第七章被子植物教案doc.docx
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第七章被子植物教案doc
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课程单元题目
第七章被子植物
本单元学时
8
授课方式
讲授
教案更新
日期
2010.11
教学目的与要求：
1、掌握被子植物的一般特征和分类原则
2、掌握重点科属的主要特征，识别常见植物
3、了解被子植物的起源与系统发育
教学重点、难点及对学生的要求：
重点：
被子植物各科的主要特征及代表植物、用途
难点：
掌握代表植物双子叶植物纲：
木兰科、毛茛科、桑科、胡桃科、壳斗科、石竹科、锦葵科、葫芦科、杨柳科、十字花科、蔷薇科、豆科、大戟科、芸香科、伞形科、茄科、旋花科、唇形科、茜草科、菊科的特征和代表植物。
主要内容与时间安排，采用的教学方法：
采用课堂教学，辅助多媒体课件
重要中、外文词汇：
木兰科；毛茛科；胡桃科；芍药科；杨柳科；十字花科；蔷薇科；伞形科；唇形科；菊科；禾本科；百合科；兰科；
Magnoliaceae；Ranunculaceae；Juglandaceae；aeoniaceae；Salicaceae；Cruciferae；Rosaceae；Umbeliferae；Labiatae；Compositae；Gramineae；Liliaceae；Ochidaceae
思考题：
1.木兰科有何特征？
为什么说木兰科植物是双子叶植物中最原始的类群？
2.简要说明毛莨科植物的特征，并举出3种代表植物。
3.如何识别石竹科植物，举出属于农田杂草的两种植物，属于观赏类的两种植物。
4.简述锦葵科植物的形态特征，写出花程式，并举例说明该科植物的经济用途。
5.试述蔷薇科植物的分布和经济用途。
6.简要说明杨柳科植物的形态特征，并正确区别杨属和柳属植物。
参考引用文献：
1．《植物学》，李杨汉，上海科技出版社。
2．《植物学（上下册）》，华东师范大学等编，人民教育出版社。
3．《植物学》，中山大学生物系、南京大学生物系编，人民教育出版社。
4．《植物分类学简编》，胡先萧，科学技术出版社。
课程单元题目
第一节被子植物的一般特征
本单元学时
0.5
授课方式
讲授
教案更新
日期
2010.11
教
学
内
容
第一节被子植物的一般特征
被子植物是现代植物界中最高级、最繁茂和分布最广的一个类群。
被子植物自新生代（约7千万年）以来直至今日在地球上仍占绝对优势。
现已知的共1万多属，约20多万种，种数约占植物界的一半以上。
被子植物长期以来之所以能一直占统治地位，是由于它的形态构造能够适应陆地生活。
其主要特征如下：
一、具有真正的花
开花是被子植物的一个显著特征，故又称有花植物或显花植物。
被子植物的花由花被、雄蕊群和雌蕊群组成。
花被的出现增强了传粉的效率，以达到异花传粉的目的。
二、具雌蕊
雌蕊由心皮所组成，包括子房、花柱、柱头三部分。
胚珠包藏在子房内，得到了很好的保护。
三、具有双受精现象
双受精作用就是两个精子一个与卵细胞结合，另一个与2个极核或初生胚乳核结合。
合子发育成胚，受精后的极核形成胚乳。
被子植物胚乳的来源及性质都同裸子植物有差别，它不是单纯的雌配子体（n），而是经过受精作用形成的三倍体（3n）。
双受精作用是被子植物突出的特征之一，而胚乳又具有父母双方的遗传特性，因此孢子植物的胚是在新型胚乳的营养之下发育的，所以更富有生命力，对外界生活条件能作更广泛的适应。
四、孢子体高度发达
被子植物的孢子体高度发达，组织分化程度高，分工精细，生理机能效率高。
五、配子体进一步退化（简化）
雌雄配子体完全寄生在孢子体上。
这种简化是适应寄生生活的结果，并不降低它的生殖机能，反而可以合理分配养料，对植物有利，是进化的表现。
从以上事实可以看到被子植物形态结构的多样性和复杂性达到了比其它各类植物的器官及功能要完善得多的境界，是更有效地适应陆生环境条件的植物。
课程单元题目
第二节被子植物的分类原则
本单元学时
0.5
授课方式
讲授
教案更新
日期
2010.11
教
学
内
容
根据多数学者的观点，被子植物的形态结构与生理功能，特别是花和果实向着更加经济、高效、适应多种环境、有利于传种接代和种族繁衍的方向演化发展，由此总结出了有关被子植物特征性状的一般演化规律和分类原则。
应当指出，不能简单地根据植物的某一性状来判断植物的进化地位，应当联系各种性状综合地加以分析。
因为某种植物的各种性状在演化上并不是同步的，往往同一植物体上有的为进化性状而有的却保留着原始的性状。
例如，对于一般植物而言，两性花、胚珠多数、胚小是原始的性状，而在兰科植物中却是进化的标志。
课程单元题目
第三节被子植物的分类
本单元学时
7
授课方式
讲授
教案更新
日期
2010.11
教
学
内
容
现在地球上生存的被子植物约有1万属，20多万种，分属于383科（1981年，克郎奎斯特）。
我国已知的约有254科，2500属，25000种。
根据子叶的数目，一般将被子植物分为两类：
即双子叶植物纲和单子叶植物纲，它们的基本区别如下表：
双子叶植物纲和单子叶植物纲的基本区别
双子叶植物纲
单子叶植物纲
1.种子常具2枚子叶
2.主根发达，多为直根系
3.茎内维管束排成圆筒状，具形成层
4.叶常具网状脉
5.花常为四或五基数，极少三基数
6.花粉常为3个萌发孔
1.种子常为1枚子叶
2.主根不发达，多为须根
3.茎内维管束散生，无形成层
4.叶常具平行脉或弧形脉
5.花常为三基数，极少四基数
6.花粉具单个萌发孔
这些区别点是相对的，综合的，实际上有交错的现象。
1.木兰科Magnoliaceae
识别要点：
木本。
单叶互生，全缘；托叶大，具环状托叶痕，花两性，单生，花被花瓣状；雌雄蕊多数，离生。
聚合蓇葖果。
14属，约250种，分布于亚洲东南部、北美东部。
我国11属，约90种，主产东南至西南，为常绿阔叶林主要树种，北方多观赏。
木兰科是（哈钦松系统）公认的最原始的被子植物。
上述特征正是最原始的特征。
多数为国家的珍稀树种，优质木材，高级香料，园林树种。
紫玉兰、滇藏木兰、山玉兰、广玉兰（荷花玉兰）、多花含笑、云南含笑、白缅桂（桂花）、木莲、厚朴。
木兰科类的花卉是云南的八大名花。
2.毛茛科（Ranunculaceae）
本科40属，1500种，主产北温带。
我国有37属，570种。
各省均有。
河北17属，68种，9变种，2变型。
最原始类群之一。
识别要点：
草本。
叶基生或互生，花两性，整齐，萼片、花瓣各5个，或无花瓣，萼片花瓣状；雄蕊、心皮多数，常螺旋状排列。
果多为聚合瘦果。
常见植物：
茴茴蒜、毛茛、石龙芮、铁线莲、翠雀、耧斗菜等。
药用：
毛茛、乌头、升麻、黄连、白头翁等。
盐碱地指示：
黄戴戴、水葫芦苗。
观赏植物有：
芍药、牡丹、飞燕草、铁线莲属植物。
3.藜科（Chenopodiaceae）
本科有102属，1400多种，分布极广。
我国48属，约180多种。
河北14属，42种，1亚种，7变种，1变型。
识别要点：
草本，常具白粉。
单叶互生，肉质。
花小，单被，花后常增大宿存；无花瓣，雄蕊与萼片同数对生。
胞果。
常见栽培植物：
菠菜、莙荙菜、甜菜
常见的杂草：
藜、灰绿藜、地肤、碱蓬、猪毛菜
盐碱地指示植物：
盐地碱蓬、索索、沙蓬等。
药用植物：
土荆芥、地肤子等。
观赏植物：
红叶莙荙菜、地肤等。
4.石竹科（Caryophyllaceae）
本科有80属，2100多种，广布于全世界。
我国31属，约300多种。
全国均有。
河北16属，58种，8变种，2变型。
识别要点：
草本，节膨大。
单叶全缘对生。
花两性，整齐，二歧聚伞花序或单生。
萼片、花瓣4-5，雄蕊为花瓣的二倍。
蒴果。
常见的杂草：
米瓦罐、王不留行、蝇子草、繁缕、牛繁缕等。
观赏用：
石竹、香石竹、丝石竹、剪秋萝等。
药用：
太子参（孩儿参）、漆姑草、王不留行。
5.蓼科（Polygonaceae）
本科约40属，1200多种，主要分布在北温带。
我国12属，200多种，南北均有。
河北7属，45种，2变种。
识别要点：
草本，茎节膨大，单叶互生，全缘，有膜质托叶鞘。
花两性，单被。
果实为瘦果，常包于增大的花被中。
常见的粮食作物：
荞麦
常见的杂草：
红蓼、扁蓄、水蓼、巴天酸模等。
药用植物：
酸模、大黄、何首乌等。
观赏植物：
竹节蓼、红蓼等。
重点介绍：
膜质托叶鞘、三棱形瘦果。
荞麦、何首乌、大黄、酸模、野荞麦——国家二级保护植物。
6.锦葵科（Malvaceae）
本科有75属，1000多种，主产热带和亚热带。
我国17属，76种。
南北均产。
识别要点：
草本或木本，皮部富纤维、具粘液。
单叶互生，掌状脉。
花两性，花萼３－５，具副萼，花瓣５，单体雄蕊。
花药１室，中轴胎座，蒴果、分果。
经济植物：
木槿、棉花。
洋麻、苘（qing）麻、
观赏植物：
扶桑、木芙蓉、芙蓉葵、蜀葵
药用植物：
木槿、棉花。
著名纤维植物：
棉花
常见野生植物：
秋葵、野葵、冬葵
7.堇菜科（Violaceae）
本科22属，900种，广布温带和热带。
我国有4属，130多种。
识别要点：
两性花，花两侧对称。
花瓣5，最下一瓣常延伸成距，子房上位，三心皮一室，蒴果。
药用植物：
鸡腿堇菜、球果堇菜
观赏植物：
三色堇、香堇菜
杂草：
紫花地丁、早开堇菜、斑叶堇菜、裂叶堇菜
8.杨柳科（Salicaceae）
本科有3属，620种，广泛分布于北温带。
我国3属，320种，全国都有，尤以西北方及西南方较多。
识别要点：
落叶乔、灌木，单叶互生，掌状分裂，互生。
花单性异株，柔荑花序，无被，具花盘和腺体。
侧膜胎座，蒴果。
种子基部具丝状长毛。
只有木本，柔荑花序，裸花
北方的主要造林和用材树种（新疆杨），三北防护林。
云南高山也常见。
园林应用——垂柳、龙爪柳
以杨柳科为代表的具有柔荑花序的类群称为柔荑花序类，是恩格勒系统认为的最原始的被子植物类群。
但是，得不到多数植物学者的认同。
三属区别
杨属PopulusL.：
髓心三角形，有顶芽。
叶柄长，苞片有裂，有杯状花盘。
冬芽鳞多数，雌雄花序下垂。
柳属SalixL.：
髓心圆形，无顶芽。
叶柄短，苞片全缘，有腺体。
冬芽鳞1枚，雌雄花序直立或斜展。
钻天柳属ChoseniaL.：
花柱1，伞房花序下垂。
9.十字花科（Cruciferae）
本科350属，3000余种，主产温带。
我国有71属，300余种。
识别要点：
草本。
十字型花冠、四强雄蕊，角果，侧膜胎座，具假隔膜。
蔬菜植物：
白菜、萝卜、油菜、青菜、菜花、芥菜、雪里红、芜菁。
药用：
菘蓝（板蓝根）、蔊菜、播娘蒿。
盐碱地指示：
洋辣辣（宽叶独行菜）。
观赏植物有：
紫罗兰、桂竹香、二月蓝（诸葛菜）、羽衣甘蓝、香雪球。
杂草：
荠菜、独行菜。
10.报春科（Primulaceae）
本科22属，约500种，主产于北温带。
我国有11属，500多种，大部分产于西南。
识别要点：
花5数，花萼宿存，雄蕊与花瓣裂片同数对生。
特立中央胎座，蒴果。
观赏植物：
报春花、仙客来、四季樱草、藏报春。
药用植物：
点地梅
野生杂草：
珍珠菜、狼尾花。
11.蔷薇科（Rosaceae）
本科124属，3300余种，全世界分布，主产温带。
我国有47属，854余种。
识别要点：
花萼5、花瓣5、雄蕊多数，稀5-10个。
四个亚科
绣线菊亚科：
单叶、无托叶，心皮1-5个，离生。
聚合骨突果。
野生花卉
蔷薇亚科：
复叶、有托叶，心皮多数，离生。
蔷薇果、聚合坚果、聚合瘦果。
著名花卉、和药用。
草莓、月季、蔷薇、玫瑰、香水月季——国家二级保护植物。
李亚科（梅亚科）：
单叶、木本，有托叶，子房上位，核果。
著名水果——桃、李、杏、梅、樱、
苹果亚科（梨亚科）：
单叶或复叶、木本，有托叶，子房下位，梨果。
——苹果、梨、海棠、酸木瓜、火棘、山里红、花红、
12．豆科Leguminosae
本科600属，15000种。
我国151属，1200种
共同特点——荚果
三个亚科
含羞草亚科：
头状花序，花辐射对称，雄蕊通常多数，花瓣镊合状排列。
含羞草，合欢、金合欢属（相思类）、
苏木亚科：
花稍微呈两侧对称，分离，上升覆瓦状排列，雄蕊10或较少，多数分离。
黄槐、紫荆、羊蹄甲、决明、苏木
蝶形花亚科：
花高度两侧对称，特化为蝶形花冠，下降覆瓦状排列，雄蕊10个，多数联合为二体雄蕊。
豆科中最大的亚科，种类超过10000种。
豆类、花生、甘草、黄芪（紫云英属）、刺桐
从花瓣对称性、联合及特化情况以及雄蕊的数目、联合情等方面看，羞草亚科更原始一些，而蝶形花亚科最进化。
13.葡萄科（Vitaceae）
本科有12属，700余种，产热带和温带。
我国7属，约109种，全国均产。
北方可见3种。
识别要点：
藤本，常具卷须。
单叶或复叶。
聚伞花序或圆锥花序，常与叶对生。
花瓣分离或顶端结合成帽状。
花盘环行。
浆果。
著名水果：
葡萄、山葡萄
园林植物：
爬山虎
14.伞形科（Umbelliferae）
本科275属，2900种，广布北温带。
我国有57属，500多种。
识别要点：
叶柄基部扩展成鞘状，伞形或复伞形花序，下位子房，双悬果。
药用植物：
防风、柴胡、当归、前胡、白芷、窃衣、藁本。
蔬菜：
胡萝卜、芫荽、芹菜、茴香。
有毒植物：
毒芹。
杂草：
水芹、山芹菜（变豆菜）、蛇床、田蒿。
15.唇形科（Labiatae）
本科220属，3500种，广布全世界。
我国有99属，800种，全国分布。
识别要点：
茎四棱，叶对生，唇形花冠，二强雄蕊，花萼宿存，4小坚果。
观赏植物：
一串红、彩叶草、鼠尾草。
药用植物：
薄荷、丹参、黄芩、益母草、荆芥、活血丹
香精植物：
薄荷、百里香、留兰香、萝勒、香薷
蔬菜：
宝塔菜、银条菜
野生杂草：
筋骨草、水棘针、并头黄芩、糙苏
16.木犀科（Oleaceae）
本科有30属，600种，广布温带和热带。
我国12属，200种。
识别要点：
乔灌木。
单叶或复叶，对生。
花两性或单性，整齐，聚伞至簇生花序。
花冠合瓣，雄蕊2。
子房上位，浆果、核果、翅果、蒴果。
著名花卉、园林及香料植物：
茉莉花、桂花、迎春、素馨、女贞、小叶女贞、丁香
药用植物：
连翘、女贞
经济植物：
白蜡树
著名油料植物：
油橄榄
17.玄参科（Scrophulariaceae）
本科200余属，3000种，广布全世界。
我国约有60属，630余种，全国分布，主产西南。
识别要点：
茎圆形，叶序互生、对生、轮生，花冠稍微唇形，二强雄蕊，蒴果。
观赏植物：
金鱼草。
药用植物：
玄参、地黄、阴行草、毛地黄
速生树种：
泡桐。
野生杂草：
弹刀子菜、通泉草、水苦荬、婆婆纳、松蒿、
18.桔梗科（Campanulaceae）
本科50属，1000种以上，主产温带和亚热带。
我国有15属，134种，主产西南。
识别要点：
有乳汁，钟形花冠或管状花冠。
叶互生，下位子房，雄蕊与花冠裂片同数互生，蒴果、浆果。
观赏植物：
风铃草。
药用植物：
桔梗、党参、沙参、荠苨、羊乳（四叶参）
野生植物：
石沙参、多歧沙参、轮叶沙参。
19.茜草科（Rubiaceae）
本科500属，6000种，主产热带亚热带。
我国有75余属，470余种，主产西南和东南部。
识别要点：
单叶对生，全缘，托叶变成叶片状，似轮生，雄蕊与花冠裂片同数互生，蒴果、核果、浆果。
观赏植物：
六月雪、栀子花。
药用植物：
茜草、猪殃殃、金鸡纳。
饮料：
咖啡。
野生植物：
四叶葎、蓬子菜、薄皮木、线叶猪殃殃
20.菊科（Campanulaceae）
本科1000属，2.5-3万种，为种子植物最大的科。
分布全世界。
我国约有230属，2300多种，各地均有分布。
识别要点：
头状花序，花萼变态为冠毛或鳞片，管状或舌状花冠两种，聚药雄蕊，子房下位，瘦果。
观赏植物：
菊花、波斯菊、瓜叶菊、翠菊、大理菊、百日菊（百日草、步步高）。
药用植物：
300多种，苍耳、苍术、红花、除虫菊、茵陈蒿、旋覆花。
油料植物：
向日葵。
蔬菜：
莴苣、莴笋、菊芋。
外来入侵种：
紫茎侧兰、飞机草、微甘菊、假蓬、辣子草等
菊科植物是世界上种类最多的科，花和花序高度特化，是进化程度最高的科之一。
21.莎草科（Cyperaceae）
本科为一大科，约80属，4000多种，温带和寒带更多，喜生潮湿地或沼泽地。
我国有31属，670多种，分布全国。
识别要点：
茎三棱形，实心，无节，叶常三列互生，叶鞘封闭，花被退化成浆片或刚毛，小坚果（苔草属——囊果）。
观赏植物：
旱伞草。
药用植物：
香附子、荆三棱。
食用植物：
荸荠。
御寒植物：
乌拉草。
野生植物：
镳草、白磷莎草、黄磷莎草、
牛毛毡、细叶苔草、异穗苔草、刚毛荸荠。
22.禾本科（Gramineae）
本科为一大科，约660属，1万多种。
我国有225属，1200多种，分布全国。
识别要点：
茎圆形，中空（实心-高粱等），有节，叶二列互生，叶鞘开放，小穗基部常有2个颍片，花被退化成两个浆片或鳞片，颖果。
粮食作物：
小麦、水稻、玉米、高粱、粟、黍。
药用作物：
芦苇、白茅、薏苡、淡叶竹、狗牙根、白羊、画眉草。
糖料作物：
甘蔗。
牧草：
白羊草、菅草
编织作物：
芦苇。
建筑、美化庭院植物：
竹。
草皮植物：
草地早熟禾、野牛草。
保持水土植物：
野古草、白茅。
盐碱地指示植物：
隐花草。
23.百合科（Cyperaceae）
本科为一大科，约175属，2000多种，为单子叶植物一大科。
我国有54属，约334种，分布全国，西南较多。
识别要点：
多为草本，具根状茎（黄精）、鳞茎（百合）、球茎，单叶互生，叶脉弧形或平行脉。
花三数，子房上位，中轴胎座，蒴果或浆果。
观赏植物：
山丹、文竹、郁金香、麦冬、虎尾兰。
药用植物：
百合、黄精、知母、贝母、吊兰、玉簪。
食用植物：
黄花菜、葱、洋葱、蒜、韭菜、石刁柏。
野生植物：
小根蒜、曲枝天冬、兴安天冬、绵枣。
24．兰科753属，2万种。
我国166属，1069种
花两侧对称，花瓣，尤其是唇瓣，特化为各种类型，以适应不同类型的昆虫传粉，合蕊柱，子房下位，旋转180度，蒴果，种子极小、极多数，一个果实中的种子不少于5000个，多则20000个以上。
兰科的种子需要与特殊的不同的真菌共生，才能正常萌发和生长，所以，自然条件下，种子繁殖的成活力是非常低的。
兰科是被子植物最进化的科之一，表现为花的结构与虫媒传粉的高度统一，形成合蕊柱，虫媒传粉达到了异常精妙的程度。
具有数不清的优良花卉，对生境的要求很高，环境破坏的第一受害者，又是过度利用和非法倒卖的对象，一盆名贵兰花价格高达几十万元。
现在都是国际保护的种类。
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