面条有几种做法.docx
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面条有几种做法
面条有几种做法
关于《面条有几种做法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
尽管许多人都喜爱吃面,可是针对面条做法她们却也是一时间说不出来的。
由于鲜面条做为一种传统式面点,它的作法可谓是五花八门。
而且喜爱吃面的人无论是哪一种方式的鲜面条,都是让她们觉得十分考虑。
接下去的短文章就为大伙儿团体科谱了一下,关于鲜面条的几类作法。
意大利肉酱面
生产食物疫苗
意大利肉酱面8小坨,饺子馅50克,圆葱20克,红萝卜10克,芹菜10克,番茄1个,番茄沙司3炒勺,西班牙综合性香辛料1/2勺子,蒜2-3瓣,黑胡椒粉碎适当,糖适当,芝士粉适当,植物油适当,盐适量
生产作法疫苗
1、准备好原材料,圆葱、蒜、红萝卜、芹菜、番茄都切末。
2、将意大利肉酱面放进开水中煮开(参照包裝上的表明,我了不上5分鐘),捞出面泡凉水至凉,沥干水分后拌入小量植物油,预留
3、油烧后,放进饺子馅、圆葱末、蒜泥炒出香味。
4、添加红萝卜末、芹菜末、番茄沙司、小量水煸炒匀称
5、根据本人口感添加盐、黑胡椒粉碎、综合性香辛料,文火煮至料汁粘稠
6、添加意大利肉酱面,加入糖和芝士粉,翻拌就可以
家常面条的五种作法
葱油面
生产食物疫苗
细面条一人份、大葱100g、酱油50Ml、生抽酱油60Ml、植物油80Ml、糖30g
生产作法疫苗
1、大葱清洗,切除葱根一部分不必,绿叶子一部分切发展段;生抽酱油与酱油混和
2、锅烧热,倒进油,文火将葱段煎出焦淡黄色
3、再倒进生抽老抽、糖,煮至出泡就可以熄火
4、锅钙镁离子烧开,下边,煮开后捞起来放进碗中。
舀一茶匙油葱汁与面搅拌均匀就可以
5、剩下油葱晾凉后,倒进干净的玻璃瓶里密封性,冷冻储存,需要时拿取。
小提示
1、葱油面的鲜面条要用商场买的卷装的上海市面条或是新鮮的细面条。
2、想葱油面美味,鲜面条一定不可以粘不可以烂,水开2次就将面捞起来,不必久煮。
3、此秘方作出的油葱汁可拌一人份鲜面条八次上下。
家常面条的五种作法
酸菜火锅面
生产食物疫苗
鲜横切面300g,海带丝50g,水豆腐150g,五花肉200g,韩国泡菜汁300g,油麦菜几个,油2汤勺,洗米水1.5L,生抽酱油1汤勺
生产作法疫苗
1、韩国泡菜切一小块,水豆腐切片,海带丝切两刀,五花肉切成片。
2、锅中热少量油,放进五花肉,小火煎至肉冒油,越来越金黄色。
随后倒进韩国泡菜和汁再次煸炒一会出香气。
3、倒进洗米水,煮沸后添加海带丝和水豆腐转低火再次炖10-15分鐘。
4、这时候另起一锅煮面,顺带把油麦菜焯烫一下捞起来浸凉。
面煮至六七完善捞起来太凉后,放进泡菜锅里,翻拌再次煮5分鐘,添加油麦菜,倒进生抽酱油调料就可以起锅。
家常面条的五种作法
老北京炸酱面
生产食物疫苗
扁豆、鲜面条、酱油、干黄酱、水、食用油、莴笋、黄豆芽、黄瓜丝、葱末、纤细
生产作法疫苗
1、把酱油和干黄酱倒进一个海碗内,随后添加150ml冷水渐渐地调均匀。
2、炒菜锅内倒进比烧菜大量的油烧开,随后放进京葱末煸炒30秒后倒进肉沫一起煸炒至掉色脱生,随后倒进调均匀的干黄酱用最少火渐渐地煸炒7、8分鐘就可以。
3、把清洗的黄豆芽焯烫一下、把烫直黄豆芽的水烧开后放进鲜面条煮开,随后渗入凉开水后再盛入碗内。
4、把黄豆芽和黄瓜丝夹到鲜面条上再盛入1勺炒好的炒酱蒜头末,再倒少量醋翻拌就可以。
家常面条的五种作法
陕西油泼面
生产食物疫苗葱、油麦菜、豆苗、盐一勺、白芝麻、辣椒面、湿面条
生产作法疫苗
1、大葱剁碎,油麦菜切割成尺寸适合的块。
豆苗要掐掉根须,清洗沥水。
2、锅中放冷水,大火烧开后,加一勺子盐,再放进湿面条,煮至七八完善,便是煮至鲜面条里有一点白头
3、鲜面条、油麦菜和豆苗捞起来以后过冷水,随后沥净水份放到海碗中。
4、在鲜面条上各自放上葱段、白芝麻、花椒粉、辣椒面、盐
5、再次出锅,下油,油要多一些,烧至油略微起烟,将滚油淋在调味品的表层,服用前翻拌。