牛奶废水处理方案.doc
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600t/d牛奶废水处理方案
牛奶生产废水处理工程
方案设计说明书
XX科技有限公司
二〇〇八年八月
目录
1概述 3
1.1概况 3
1.2编制依据 3
1.3编制范围 4
1.4编制原则 5
2水质和处理后标准 5
2.1废水来源 5
2.2工程设计的进水指标 6
2.3工程设计的出水指标 6
3处理工艺 7
3.1工艺选择和确定 7
3.2工艺流程 8
3.3工艺说明 8
3.4主要工艺段污染指标及去除率 9
4工程平面布置 10
5工艺设备及参数设计 11
5.1主体设计 11
5.2电气设计 14
5.3结构设计 15
5.4给水 15
5.5排水 16
5.6采暖通风 16
5.7办公室、实验室、值班室（略） 16
6环境保护、工业卫生、劳动安全及消防等设计 16
6.1环境保护 16
6.2工业卫生 16
6.3劳动安全 17
6.4消防 17
7管理运行、劳动定员、工程进度安排 17
7.1管理运行 17
7.2劳动定员 17
7.3工程进度计划表 18
8投资估算 18
8.1.估算依据 18
8.2.工程主要费用估算一览表：
18
9废水处理站运行成本分析 20
9.1动力费E1 20
9.2人工费E2 20
9.3药剂费E3 20
9.4运行费用 21
10人员培训、售后服务及保证 21
10.1人员培训 21
10.2售后服务保证 22
11结论、补充说明 23
11.1结论 23
11.2补充说明 23
1概述
1.1概况（略）
1.2编制依据
《污水综合排放标准》（GB8978-1996）
《室外排水设计规范》，GB50014-2006版；
《泵站设计规范》，GB/T50265-97；
《给排水管道工程施工及验收规范》，GB50268-97；
《给水排水工程结构设计规范》，GBJ69-84；
《机械设备安装工程施工及验收通用规范》，GB50268-97;
《工业金属管道工程施工及验收规范》，GB50268-97；
《工业金属管道工程质量检验评定标准》，GB50184-97；
《构筑物抗震设计规范》，GB50191-93；
《建筑地面设计规范》，GB50037-96；
《建筑地面工程施工及验收规范》，GB50209-95；
《给水排水构筑物施工及验收规范》，GBJ141-90；
《钢筋混凝土工程施工及验收规范》，GB50268-97；
《工业防腐设计规范》，GBJ46-82；
《建筑设计防火规范》，GBJ16-87；
《地下工程防水技术规范》，GBJ140-79；
《供配电系统设计规范》，GB50052-95；
《低压配电设计规范》，GB50054-95；
《通用用电设备配电设计规范》，GB50055-93；
《电力工程电缆设计规范》，GB50053-95;
《供配电系统设计规范》，GB50217-94；
《建筑电气设计技术规范》，JGJ16-83；
《电气装置安装工程接地装置施工及验收规范》，GB50169-92；
业主提供的水质水量参数和排放要求；
国家（含地方）现行环境保护法规、条例；
国家计委、建设部联合发布的《工程勘察设计收费管理规定》及《工程勘察收费标准》和《工程设计收费标准》；
1.3编制范围
1.3.1工艺设计。
1.3.2土建工程设计和施工，电控设备和非标设备的设计。
1.3.3与废水处理配套的管线设计、电控和设备选型和安装、非标设备制造和安装。
1.3.4与废水处理配套的污泥处理工艺和设备的设计、制造和安装。
1.3.5与废水处理配套的站介外一米内的供水管、泥管、气管、污水管等的设计、制造和安装。
1.4编制原则
1.4.1因地制宜地采用先进成熟工艺技术，确保废水处理后出水水质长期、稳定达到排放要求；
1.4.2在确保出水达到处理要求的前提下，尽量节省投资，充分发挥污水处理工程的社会、经济效益和环境效益；
1.4.3在保证处理效果的前提下，污水处理站高程设计及平面布置按功能分区，力求紧凑，减少占地和投资费用；
1.4.4贯彻国家关于环境保护的基本国策，执行国家和山东省的相关政策、法规、规范和标准；
1.4.5污水处理站工程作为环保工程，设计中尽量减少污水处理站本身对环境的负面影响，如气味、噪音、固体废弃物等；
1.4.6相关土建工程的建筑风格、色彩等与周围环境相协调，外观设计力求新颖、美观。
2水质和处理后标准
2.1废水来源
本项目的废水是以牛奶为原料加工生产奶产品产生的生产废水、厂区生活废水和牛奶接触设备清洗的排水，其主要成分：
蛋白质、脂肪和碳水化合物。
根据业主提供的600t/d废水排放量这一指标，本工程设计废水处理规模为600t/d，即25t/h。
2.2工程设计的进水指标
根据业主提供的废水水质资料，确定设计进水水质如表2.1所示：
项目
CODcr
（mg/l）
BOD5
（mg/l）
TSS
（mg/l）
NH3-N
（mg/l）
PH
牛奶废水
3000
1600
1000
80
6.2
表：
2.1进水水质
2.3工程设计的出水指标
根据业主提出的处理后水质要求，确定设计出水水质如表2.2所示：
表：
2.2出水水质
项目
CODcr
（mg/l）
BOD5
（mg/l）
TSS
（mg/l）
NH3-N
（mg/l）
PH
处理后的水质要求
≤100
≤20
≤70
≤15
6-9
废水处理站排出的污泥根据国家环保局1998年颁布的《污水处理设施环境保护监督管理办法》中的有关污泥处理、处置的规定进行处理与处置，避免产生二次污染。
3处理工艺
3.1工艺选择和确定
（1）物化法
利用过滤、沉淀、气浮等方法对废水进行处理，特别是加入絮凝剂和助凝剂的强化物化处理技术的采用，使废水处理取得了较好的效果。
它的优点是：
投资少、占地面积小、操作简单、不受气候变化影响等；缺点是：
运行费用高、不能稳定达标排放。
（2）生化法
在工程实践中，采用水解酸化-好氧生化或厌氧-好氧生化联合工艺对废水进行处理是目前比较成熟的方法和技术。
它是利用不同的微生物种群代谢作用对废水中的COD、BOD等有机物进行降解，达到净化污水的目的。
生化处理技术具有处理效果好、出水稳定、污泥量少等优点，因此随着环保形势的发展，这一技术在废水处理中得到广泛的应用。
但生化处理技术含量高、操作要求严、受气候变化影响大等原因，使有些生化处理设施的运行效果难以令人满意。
（3） 物化和生化结合法
介于物化法和生化法各自的不足，因此人们把这两种方法有机的结合起来，处理废水收到了很好的效果，其处理后出水满足了国家环保形势的要求，特别是随着国家和各省对废水排放要求的提高，这种处理方法和工艺更是得到了广泛的应用。
本方案采用混凝沉淀、水解酸化、好氧生物处理、吸附过滤的方法处理牛奶加工废水。
水解酸化（特别是较长时间缺氧状态）可促使生长繁殖快的兼性细菌大量增加，在其作用下，大分子物质转化为小分子物质，难生物降解物质转变为可生物降解物质。
在低氧阶段可利用高浓度的兼氧菌氧化有机物质，提高系统有机物质的去除能力，增加废水的可生化性，为后序的生化处理创造了条件，提高了好氧生物对COD和BOD的降解率，最后采用吸附过滤进行把关处理，确保了外排废水的稳定达标。
3.2工艺流程
泵
反冲洗回流
泵
泵
原水
格栅（粗、细）
污泥浓缩池
水解调节池
混凝沉淀池
清水池
SBR池
吸附过滤池
出水
污泥脱水
外运
PACPAM
3.3工艺说明
（1）格栅
格栅的主要作用是去除水中较大的悬浮物和漂浮物，对生化处理系统和污水提升泵具有重要的保护作用。
（2）集水池
经格栅后的废水自流到集水池，然而再用泵送到混凝沉淀池
（3）混凝沉淀池
污水从集水池由泵提升入混凝沉淀池，在此进行混凝沉淀、固液分离。
（4）水解酸化池
在兼氧微生物的作用下，通过潜水搅拌机搅拌使废水中的有机物初步水解，同时废水中蛋白质等大分子和难降解物质进行分解形成小分子和易降解的物质，提高了废水的可生化性，为好氧生化创造条件。
（5）好氧池
在鼓风曝气的搅拌作用下，通过好氧微生物的代谢活动降解污水中大部分的有机污染物。
（6）吸附过滤池
通过筛滤、吸附等作用对SBR池中未能完全去除的细小颗粒、胶体颗粒、溶解性的有机、无机物等进一步去除，实现达标排放。
（7）废水处理过程中产生的污泥进入污泥浓缩池，利用重力使泥水分离，达到初步压缩污泥的作用，使污泥含水率下降到97%左右。
浓缩后的污泥进入污泥脱水机，经过脱水的污泥外运处置，防止二次污染。
3.4主要工艺段污染指标及去除率
为了检验本方案工艺流程可否确保出水达到所要求的水质标准，在下表中对流程各工段的污染物去除率进行了科学分析。
由表3.1中数据表明，本方案实施后最终出水水质完全符合业主要求。
表3.1工艺流程各工序污染物去除率分析表
构筑物污染物
CODcr（mg/L）
BOD5（mg/L）
TSS（mg/L）
NH3-N（mg/L）
格栅
进水
3000
1600
1000
80
出水
2550
1440
800
76
去除率%
15
10
20
5
混凝沉淀池
出水
1020
792
240
53.2
去除率%
60
45
70
30
水解酸化池
出水
612
554.4
216
50.54
去除率%
40
30
10
5
SBR池
出水
91.8
27.726
64.8
15.16
去除率
85%
95%
70%
70%
吸附过滤池
出水
55.08
18.01
32.4
13.64
去除率
40%
35%
50%
10%
去除率
98.16%
98.87%
96.76%
82.95%
4工程平面布置
污水处理站总体布置需与外部环境密切衔接，自然协调浑然一体；按照工艺顺畅，便于管理，方便施工，美化环境的原则进行，各构筑物布置紧凑，利用率高，占地少。
根据人流、物流及运输方便，设置主次道路。
为使污水处理站的建设不影响周围环境，将风机、污泥脱水机等布置在室内，减少废水处理站所产生的臭味、噪音问题。
鼓风机尽量靠近反应池，节约管道，减少因管道阻力而引起风压损失。
5工艺设备及参数设计
5.1主体设计
（1）格栅井
结构形式：
（地下）矩形开放式
尺寸：
L×B×H＝2m×0.3m×0.5m
材质：
砖混结构
配套设备:
粗细格栅各一台，栅条间隙为粗格栅20mm，细格栅5mm，安装角度60°。
（2）集水池
数量：
一座
结构形式：
（地下）矩形开放式
尺寸：
L×B×H＝5m×5m×3.5m
材质：
砖混结构
有效容积：
62.5m3
停留时间：
2.5h
配套设备:
潜水泵一台,25m3，扬程10m，功率1.5KW。
（3）混凝沉淀池
数量：
一座
结构形式：
（地上）矩形开放式
尺寸：
L×B×H＝9m×3m×4.5m
材质：
钢混结构
有效容积：
108m3
停留时间：
4.32h
主要设备：
管道混合器1
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