旅游工艺品设计专业人才培养方案.doc
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2014级旅游工艺品设计与制作专业人才培养方案
一、培养目标
本专业以培养国内外旅游工艺品设计与制作人才为宗旨，了解旅游工艺品、旅游纪念品及其他艺术设计品设计与制作基础知识、掌握旅游工艺品设计与制作过程技能，要求具有较强的美术造型能力、工艺品设计制作能力，以及熟练使用计算机进行设计的能力，具有相应的综合职业能力，从事包括旅游品在内的多类相关行业的工艺品设计、模型和样品制作的中高级人才。
二、职业岗位及人才培养规格
（一）可适应的职业岗位及应具备的职业能力
工作岗位
主要工作任务
职业能力及职业资格证书
旅游工艺品设计师
负责与本企业相关的旅游工艺设计与开发
具备独立设计开发旅游工艺品能力，具有工艺品美术师资格证
助理旅游工艺品设计师
协助设计师开展旅游工艺品设计与开发工作
能够较好的协助设计师开展工艺品设计工作，具有初级工艺品美术师资格证
旅游工艺品营销师
负责旅游工艺品的市场销售、策划
能独立经营旅游工艺品市场销售和策划，具有初级营销师
（二）人才培养的规格要求
1．能力目标
掌握旅游工艺品设计需要的专业设计方法和技能，具有较强手绘设计表达能力，较强的专业计算机辅助设计能力；具备较好的实践动手能力和自学能力，勇于自主创业。
2．知识目标
熟练掌握本专业方向基础理论和基本知识，并善于创造性地运用到实际工作中去；了解市场发展需要，具备一定的市场营销知识和应用能力。
3．素质目标
了解国家及相关行业的方针、政策和法规，了解中外艺术设计的发展动态；具有较高的文化素质与修养，设计态度严谨；具有一定的外语水平；有团队合作精神，善于社会交往；掌握专业文献资料查阅的基本方法。
4．资格证书要求
文化水平证书
职业或技能资格证书
必考职业资格证书
推荐考职业资格或技能证书
英语A级或英语B级证书
Photoshop中级证书
工艺品美术师（初级）资格证
计算机技能操作等级证书
普通话等级证书
三、修业年限及毕业应修学分
（一）修业年限：
基本学制三年，最长五年
（二）毕业标准：
1、本专业学生必须修满132学分,其中必修课124学分,专业选修课4学分,基本素质（公共）任选课4学分。
（含达到《国家学生体质健康标准》的要求）。
2、取得本专业培养方案规定的职业资格（岗位技能）证书。
3、参加半年以上顶岗实习并取得合格成绩。
4、完成毕业设计（论文）并取得合格成绩。
四、主要课程设置
（一）专业核心课程及教学要求
课程1
课程代码：
100727
课程名称：
木雕工艺
能力目标
（1）了解创意概念形成的基本方法。
（2）对工艺品的创意、定位、制作等方面的流程有完整的了解
知识目标
（1）了解创意切入点的基本知识、形成规律和创意思考的方法。
（2）掌握工艺品的设计构思方法，能手绘工艺品创意草图。
课程内容
（1）工艺品透视、结构线、曲线的表达。
（2）马克笔、色粉笔的应用技法。
（3）工艺品的表现方法。
课程2
课程代码：
100722
课程名称：
中国画
能力目标
（1）培养学生能用线描写生与设计表现。
（2）培养学生能用笔、墨进行艺术创作。
知识目标
（1）掌握中国画（线描）的表现技法。
（2）掌握线条组织规律以及对画面整体关系把握，增强处理画面能力。
课程内容
（1）中国画工具的常识和基本使用方法。
（2）线描的构图、作画步骤、基本方法。
（3）赏析线描及名家线描。
课程3
课程代码：
100730
课程名称：
石雕工艺
能力目标
（1）让学生了解工艺品包装设计的基本原理。
（2）让学生了解和掌握纸质包装和的结构与造型。
知识目标
（1）理解包装设计的概念及其设计基本性质与特点
（2）掌握运用视觉元素在表现在商品包装。
课程内容
（1）包装设计的基本概念、特性。
（2）包装设计的构思与表现形式。
（3）纸包装材料的设计应用及纸盒包装结构设计。
课程4
课程代码：
100730
课程名称：
陶艺
能力目标
（1）培养学生具备较强的创作能力及较高的陶艺设计水平。
（2）培养学生现代陶艺的创作思维方法、制作。
知识目标
（1）掌握粘土技法。
（2）掌握各种成型制作技法。
课程内容
（1）陶艺的概念及特征熟悉各种制陶材料的性能。
（2）现代陶艺的创作思维方法、粘土技法及泥条盘筑成型技法。
（3）泥板的成型制作工艺、手工拉坯成型制作工艺。
课程5
课程代码：
100721
课程名称：
产品设计效果图
能力目标
（1）培养学生具备产品效果图创作的基本能力。
（2）培养学生效果图创作的构思、构图与形式语言。
知识目标
（1）掌握了解效果图创作的思维方式与绘制手法。
（2）掌握造型能力和构想能力。
课程内容
（1）产品效果图的设计理论。
（2）产品效果图绘制方法与技巧。
（3）掌握产品效果图的表现形式与风格。
（二）主要综合实践（职业技能）训练及教学要求
名称
训练目标
实训内容
实训地点
（校内实训室或某校外实训基地）
考核要求
木雕工艺
掌握木雕工艺品的设计构思方法，能手绘工艺品创意草图。
工艺品手绘草图、工艺品效果图的绘制。
校内实训室
综合考查
石雕工艺
掌握包装设计的方法及纸材料运用
包装设计基础，纸盒包装结构设计
校内实训室
综合考查
中国画（线描）
掌握用线描写生创作与设计表现。
中国画（线描）的表现技法
校内实训室
综合考查
陶艺
较强的创作能力及较高的陶艺设计水平
现代陶艺的创作思维方法、粘土技法及泥条盘筑成型技法
校内实训室
综合考查
工艺品效果图
学会工艺品效果图的绘制
掌握工艺品设计与制作
校内实训室
综合考查
箱包制作
掌握箱包制作
掌握缝纫机操作及箱包制作技能
校内实训室
综合考查
电脑辅助设计
掌握旅游工艺品的辅助设计技巧
电脑辅助设计基础旅游工艺品综合效果图等内容。
校内实训室
综合考查
五、教学进程
（一）学年学期教学活动安排表
周次
学期
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
第一学期18
=
=
☆
☆
-
-
-
-
-
-
-
-
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-
-
-
-
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=
第二学期20
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-
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*
*
=
第三学期20
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*
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=
第四学期20
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○
○
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-
*
*
=
第五学期20
-
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-
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-
-
-
-
◇
◇
*
□
□
□
□
□
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=
第六学期18
■
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■
■
■
毕业离校
注：
=放假时间，-课堂教学，*考试，☆入学教育与军训，■毕业实习与毕业设计（论文），◇技能实训
◆课程集中实验与实训，○职业技能与认证实训，□综合技能实训
（二）各学期教学周安排表
学年
学期
教学周
（含理论和实训）
考试
入学教育
（含军训）
机动
假期
共计
一
一
14
2
2
4
10
52
二
18
2
0
二
三
18
2
0
2
10
52
四
18
2
三
五
19
1
0
4
10
52
六
18
0
小计
105
9
2
10
30
156
合计
116
10
30
156
（三）学时学分比例分配表
学时分配
学分分配
课程类型
课程性质
理论学时
百分比
实践
学时
百分比
学分
百分比
备注
基本素质模块
必修
248
42%
346
58%
29
22%
任选
28
50%
28
50%
4
3%
职业岗位（群）
基础模块
必修
165
48%
177
52%
19
15%
职业核心与
能力模块
必修
175
47%
199
53%
20
15%
职业方向模块
必修
72
40%
108
60%
10
9%
职业拓展能力模块
必修
64
30%
152
70%
10
6%
任选
38
45%
46
55%
4
3%
综合职业能力模块
（实训、顶岗）
必修
0
0%
728
100%
36
27%
合计
870
34%
1772
66%
132
100%
（四）教学进程一览表
见附件：
教学进程一览表
广州涉外经济职业技术学院
艺术学院产品设计教研室
2013年12月25日
6
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