超星葡萄酒与西方文化答案.docx
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超星葡萄酒与西方文化答案
1
【单选题】
以下哪种酒不属于葡萄原料酿造而成的?
•A、
干邑
•B、
玫瑰香
•C、
冰酒
•D、
伏特加
我的答案:
D得分:
2.1分
2
【单选题】葡萄酒酿造发酵一般需要多长时间?
♦A、一周
♦B、一月
♦C、半年
♦D、一年
我的答案:
B得分:
2.1分
3
【单选题】葡萄酒瓶软木塞是由造成的?
♦A、橡树木
♦B、橡树皮
♦C、橡树根
♦D、橡树果
我的答案:
B得分:
2.1分
【单选题】中国南方种植的鲜食葡萄家酿葡萄酒’时,为何要加糖发酵?
♦A、品种不好•B、南方人喜欢甜味♦C、光照不足♦D、杀菌需要
我的答案:
C得分:
2.1分
5
【单选题】玫瑰香酒中的糖来自于。
♦A、玫瑰花♦B、发酵前添加•C、发酵后添加♦D、葡萄果实本身
我的答案:
D得分:
2.1分
6
【单选题】一般葡萄酒瓶塞是利用橡树皮的哪个特点来保持葡萄酒的通气性?
♦A、茸毛♦B、表皮♦C、皮孔♦D、气孔
我的答案:
D得分:
0.0分
7
【单选题】葡萄酒中的橡木味来自于。
♦A、橡木桶
♦B、橡树皮
♦C、橡木屑♦D、橡木香精
我的答案:
A得分:
2.1分
8
【单选题】凡用水果酿造的蒸储酒都统称为。
♦A、果酒
♦B、白兰地
♦C、干邑
♦D、鸡尾酒
我的答案:
B得分:
2.1分
9
【单选题】过去数千年中,葡萄酒酿造压榨主要依靠
♦A、压榨机
♦B、手捏
♦C、脚踩
♦D、木锤格
我的答案:
C得分:
2.1分
10
【单选题】哪种酒属于原汁酒”?
♦A、啤酒
♦B、高粱酒
♦C、米酒
♦D、冰酒
我的答案:
D得分:
2.1分
11
【单选题】法国干邑Cognac烈性酒是葡萄酒。
♦A、天然发酵
♦B、蒸储
♦C、混合调配
♦D、二次发酵
我的答案:
B得分:
2.1分
12
【单选题】酿酒葡萄果实的出汁率一般为。
♦A、35%
•B、55%
C、65%
♦D、75%
我的答案:
D得分:
2.1分
13
【单选题】葡萄酒的存放是。
♦A、时间越短越好
♦B、时间越长越好
♦C、根据酒的种类不同
♦D、依据消费者的习惯不同
我的答案:
C得分:
2.1分
14
【单选题】哪个葡萄品种兼备鲜食和酿酒两种用途?
♦A、赤霞珠
♦B、霞多丽
♦C、巨峰
♦D、玫瑰香
我的答案:
D得分:
2.1分
15
【单选题】一瓶葡萄酒的容量一般为毫升。
♦A、375
•B、500
•C、750
•D、1000
我的答案:
C得分:
2.1分
16
【单选题】葡萄酒的瓶塞采用橡树的哪个部位来制作?
♦A、树根
♦B、树枝
♦C、树皮
♦D、木材
我的答案:
C得分:
2.1分
【单选题】生产白葡萄酒的工艺流程是。
♦A、先发酵后压榨
♦B、先压榨后发酵
♦C、边发酵变压榨
♦D、只发酵不压榨
我的答案:
B得分:
2.1分
18
【单选题】干邑酒的橙红色来自于。
AA、葡萄果皮
♦B、葡萄种子
♦C、人工色素
♦D、橡木桶
我的答案:
D得分:
2.1分
19
【单选题】冰葡萄酒的发酵时间一般都。
♦A、很短
♦B、很长
♦C、2周左右
♦D、都不是
我的答案:
D得分:
0.0分
20
【单选题】葡萄酒瓶的瓶肩有什么功能?
♦A、区别酒的类型
♦B、浮酒
♦C、陈酿
♦D、二次发酵
我的答案:
A得分:
0.0分
21
【单选题】利于葡萄发酵产生酒精的酵母菌属于?
♦A、病毒
♦B、细菌
♦C、真菌
♦D、藻类
我的答案:
C得分:
2.1分
22
【单选题】葡萄酒桶是用木材制作成。
♦A、红木
♦B、桃木
♦C、橡木
♦D、嘏木
我的答案:
C得分:
2.1分
23
【单选题】一般可通过葡萄酒瓶的哪个部位来判断葡萄酒的种类?
♦A、瓶口
♦B、瓶颈
♦C、瓶肩
♦D、瓶底
我的答案:
C得分:
2.1分
24
【单选题】以下哪个法语单词是乡村酒”的标示?
♦A、vindetable
•B、vindepays
♦C、VDQS
•D、AOC
我的答案:
B得分:
2.1分
25
【单选题】气泡葡萄酒或香槟酒的二次发酵时,葡萄酒瓶倒过来放置,并不断转动瓶子的目
的是。
♦A、让瓶塞处于膨胀状态
♦B、防止酒瓶爆炸
♦C、发酵更充分
♦D、集中沉淀
我的答案:
D得分:
2.1分
26
【单选题】葡萄酒酿造发酵中,大约多少糖(葡萄糖)能转化成一度酒精度的葡萄酒
♦A、7克
♦B、17克
♦C、27克
♦D、37克
我的答案:
B得分:
2.1分
27
【单选题】冰葡萄酒中的糖来自于。
♦A、发酵前添加
♦B、发酵后添加
♦C、葡萄果实本身
♦D、都不是
我的答案:
C得分:
2.1分
28
【单选题】葡萄酒中的酒精来自于。
♦A、果实中的糖
♦B、果实中的淀粉
♦C、人工添加的糖
♦D、人工添加的酒精
我的答案:
A得分:
2.1分
29
【单选题】制作冰葡萄酒的原料时期要求采收。
♦A、极早
♦B、极晚
♦C、不早不晚
♦D、随时
我的答案:
B得分:
2.1分
♦A、生产国
♦B、葡萄品种
♦C、栽培技术
♦D、都不是
我的答案:
B得分:
2.1分
31
【单选题】红葡萄酒中的红色素主要来自
♦A、果皮
♦B、果肉
♦C、种子
♦D、都是
我的答案:
A得分:
2.1分
32
【单选题】一吨葡萄酒可以装多少箱葡萄酒?
♦A、62
•B、125
•C、222
•D、250
我的答案:
C得分:
2.1分
33
【单选题】哪种酒的酒精度最低?
♦A、冰酒
♦B、啤酒
♦C、香槟酒
♦D、白兰地酒
我的答案:
B得分:
2.1分
色的皇冠,拥有宛如少女肩膀的曲线,修长脖颈上闪着一圈亮丽的项链,即使是瓶塞也呈现
出优美的曲线。
♦A、啤酒
♦B、波尔多酒
♦C、干邑酒
♦D、香槟酒
我的答案:
D得分:
2.1分
35
【单选题】葡萄天然酵母菌存在于。
♦A、果皮表面
♦B、果肉中
♦C、种子中
♦D、都不是
我的答案:
A得分:
2.1分
36
【单选题】电影《云中漫步》中用脚破碎葡萄是。
♦A、电影艺术需要
♦B、当时的酿酒技术
♦C、旅游活动
♦D、发酵后的压榨
我的答案:
B得分:
2.1分
37
【单选题】瓶装葡萄酒在存放时平着放置的目的是。
♦A、让瓶塞处于膨胀状态
♦B、让葡萄酒更安静睡觉”
♦C、让葡萄更易于氧化
♦D、让酒窖节省空间
我的答案:
A得分:
2.1分
【单选题】哪种葡萄酒为含气葡萄酒?
♦A、波尔多酒
♦B、勃艮第酒
♦C、阿尔萨斯酒
♦D、香槟酒
我的答案:
D得分:
2.1分
39
【单选题】葡萄酒发酵前在什么时候可以添加法律规定的糖量?
♦A、不良天气
♦B、丰收年
♦C、消费者需求
♦D、任何时候
我的答案:
A得分:
2.1分
40
【单选题】哪种酒属于非蒸储酒?
♦A、啤酒
♦B、干邑
♦C、白酒
♦D、威士忌
我的答案:
A得分:
2.1分
41
【单选题】葡萄酒的成分是由90%以上水分和其他有机物质构成,这些水分来自于
♦A、蒸储水
♦B、矿泉水
♦C、生物学纯水
♦D、自来水
我的答案:
C得分:
2.1分
请问在什么时候
【单选题】因遭遇不良气候,在葡萄酒制作中可以依照法规添加适量的糖,
添加?
♦A、发酵前
♦B、发酵后
♦C、装瓶前
♦D、随时
我的答案:
A得分:
2.1分
43
【单选题】一吨葡萄酒可以装多少瓶葡萄酒?
♦A、375
•B、750
•C、1333
•D、1500
我的答案:
C得分:
2.1分
44
【单选题】全球最大的蒸储葡萄酒(烈性葡萄酒)生产国是
♦A、法国
♦B、意大利
♦C、澳大利亚
♦D、俄罗斯
我的答案:
A得分:
2.1分
45
【单选题】旧世界‘霸萄酒瓶塞一般都采用。
♦A、软木塞
♦B、金属盖
♦C、塑料盖
♦D、都不是
我的答案:
A得分:
2.1分
46
【单选题】葡萄酒的年份是指。
♦A、葡萄采收的年份
♦B、葡萄做酒的年份
♦C、葡萄酒装瓶的年份
♦D、葡萄酒陈酿的年份
我的答案:
A得分:
2.1分
47
【单选题】葡萄酒瓶底的凹陷有什么功能?
♦A、减少装瓶量
♦B、美观
♦C、减少触摸面积
♦D、增强瓶强度
我的答案:
C
【单选题】张裕”牌葡萄酒产自于。
♦A、山东
♦B、河北
♦C、吉林
♦D、新疆
我的答案:
A得分:
2.2分
2
【单选题】每年布诺来新酒节最先在开幕。
♦A、美国
♦B、日本
♦C、中国
♦D、法国
我的答案:
B得分:
2.2分
3
【单选题】罗曼尼康迪"Romane-Conti是酒庄著名品牌葡萄酒。
♦A、波尔多
B、勃艮第
C、卢瓦尔河谷
♦D、阿尔萨斯
我的答案:
B得分:
2.2分
4
【单选题】法国哪个地区生产桃红葡萄酒?
♦A、波尔多
♦B、勃艮第
♦C、普罗旺斯
♦D、阿尔萨斯
我的答案:
C得分:
2.2分
5
【单选题】阿尔勒位于法国哪个地区?
♦A、波尔多
♦B、勃艮第
♦C、普罗旺斯
♦D、干邑
我的答案:
C得分:
2.2分
6
【单选题】法国波尔多的纬度大致为。
♦A、北纬40度
♦B、北纬45度
♦C、北纬50
♦D、北纬55度
我的答案:
B得分:
2.2分
7
【单选题】北美洲最产葡萄酒的国家是。
♦A、加拿大哥伦比亚省
♦B、美国加州
♦C、美国佛罗里达州
♦D、美国缅因州
我的答案:
B得分:
2.2分
【单选题】法国香槟地区的土质属于。
•A、酸性
•B、碱性
•C、中性
•D、都不是
我的答案:
B得分:
2.2分
9
【单选题】法语词"terroir是指。
aA、土壤
•B、气候
•C、生物
•D、都是
我的答案:
D得分:
2.2分
10
【单选题】怎样的气候条件下可生产天然甜葡萄酒(玫瑰香酒)?
♦A、高纬度
♦B、地中海型
♦C、大陆型
♦D、沙漠型
我的答案:
B得分:
2.2分
11
【单选题】干邑酒产自。
♦A、法国
♦B、澳大利亚
♦C、荷兰
♦D、英国
我的答案:
A得分:
2.2分
【单选题】文艺复兴兰大艺术巨匠”的达芬奇从意大利文艺复兴摇篮的佛罗伦萨移居到法国
的地区。
♦A、波尔多
♦B、科西嘉岛
♦C、布诺来
♦D、卢瓦尔
我的答案:
D得分:
2.2分
13
【单选题】南美洲种植的葡萄品种主要来自于。
♦A、印第安人培育
♦B、美国
♦C、欧洲大陆
♦D、亚洲大陆
我的答案:
C得分:
2.2分
14
【单选题】冰酒产自于。
♦A、地中海气候区
♦B、高纬度地区
♦C、低纬度地区
♦D、低海拔地区
我的答案:
B得分:
2.2分
15
【单选题】冰葡萄酒诞生于。
♦A、英国
♦B、法国
♦C、德国
♦D、加拿大
我的答案:
C得分:
2.2分
16
♦A、法国
♦B、瑞士
♦C、意大利
♦D、西班牙
我的答案:
A得分:
2.2分
17
【单选题】哪国种植酿酒葡萄需要埋土?
♦A、德国
♦B、加拿大
♦C、美国
♦D、中国
我的答案:
D得分:
2.2分
18
【单选题】电影《云中漫步》讲述的是发生在哪个葡萄产区的爱情故事?
♦A、法国勃艮第
♦B、西班牙巴塞罗那
♦C、墨西哥墨西哥城
♦D、美国加州
我的答案:
D得分:
2.2分
19
【单选题】十九世纪的法国皇帝拿破仑是出生在法国哪个地区?
♦A、西南地区
♦B、科西嘉岛
♦C、卢瓦尔
♦D、布里塔尼亚
我的答案:
B得分:
2.2分
20
【单选题】法国、意大利、西班牙三国葡萄酒产量占全球的约。
♦A、五分之一
♦B、四分之一
♦C、三分之一
♦D、二分之一
我的答案:
D得分:
2.2分
21
【单选题】酿造天然甜葡萄酒或贵腐酒的原料是因为葡萄果实受到了菌
的感染?
♦A、葡萄黑痘病
♦B、葡萄霜霉病
♦C、葡萄白粉病
♦D、葡萄灰霉病
我的答案:
D得分:
2.2分
22
【单选题】法国哪个地区以白葡萄酒最有名?
♦A、科西嘉岛
♦B、法国南方
♦C、波尔多
♦D、阿尔萨斯
我的答案:
D得分:
2.2分
23
【单选题】哪一地区不适宜生产冰葡萄酒?
♦A、加拿大哥伦比亚省
♦B、德国莱茵河谷
♦C、中国吉林省
♦D、法国勃艮第地区
我的答案:
D得分:
2.2分
24
【单选题】十八世纪法国启蒙运动法学家孟德斯鸠的故乡在。
♦A、香槟地区
♦B、勃艮第地区
♦C、普罗旺斯地区
♦D、波尔多地区
我的答案:
D得分:
2.2分
25
【单选题】南美洲最著名的葡萄酒生产国是—
♦A、墨西哥
♦B、巴西
♦C、阿根廷
♦D、智利
我的答案:
D得分:
2.2分
26
【单选题】香槟葡萄酒诞生于
♦A、法国
♦B、意大利
♦C、瑞士
♦D、西班牙
我的答案:
A得分:
2.2分
27
【单选题】非法国干邑地区生产的蒸储葡萄酒被称为
♦A、干邑酒
♦B、白兰地
♦C、XO
♦D、烈性酒
我的答案:
B得分:
2.2分
28
【单选题】非法国香槟地区生产的含气葡萄酒被称为
♦A、起泡葡萄酒
♦B、平静葡萄酒
♦C、香槟葡萄酒
♦D、干邑葡萄酒
我的答案:
A得分:
2.2分
♦A、一年
♦B、两年
♦C、三年
♦D、四年
我的答案:
B得分:
2.2分
30
【单选题】法国普罗旺斯盛产地玫瑰香酒"Muscat属于
♦A、天然甜葡萄酒
♦B、冰酒
♦C、气泡酒
♦D、白葡萄酒
我的答案:
A得分:
2.2分
31
【单选题】非法国南部生产的玫瑰香酒Muscat被称为
♦A、冰酒
♦B、天然甜葡萄酒
♦C、烧酒
♦D、烈性酒
我的答案:
B得分:
2.2分
32
【单选题】冰葡萄酒主要产于地区。
♦A、低海拔
♦B、高海拔
♦C、低纬度
♦D、高纬度
我的答案:
D得分:
2.2分
33
【单选题】葡萄酒产地”取决于因素。
♦A、气候
♦B、土壤
♦C、品种组合
♦D、都是
我的答案:
D得分:
2.2分
34
【单选题】罗斯才尔德木桐"MoutonRothschild酒庄靠近沿岸。
♦A、地中海
♦B、大西洋
♦C、太平洋
♦D、印度洋
我的答案:
A得分:
0.0分
35
【单选题】高纬度地区最适宜生产。
♦A、白葡萄酒
♦B、红葡萄酒
♦C、天然甜葡萄酒
♦D、高酒精度葡萄酒
我的答案:
A得分:
2.2分
36
【单选题】主朝”牌葡萄酒产自于。
♦A、北京
♦B、上海
♦C、天津
♦D、重庆
我的答案:
C得分:
2.2分
37
【单选题】拉菲"Lafit盟著名葡萄酒。
♦A、澳大利亚
♦B、美国加州
♦D、法国波尔多
我的答案:
D得分:
2.2分
38
【单选题】非洲著名的葡萄酒生产国是指。
♦A、阿尔及利亚
♦B、科特迪瓦
♦C、刚果
♦D、南非
我的答案:
D得分:
2.2分
39
【单选题】中国当前最优质的葡萄产区分布于?
♦A、南方季风气候区
♦B、北方寒冷大陆气候区
♦C、北方海洋气候区
♦D、北方沙漠干旱区
我的答案:
D得分:
2.2分
40
【单选题】中国长城”牌葡萄酒产自于。
♦A、甘肃
♦B、河南
♦C、河北
♦D、山东
我的答案:
C得分:
2.2分
41
【单选题】法国葡萄酒酒瓶正标上的“AOC表示白^是
♦A、原产地酒
♦B、高质量酒
♦C、乡村酒
♦D、普通佐餐酒
我的答案:
A得分:
2.2分
【单选题】全球最大的葡萄酒消费国是
♦A、法国
♦B、意大利
♦C、德国
♦D、美国
我的答案:
A得分:
0.0分
43
【单选题】法国南部生产的天然甜葡萄酒”原料采收前受到一种真菌生物贵腐病”的感染,
这种病的病原又名。
♦A、葡萄灰腐病
♦B、葡萄霜霉病
♦C、葡萄白粉病
♦D、葡萄黑痘病
我的答案:
A得分:
2.2分
44
【单选题】种植香槟葡萄酒原料的土壤要求。
♦A、酸性
♦B、碱性
♦C、中性
♦D、都是
我的答案:
A得分:
0.0分
45
【单选题】画家梵高的《红葡萄园》描写的是哪里的葡萄产区景色?
♦A、阿姆斯特丹
♦B、巴黎
♦C、波尔多
♦D、普罗旺斯
我的答案:
D
♦A、阿尔及利亚
♦B、科特迪瓦
♦C、刚果
♦D、南非
正确答案:
D我的答案:
D得分:
1.3分
2
【单选题】葡萄酒产地”取决于因素。
♦A、气候
♦B、土壤
♦C、品种组合
♦D、都是
正确答案:
D我的答案:
D得分:
1.3分
3
【单选题】法国波尔多的纬度大致为。
♦A、北纬40度
♦B、北纬45度
♦C、北纬50
♦D、北纬55度
正确答案:
B我的答案:
B得分:
1.3分
4
【单选题】
北美洲最产葡萄酒的国家是。
♦A、加拿大哥伦比亚省
♦B、美国加州
♦C、美国佛罗里达州
♦D、美国缅因州
正确答案:
B我的答案:
B得分:
1.3分
5
【单选题】葡萄枝蔓在水边生长,游牧民得到了繁殖启示。
♦A、播种
B、杆插
C、嫁接
♦D、压条
正确答案:
B我的答案:
B得分:
1.3分
6
【单选题】根据《圣经》记载,哪个种下了第一株葡萄?
♦A、耶和华
♦B、亚当
♦C、夏娃
♦D、诺亚
正确答案:
D我的答案:
D得分:
1.3分
7
【单选题】欧洲葡萄品种果实的特点是。
♦A、带狐臭味
♦B、紫色
♦C、皮与果肉不易分离
♦D、都是
正确答案:
C我的答案:
C得分:
1.3分
8
【单选题】以下哪种葡萄果实颜色属于"黑色品种"?
♦A、粉红色
♦B、白色
♦C、黄色
♦D、绿色
正确答案:
A我的答案:
A得分:
1.3分
9
【单选题】葡萄与葡萄酒的历史至少有年。
♦A、500
•B、1500
•C、3000
•D、8000
正确答案:
D我的答案:
D得分:
1.3分
10
【单选题】因葡萄为攀缘生长植物,故栽培中需要
♦A、修剪
♦B、立支架
♦C、建大棚
♦D、摘心
正确答案:
B我的答案:
B得分:
1.3分
11
【单选题】
以下哪个是葡萄酒神?
♦A、
杜康
*B、
巴克斯
•C、
维纳斯
•D、
宙斯
正确答案:
B我的答案:
D得分:
0.0分
12
【单选题】
葡萄grapevine属于植物。
♦A、热带
♦B、亚热带
♦C、温带
D、寒带
正确答案:
C我的答案:
C得分:
1.3分
13
【单选题】以下哪种葡萄果实颜色属于"白色品种"?
♦A、紫色
♦B、蓝色
♦C、粉红色
♦D、绿色
正确答案:
D我的答案:
D得分:
1.3分
14
【单选题】葡萄蔓上拴羊,游牧民发现了技术。
♦A、繁殖
♦B、杆插
♦C、环割
♦D、嫁接
正确答案:
C我的答案:
C得分:
1.3分
15
【单选题】欧美杂种葡萄品种果实的特点包括。
♦A、带狐臭味
♦B、皮厚
♦C、皮与果肉易分离
♦D、都是
正确答案:
D我的答案:
D得分:
1.3分
16
【单选题】葡萄根瘤朗来自于。
♦A、亚洲
♦B、欧洲
♦C、非洲
♦D、美洲
正确答案:
D我的答案:
D得分:
1.3分
17
【单选题】什么样的葡萄适宜制作葡萄干
A、有籽葡萄
♦B、天然无核葡萄
♦C、人工无核葡萄
♦D、酒用葡萄
正确答案:
B我的答案:
B得分:
1.3分
18
【单选题】古植物学考古发现人类最早的葡萄种植地位于
♦A、高加索地区
♦B、非洲埃瑟俄比亚
♦C、中国新疆地区
♦D、古埃及地区
正确答案:
A我的答案:
A得分:
1.3分
19
【单选题】葡萄属于植物。
♦A、落叶
♦B、常绿
♦C、针叶
♦D、单子叶
正确答案:
A我的答案:
A得分:
1.3分
20
【单选题】为预防葡萄根瘤朗,最有效的栽培技术是
♦A、土壤消毒
♦B、沙地种植
♦C、淹水栽培
♦D、嫁接繁殖
正确答案:
D我的答案:
D得分:
1.3分
21
【单选题】适宜酿酒葡萄种植的相似生态气候植物是
♦A、柑橘
♦B、枇杷
♦C、油橄榄
D、杨梅
正确答案:
C我的答案:
C得分:
1.3分
22
【单选题】谁在伊甸园偷吃了禁果?
♦A、诺亚
♦B、夏娃
♦C、巴克斯
♦D、狄俄尼索斯
正确答案:
B我的答案:
B得分:
1.3分
23
【单选题】中国酿酒葡萄主要分布在。
♦A、亚热带地区
♦B、干热沙漠地区
♦C、高寒地区
♦D、都是
正确答案:
B我的答案:
B得分:
1.3分
24
【单选题】酿造香槟葡萄酒的原料主要来源于葡萄品种。
♦A、霞多丽
♦B、长相思
♦C、赤霞珠
♦D、黑比诺
正确答案:
D我的答案:
D得分:
1.3分
25
【单选题】狄俄尼索斯属于时代的酒神。
♦A、古埃及
♦B、古希腊
♦C、古罗马
♦D、古印度
正确答案:
B我的答案:
B得分:
1.3分
【单选题】全世界主要栽培的葡萄种为。
♦A、欧洲葡萄(欧亚葡萄)
♦B、美洲葡萄
♦C、亚洲葡萄
♦D、酿酒葡萄
正确答案:
A我的答案:
A得分:
1.3分
27
【单选题】葡萄属于作物。
♦A、一年生
♦B、二年生
♦C、多年生
♦D、都不是
正确答案:
C我的答案:
C得分:
1.3分
28
【单选题】葡萄根瘤助危害。
♦A、欧洲葡萄的叶片
♦B、欧洲葡萄的根系
♦C、美洲葡萄的根系
♦D、亚洲葡萄的果实
正确答案:
B我的答案:
B得分:
1.3分
29
【单选题】霞多丽Chardonnay属于颜色葡萄品种?
♦A、黑色
♦B、红色
♦C、白色
♦D、粉红色
正确答案:
C我的答案:
C得分:
1.3分
30
【单选题】以下哪个地区不属于地中海型气候?
♦A、西班牙
♦B、美国加州
C、中国宁夏
♦D、智利
正确答案:
C我的答案:
C得分:
1.3分
31
【单选题】山葡萄(Vitisamurensis)原产
♦A、亚美尼亚
♦B、美国
♦C、法国
♦D、中国
正确答案:
D我的答案:
D得分:
1.3分
32
【单选题】葡萄属于植物。
♦A、草本
♦B、灌木
♦C、乔木
♦D、藤本
正确答案:
D我的答案:
D得分:
1.3分
33
【单选题】种植欧洲葡萄最适宜的气候是
♦A、夏干冬湿
♦B、冬干夏湿
♦C、四季如春
♦D、高温多雨寡日照
正确答案:
A我的答案:
A得分:
1.3分
34
【单选题】
为何拿破仑的妻子约瑟芬喜欢喝波尔多酒
♦A、她是法国波尔多人
♦B、她是法国勃艮第人
♦C、她丈夫喜欢
D、童年的记忆
正确答案:
D我的答案:
D得分:
1.3分
35
【单选题】古植物学考古在哪里发现了最早的栽培葡萄?
♦A、欧洲法国
♦B、非洲南非
♦C、美洲智利
♦D、亚洲高加索
正确答案:
D我的答案:
D得分:
1.3分
36
【单选题】欧洲酿酒葡萄典型的生态相似植物是。
♦A、柑橘
♦B、梨
♦C、草莓
♦D、橄榄
正确答案:
D我的答案:
D得分:
1.3分
37
【单选题】以下哪个不属于罗马神?
♦A、宙斯
♦B、维纳斯
♦C、巴克斯
♦D、狄俄尼索斯
正确答案:
D我的答案:
D得分:
1.3分
38
【单选题】酿酒葡萄果实有什么特点?
♦A、果穗