某农贸市场整体运营与管理制度汇编.docx
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福达农贸市场整体运营及管理制度汇编
前言
福达农贸市场是全国绿色市场、江西省农贸市场改建示范工程，是社会民生重点工程，得到了区、市、省政府的高度重视与大力支持。
福达农贸市场经营品牌依托全国绿色市场这个
牌子，整体运营方向以基地→市场→配送为核心路线，以国家
三绿工程“绿色通道、绿色市场、绿色消费”运营为准则。
我们公司运行模式：
一：
基地=示范观光园+绿色食品生产合作基地+绿色食品批发
市场，为市民全面供应绿色有机食品。
二：
市场+超市经营管理+超市配套硬件软件智能化+绿标品牌+
电子配送商务，走农贸经营新路。
目录
第一章、基地（示范，生产，供采购）
1、自建绿色食品生产示范观光园
2、合作绿色食品生产基地、
3.各地绿色食品批发市场
第二章、市场（平台一另售，批发，包装）
1、市场概况
2、市场可行性报告、整体规划、建设
3、市场经营理念、宗旨、目标
4、市场经营程序
5、经营机构
6、人员配备及职责、经营管理制度
7、经营办法
第三章、配送，（销售）
1、市场配送概况
2、配送中心整体规划
3、人员组织架构及编制
4、配送中心业务流程
5、配送中心各种表格
6、经营办法
第四章、进口食品
第一章、基地（示范，生产，供采购）
1、自建绿色食品生产示范观光园
在创建自营基地的进程中，我们公司实行“市场+专家+经济合作组织+基地+农户+绿标+品牌+配送”的经营模式，走产业化经营新路。
目前，公司自营基地创建面积已突破2500亩，涉及水稻、脐橙、蜜
橘、茶叶等14种农产品，培育一个主导产品，形成一个支柱产业的发展格局。
目前公司正抓紧考察建设自营基地及观光园，初步设想在五都横山，约有2500亩优质肥沃的土地... 这里适宜的气候、肥沃的土地也造就了自营基地丰富的农业资源优势。
2、合作绿色食品生产基地、
【福达农贸市场】高层领导多次考察省内外各个绿色食品生产基地，积极参于合作开发。
如清香甘醇的婺源绿茶、绵软可口的弋阳年糕、活蹦乱跳的鄱阳湖青虾……
3、各地绿色食品批发市场
浙江衢州蔬菜批发中心萧山新农都市场批发中心宁波进出口食品批发中心
宁波路林水产市场批发中心
台州温岭松门水产市场批发中心
第二章、市场
1、市场概况
【福达农贸市场】由上饶市福达农贸市场有限公司投资建设的
一个中大型规模、高品质的、室内农加超市场。
是全国绿色市场、江西省农贸市场改建示范工程，是社会民生工程，得到了区、市、省政府的高度重视与大力支持。
上饶市福达农贸市场有限公司为打造上饶市现代高档次星级超市型福达农贸市场，市场总投资约6000万元。
福达农贸市场位于福达家园东区，上饶市信州区三清山大道中段169号，东靠带湖路，南接吉阳路，西依庆丰路，北临三清山景观大道。
随着政府各职能部门及学校的外迁和各种酒店的外扩，福达农贸市场周边人口剧增，以本市场为中心的周边区域就已建设了带湖花城、万嘉国际花园、九州奥城、中富花园、香樟花园、天达雅居等多个大型居住小区，这些区域内，常住近1.8万户，人口达5.5万左右。
2、整体规划、建设
福达农贸市场规划分三期建设，建设总面积达8488多平方米，一期营业面积达3358多平方米，包括主菜场2068多平方米、沿街旺铺超市+银行区429多平方米、冷库584多平方米、市场管理用房有
252多平方米、维修、垃圾运输25.5多平方米等组成具有综合功能齐全、分区合理明确的高品质农加超市场。
二期营业面积达2112.4多平方米，包括主菜场家禽、海鲜、水产1671.5多平方米、餐饮食堂
440.9多平方米。
三期营业面积达3017.6多平方米，包括主菜场特色产品、进口产品746多平方米、配套宾馆、培训、学习中心2271.6多
平方米。
（详细见表格）
上饶市福达农贸市场总面积及现状经营数据表2014.5.11
分类
项目
面积/平方
总数
招商个数
招商率
岗位人数
备注
一期
主菜场
3358
1、市场摊位
2068
176
107
62%
已营业
2、市场店铺
37
31
84%
已营业
3、北大门沿街店铺超
市、银行区
429
7
7
100%
已营业
4、市场管理中心，配
送中心办公室
252
8
8
100%
已营业
5、市场冷库
584
在建中
6、市场维修、垃圾运
输
25.5
2
2
100%
已营业
二期
市场配套
2112.4
1、仓储中心
1671.5
在建中
2、食堂
440.9
在建中
三期
市场配套
3017.6
1、恒温进口食品仓储
中心
746
在建中
2、宾馆、培训、学习中心、公司管理办公
室
2271.6
在建中
合计
市场总面积
8488
福达农贸市场一期营业面积达3343多平方米，包括主菜场、沿街旺铺超市+银行区、冷库、市场管理用房、维修、垃圾运输等组成具有综合功能齐全、分区合理明确的高品质农加超市场。
福达农贸市场是一个上饶市现代高档次星级超市型农贸市场，建成
后的市场具有综合功能齐全、分区合理明确。
蔬菜、肉/肉制品、蛋
/蛋制品、豆制品、水产、卤味区、干货、粮油、糕点、餐饮、水果、调味品、家禽经营区、冷冻食品经营区、海鲜经营区、腌腊制品区
等业态。
3、市场经营理念、宗旨、目标
市场经营理念模式：
公司+农户+市民
即生产基地+农加市场+市民配送
市场宗旨：
和谐、发展、包容、厚德
市场管理宗旨：
统一管理、统一建设、统一招商、统一服务。
市场发展目标：
建一个市场，带一批产业
活一方经济，富一方百姓。
不断努力，争创全国一流的“五星级农贸市场”全国绿色市场，省级农贸标杆示范基地
省重点民生工程，省级安全放心绿色食品称号。
4、市场经营程序
总流程[基地→市场→配送]
基地信息→市场调研→财务部→电子商务部→采购计划→包装加工
→仓库管理→
品牌策划→配送销售→财务部→客户服务
说明：
1、各步骤流程一环扣一环
2、 本流程需经公司总经理、运营副总、财务部、电子商务部、采购部、包装加工、仓库管理部、品牌策划、配送销售、财务部、客户服务部联合审核，确认无误后方可生效。
3、流程中的职位和人员以公司实际组织架构中的职位和人员为准，可更改。
5、经营机构
进囗商品
6、人员配备及职责
董事长岗位职责
董事长是对公司实行全面管理，负全局责任的决策性领导人。
是制定企业发展规划、目标，领导员工以企业目标为中心落实各项工作任务，检查、督促工作落实情况，对企业效益全权负责的主要组织者。
1、根据公司总体发展规划，制定公司中长期发展规划和年度、季度
及月度工作计划，并组织实施保证经营目标的实现；
2、建立健全公司组织架构、岗位职责、工作流程、规章制度及基础管理工作，指导协调公司各职能部门工作，考核教练各职能部门负责人，保证公司管理科学、快速、高效运行；
3、决定任用主管部门各岗位人选；考核下属各部门及岗位的工作绩效；审核员工的奖、惩标准及方案；任免公司中层干部，调配主要管理人员、财务人员、其他人员等，创建团结、协作、高效的公司团队；
4、严格按照程序审核公司各项财务收支，全面掌握、控制公司财务状况，统筹安排，开源节流，控制计划开支，降低公司运营成本；
5、全面负责各个项目可行性分析论证、报批、招投标管理、预算控制及营销等工作；
6、组织相关部门进行合同审核、会签及归档管理工作；
7、公司管理规范化工作、管理得失的总结及经验推广；
8、负责组织编制、完善各项管理制度，加强公司员工队伍建设工作；
9、对内负责处理下属部门与公司其他部门之间的协作关系，对外做好相关外联工作；
10、组织安排公司与政府部门、合作单位及客户等各方面关系的公关工作，维护与提升公司形象和声誉；
11、致力于培育公司核心竞争力，建设保证公司永续经营的企业文化；
12、负责分管办公室、财务部、运营中心工作，对办公室、财务部、运营中心工作负领导责任；
13、公司章程或董事会授予的其它职权
总经理岗位职责
1、总经理是董事长的得力助手，是董事长直接任命的管理公司副总及各部门工作经理的工作，协助董事长抓好工作落实，对分管副总及部门的工作履行日常管理和监督、检查、指导职责。
做到上对董事长负责，下对公司副总及所有员工关心抓好部门组织协调。
及时帮助公司副总及各部门领导解决工作中遇到的困难，使公司的计划落实到实处，随时向董事长汇报各自分管工作的组织落实情况。
完成董事长临时交办的其他任务。
2、配合董事长参于全局责任的决策性领导人。
制定公司中长期发展规划和年度、季度及月度工作计划，并组织实施保证经营目标的实现；
3、建立健全公司组织架构、岗位职责、工作流程、规章制度及基础管理工作，指导协调公司各职能部门工作，考核教练各职能部门负责人，保证公司管理科学、快速、高效运行；
4、组织各个项目整体策划和销售方案的制订工作，送董事长审批；
5、定期向董事长汇报日常工作情况
6、对公司子项目及新开发项目的设计、工程、预算、营销负直接领导责任，管理各部门的日常工作；
7、负责组织新项目的市场调研及可行性分析；
8、完成董事长交办的其他工作任务
9、负责抓好公司员工的思想动态、精神文明、道德教育及职业操守工作，稳定和提高公司员工队伍素质等企业文化建设工作；
10、完成公司领导交办的各项工作。
常务副总经理岗位职责
职 位：
常务副总经理
直接上级：
总经理
主管部门：
农贸市场、配送中心、业务部、采购部、销售部、财务部、仓库，电子it商务部
工作性质：
主管公司的采购、销售、业务审核、财务审批、人事管理调配、员工培训考核、薪水考勤、生活福利、公司内
刊、制度文件、车辆管理、环境保卫等工作。
管理权限：
受总经理委托，行使公司采购、销售、业务、财经的审批权，切合实际对人员的招聘和辞退，培训与管理，完善各项规章制度和文件的下发、管理员工的考核及行政处罚、车辆使用及安全的管理、薪水考勤、内刊发表等过程中的管理和执行权限，承担执行公司各项规章制度和董事长、总经理指示的义务。
管理职能：
负责全公司各部门在管理和执行公司各项规章制度和文件规定过程中的监督、检查、考核、处罚、服务的全面
管理，对所承担的工作负全责。
一、主要职责：
根据总经理授权，协助总经理主持公司的经营管理工作，代表总经理对公司的内部事务进行管理，以实现公司经营管理目标和发展目标。
1.协助总经理主持公司日常生产经营管理，组织实施公司的决议、工作计划。
合理协调和配置企业内部资源。
对在公司日常运作中的遇到的审批事项或重大问题、突发事件，在授权范围内的，及时进行决策、处理；授权范围外的，及时进行反馈 （向总经理汇报）与跟踪。
对工作中出现的问题和矛盾， 进行部门关系协调、激励各部门工作，提高工作效率。
2.汲取国内外先进企业经营管理经验，协助总经理制定公司的发展规划和目标及策略方案、工作计划。
协助总经理做好公司重大问题的决策，提出建设性意见。
3.负责分管工作的组织实施，具体指导、检查、督促所分管的
部门的工作。
根据工作需要和组织程序提出分管部门管理人员人选。
负责组织制定分管部门的管理考核标准、监督公司的各项规章制度的贯彻执行。
4.协助总经理拟订、修订公司内部机构设置和职责划
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