、干热沙漠地区

♦C、高寒地区

♦D、都是

正确答案:

B我的答案:

B得分:

1.3分

24

【单选题】酿造香槟葡萄酒的原料主要来源于葡萄品种。

♦A、霞多丽

♦B、长相思

♦C、赤霞珠

♦D、黑比诺

正确答案:

D我的答案:

D得分:

1.3分

25

【单选题】狄俄尼索斯属于时代的酒神。

♦A、古埃及

♦B、古希腊

♦C、古罗马

♦D、古印度

正确答案:

B我的答案:

B得分:

1.3分

【单选题】全世界主要栽培的葡萄种为。

♦A、欧洲葡萄(欧亚葡萄)

♦B、美洲葡萄

♦C、亚洲葡萄

♦D、酿酒葡萄

正确答案:

A我的答案:

A得分:

1.3分

27

【单选题】葡萄属于作物。

♦A、一年生

♦B、二年生

♦C、多年生

♦D、都不是

正确答案:

C我的答案:

C得分:

1.3分

28

【单选题】葡萄根瘤助危害。

♦A、欧洲葡萄的叶片

♦B、欧洲葡萄的根系

♦C、美洲葡萄的根系

♦D、亚洲葡萄的果实

正确答案:

B我的答案:

B得分:

1.3分

29

【单选题】霞多丽Chardonnay属于颜色葡萄品种?

♦A、黑色

♦B、红色

♦C、白色

♦D、粉红色

正确答案:

C我的答案:

C得分:

1.3分

30

【单选题】以下哪个地区不属于地中海型气候?

♦A、西班牙

♦B、美国加州

C、中国宁夏

♦D、智利

正确答案:

C我的答案:

C得分:

1.3分

31

【单选题】山葡萄(Vitisamurensis)原产

♦A、亚美尼亚

♦B、美国

♦C、法国

♦D、中国

正确答案:

D我的答案:

D得分:

1.3分

32

【单选题】葡萄属于植物。

♦A、草本

♦B、灌木

♦C、乔木

♦D、藤本

正确答案:

D我的答案:

D得分:

1.3分

33

【单选题】种植欧洲葡萄最适宜的气候是

♦A、夏干冬湿

♦B、冬干夏湿

♦C、四季如春

♦D、高温多雨寡日照

正确答案:

A我的答案:

A得分:

1.3分

34

【单选题】

为何拿破仑的妻子约瑟芬喜欢喝波尔多酒

♦A、她是法国波尔多人

♦B、她是法国勃艮第人

♦C、她丈夫喜欢

D、童年的记忆

正确答案:

D我的答案:

D得分:

1.3分

35

【单选题】古植物学考古在哪里发现了最早的栽培葡萄?

♦A、欧洲法国

♦B、非洲南非

♦C、美洲智利

♦D、亚洲高加索

正确答案:

D我的答案:

D得分:

1.3分

36

【单选题】欧洲酿酒葡萄典型的生态相似植物是。

♦A、柑橘

♦B、梨

♦C、草莓

♦D、橄榄

正确答案:

D我的答案:

D得分:

1.3分

37

【单选题】以下哪个不属于罗马神?

♦A、宙斯

♦B、维纳斯

♦C、巴克斯

♦D、狄俄尼索斯

正确答案:

D我的答案:

D得分:

1.3分

38

【单选题】酿酒葡萄果实有什么特点?

♦A、果穗

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