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商品基础知识

酒的工艺特点

按酒不同的工艺特点进行分类,可分为三类 1、蒸馏酒。

2、发酵原酒。

3、配制酒。

 

白酒又称烧酒,是指已含有淀粉或糖粉的原料,经过糖化发酵后,采用蒸馏方法酿制而成的烈性酒,包括粮食白酒和薯类白酒。

 

白酒的香型 

清香型。

代表:

山西汾酒。

 

浓香型。

代表:

四川泸州特曲、五粮液、古井贡。

 

酱香型。

代表:

贵州茅台酒。

 

混香型。

代表:

贵州遵义的董酒。

 

米香型。

代表:

广西桂林三花酒。

 

1、 凡是含有酒精成分的饮料都称为饮料酒。

 

2、 酒按不同的工艺特点进行分类,可分为三种类别:

蒸馏酒、发酵原酒、配制酒。

 白酒 

1、 白酒又称烧酒,是指以含有淀粉或糖分的原料,经过糖化、发酵后,采用蒸馏方法酿制而成的烈性酒,

包括粮食白酒、薯类白酒等。

 

2、 酒的成分:

白酒的基本组成是酒精和水。

 

3、 白酒的香型:

清香型、浓香型、酱香型、混香型、米香型。

 

4、 白酒的品质鉴定:

白酒的品质鉴定,目前主要采用感官鉴定方法。

即通过对酒的外观、香气和口味的

感官检验来判定酒质,确定其品质。

评酒要评色、香、味、格4个方面。

眼观其色,鼻闻其香,舌尝其味,然后综合总体印象为其定格。

 

5、 白酒的饮用价值:

酒对身体有助益作用,饮酒还有提高思考能力的作用,酒的文化价值。

 

白酒。

白酒又称烧酒,是指以含有淀粉或糖分的原料,经过糖化、发酵后,采用蒸馏方法酿制而成的烈性酒,超市经营的主要白酒有:

茅台酒、汾酒、五粮液、古井贡酒、全兴大曲、泸州老窖特曲、西凤酒、剑南春、洋河大曲、双沟大曲、杜康、赊店酒、文君酒等。

经营的黄酒主要有:

绍兴加饭酒、沉缸酒、绍兴元红酒、即墨老酒、绍兴善酿酒、北京黄酒等。

 

黄酒 

1、 黄酒是用糯米、大米或黍米为主要原料酿制的一种低度发酵原酒。

因大多数品种酒的色泽黄亮,故称

“黄酒”。

黄酒是我国的特产,是中华民族古老的饮料酒之一。

 2、 黄酒的种类及特点:

 

(1) 按黄酒的糖分含量的高低可分为以下几种:

 

干型黄酒  含糖量在0。

5%以下。

 半干型黄酒  含糖量在0。

5—3%之间。

 半甜型黄酒  含糖量在3—10%之间。

 甜型黄酒  含糖量在10%以上。

 

(2) 按地区、原料、工艺综合等可分为:

 

南方糯(粳)米黄酒  用糯米或粳米为主要原料,以麦曲为糖化发酵剂酿制的黄酒。

 红曲黄酒  用糯米或大米为原料,以红曲为糖化发酵剂酿制的黄酒。

 北方黍米黄酒  用黍米为主要原料、以麦曲或米曲为糖化发酵剂酿制的黄酒。

 

啤酒 

1、 啤酒是以大麦、啤酒花、酵母为主要原料,经过制麦芽、糖化、发酵而酿造成的原汁酒。

 2、 啤酒的种类:

 

(1) 根据啤酒的颜色分类:

黄啤酒、黑啤酒、白啤酒。

2) 根据啤酒是否杀菌分类:

鲜啤酒(又叫生啤酒),还有一种被称为扎啤的鲜啤酒、熟啤酒 3、 啤酒的度:

 

(1) 低浓度啤酒,原麦汁浓度7—8。

左右。

 

(2) 中浓度啤酒,原麦汁浓度11—12。

,其中以12。

最为普遍。

 (3) 高浓度啤酒,原麦汁浓度14—20。

左右,酒精含量4。

9—5。

6%。

 

4、 啤酒的鉴定:

主要通过对啤酒的外观、香气、滋味的感官检验,来判断酒质,确定其品次。

 

葡萄酒 

1、 葡萄酒是用葡萄汁发酵而成的低度原汁酒。

它具有天然的色泽、水果芳香和酒的醇香,是一种营养较

高的饮料酒。

 

2、 葡萄酒的分类:

 

(1) 按酒液色泽分类:

红葡萄酒、白葡萄酒、淡红葡萄酒。

 

(2) 按含糖多少分类:

干葡萄酒、甜葡萄酒。

 

香槟酒 

香槟酒一种高能起泡酒,是优质干葡萄酒的进一步优化。

 

白兰地(Brandy)原意是“蒸馏酒”。

 

按不同的工艺特点进行分类,可分为三种类别:

 蒸馏酒。

属于这一类的酒有白酒,白兰地,威士忌等 

发酵原酒

又称压榨酒。

原料经发酵后,直接提取或经压榨、过滤而取得的酒、白兰地、威士忌等。

 发酵原酒。

又称压榨酒。

原料经发酵后,直接提取或经压榨、过滤而取得的酒叫发酵原酒。

啤酒、果酒、黄酒均属此类酒。

 

配置酒。

采用食用酒精或用成品酒与一定比例的水、甜料、香料、药料等配制而成的酒叫配制酒。

各种水酒、露酒、色酒、药酒均属此类酒。

  

茶叶的品牌:

十大名茶|:

西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷铭茶、信阳毛尖、祁门红茶、碧螺春、庐山之雾、六按瓜片。

 

茶叶的分类:

按照加工方法的不同可分为:

不发酵的绿茶类、全发酵的红茶类、半发酵的乌龙茶,由红绿茶在加工制成的花茶类及紧压茶类等。

茉莉花茶主要产于福建、浙江、江苏三省。

  

一、干看外形:

 

1、 看茶索:

高品质的嫩茶一般身骨重实、有锋毛、牙豪多。

 2、 看色泽:

主要看茶叶的色泽是否纯正,是否光泽明亮,有无杂色。

 

3、 看竞渡茶叶中茶梗、茶片、茶籽、茶末多少是判断茶叶品质优劣的一个重要的指示。

 

湿评内质 

一湿评内质是指茶叶冲泡后闻香、看色、品味和查看叶底。

 二、茶叶的药理作用 

首先:

饮茶可振奋精神,提高思维能力。

其次,饮茶有助消化、去细腻的作用。

 三、茶叶具有美容和减肥的作用。

 

四、茶叶具有杀菌和、消炎、去病防癌的作用。

 

五、饮茶可防止动脉硬化,增进心脏的血液活动和微血管扩张,具有降低血脂、抗老延年的作用。

 六、茶叶的特性 

1、 吸湿性。

茶叶喜干燥,含水量低具有强烈的吸湿能力。

 

2、 陈化性。

一种是单宁,茶素氧化;一种是香气挥发。

氧化和挥发就是陈化。

 

3、 吸收异味,因为茶叶里含有高分子棕榈酸和萜类化合物,这些化学成分具有吸收其他气味的特性。

茶叶:

从茶树上采摘下来的茶叶,经过不同的加工制造方法,可以制成各种色、香、味、形各具特点的成品茶。

按照加工方法的不同,分为不发酵的绿茶类、全发酵的红茶类、半发酵的乌龙茶类、由红绿茶再加工制成的花茶类、及紧压茶类等。

 

绿茶可分为:

碧螺春、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、庐山云雾茶、顾渚紫笋等。

 红茶可分为:

祁门红茶、滇红工夫、宁红工夫、普洱茶等。

 乌龙茶可分为:

铁观音、武夷岩茶、大红袍等。

 白茶可分为:

白毫银针、白牡丹等。

 

饮料;饮料是指经加工制成的商品饮料。

他具有解渴、提神、滋补、营养等作用,并有饮用方便、冷热皆宜的特点。

 

碳酸饮料

可分为果香型汽水、可乐汽水、矿泉水等。

 果香型汽水分为果味汽水 

一:

滋补保健品分类 

滋补保健品分类分为传统滋补品和保健食品两大类。

 

传统滋补品按其功能又分为四大类:

补阴类,补阳类,补气类,补血类。

 

1:

补气类滋补品:

能够补脾益气,用于治疗脾肺气嘘之症,包括人参,西洋参,高丽参,党参,黄  ,白术,山药,甘草,大枣,饴糖,蜂蜜等。

 

2:

补血类滋补品:

均具补血作用,用于治疗血虚之症,包括白芍,当归,熟地黄,何首乌等。

 

3:

补阳类滋补品:

药性温热,具有补肾壮阳作用。

包括鹿茸,鹿鞭,冬虫夏草,哈蚧,巴戟天,仙茅,淫羊霍,杜仲,补骨脂,菟丝子等。

 

4:

补阴类滋补品:

多属甘寒滋润之品,具有滋阴清热,生津润燥的作用。

如沙参,麦冬,燕窝,鳖甲,枸杞子等。

 

:

二:

如何选择滋补保健品:

 

不同年龄体质的补益:

 

少年时期,人体处于生长发育阶段,补益时应适当选用少量温性补品促进人体生长发育;青壮年处于生命盛时,精力充沛,一般无需进补。

老年人肾气渐衰,肝肾不足,气血损伤虚少,齿落发白,耳聋目花,易患感冒,因此老年人应特别注意补益肝肾,气血,老人无病时还可选用人参,西洋参,首乌,枸杞,冬虫草,灵芝,海参等补益。

另外,妇女因其特殊的月经妊辰,产育等生理特点,气血肝肾受到影响,因此也应适当补益气血。

 

三:

滋补保健品的储存 

滋补品在储存过程中出现的问题主要有:

发霉,虫蛀,变色,泛油,预防出现这些问题的方法主要有:

防发霉,将补品日光晒干,通风晾干,热烘干后放于通风干燥处,用塑料袋,陶瓷器皿封存。

防变色,泛油,放于干燥遮光处,有条件的可冷藏。

   

参:

参是世界闻名的珍贵药材。

参为五加科植物人参的干燥根。

由于根部的形状很像“人”形,有头、足、手之分,遂得名“人参“。

目前世界上的参有四大家族:

吉林人参(中国)、高丽参(朝鲜)、东洋参(日本)、西洋参(美国、加拿大)。

我国人参可分为天然野生参和人工栽培参两种,野生人参称为野山参,人工栽培的称为圆参。

 

参的种类可分为:

一野山参,二圆参,三移山参,四西洋参,五高丽参,六东洋参(红参)七 西洋参

西洋参

产于美国,加拿大,以美国威斯康星州出产的著名,因美国的国旗为星条旗,俗称花旗,因此西洋参也称花旗参。

我国庐山有引种栽培,北京怀柔县也有栽培。

 

西洋参的分类:

野生和人工栽培(种参)两类。

 

功效:

西洋参味甘微苦,性微寒,归心肾经,中医认为西洋参也有补气养血,清肺火生,津液的功效,是一种补而不燥,老中皆宜的高级保健佳品。

适用于气阴虚而有火之症,如阴虚火旺,咳喘痰中带血,口渴少津,舌干裂少苔,肠热便秘等症状者,均可服用西洋参。

 

西洋参所含的有效成分:

洋参皂  对心血管系统有调节作用,尤其对心津失常,心肌缺血,高血脂等。

麦片

麦片采用传统药食用源的燕麦,山药为主要原料,不加蔗糖并添加卵磷脂,膳食纤维,南瓜,精粉,山楂精粉等人体所缺少的成份,用时还添加了国际上普遍使用的健康型代糖剂,让糖尿病患者放心食用,它可以分为以下几种:

 

1. 纯燕麦片:

含有亚油酸燕麦胶及可溶性膳食纤维,为人体提供充足营养。

 

2. 高钙麦片:

含有热量、脂肪,蛋白质,碳水化合物,腾食纤维,矿物质VA、VD、VC铁等人体

所需的营养成份。

 

3. 核桃麦片:

富含多种维他命及矿物质的营养食品,将麦片,核桃全天然成份调配成,适合全家人随时饮用。

 

黑芝麻糊 

本品为天然黑色食品,是中国传统美食,精选无污染的优质原料,蛋白质,碳水化合物,脂肪,钙,磷,铁等营养成份,味道芳香,滑嫩爽口,具有良好的乳化性,冲调性,易于人体的消化与吸收。

它分为有糖和无糖。

 

1. 南方无糖黑芝麻糊:

没有添加蔗糖及任何甜味剂,营养丰富。

 

2. 南方黑芝麻糊:

添加了蔗糖和甜味剂,即冲即食。

 蚝油 

蚝油是鲜牡蛎经加工浓缩制成的调味酱料,它主要是赋于菜肴一定的色、香、味,令其滋味鲜美。

蚝油还含有大量人体必须的蛋白质、氨基酸,对人体十分有益。

 

蚝油用途广泛,凡是呈咸鲜味的菜肴均可用蚝油调味,特别适合于肉禽类、菇菌类食品及蔬菜。

其用法简单,可直接蘸食、凉拌或用于加热的焖、扒、煮、炒、熘等,还可用于点心肉类馅料的调馅,蚝油不公可单独调味,还可以与其它调味品配合使用。

 

小麦:

养心益脾,清热解毒,利尿止渴。

 

荞麦:

去风痛,降血压,开胃通肠,说明患心血压管病,高血压症,糖尿病等异常吃。

 糯米:

温暖脾胃,气血通畅,润肺,止汗,说明脾胃虚汗,消咳解毒止汗, 便秘。

 

小米:

和中益胃,除烦解毒,强健脾胃,说明,脾胃虚热,利尿利胆,止血降压,抗肿瘤说明:

高血压病,脑动脉硬化。

 

黑豆:

活血压利水,祛风,解毒,说明:

水肿胀,风毒脚气黄逗浮肿,产后抽风。

 

黄豆:

健脾宽中,润燥利水,降血压,助消化,说明:

营养不良,肝脾,化腹水,慢性消化道疾病 心脑血管疾病。

 

红小豆:

利水,除湿,活血,排浓,消肿,解毒,说明:

水肿,小便不利,脚气,黄疸,泻痢,便血。

 绿豆:

清乐解毒,利尿消肿,润喉止咳,并且降压,清淡养胃。

说明:

暑热烦渴,水肿,泻痢,丹毒,痛肿等症。

 

 芝麻:

肝肾,养五脏,益精血,润肠燥,通妇乳,黑须发,说明:

肝肾虚损,头晕耳鸣,腰膝酸痛、须发早白。

 

花生:

养血止血、健脾养胃,润肺化痰,润肠通便。

 

薏米仁:

清热利湿,通气,消肿,开胃,说明:

止泻水肿,白带 

白合:

心痛腹胀,利便,润肺止渴,清心定神,说明:

肺阴虚,久咳不止,干咳,心烦失眠,神情恍惚等。

 红枣:

易脾胃,养血安神,说明:

脾虚,便泌,气血不足,营养不足,心悸失眠。

 

食用油:

主要有葵花子油、花生油、色拉油、粟米油、食用调和油。

葵花籽油:

含丰富的不饱和脂肪酸、亚油酸,可有效降低血液粘度,预防动脉硬化等高血脂疾病,人体无法自行合成亚油酸,需从食用油中摄取,葵花籽油含有百分之68的亚油酸,是欧美发达国家的主要食用油。

花生油:

精选优质花生,经现代技术精制而成,不含胆固醇,煎煮炒炸皆宜,是烹调美味佳肴的健康选择。

 粟米油:

是从玉米胚芽中提取的畏华,又称为保健油,含有极丰富的亚油酸辅酶,不含胆固醇,长期使用粟米油有益于心血管健康,在欧美发达国家已成为白领阶层餐桌上的主流油种。

食用调和油:

含有丰富的饱和脂肪酸,促进人体新陈代谢,长期使用,使人体膳食脂肪达到完美比利,保证营养平衡。

 

瓜子:

常吃白瓜子可治前列腺肥大症。

质优白瓜子有以下特点:

片大、子仁饱满,壳洁白,身分干燥。

葵花子是人们更喜欢吃的,它含有不饱和脂肪酸,陔子多吃了会消耗体内大量的胆碱,影响肝功能,还可造成儿童干燥症。

质优的葵花子应是:

有自然光泽,粒大饱满、子仁白净手感滑爽,齿嗑分开两片者。

黑瓜子质量较好的就是:

瓜子壳边緣全黑或黑中带红、壳形饱满,质量次之的是:

壳色黄浊,颗粒不均,有嫩子、白枇为劣品。

 

核桃:

有保健和药理作用:

1 可防治高血压、冠心病、高脂血症。

2 有止咳平喘的作用。

3 有健脑的作用,特别是学生,考前多吃还可缓解紧张。

4 化石作用,对胆结石病患者非常有益。

5 是防癌抗癌的好食品。

6 有美容的效果,可延缓衰老,加强造血功能,促使皮肤细腻。

 

杏仁

具有生津止渴、润肺定喘的功效。

含有不饱和脂肪酸有益于心脏健康,含有维生素E等抗氧化物质能预防疾病和早衰。

它含有镁钾钙等矿物质,有利于血保持正常水平,它还富含纤维,这不仅对内消化道和心脏健康十分重要,也可减少肠道癌的危险性。

苦杏仁还可治虫叮发炎。

花生

又名地果,康人果,落地果,长生果,为豆科植物。

我国大部分地区均有栽培,我国古代就有记载,花生具有滋补益寿功效,被人们信为“长生果”。

花生米可治老花眼,老年人多吃有益,花生还有补脑的作用。

松子:

松子又名松子仁,海松子,主要产于我国北方大部分地区。

明代的《本草经蔬》中指出:

松子味甘补血,血气充足则五脏血润、发黑、不饥。

松子仁的主要民分为亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,有软化血管和防治动脉粥硬化的作用,老年人常食用,有防止因胆固醇增高而起的新血管疾病。

 

蜜饯:

山楂片对人体益处多,还可治病:

1 用山楂片泡水可治高胆固醇和糖尿病。

2 有助消化的作用。

3 可治打嗝。

4 多吃山楂片还有益于心血管疾病。

5 炒山楂片可治慢性结肠炎。

质优的山楂片表现为:

切片薄而大者、皮色红艳肉色嫩黄者好,肉色萎黄者质量差;味浓而纯正、肉质柔、无虫蛀霉片和其它杂质。

话梅

还是戒烟的好食品,乌梅也具有止咳的作用。

杨梅:

我国东南各省均产,以浙江、江苏、苏州洞庭山等地产品最为著名。

杨梅味酸、甘温无毒,具有消食、解酒、止渴果实治心胃气:

痛及吐泻。

椰子:

属棕桐科植物,栽培于热带,亚热带地区。

我国广东、海南等地名产椰肉白色,供食用或榨油。

榛子:

属桦木科植物,果实的粟子果仁肥白,扁圆可食其味如粟,示入药味甘平无毒,益气力补脾胃。

杏仁:

具有生津止渴,润肺止喘的功效。

含有丰富的单子饱和脂肪酸有益于心脏健康,含有维生素E等抗氧化物质能预防疾病和早衰,它含有镁、钾、钙等矿物质有利于血压保持正常水平,另外它还富含纤维,这不仅对内消化道和心脏健康十分重要,也可减少肠道癌的危险性。

葵瓜子:

中含有不饱和脂肪酸,孩子多吃了会消耗体内大量的胆碱影响肝功能还可造成儿童干燥症。

鱼干、鱼片、鱼骨头:

含有丰富的钙,钙里有安定情绪的作用,能防止攻击性和破坏性行为的发生。

脾气暴躁者,应该借助于牛奶,酸奶,奶酪等乳制品以及鱼干,鱼骨头等富含的钙质的平和心态。

香蕉:

具有一定的防癌功能,能增加白血球,改善免疫系统功能。

香蕉越成熟即表皮上黑斑越多,它的免疫性越高。

冬瓜条:

含有人体必需的多种微量元素,但不含脂肪,防止人体内脂肪的堆积,有降低血脂功效。

 

饼干:

1 苏打饼干:

又称梳打饼干,是一种利用酵母为膨松剂的半发酵制品。

苏打饼干色泽为乳白色或黄色,营养丰富,酥松可口,易于消化,适于胃病者食用。

品种有甜苏打和咸苏打。

2 夹心饼干:

是饼干的再制品,主要配料有小麦粉、植物乳化油、白沙糖、葡萄乳糖、高果糖奶粉、淀粉,食用盐卵磷脂,膨松剂、食用香料等。

在两片饼干中间夹入果酱、奶油、糖膏等。

3 营养饼干:

配料中加入 

诸如钙质、磷、维生素、蛋黄和营养药品等。

适合儿童、老年人、缺乏营养的人食用。

4 降糖饼干:

就是不含蔗糖。

是根据中医食疗理论和现代营养学观点,选用苦荞粉、膳食纤维和脱脂大豆蛋白粉等精制而成。

可供糖尿病人、高血脂人群食用。

本品对糖尿病人的餐后血、空腹血、高血脂人群的甘油三脂和胆固醇具有降低作用。

5 压缩饼干:

是在配料中加入高营养的物质,经高压压缩制成。

压缩饼干含水少,组织紧密,不易破碎,耐贮藏,是理想的野外作业和军需食品。

6 派:

精选优质小麦粉、精炼植物油、鸡蛋、白砂糖等经过合理搭挡,制成的蛋糕心,夹心分多种口味,松软可口,特别适合儿童和老年人食用。

7职沙琪玛:

是由植物油和葡萄糖浆加上鸡蛋精制而成的。

同样体积的沙琪玛重量越轻,品质越好。

因为它的主要重量组合为植物油和葡萄糖浆,当植物少了,吃起来不油腻,葡萄糖少了中感好,不粘牙。

鸡蛋越多越膨松,重量越轻,味道越香浓。

另外,现在又推出了无糖沙琪玛,深受广大消费者的欢迎。

 

巧克力

1894年Hershey先生制作的第一块Hershers巧克力诞生了,他采用牧场专送的新鲜牛奶,精心筛选的可可豆,加上传统经典工艺使得巧克力滋味浓洌,纯正幼滑,香浓倍至,风靡至成千上万美国男女,100年过去了,俨然已经成为美国巧克力的代名词。

好时将美味和信念传递给你,如果说100年前,人们为眼睛发明了电影,那么,为了美味享受,你一定要细细品尝百年滋味的好时巧克力。

它的主要配料是:

白砂糖、牛奶、可可脂、可可块、脱脂奶粉、黄豆卵磷脂和聚甘油、蓖麻、醇脂、香草醛,可可脂含量大于百分之18。

2 比利时的金莎榛果巧克力采用砂糖、榛果仁、可可脂、可可液块、植物油脂、奶粉、威化、乳糖、大豆卵磷脂、香兰素、巧克力可可脂含量不少于百分之24。

为保持比利时巧克力独特风味,本品不宜低温冷藏,贮存条件要保持阴凉干爽、避免直射阳光,温度18—20度。

由于巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质,人体对其吸收消化的速度很快,因而它被专家称为“助产大力士”,产妇在临产前如果适当吃些巧克力,可以得到足够的力量,顺利分娩,对母婴都十分数线有益的。

 

金丝枣:

始于商周,兴于魏晋,盛于明清,历代地方官员均以此枣进贡皇帝,获有“贡枣”之称,是枣中之王。

金丝枣产于全国著名枣乡乐陵市,含有人体所需的十八种氨基酸、钙、磷、铁等多种微量元素,枣断而丝连,极有营养价值,号称维生素丸。

 

煎饼:

山东煎饼,源于泰山,历代为宫廷贡品,历史悠久。

正宗泰山煎饼采用传统生产工艺,精细加工色诱人,营养丰富,老幼皆宜。

糖酥煎饼:

是我国北方民间的传统食品,是山东有名的特产。

它以精选小米为原料,配以白砂糖和鸡蛋、花生、板栗核桃蔬菜等为辅料,采用传统手工工艺精制而成,营养丰富,存放时间长的特点,质细叶薄,松酥香甜。

周村烧饼:

历史悠久,至今约有一千多年的历史,周村烧饼以特制面粉,精选脱皮芝麻仁,蔗糖为主料,无任何食品添加剂,以特种工艺制成。

具有酥、香、薄、脆的特点。

 

面条商品知识:

主要有西红柿面、胡萝卜面、牛肉面、素面等。

如西红柿面中含有多种维生素和人体需要的营养成份。

采用优质精面粉和西红柿,经过科学配方加工而成。

它有不浑汤、不断条、口感爽滑的特点。

适于凉面做法、汤面做法、炒面做法等多种食用方法。

老少皆宜,价格适中,是工薪阶层选择的佳品。

 

面粉类:

1 水饺粉:

精选优质小麦碾磨而成,粉质洁白细腻,蛋白质面筋高,加水和成面团具有较高的耐磨强度和良好的延展性。

可制成皮薄耐煮不浑汤的水饺。

除制作水饺外,还可以用来制作面条馄饨等,为家庭待客的必备面粉。

 

大米:

1 免淘米:

选用著名稻米经过严格的筛选,风选打头磨光、磁选等科学方法加工而成。

具有米质清洁、无杂物、颗粒均匀、富有光泽、气味清香等特点,用它做成的米饭香味浓郁,韧性强,口感绝佳。

2 优质米:

选用著名稻米,经筛选、风选等方法加工而成,该大米清洁无杂物,颗粒大,气味清香。

3 东北大米:

大米生产基地座落在黑龙江北大荒,这里是世界上仅存的几块黑土地之一,远离工业城市,境内大气水源土壤天然,植物都被保持在自然状态,是天然的大粮仓。

大米实现了稻谷的单品种种植。

收割脱粒加工一体化,保正了品种纯正。

在碾米过程中实现多机轻碾机械抛光电脑色选确保外观品质和卫生标准。

 

方便面 

方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。

方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般为方形或圆形),食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在规定时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品

香茹炖鸡面:

精选家养柴鸡上等香菇佐以葱姜置入沙锅。

先高火快钝一刻钟。

在以文火细炖俩小时,汤料精华点点滴滴,缓缓渗透出来融融汤星 

红烧牛肉面:

每一包红烧牛肉面都是真材实料,在加上更丰富的材料急火爆香,小火慢炖汤火更香浓,面粉中多加鸡蛋是采用最新程工艺生产出的面条  

鲜虾鱼板面:

采用新鲜原料制成上汤粉包,汤浓醇香,加上鲜味烤虾,面粉中加鸡蛋,并用精湛工艺生产出的面条. 

巧炖黄牛面:

特选上等黄牛肉,取腱子、腰板、胸口等部位,肥瘦相同,配上特殊辛香佐料,入锅以文火细炖,令汤始终保持微开状态,持续数十小时,如此炖的牛肉汤不浊不腻,点点轻油上浮,牛肉精华尽献汤中。

 

雪才肉丝面:

雪菜是一种纯天然无污染的补品,另外加以面本身有鸡蛋,营养丰富,味道香浓。

本身的味道再加以上等的滋补,相信您难以忘却!

脊心:

文胸的脊心可分为长脊心,知脊心和无脊心三种. 

拉力架:

一般以棉加莱卡为主,既透气穿上又不感觉紧,还有一种是蕾丝花边形,此种拉力架就是起到一个美观的作用. 

其他还有束身连体衣,它主要起美体塑形的效果. 

内裤:

 

男式内裤:

式样分,三角裤,平角裤,肥佬裤,面料,全棉精梳,莱卡,弹力棉. 

女士内裤:

妈咪裤,适合丰润型女士穿着,防盗女士内裤,低腰内裤,收腹内裤,孕妇裤,生理内裤,等。

 

纸品 

一 卫生纸品 

卫生纸品大致包括:

卫生用纸,卫生巾,纸尿裤,纸尿片,湿巾. 

<一>卫生用纸:

市场上的卫生纸大体有卷纸,出、餐巾纸,手帕纸,抽取式卫生纸,和面巾纸等几种. 

1卷纸:

主要有无芯卷筒,长卷压花纸和平纹纸. 

压花卫生纸包装比较松软,卷大但量少,价格也偏低.而平纹纸一般重量多比较耐用,价格也相应偏高. 

2,手帕纸:

一般由上.中.下三层组成,上下两层由桉木浆加工而成,取其良好的柔韧性,而中间层则由针叶浆加工而成,取其独特的硬度和抗湿度.另外,在类型上还可分为清香.无香型两种. 

3.餐巾纸:

餐巾纸与人们的饮食密切相关,所以餐巾纸的卫生标准远远高于卫生纸. 

4.抽取式卫生纸和面巾纸:

可分为盒装抽纸和软抽,盒装抽纸因其外观.颜色.图案设计多种多样,从而给消费者很大的选择空间;软抽可入盒中使用,既经济实惠有利于环保. 

大多数纸都是在450度超高温消毒下加工而成,按其原料可分为纸浆,木浆,原生木浆. 以纸浆为原料的纸,一般杂质较多,色泽黯淡,较粗糙比较硬,价格低.以木浆为原料的纸则,质地纯净,这种纸不掉纸屑,柔韧性好,又易降解,不易堵塞,管道,因此,很受消费者的青睐. 

<二>卫生巾:

卫生巾一般分为日用和夜用两种或干爽网面和柔适棉面两种或超薄和标准两种,日用长度一般为23—24.5厘米.夜用一般为26—29厘米.特长夜用为30—33厘米.干爽网面卫生巾一般透气性好,吸收能力强.柔

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