《早餐与健康》.docx

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《早餐与健康》

课时备课

课题

《早餐与健康》

课时

1

备课教师

肖芝单位

安庄镇中心小学

活动目标

1.初步掌握早餐的分类，知道科学营养早餐有利于健康，养成良好的饮食规律。

2.培养学生调查、收集、整理资料的能力，会进行简单的数据处理，并对结果做出一定的解释。

3.学会配置一些科学、合理、有营养的早餐菜谱，做一名“小营养师”。

教学重点

1,能够在实际生活中，结合一定的语言情景描述朋友的特征

2，能正确运用he,his,she,her这些代词与物主代词

教学难点

Chinese,his的尾音;glasses的发音；短语的灵活组合。

教学准备

学生：

1、带来自己喜欢的各种早餐食品。

2、调查早餐中常吃的食物的营养成分。

3、填写教材中的调查表

教学过程

复备

1、提问引入研究课题

问题设计：

（对于没吃早餐的学生）

（1）同学们，你们早晨到第三课时，肚子有什么感觉？

（2）引起这些现象的原因是什么？

（3）这些情况会有什么害处？

对于吃早餐的学生教师可这样提问：

1）你早餐每天吃的是什么？

（2）对于每天一样的早餐，你有没有感到厌倦，没胃口？

（3）你吃的早餐是否符合科学营养价值？

2、分组讨论各小组研究课题，制定调查方案。

各小组制定各自的研究课题及方案，例如：

a.调查早餐价格定位问题。

b.调查早餐营养问题。

c.调查早餐用餐时间问题。

d.调查附近“一百放心早餐”的销售情况。

f.上网收集早餐资料。

二、调查整理

1、各小组根据各自的研究课题，在一星期内在社区、家庭、学校进行调查访问。

2、分组整理调查结果。

学生根据自己一星期对早餐用餐情况的调查，进行整理、统计，制成统计表或统计图。

例如：

a.调查早餐价格定位问题。

《学生早餐价格统计表》

通过提问，使

学生的注意力引导到早餐问题上来，以引起学生的思考，产生学习兴趣，从而为活动的内容开展创造条件。

班级第小组编制统计时间：

2013年

b.调查早餐营养问题。

学生早餐营养统计表》

百分

c.调查早餐用餐时间问题。

学生早餐用餐时间统计表》

校门口

百分

d.调查附近“放心早餐”的销售情况。

《“放心早餐”销售统计表》

班级第小组编制统计时间：

年月日

调查人数

计

面包

馒头

糕点

其他

百分比

%

%

%

%

（有可能可制成条形或扇形统计图）

三、讨论思考探究危害

1、分组讨论统计结果。

学生对他们各自统计的结果（百分比）进行讨论，思考为什

么会有的所占比例大，有的所占比例小。

是否科学合理？

例如：

早餐时间一般起床后半小时吃比较科学，起床后就吃

不利于健康，在路上、校门口吃不卫生。

早餐营养方面D类蔬菜或水果吃的人较少，营养搭配上不合

理科学，不利于学生的身体发展。

2、分组提出科学合理意见。

各小组根据讨论结果，提出科学合理的建议。

可参阅有关的

资料，写成一份富有建设意见的报告。

3、根据学生存在的早餐营养不均衡、不吃早餐的现状，学生

师生共同总结

汇报危害；请不吃早餐的同学谈谈自己的感受。

：

四、交流报告

1、汇报成果。

每组根据自己的一份富有建设意见的报告，在班上进行汇报。

2、学生答辩。

每组汇报后，全班学生对每组的研究课题，可进行提问，小组派代表进行答辩。

五、做一名“小营养师”

根据前面的学习活动，使学生对早餐的重要性有一定认识，经常不吃早餐对生长发育、学习工作、营养摄入、身体耐力有一定影响。

另外还知道理想早餐的条件依次为营养均衡、口味口感好、卫生和方便。

因此，让学生来做一名“小营养师”，根据自己的家庭情况配置一套科学、合理、有营养的早餐菜谱，在班上进行交流。

六、实践活动

通过学习使学生知道长期不食早餐对身体的危害较大，应该养成正常的饮食规律。

今后不仅要吃早餐，而且还要高度重视早餐的质量。

“早餐是金，午餐是银，晚餐是铜”，说的就是早餐在一日三餐中的重要地位。

因此，要求学生在家做些实践活动，请学生开一周早餐菜单，并为自己或爸妈做一次早餐，把学到的知识运用到生活实践中去。

板书设计

早餐与健康

合理膳食均衡营养

教学反思

一、本节课的成功之处

1.选题贴近学生生活

2.活动中的大胆放手

3.活动方法的适当指导

二、不足之处

学生在合作方法及过程方面还需要我的细致指导，因为有的调查小组没有组织好所以制约了活动汇报的效果。

我将在下一部分教学中进行改善与提高。

课时备课

课题

《早餐与健康》

课时

2

备课教师

肖芝单位

安庄镇中心小学

活动目标

1、通过观看图片，让学生了解早餐的重要性，培养学生吃早餐的良好习惯。

2、使学生获得有关早餐的知识，懂得怎样营养搭配，科学地早餐。

3、培养学生的探究能力，调查和分析能力。

教学重点

了解早餐与健康的关系，掌握合理的早餐搭配的方法。

教学难点

了解早餐与健康的关系，掌握合理的早餐搭配的方法。

教学准备

课前小采访、多媒体课件、纸张、彩笔等。

填写教材中的调查表

教学过程

复备

一、健康早餐我们聊

1、师生谈话交流，观看图片。

2、播放课件，补充资料，引出课题，板书：

早餐与健康

【设计意图】从图片导入课题，就由学生自身的情况出发，开篇点题，引出课题。

二、早餐营养我知道

1、现场调查学生的早餐情况（该校学生是寄宿制学校，平时的早餐是学校统一）

2、出示表格，学生辅助进行调查

国庆长假家庭早餐调查

通过提问，使学生的注意力引导到早餐问题上来，以引起学水生的思考，产生学习兴趣，从而为活动的内容开展创造条件。

早餐

种类

谷类

肉、蛋类

奶、豆制品

蔬菜、

人数

3、生统计，填入表中。

（师进行方法指导）

4、整理数据并进行分析：

从这个表格当中，你发现了什么？

播放专家视频。

5、生交流在校的早餐情况。

【设计意图】引导学生学会调查、统计和分析资料，并且能够从这些环节中，学习可以多种渠道搜集资料，注重了学生方法的

指导。

三、搭配早餐我在行

设计周六周日两天在家的早餐食谱，我们应该注意什么？

四、早餐常识我知道

1、吃早餐有哪些学问呢？

生交流。

2、师总结

【设计意图】在课堂中，这个环节常常被忽略，早餐的营养固然重要，吃早餐的常识也同样重要，虽然看似简单，但却给学生一个完整的概念。

五、收获与总结

1、交流一下这节课的收获，自我评价。

2、师小结，提出希望，继续探究

3、布置任务，为自己的父母设计一周的早餐食谱。

【设计意图】引导学生对自己在课上的各种表现进行自我反思性评价，教师必须引导学生进行自我评价，进而达到我们的要求，学生便能够更加主动、快乐地去参与我们的课堂，从而更好地完成我们的教学。

【活动目标】

1．运用已有的生活经验进行接话游戏，在接话游戏中，知

道动物们喜欢吃的“营养早餐”。

2．了解营养搭配好的早餐有利于身体健康，知道吃东西幼

儿不挑食。

3．乐于参加活动，体验活动的快乐。

【活动准备】1．与早餐相关的图片若干，操作底版人手一份。

教学挂图一份。

2．“我的营养早餐”录象。

3．一些食品。

【活动过程】

（一）玩接话游戏，明白不挑食对身体有好处。

师：

今天，老师带来了一个游戏，叫“早餐喜欢吃什么”？

师：

玩了这个游戏，你有什么感觉？

小结：

这些东西都是这些动物最喜欢的，是他们的营养早餐。

（二）播放一段录象，了解营养早餐的含义。

1．看录象，了解营养早餐包括哪些食品。

师：

这是一个妈妈给她的宝宝准备的早餐。

我们一起来看看，

这个宝宝吃的是什么早餐。

教师与幼儿一起看录像。

2．了解什么是营养早餐。

师：

这个宝宝早餐吃了什么？

根据回答出示相应的图片，组成营养早餐食谱。

师：

你觉得这个宝宝早餐吃的怎么样？

师：

吃早餐有个小秘密，叫干湿搭配。

（三）宝宝的营养早餐行动。

1．幼儿操作活动

师：

那今天我们的宝宝都吃了什么早餐？

请宝贝们每人拿一个底版，然后到操作区选一选自己早上吃

的食物的图片，然后和好朋友、客人老师说一说自己的早餐。

2．生操作，教师指导。

3．集体检验自己的早餐是不是营养早餐。

师：

我们看看自己吃的是不是很营养，还缺什么？

如果你早

餐没有搭配好，可以到那边的食品区去选一选你早上没有吃的早

餐，补充营养。

4．小朋友补充营养早餐。

活动小结：

我们的早餐不仅要样样都吃，还要搭配好。

这样才能吃出营养，吃出健康，吃出美味。

活动延伸：

师生共同总结

1.区域活动：

提供更多的早餐图片，让小朋友说一说早餐还可以吃些什么。

2.家园共育：

家长在日常生活中提供多样化的早餐，告诉幼儿早餐的名称，并引导幼儿养成不挑食的好习惯。

板书设计

早餐与健康

合理膳食均衡营养

教学反思

课时备课

课题

《早餐与健康》

课时3

备课教师

肖芝单位

安庄镇中心小学

活动目标

1．运用已有的生活经验进行接话游戏，在接话游戏中，知道动物们喜欢吃的“营养早餐”。

2．了解营养搭配好的早餐有利于身体健康，知道吃东西幼儿不挑食。

3．乐于参加活动，体验活动的快乐。

教学重点

了解早餐与健康的关系，掌握合理的早餐搭配的方法。

教学难点

了解早餐与健康的关系，掌握合理的早餐搭配的方法。

教学准备

1．与早餐相关的图片若干，操作底版人手一份。

教学挂图一份。

2．“我的营养早餐”录象。

3．一些食品。

教学过程

复备

（一）玩接话游戏，明白不挑食对身体有好处。

师：

今天，老师带来了一个游戏，叫“早餐喜欢吃什么”？

师：

玩了这个游戏，你有什么感觉？

小结：

这些东西都是这些动物最喜欢的，是他们的营养早餐。

（二）播放一段录象，了解营养早餐的含义。

1．看录象，了解营养早餐包括哪些食品。

师：

这是一个妈妈给她的宝宝准备的早餐。

我们一起来看看，

引导学生学会

调查、统计和分

这个宝宝吃的是什么早餐。

析资料，并且能

教师与幼儿一起看录像。

够从这些环节

中，学习可以多

2．了解什么是营养早餐。

种渠道搜集资

料，注重了学生

师：

这个宝宝早餐吃了什么？

方法的指导。

根据回答出示相应的图片，组成营养早餐食谱。

师：

你觉得这个宝宝早餐吃的怎么样？

师：

吃早餐有个小秘密，叫干湿搭配。

（三）宝宝的营养早餐行动。

1．幼儿操作活动

师：

那今天我们的宝宝都吃了什么早餐？

请宝贝们每人拿一个底版，然后到操作区选一选自己早上吃

的食物的图片，然后和好朋友、客人老师说一说自己的早餐。

2．生操作，教师指导。

3．集体检验自己的早餐是不是营养早餐。

师：

我们看看自己吃的是不是很营养，还缺什么？

如果你早餐没有搭配好，可以到那边的食品区去选一选你早上没有吃的早餐，补充营养。

4．小朋友补充营养早餐。

活动小结：

我们的早餐不仅要样样都吃，还要搭配好。

这样才能吃出营养，吃出健康，吃出美味。

活动延伸：

1.区域活动：

提供更多的早餐图片，让小朋友说一说早餐还可以吃些什么。

2.家园共育：

家长在日常生活中提供多样化的早餐，告诉幼

儿早餐的名称，并引导幼儿养成不挑食的好习惯。

板书设计

早餐与健康

合理膳食均衡营养

教

学生在合作方法及过程方面还需要我的细致指导，

因为有的调查小组没有组

学

织好所以制约了活动汇报的效果。

我将在下一

部分教学中进行改善与提

反

高。

思