厨艺大比拼文明用餐活动策划书.docx

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厨艺大比拼文明用餐活动策划书

厨艺大比拼—文明用餐活动策划书

　　第一篇：

文明用餐—厨艺大比拼活动策划书

　　活动主题：

文明用餐—厨艺大比拼

　　一、活动目的及意义

　　增进学生与食堂工作人员交流与合作，同时大力推广“文明用餐”积极响应国家素质教育的号召，全面提高学生思想道德水平，构建“和谐联大，和谐校园”。

　　二、活动形式

　　以食堂窗口间厨艺比拼，学生就餐互动参与的形式。

　　三、活动时间

　　某月某日

　　地点

　　理工食堂某层

　　四、活动内容

　　食堂窗口间厨艺比拼，竟选金银铜牌窗口，同时在学生买饭用餐期间推广以“排队用餐”“餐具回放”为主要内容的“文明用餐”主题思想。

　　五、活动开展：

　　a：

准备阶段

　　a：

前期宣传，由校学生会宣传部负责，在学校各主要路口张贴海报，放展板，宣传本次活动。

　　b:

经费

　　1、校学生会外联部负责，拉赞助。

　　2、联系后勤部门，各窗口，索要一定经费。

　　c所需物品及预算

　　1、排队条幅两条，回放条幅两条

　　2、工作肩带“校学生会…”五十条

　　3、三大串汽球～二楼南北两侧楼梯口

　　4、喇叭若干背用电池若干

　　5、活动内容介绍展牌，五个～楼梯口，食堂门口

　　6、“回放餐具”奖励～面巾纸，小饰品，眼镜布各五百份

　　7、印制优惠投票券五千张

　　d、食堂窗口推出特色菜，2－3个，招牌，装饰，由窗口自定，窗口可自印宣传单由学生会宣传人员发放

　　e、与食堂工作人员协调，清理好当天卫生，桌面擦干净，餐具准备充足

　　f、学生会各部门开会，明确各自任务分工

　　b、举办阶段

　　a.提前布场，十点三十，汽球，展牌，明确人员具体分工及工作位置，带好工具，服装，投票箱

　　b.食堂外，校体育部，学习部负责宣传～分发优惠投票券，窗口特色菜宣传单，进行活动介绍

　　文法学院组织“文明用餐，从我做起”签名活动

　　c.食堂内。

　　1、窗口于十点半前装饰好

　　2、学生就餐，女生部，文艺部等负责组织学生自觉排队。

办公室，宣传部等负责组织学生讲饭后餐具送到残食台。

　　3、外联部负责残食台分发奖励，生活部机动组协调各部门。

　　4、残时台安排工作人员，桌面及时安排清理人员

　　c.约一点，活动结束收场。

　　部分活动细节：

a优惠券会在够餐时附带一些优惠，优惠投票券在窗口使用，谨限当天中午一次，用以把票投给自己喜欢的窗口，投票券上要注明清楚。

　　b.将用后的餐具放回残食台后可领取小礼品一份。

　　c.窗口评比由得票多少来定，后期公布结果。

　　六、后续工作

　　清点票数，总结本次活动，结果公布。

　　注意事项：

　　1、如因天气或其它特殊原因可将活动短暂推迟

　　2、各项任务负责人为各部部长

　　3、各部认真完成各自任务，共同维护好活动秩序

　　4、购买物品凭票据给与报销

　　策划书：

联大校学生会生活部

　　某月某日

　　第二篇：

活动方案文明用餐—厨艺大比拼

　　文明用餐—厨艺大比拼

　　一、活动目的及意义

　　增进学生与食堂工作人员交流与合作，同时大力推广“文明用餐”积极响应国家素质教育的号召，全面提高学生思想道德水平，构建“和谐农大，和谐校园”。

　　二、活动形式

　　以食堂窗口间厨艺比拼，学生就餐互动参与的形式。

　　三、活动时间

　　时间：

某月某日

　　地点：

欣苑食堂

　　四、活动内容

　　食堂窗口间厨艺比拼，竟选金银铜牌窗口，同时在学生买饭用餐期间推广以“排队用餐”“餐具回放”为主要内容的“文明用餐”主题思想。

　　五、活动开展

　　a：

准备阶段

　　a：

前期宣传，由院学生会宣传部负责，在学校各主要路口张贴海报，放展板，宣传本次活动。

b:

经费

　　1、院学生会实践部负责，拉赞助。

　　2、联系后勤部门，各窗口，索要一定经费。

c所需物品及预算

　　1、排队条幅两条，回放条幅两条

　　2、工作肩带“院学生会?

”五十条

　　3、三大串汽球～欣苑食堂门口

　　4、喇叭若干备用电池若干

　　5、活动内容介绍展牌，食堂门口

　　6、“回放餐具”奖励：

面巾纸，小饰品，鼠标垫d、食堂窗口推出特色菜，2－3个，招牌，装饰，由

　　窗口自定，窗口可自印宣传单由学生会宣传人员发放

　　e、与食堂工作人员协调，清理好当天卫生，桌面擦

　　干净，餐具准备充足

　　f、学生会各部门开会，明确各自任务分工

　　b、举办阶段

　　a.提前布场，十点三十，汽球，展牌，明确人员具

　　体分工及工作位置，带好工具，服装、投票箱

　　b.食堂外，院体育部，学科部负责宣传——分发

　　优惠投票券，窗口特色菜宣传单，进行活动介绍，院学生会组织“文明用餐，从我做起”签名活动

　　c.食堂内

　　1、窗口于十点半前装饰好

　　2、学生就餐，女生部，文艺部等负责组织学生自

　　觉排队。

办公室，宣传部等负责组织学生讲饭后餐具送到残食台。

　　3、实践部负责残食台分发奖励，生保部机动组协调各部门

　　4、残食台安排工作人员，桌面及时安排清理人员c.约下午一点，活动结束收场。

　　六、部分活动细节：

　　a优惠券会在够餐时附带一些优惠，优惠投票券在窗口使用，谨限当天中午一次，用以把票投给自己喜欢的窗口，投票券上要注明清楚。

　　b.将用后的餐具放回残食台后可领取小礼品一份。

　　c.窗口评比由得票多少来定，后期公布结果。

　　七、后续工作

　　清点票数，总结本次活动，结果公布。

　　八、注意事项：

　　1、如因天气或其它特殊原因可将活动短暂推迟

　　2、各项任务负责人为各部部长

　　3、各部认真完成各自任务，共同维护好活动秩序

　　4、购买物品凭票据给与报销

　　某月某日

　　安农大生科院院学生分会实践部

　　第三篇：

厨艺大比拼活动策划书

　　一、活动背景

　　为了培养我校同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，为弘扬中华民族的饮食文化，培养同学们实践能力及团体协作精神,后勤集团饮食服务中心为同学们提供一个展示厨艺风采的舞台,进一步打造大学生多才多艺的品牌形象,提高同学们的健康饮食观念,增进食堂与同学们的相互理解与沟通。

还有为了丰富同学们的校园生活。

为此安广院学生会举办了此次厨艺大赛。

　　二、活动主旨

　　本次厨艺大赛口号是“吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩”，安广院总务处和院团委联合举办以“弘扬中国传统美食,活跃校园文化气氛”为主旨的个人和团体厨艺大赛。

　　三、活动名称

　　安广院厨艺大赛

　　四、参与单位

　　主办单位:

安徽广播影视职业技术学院总务处

　　安徽广播影视职业技术学院院团委

　　策划承办单位：

安徽广播影视职业技术学院院学生会

　　协办单位:

安徽广播影视职业技术学院保卫处

　　安徽广播影视职业技术学院各系部团总支

　　安徽广播影视职业技术学院院电视台、广播电台、网络电视台

　　好、大学生精英论坛

　　五、活动时间及报名时间和地点

　　活动时间：

xx年04月19日14点

　　报名开始时间：

xx年04月08日；

　　报名截止时间：

xx年04月15日；

　　报名地点：

院学生会办公室

　　六、活动比赛地点：

　　安广院食堂北广场

　　七、参赛对象：

　　安广院全体同学

　　八、活动前期准备

　　1.部分人员进行宣传工作，包括出海报发传单以及活动口号的宣传等。

　　2.其次部分人员进行对本次活动的赞助工作负责。

保证前期的工作顺利的完成。

　　3.邀请嘉宾和后勤集团饮食中心的有关人员作为评委。

　　4.资金的预算：

海报及其传单，场地的布置，奖品，基本调味品，盛装器皿，以及灭火器等

　　九、活动内容

　　本次大赛共分为两轮，第一轮由各系每7人组成团队才加团体赛，第二轮从每个系的7个人中选出1—2人参加个体赛

　　每个团体或个人在规定时间内做出参赛作品

　　〈一〉、规定菜：

番茄炒鸡蛋、青椒土豆丝、爆炒西兰花、紫菜蛋汤。

　　〈二〉特色菜：

选手选择自己最拿手的家乡菜或者自己最擅长的菜。

　　1、要掌握好时间。

　　2、要求有特色，有创新，有立意。

　　3、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。

　　〈三〉评分标准：

　　1、由评委进行评审，色泽外观25%口感味道25%特色创意20%健康营养20%时间10%。

　　十、活动流程

　　1、参赛选手的报名。

具体的地点在院学生会办公室前由具体工作人员执行。

并且领取报名表和领取参赛要求材料，填写相关的表格和了解比赛的要求等。

　　2、邀请有关的老师和专家作为评委、嘉宾。

　　3、场地的布置。

　　4、入场秩序。

　　5、主持人介绍评委、嘉宾并邀请评委、嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等问题

　　6、互动，全场观众就自己的喜好向评委提出问题，同时也可向选手提问。

　　7、嘉宾品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评。

　　8、统计分数，并宣布比赛结果。

　　9、颁发奖品、荣誉证书

　　10、退场。

　　11、清理场地。

　　十一、奖项的设置：

　　〈一〉团体赛

　　1、设一等奖一名、二等奖一名、三等奖两名。

　　2、“最佳特色风味奖”一名、“最佳厨艺奖”一名、“最佳人气奖”一名

　　〈二〉个人赛

　　1、设一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名。

　　2、最具人气奖一名、最具特色创新奖一名、最佳风味奖一名。

　　第四篇：

校园厨艺大比拼策划书

　　一：

活动介绍

　　活动名称：

厨艺大比拼

　　举办单位：

吉首大学张家界学院社团联合会

　　承办单位：

吉首大学张家界学院真知实践协会

　　活动时间：

xx年3月中旬——4月月中旬

　　参赛人员：

吉首大学张家界学院各学部学生

　　报名要求：

以班级、老乡会、寝室等形式组队进行参赛。

　　活动地点：

吉首大学张家界学院第一食堂二楼

　　示意图：

　　二：

背景概述

　　吉首大学张家界学院真知实践协会的宗旨是：

培养和锻炼会员的社会实践能力和提升自身素质的综合性学生社团。

本着“实践出真知，真知服务实践”的指导思想。

我协会力求创新、新颖的活动特色,以社团文化艺术节为契机，结合协会的特点，举办此次“厨艺大比拼”。

　　三：

活动目的

　　放飞的三月，带着暖暖的阳光向我们走来。

为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。

我协会特策划举办此次以“活跃校园文化气氛，健康生活，吃出美味”为主题的厨艺大比拼活动。

　　四：

活动意义

　　此次活动，意在培养在校大学生的动手能力，向全校师生推行一种“热爱劳动，珍惜粮食，爱我校园”的思想。

希望能够通过此次活动，拉进食堂与同学之间的距离，加强食堂后勤与同学的交流、信任和理解；同时锻炼同学们的动手能力，让同学们通过亲自动手，感受到食堂后勤的不易，让同学们更加珍惜他人的劳动成果，理解我们食堂的工作人员。

　　通过开展深受大学生喜爱和积极参与的厨艺大赛来丰富校园文化生活，展现当代大学生的风采。

　　五：

前期准备

　　1、外联部联系中快餐饮，与第一食堂二楼老板取得合作合同。

　　2、需要一套音响

　　3、确定主持人：

　　4、宣传部贴出海报

　　5、执行部在梅园前报名，制作报名表，报名限额为15支队伍，报满为止。

各队根据报名次序，命名队伍编号。

填写所做菜品需要的原料，发放厨艺大赛注意事项表

　　6、报名表：

　　编号

　　姓名

　　组队方式

　　主厨电话

　　7、财务部收集各队所需原料提前一天购买

　　8、办公室记录各部门执行情况，做好详细登记。

制作比赛队伍号码牌。

　　9、组织部负责联系参赛队伍，及时通知参赛队伍参赛事宜。

　　六：

活动流程

　　比赛分为两个环节：

　　第一环节：

刀工比拼

　　各队派出一名代表，切土豆丝，相同的质量，选手在3分钟的时间内切完所有土豆，裁判根据土豆丝的均匀情况以及形状进行评分选手超出规定时间30秒扣一分，60秒二分，以次类推。

　　第二环节：

烹饪比拼

　　本环节将占本次比赛的重头分，80分。

各参赛队伍将按照各自准备的菜式，进行烹饪。

菜式可以是个各选手自选最具代表性的家乡菜，展现家乡风情，形式不限，可自由发挥。

操作时间为15分钟。

15支参赛队伍将会按照编号五支队伍一起进行比赛。

10到菜全部做完后裁判将会根据各菜的色、香、味、形、名。

进行评分。

　　七：

评分标准

　　比赛的两个环节，第一环节20分。

裁判根据选手的刀工进行给分，最高20分，最低10分。

　　第二环节裁判根据色、香、味、形、名进行给分。

　　1、色：

要求色泽鲜艳，悦目，有一定的观赏性，能引人注目。

　　2、香：

要求香味扑鼻，能增进食欲。

　　3、形：

要求有一定的形态美，器皿干净，搭配赏心悦目。

　　4、味：

要求五味调和，有一定特点。

　　5、名：

要求用于命名的菜式要与菜式的色、香、味、形相称，且内容健康，儒雅共赏。

　　编号···

　　比分

　　色16

　　香16

　　味16

　　形16

　　名16

　　刀工得分20

　　总分

　　裁判评分完后决出本次比赛的前三名，33名大众评委将对三队的菜式进行尝试，每位大众评委手中有一个乒乓球，将投给最喜欢的那道菜，结果将产生本次活动的一等奖，二等奖，三等奖。

　　八：

奖品奖励

　　一等奖：

荣誉证书以及奖金150

　　二等奖：

荣誉证书以及奖金100

　　三等奖：

荣誉证书以及奖金50

　　九：

财务预算

　　单价

　　金额

　　原料

　　500

　　横幅

　　30

　　30

　　租金

　　400

　　不可预计资金：

100元

　　总预计：

1030元。

　　吉首大学张家界学院社团联合会

　　吉首大学张家界学院真知实践协会

　　吉首大学张家界学院中快餐饮

　　xx年2月26日

　　附1：

　　租赁合同

　　吉首大学张家界学院真知实践协会，在厨艺大赛期间租用吉首大学张家界学院中快餐饮的炊具，以及部分材料吉首大学张家界学院真知实践协会根据市场价格给予租金。

吉首大学张家界学院中快餐饮给大赛给予支持，不得以任何理由中断比赛，中快餐饮选派一名厨师，担任本次大赛的评委，在比赛完毕由厨师做厨艺表演。

比赛当中如有损坏餐具，由协会赔偿。

　　吉首大学张家界学院真知实践协会

　　吉首大学张家界学院中快餐饮

　　xx年3月13日

　　附2：

　　厨艺大赛注意事项

　　第五篇：

推广文明用餐活动策划书

　　青年文明号——

　　一、活动目的及意义

　　增进学生与食堂工作人员交流与合作，食堂间窗口间竞争提高伙食水平，同时大力推广“文明用餐”积极响应国家素质教育的号召，全面提高学生思想道德水平，构建“河蟹联大，河蟹校园”。

　　二、活动形式

　　以食堂窗口间厨艺比拼，学生就餐互动参与的形式。

　　三、活动时间

　　五月某周每天中午

　　地点

　　理工食堂1-3层

　　四、活动内容

　　食堂窗口间厨艺比拼，竞选“xx最给力窗口”“金牌窗口”，同时在学生买饭用餐期间推广以“排队用餐”“餐具回放”为主要内容的“文明用餐”主题思想。

　　五、活动开展：

　　a：

策划准备阶段

　　a：

前期宣传，由校学生会宣传部负责，在学校各主要路口张贴海报，放展板，宣传本次活动。

　　b:

经费

　　1、校学生会外联部负责，拉赞助，活动在食堂主办，面向全校学生，商机很大，请外联部努力拉赞助，多多益善。

　　2、联系后勤部门，各窗口，提供一定经费。

　　c、食堂窗口推出特色菜，2－3个，招牌，装饰，由窗口自定，窗口可自印宣传单由学生会宣传人员发放

　　d、与食堂工作人员协调，清理好当天卫生，桌面擦干净，餐具准备充足

　　e、学生会各部门开会，明确各自任务分工

　　f,所需物品及预算

　　1、排队条幅两条，回放条幅两条文明用餐条幅2条

　　2、工作肩带“校学生会…”二十条

　　3、三大串汽球～二楼南北两侧楼梯口

　　4、喇叭若干背用电池若干

　　5、活动内容介绍展牌

　　6、投票券一万五千张

　　7，投票箱据窗口数量而定红纸箱

　　8，文明小旗“请自觉排队”“饭后餐具放到残食台”各五个

　　9，意见箱：

征集同学们对食堂的意见黑笔5支意见稿若干奖励面巾纸一包提前准备200包意见箱标语海报“为食堂提供合理意见···送面巾纸一包”

　　10，签字笔十支签字活动及抽奖活动用桌椅若干

　　b、举办阶段

　　a.提前布场，十一点，汽球，展牌，条幅，明确人员具体分工及工作位置，带好工具，投票箱

　　b.第一天与第二天安排“文明用餐，自觉排队”“文明用餐，餐具回放”签字活动。

人员各部抽取2人。

　　c.第三天将两签字条幅挂到指定地点

　　d.每日由两个部门和生活部轮流值班提前将桌子票奖品等拿到场地

　　e．各窗口自己装扮于十点半前装饰好

　　f.文明互动残时台安排工作人员，桌面及时安排清理人员

　　g．每日约一点，活动结束收场。

　　每日具体工作：

1.分发投票券4人

　　2.带袖标打小旗组织学生推广文明用餐6人

　　3．意见箱3人

　　4.抽奖活动5人

　　5.每日晚一个部门去大厅统计各窗口票数

　　c.窗口评比由得票多少来定，后期公布结果。

　　学生参与：

学生在文明用餐的同时将自己的票投到自己喜爱的窗口，依据票据号码，第二天进行抽奖活动予以奖励！

！

　　六：

奖项设置及规则

　　每日第二天中午十二点十分进行抽奖活动，由主办方随即找同学进行抽奖。

凭票据上的号码领奖。

限2日内有效。

获奖结果每日在食堂门口展板上公布。

　　一等奖：

精美台灯一台1名

　　二等奖：

保温杯一个3名

　　三等奖：

食堂五元代金券一张20名左右

　　特等奖：

给力mp5一部

　　注：

活动最后一天的中午抽取特等奖其它奖项每日都进行抽取

　　七、后续工作

　　清点票数，总结本次活动，结果公布。

　　注意事项：

　　1、如因天气或其它特殊原因可将活动短暂推迟

　　2、各项任务负责人为各部部长

　　3.活动期间有任何疑问请向生活部成员咨询。

　　3、各部认真完成各自任务，共同维护好活动秩序

　　4、购买物品凭票据给与报销

　　联大校学生会生活部

　　某月某日