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消防培训教材

近几年发生重大火灾逐年增加，火灾造成的损失及影响非常大，另外，随着社会的发展，饭店旅游娱乐场所、大型商场逐年增多，火灾也相继增多。

1993年8月12日，门前隆福大厦发生特大火灾，直接经济损失2100余万元。

该商场分前后楼，互相连通，着火是在后楼一层，虽经消防人员8小时的奋力扑救，保住了前楼，但后楼1-3层营业厅被烧毁，引起火灾的直接原因是柜台内的日光灯镇流器短路，引燃木底座，该单位当晚护店人员未巡视检查，没有及时发现着火，起火的后楼未装火灾自动报警设施，前楼虽安装了火灾自动报警和自动喷水灭火系统，前后楼各层均没有防火卷帘，但消防控制室一名未经培训的值班员严重不负责任，当晚一上班就在值班记录表上提前填写“所有情况一切正常”，后楼起火，烟进入前楼，火灾探测器报警，他却以为是误报，顺手消除，后来多个探测器报警才知道着火，却又惊慌失措，没有启动防火卷帘，才造成这样巨大的损失。

2001年2月19日晚23时30分左右，内蒙古自治区政府呼和浩特宾馆发生一起重大火灾。

在火灾中，呼和浩特市委常委、副市长，北京玛拉沁饭店副经理，呼和浩特市接待办副主任3人不幸烧死，另有17人烧伤，2人失踪。

2003年２月２日１８时左右，哈尔滨天潭酒店发生火灾。

22时50分１８时２２分消防队将火扑灭。

并先后抢救、疏散１００余人。

死亡３３人。

烧伤１０人。

2008年2月15日凌晨，浙江省义乌市义亭镇重阳路60号成帅酒店发生火灾，消防抢救出的23个被困人员，有11人在医院抢救无效死亡，死因大都是睡梦中吸入大量浓烟窒息死亡。

以上列举的火灾情况说明两个问题，一是随着社会经济的发展，建筑物及其应用材料多样化，各类工业和科学技术的发展，易燃可燃材料的增多和人们生活环境与生活方式的变革，火灾的危害性日益增加，火灾次数、火灾造成的人员伤亡和经济损失都在逐渐增多；二是人为的因素致灾如麻痹大意，丧失对火灾的警惕性；不认真遵守消防法规和规章制度，我行我素；缺乏消防安全知识不会使用消防器材，不会报警，不懂防火，灭火知识和逃生的技术；平时不注意消防器材设施的保养维护，发生火灾时，这些消防设施不能有效的发挥作用等。

通过前面讲的火灾案例及其分析，应该使我们认识到消防工作的重要性，江总书记曾提出“隐患险于明火，防范重于救灾”、“责任中于泰山”这哲理深刻的三句话，说明了预防火灾做好消防安全工作的重要意义和各级领导干部及每一个公民肩上负有不可推卸的责任。

作为酒店的员工，首先大家要了解饭店火灾的危害性和火灾原因。

现代的宾馆饭店多为综合性的高层建筑，往往集客房、公寓、商场、夜总会、会议中心于一体，向多功能方向发展。

宾馆饭店虽然大多采用钢筋混凝土结构，但大量的内部装修材料和陈设用具却采用木材，塑料和棉、麻毛以及其它纤维制品，可燃物多，很容易引起火灾，再有饭店内有很多竖井林立，如楼梯井、电梯井、洗衣井、电缆井，一旦繁盛火灾，这些竖井产生烟囱效应，使火焰沿着竖井和通风管道迅速蔓延扩大，危及全楼，还有酒店人员比较集中，多为暂住客，流动性很大，他们对建筑内的环境，安全疏散设施不熟悉，发生火灾时，由于烟雾弥漫心情紧张、极易迷失方向，造成秩序混乱，给疏散和施救工作带来很大困难，饭店主要的起火原因有以下几点：

1、旅客在床上吸烟，特别在酒后，还有客人乱丢烟头和火柴梗；2、厨房用火不慎和油锅过热起火；3、在维修管道设备时，违章动火引起火灾；4、电气线路接触不亮，电热器使用不当，照明灯具温度过高烧着可燃物，宾馆、饭店容易引起火灾的可燃物主要有，液体或气体燃料、油漆、家具、棉织品等，最有可能发生火灾的部位是客房、厨房、餐厅以及各种机房等。

饭店火灾虽然危害很大，但只要我们从自我做起，严格按要求去做，加强防火意识，彻底消除火灾隐患，火灾就是可以预防的，作为饭店对消防安全工作一直就抓的很紧，除了对员工定期进行消防知识教育外，饭店还成立了防火安全委员会，由总经理带头，各部门领导主抓，本着“谁主管，谁负责“的原则，责任到人。

所以我们要求每位员工都熟悉饭店的消防设施情况，熟悉掌握防火，灭火常识

容。

酒店是一家城市精品酒店，时尚简洁，总建筑面积7600平方米，建筑高度9层。

整个建筑为框架结构，楼内有客130套，桑拿10余套，办公室7间，会议室一个，有二个消防疏散楼梯，两部消防电梯，个烟感自动报警装置，个温感自动报警装置，消火栓个，手动报警个，防火门，各层均有防排烟系统和自动喷洒系统装置，全楼共配有灭火器余具。

配置的位置于

第一章消防安全常识

1、我国消防工作贯彻的方针政策是：

预防为主，防消结合。

2、救火的一般原则：

（1）报警早，损失小；

（2）边报警，边扑救；

（3）先控制，后灭火；

（4）先救人，后救物；

（5）防中毒，防窒息；

（6）听指挥，莫惊慌；

3、掌握消防安全工作四会：

会报火警119、会使用灭火器材、会扑救初期火灾、会组织人员疏散。

4、预防火灾的基本措施：

控制可燃物，隔绝助燃物，消除着火源。

5、火灾可分为五类：

可燃固体火灾、可燃液体火灾、可燃气体火灾、可燃金属火灾、带电设备火灾。

6、灭火的四种方法：

冷却灭火法、隔离灭火法、窒息灭火法以及抑制灭火法。

7、造成火灾的七个主要原因：

（1）生活用火不慎；

（2）小孩玩火；

（3）吸烟；

（4）放火；

（5）自燃；

（6）违反安全操作规程；

（7）违反电器安装安全规定。

8、火灾中影响逃生自救的四种不利因素：

（1）缺氧；

（2）高温；

（3）烟尘；

（4）有毒气体。

9、干粉灭火器（ABC）的使用范围：

可以灭以下类型的火灾：

一般物质的初期火灾、液体燃烧的火灾；气体燃烧的火灾；带电设备引起的火灾。

10、燃烧必须具备的三要素：

可燃物、助燃物及着火源。

第二章逃生自救

自救一

发生火灾时，若所有逃生出口被大火封锁，要立即退回室内，用手电筒或挥舞衣物向窗外发送求救信号，等待救援。

大火封门无法逃生时，可用浸湿的被褥、衣物堵塞门缝，泼水降温，呼救待援。

不盲目跳楼，可利用疏散楼梯、阳台、落水管等逃生自救，也可用绳子或把床单、被套撕成条状连成绳索，紧栓窗框、暖气管、铁栏等固定物上，用毛巾、布条等保护手心，顺绳滑下，或到未着火的楼层逃离险境。

自救二

遇火不可乘电梯，要向安全出口方向逃生。

必须穿过浓烟逃生时，应尽量用浸湿的衣物披裹身体，捂住口鼻，贴近地面。

身上着火时，可就地打滚，或用厚衣物覆盖压灭火苗。

火场逃生13诀

1、逃生预演，临危不乱。

2、熟悉环境，暗记出口。

3、通道出口，畅通无阻。

4、扑灭小火，惠及他人。

5、保持镇静，明辨方向，迅速撤离。

6、不入险地，不贪财物。

7、简易防护，蒙鼻匍匐。

8、善用通道，莫入电梯。

9、缓降逃生，滑绳自救。

10、避难场所，固守待援。

11、缓晃轻抛，寻求援助。

12、火已及身，切勿惊跑。

13、跳楼有术，虽损求生。

第三章酒店及娱乐场所发生火灾的主要原因

1、为了临时用电，在原有的电源线路上接入大功率的电热设备，使其长期过载运行，破坏了线路绝缘，引起火灾。

2、对电源线路缺乏维护或检修，致使年久使用的线路绝缘层破损发生漏电、短路等，从而引起火灾。

3、用铜铝导线连接电路，接触不良或使用时间过长，造成接触电阻过大，打出火花或接点温度过高引起火灾。

4、移动灯具的插头和插座接触不良而发热，照明灯具的位置与可燃物的距离过近，导致温度过高而燃烧起火。

5、使用熨烫服装的电熨斗、修整发型的电吹风、焊接仪器设备的电焊等，用后忘记切断电源，搁置在可燃的基座上；或者用完后，余热未散，立即装入可燃的包裹内，因温度过高引起火灾。

6、娱乐场所人们随意吸烟，乱扔烟头或火柴杆，也是造成火灾的主要原因。

例如:

1985年4月19日，哈尔滨天鹅饭店的火灾事故，就是一美国人晚上酒后躺在床上吸烟引着被褥起火造成的，致使中外旅客10人死亡，7人受伤，不但造成了很大的经济损失，而且造成了很大的政治影响。

7、人们使用的电热杯、电炉子、电褥子等电热设备长期通电，或忘记关闭电源开关，也容易造成火灾事故。

8、有的火灾是娱乐部在演出时，为了增强演出效果，使用鞭炮、烟火等易燃易爆物品而引起的。

第四章酒店及娱乐场所预防火灾的基本措施

1、在酒店及娱乐场所使用电热设备时，要远离可燃物。

如使用的红外线取暖器等，因它表面的温度很高，若靠近易燃物质，很容易引起火灾。

2、使用的照明灯具要与可燃物质保持一定的距离。

否则，照明灯具若紧贴在木板或其它可燃物上，因为灯泡的表面温度很高，当灯泡与可燃物接触时间一长，就会引着起火。

比如60W的白炽灯，表面温度可达135-180℃；100W的白炽灯，表面温度可达170-220℃。

3、人们使用电熨斗熨烫服装，或使用电吹风修整发型时，用完后，应及时将电源切断，并放置在不燃的基座上，等余热散尽后，再收存起来；不要用完后，立即装入纸箱内，那样余热会引燃其它可燃物品，从而发生火灾。

4、人们维修电器设备使用的电烙铁在用完后，也应先拔掉电源插头，然后放在不燃的基座上或放在水泥地上，千万不要放在地板上或书桌上，以防温度过高而引起地板或书桌等可燃物起火。

5、住在宾馆和饭店内的客人，尽可能不要使用电热杯或电褥子等电热用具。

如确因身体所需，可先请示服务人员，经同意后，方能使用，并注意看管。

电褥子的连续使用时间一般不超过4个小时。

应注意，切莫偷偷的使用，更不要将电热杯等放在床下烧水或做饭，那样一旦遇有急事或外出办事而忘记切断电源，长时间通电，杯干后会造成线路起火。

6、在收看完电视节目后，要及时关闭电视机电源；离开房间时，要将电源插头拔掉。

7、参加酒店娱乐场所活动时，尽可能不要吸烟；若吸烟，烟头或火柴杆不可乱扔，要放在烟灰缸或痰盂内。

因为烟头的表面温度很高，一般可达200-300℃，中心温度可达700-800℃，而可燃物的燃点大都在烟头表面温度以下，如纸张，130℃；松木，250℃。

所以，烟头或火柴杆乱扔时十分危险。

8、住在酒店的客人，不要躺在床上吸烟，尤其不可酒后卧床吸烟，以防入睡后烟头掉在被褥上引起火灾。

9、娱乐部因剧目需要演员吸烟时，要有专人管理，以防将烟头扔到幕布或布景上引起火灾。

10、参加酒店娱乐场所活动时，要禁止易燃易爆物品带入。

因为易燃易爆物品，一旦遇到明火，即会起火爆炸。

剧场、娱乐部演出使用的发令枪纸、鞭炮、烟火等易燃易爆物品，应有专人监护，并远离可燃物。

11、酒店娱乐场所使用蜡烛照明时，要离可燃物远一些，并将其固定在非燃烧体的材料上，现场不能离人，当人员要暂离现场时，要将蜡烛熄灭，以防蜡烛燃至最后或倒后引起火灾事故。

12、安装电器设备时，一定要按照额定电流安装，切不可超容量安装。

第五章消防法规

1、《中华人民共和国消防法》的颁布日期为1998年4月29日，实施日期为：

1998年9月1日。

2、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》的颁布日期为2001年10月19日，实施日期为：

2002年5月1日。

3、任何单位、个人都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警的义务。

任何单位成年公民都有参加有组织的灭火工作的义务。

4、任何单位、公民不得损坏或擅自挪用、拆除、停用消防设施器材；不得埋压、圈占消火栓；不得占用防火间距；不得堵塞消防通道。

5、任何单位、公民应当遵守消防法律、法规，贯彻预防为主、防消结合的消防工作方针，履行消防职责，保障消防安全。