佘自强靓汤+佘自强102道靓汤.docx
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佘自强靓汤+佘自强102道靓汤
佘自强靓汤+佘自强102道靓汤
广东汤王佘自强汤谱
土茯苓120克，龟板20克，鳄鱼肉300克，猪瘦肉100克，生姜4片。
跟别洗净，土茯苓切块，龟板稍浸泡，鳄鱼肉置姜汁酒的沸水中焯水，再稍炒片刻，与瘦肉均切粒状。
一起下炖盅，加冷开水1500毫升，炖3小时，加盐即可。
祛湿除困，健筋强骨，养心安神。
淮山肇实煲泥鳅，淮山、肇实各50克，泥鳅400克，宰好洗净后，用盐洗净，再煎至微黄，加三片姜一起下瓦煲，加上8碗水，煲1各半小时，下盐即可，3-4人的量。
枣仁生地麦冬炖猪展，养心安神、滋阴生津。
炒酸枣仁10克，生地、麦冬各5克，猪展100克，生姜1片。
中药材稍浸泡，洗净;猪展洗净，切块。
一起下炖盅，加冷开水1250毫升，炖3小时，下盐即可。
益母草煲鸡蛋，调经止痛。
益母草15克，红枣3个、鸡蛋1个。
各物洗净，加水450-500毫升，煎煮20分钟，捞出鸡蛋，放进冷水中浸泡，去壳再放回，煎煮片刻，捞出药渣，下适量红糖便可。
灯芯花勾藤蜜枣炖猪瘦肉。
清心平肝、宁心安神。
灯芯花2-3扎，勾藤12克，蜜枣半个，猪瘦肉80克，生姜1片。
各物分别洗净，药材稍浸泡。
猪瘦肉切粒状或剁为碎状。
一起与蜜枣，姜下炖盅，加冷开水250毫升，炖2小时，下盐即可。
粉葛眉豆生鱼汤，除湿困，祛骨火，消水肿。
粉葛600克，生鱼1条，
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眉豆80克，猪瘦肉50克，陈皮1/3个，生姜4片。
粉葛去皮切块，生鱼宰洗净，煎至微黄，加入少许水;眉豆、陈皮浸泡与猪瘦肉一起下瓦煲，加清水2500毫升，武火滚沸改文火炖约2小时，下盐即可。
阿胶核桃煲生鱼，功效是健脑、益智、补髓。
具体就是阿胶20克、核桃50克，生鱼一条约400克，生姜4片。
清水2000毫升，武火滚沸，改文火煲1小时后，20克阿胶打碎放汤中，等待阿胶融化后即可。
再推淮山杞子龙眼肉炖猪脑，益智健脑，补中安神。
淮山、龙眼肉各20克，杞子10克，猪脑1个，生姜3片。
各物洗净，用牙签挑去猪脑的红筋。
一起与生姜下炖盅，加冷开水1000毫升，炖3小时便可，进饮时放下适量食盐。
小孩空腹是老会嗳气，半夜偶尔会肚子疼，是什么原因，有什么办法吗,打嗝是平时喝水喝少了，这种情况可以煲一些竹蔗红萝卜马蹄水。
生地黄玄参炖猪肝:
滋阴清热、养肝明目。
生地黄20克、玄参10克、猪肝150克、猪瘦肉80克，生姜3片。
各物分别洗净药材稍浸泡;猪肝切为薄片状，猪瘦肉剁碎。
一起与生姜放入炖盅内，加入冷开水1000毫升，炖3小时便可。
进饮时调入适量盐。
石斛麦冬煲猪心，安神定志、滋阴养心。
具体做法:
石斛25克、麦冬30克、生地25克、莲子20克、猪心1个，猪瘦肉300克，生姜3片。
各物分别洗净，猪心剖开。
一起与生姜瓦煲，加入清水2500毫升，武火滚沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐即可。
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生地黄水蟹汤。
材料:
生地黄50克，水蟹3只，蜜枣2枚，生姜2片。
制作:
生地黄、蜜枣洗净，稍浸泡并蜜枣去核，水蟹宰后洗净，后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煮沸，改用文火煲2小时，调入适量盐即可。
功效:
清热解毒，养阴和血，退热散结。
西瓜皮荷叶海蜇汤。
材料:
西瓜皮丝瓜各500克，鲜荷叶、炒扁豆各60克，鲜海蜇250克，鲜竹叶心15克。
制作:
原材料洗净稍浸泡，切块，将除丝瓜外原材料放入瓦煲中，加清水2000毫升，武火煮沸,改文火煲1小时，加入丝瓜，煲沸片刻，调入适量盐和生油即可。
功效:
清热解暑，清肺止咳。
冬瓜花蟹汤材料:
冬瓜800克，花蟹2只，生姜3片。
制作:
冬瓜洗净去皮切小块，花蟹宰洗净，切块。
在镬中加入姜片，清水1500毫升。
武火煮沸后下冬瓜，滚至将熟，再下花蟹，滚至熟透，下油盐便可。
功效:
清热解毒，补骨增髓
冬瓜荷叶猪脊骨汤。
材料:
冬瓜1500克，鲜荷叶0.5片，赤小豆30克，陈皮1/4个，猪脊骨500克，生姜3片。
制作:
冬瓜连皮切大块，陈皮去瓤，敲打猪脊骨见骨髓。
赤小豆、生姜、陈皮放入瓦煲内，加清水3500毫升，武火煮沸，加主料，沸后文火煲2小时，调入适量盐即可。
功效:
消暑、祛湿、通利小便。
莲藕红豆猪排骨汤。
材料:
莲藕750克，红豆60克，淡菜50克，红枣6个，猪排骨400克，陈皮1/4个，生姜3片。
制作:
莲藕排骨洗净，切
3
断。
红豆、淡菜洗净。
红枣去核。
所有源材料一齐放入瓦煲，加水2500毫升，武火煮沸后，文火煮2.5小时，调入适量食盐即可。
功效:
补脾养气，养血健骨。
木瓜猪肚汤。
材料:
半生熟木瓜1000克，猪肚1个，干瑶柱25克，生姜3片。
制作:
木瓜切块;猪肚用生粉揉擦，清水冲净，切块;干瑶柱浸泡40分钟，撕为丝状，与生姜一起放进瓦煲，加入清水2500ml，武火煮沸改用文火煲2个小时，下盐便可。
为3-4人用量。
功效:
润肺补肾且美颜润肤。
绿豆芽蛤蜊汤。
材料:
绿豆芽500克，蛤蜊肉250克，豆腐6小块，冬瓜皮1000克，生姜2-3片。
制作:
豆腐煎至微香，铲起;然后将蛤蜊肉、冬瓜皮、生姜片放进瓦煲内，加入清水2000ml，武火煮沸后，改用文火煲30分钟，再放绿豆芽、豆腐滚片刻，下盐便可。
功效:
健脾除湿、缓解心烦口渴。
苦瓜黄豆煲排骨汤。
材料:
新鲜苦瓜500克，黄豆100克，猪排骨250克，生姜3-4片。
制作:
各材料洗净，苦瓜去核切块，黄豆浸泡片刻，排骨切段，一起放进瓦煲，加入清水1500ml。
武火煮沸后，改用文火煲1个小时，下盐便可。
为2-3人用量。
功效:
清暑除热、明目解毒。
阿胶白糖奶。
材料:
东阿阿胶粉10克，白糖15克，鲜牛奶2000毫升。
制作:
先将牛奶煮沸，趁热加入东阿阿胶粉、白糖溶化，调匀即可。
用法:
每日2次，趁热饮。
功效:
滋阴养血，安胎止痛。
主要治疗妊娠腹痛、胎漏、胎动不安血虚型，缓解妊娠期间面色萎黄、心悸怔忡、头目眩晕、四
4
肢麻痹
塘葛菜煲生鱼汤。
材料:
塘葛菜200克，生鱼1条，猪瘦肉300克，生姜3片。
制作:
各材料洗净与生姜一起放进瓦煲内,加入清水约2500ml,武火煮沸后，改用文火煲2个小时，调入食盐与少许省油即可。
为3-4人用量。
功效:
清热利尿、益脾养阴，并可用于肺炎、咽喉炎、小便等的食疗
阿胶山药羹。
材料:
东阿阿胶9克，山药30克，红糖少许水淀粉适量。
制作:
山药去皮洗净切成小丁，放人锅中加适量清水，置火上煮熟。
将东阿阿胶溶化后，注入山药锅中，下水淀粉、红糖调成羹即可。
功效:
调补肝肾，缓解经期小腹隐痛、头晕耳鸣、舌质淡红。
莲子圆肉太子参猪心汤.材料:
莲子60克,圆肉15克,太子参30克,猪心1个.制作:
莲子、圆肉、太子参浸泡片刻,猪心切开，一起放入瓦煲内，加入清水1500ml,武火煮沸后,改用文火煲2个小时,调入适量食盐便可.功效:
补心安神，缓解夏日精神烦躁、对失眠、心悸也有良效。
萝卜羊肉汤。
材料:
萝卜500克，羊肉片200克，芫荽、葱各2棵，生姜3片。
制作:
萝卜削皮，切片。
羊肉片用酱油、生粉、米酒腌制片刻。
芫荽切碎、葱切段。
下姜爆香后，下羊肉片翻炒片刻，加水2000ml，下萝卜，武火煮沸后改文火煮至熟透，下芫荽、葱盐便可。
功效:
助元阳，补精气。
猴头菇胡萝卜猪排骨汤。
材料:
猴头菇30克，胡萝卜250克，猪排骨、猪展肉各200克，生姜3片。
制作:
猴头菇浸泡2个小时，撕成小朵状。
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胡萝卜削皮切块。
所有材料放进瓦煲内，加水2500ml，武火煮沸后，改文火煮2小时，下盐便可。
为3-4人用量。
恭喜:
健脾益胃、强壮筋骨。
阿胶牛肉汤。
材料:
东阿阿胶15克，牛肉100克，米酒200ml,生姜10克。
制作:
牛肉切片，与生姜、米酒一起放入砂锅，加水适量，用文火煮30分钟，加入东阿阿胶及调料，溶解即可。
功效:
适用于月经不调、心悸少寐。
药膳中东阿阿胶甘平，能补血止血、调经安胎。
独脚金鲫鱼汤。
材料:
独脚金15克，鲫鱼1条，生姜3片（若为粥食则加大米300克）制作:
独脚金浸泡片刻，鲤鱼煎至微黄，用纱布煲汤袋盛装，放进瓦煲内，加入清水1250ml，武火煮沸后，改用文火煲1个小时，加盐和少许生抽，为1-2人食用。
功效:
缓解肠胃功能紊乱，健脾利湿，和中开胃。
竹笋西瓜皮鲤鱼汤。
材料:
鲜竹笋500克，西瓜皮500克，眉豆60克，红枣3个，生姜3片，鲤鱼1条。
制作:
竹笋切片，清水浸泡1日。
鲤鱼洗净慢火煎至微黄，与西瓜皮、生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500ml，武火煮沸后改用文火煲2个小时，下盐便可。
功效:
缓解湿重体倦，健脾利水。
青红萝卜芡实排骨汤。
材料:
青萝卜460克，红萝卜300克，芡实30克，猪排骨500克，蜜枣3枚,陈皮1/4个。
生姜2-3片。
制作:
青红萝卜削皮、切块状、排骨切段，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000ml，武火煮沸。
改用文火煲两个小时，下盐便可。
功效:
缓解胸闷、健胃消食。
6
咸酸菜滚海螺汤。
材料:
咸酸菜250克，鲜海螺肉250克，猪瘦肉100克，生姜3片，芹菜2棵。
制作:
鲜海螺肉切片，猪瘦肉切丝，芹菜切段，在锅里加水1250ml和生姜，武火加热，开后下咸酸菜、鲜海螺肉及猪瘦肉，最后下芹菜。
为3-4人食用。
功效:
养阴补益，生津止渴。
阿胶八宝粥材料:
糯米250克、红糖花生红小豆各50克，桂圆10克，莲子、薏米各30克，东阿阿胶15克。
制作:
将糯米花生莲子薏米红小豆桂圆放入锅内，炖1个半小时，加入冰糖、东阿阿胶待其溶化即可。
功效:
滋阴补血，强身益智。
适用于一般血虚病人及男女老少进补保健。
枸杞叶猪肝汤。
材料:
枸杞叶30-50克，猪肝200克，红枣2枚，生姜2片。
制作:
各材料洗净，猪肝切片用生粉、生油、生抽腌制，先将枸杞叶与红枣放进瓦煲内，加入清水1500ml,武火煮沸后，改用文火煲10-15分钟，复用武火煮沸，加入猪肝，烧滚至熟，下盐即可。
功效:
护肝、养血、明目。
薏米煲老鸭汤。
材料:
薏米50克，光老鸭1只，陈皮1/4个，生姜3片。
制作:
将材料洗净与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲约2个小时，加盐便可。
为3-4人食用。
功效:
养阴除烦、祛湿健脾。
金针木耳鸡丝汤。
材料:
金针100克，木耳50克，香菇5个，鸡肉400克，生葱2条，生姜3片。
制作:
鸡肉切丝，用生粉、生抽、生油各1汤匙拌腌片刻，在瓦煲中加入清水1500毫升，武火煮沸加入金针，木耳滚片刻，加入鸡丝，滚至熟透下葱花和盐。
为3-4人用量。
功效:
补益气血、滋养容颜。
7
枸杞子冬菇鸡脚汤。
材料:
枸杞子25克，冬菇60克，花生100克，眉豆50克，鸡脚4对，猪碎骨200克，生姜3片。
制作:
将各配料洗净、浸泡、冬菇去蒂、与生姜一起放入瓦煲内，加入清水3000毫升，武火煲沸、改用文火煲3个小时，下盐便可。
为3-4人用量。
功效:
养肝明目、悦色养颜。
清肺利咽、缓解“春困”的火炭母猪红汤。
材料“新鲜火炭母90克，猪红250克，生姜3片。
制作:
火炭母洗净切段，猪红洗净，切块与生姜一起放进瓦煲内，加入清水1500毫升，武火煲沸，改文或煲30分钟，下盐便可。
为3-4人用量。
阿胶黄芪当归枣汤。
材料:
黄芪、当归各15克，红枣15个，东阿阿胶10克。
制作:
黄芪当归红枣洗净入锅加水适量，中火煨煮40分钟。
东阿阿胶单独煮沸烊化后徐徐兑入汤中，搅拌均匀即成。
用法:
早晚各一次。
功效:
虚养血、生血补血、芳香健脾的功效。
适用于急性失血性贫血。
阿胶黑芝麻粳米粥。
材料:
东阿阿胶9克，黑芝麻、黄芪各10克，红糖适量，粳米50克。
制作:
黄芪入锅加少许水，上火煎10分钟左右，去药渣留汁。
粳米洗净，入粥锅加适量水煮熟。
放入药汁、溶化的东阿阿胶。
撒上炒熟的黑芝麻，红糖，搅拌均匀即可。
功效:
补血益气，滋养肝肾。
健脾祛湿，补脾固精的合掌瓜薏米芡实猪瘦肉汤。
材料:
合掌瓜400克，芡实、薏米各45克，猪瘦肉400克，蜜枣2个，生姜3片。
制作:
合掌瓜去皮切块。
芡实、薏米洗净，稍浸泡。
猪瘦肉洗净。
所有材料一起放进瓦煲内，加水2500毫升，武火煮沸后改文火煮2小时，下盐便可。
为3-4
8
人用量。
清润平补，健脾益胃的淮山芡实笋壳鱼汤。
材料:
淮山、芡实各30克，笋壳鱼1条，猪瘦肉300克，蜜枣2个，生姜3片。
制作:
各种材料洗净。
笋壳鱼宰洗干净，慢火煎至微黄。
所有材料一起放进瓦煲内，加水2500毫升，武火煮沸后改文火煮2小时，下盐便可。
为3-4人用量。
滋润清补，健脾益胃的玉竹百合猪瘦肉汤。
材料:
玉竹、百合各30克，胡萝卜200克，马蒂250克，猪瘦肉400克，蜜枣2个，生姜3片。
制作:
各种材料洗净。
胡萝卜去皮切块。
马蹄去皮对半切开。
所有材料一起放进瓦煲内，加水2500毫升，武火煮沸后改文火煮2小时，下盐便可。
为3-4人用量。
补肾养胃，清热生津的节瓜淡菜煲鸡汤。
材料:
节瓜500克，淡菜50克，鸡1只，蜜枣2个，生姜3片。
制作:
节瓜去皮，切成大块。
淡菜洗净，稍浸泡。
鸡宰洗净，去头内脏、爪甲尾部，切成大块飞水。
所有材料一起放进瓦煲内，加水2500毫升，武火煮沸后改文火煮2小时下盐便可。
为3-4人用量。
清补脾胃益气养血的花生支竹大鱼头汤。
材料:
花生150克，支竹75克，大鱼头1个，猪瘦肉150克，红枣6个，生姜3片。
制作:
各种材料洗净。
红枣去核;支竹浸软切段;大鱼头去腮洗净对半切，开慢火煎至微黄。
所有材料一起放进瓦煲内，加水2500毫升，武火煮沸后改文火煮2小时，下盐便可。
9
健脾利湿，消肿解毒的赤小豆陈皮猪瘦肉汤。
材料:
赤小豆90克，猪瘦肉400克，陈皮1/4个，蜜枣2个，生姜3片。
制作:
各种材料洗净。
所有材料一起放进瓦煲内，加水2500毫升，武火煮沸后改文火煮2小时下盐便可。
为3-4人用量。
养心调血，滋润五脏的白菜干蜜枣腊鸭肾汤。
材料:
白菜干150克，蜜枣3个，腊鸭肾3个，猪瘦肉400克，生姜爱那个3克。
制作:
白菜干洗净，浸软，切段。
腊鸭肾温水浸软洗净切片。
猪瘦肉洗净。
所有材料一起放进瓦煲，加水2500毫升，武火煮沸后改文火煮2小时，下盐便可。
为3-4人用量。
补血止血的阿胶五味子粥。
材料:
东阿阿胶、五味子各10克，大米50克。
制作:
先将五味子水磨，然后和大米同入锅，如常法煮成粥，煮沸后加入东阿阿胶待其溶化，再煮沸即可。
功效:
补血止血。
健脾利湿的白果扁豆猪肚汤。
材料:
白果30克、胡椒10克、扁豆薏米各25克、支竹60克、猪肚1个、猪瘦肉150克、生姜3片。
制作:
白果去壳去衣去芯。
猪肚剥开用生粉盐反复揉搓洗净。
把打碎的胡椒放在猪肚内。
所有材料一起放进瓦煲内加水3000毫升武火煮沸后改文火煮2.5小时下盐便可。
健脾利湿，滋补强壮的红豆红枣鲤鱼汤。
材料:
红豆100克，红枣2个，陈皮1/4个，鲤鱼一条，生姜3片。
制作:
各种材料洗净，红枣去核。
鲤鱼再洗净慢火煎至l两面微黄。
所有材料一起放进瓦煲内，加水2500毫升，武火煮沸后改文火煮2小时下盐便可。
为3-4人用量。
10
清热解毒，利水祛湿的节瓜沙虫干汤。
材料:
节瓜500克，沙虫干100克，猪瘦肉300克，蜜枣2个，生姜3片。
制作:
节瓜去皮，切成大块。
沙虫干浸软，洗净;猪瘦肉洗净。
所有材料一起放进瓦煲内，加水2500毫升，武火煮沸后改文火煮2小时，下盐便可。
为3-4人用量。
清补滋阴、生津养胃的玉竹沙参水鸭汤。
材料:
玉竹、沙参30克，红枣8个，水鸭1只，猪瘦肉150克，生姜3片。
制作:
红枣去核;水鸭宰洗干净，去头、内脏、爪甲、尾部，切成大块，飞水。
所有材料一起放进瓦煲内，加水2500毫升，武火煮沸后改文火煮2小时，下盐即可。
为3-4人用量。
益脾润燥宽中行气的玉米胡萝卜猪排骨汤。
材料:
玉米2条，胡萝卜300克，猪排骨500克，猪瘦肉100克，蜜枣2个，生姜3片。
制作:
玉米去衣切段;胡萝卜削皮切块;猪排骨洗净切段飞水;猪瘦肉洗净。
所有材料一起放进瓦煲内加水2500毫升，武火煮沸后改文火煮2小时下盐便可。
为3-4人用量。
利水去水，通利二便的冬瓜薏米陈皮猪瘦肉汤。
材料:
冬瓜1500克，薏米100克，陈皮四分之一个，猪瘦肉400克，蜜枣2个，生姜3片。
制作:
各种材料洗净;冬瓜去瓤，连皮切成大块。
所有材料一起放进瓦煲，加水2500毫升，武火煮沸后改文火煮2小时下盐即可。
为3-4人量。
利胆护肝、润心肺、和脾胃的绵茵陈蜜枣鲫鱼汤。
材料:
绵茵陈45克，蜜枣4个，鲫鱼1条，猪瘦肉150克，生姜3片。
制作:
绵茵陈洗净稍浸
11
泡;鲫鱼宰洗干净煎至两面微黄;猪瘦肉洗净。
所有材料一起房间瓦煲内，加水2500毫升;武火煮沸后改文火煮2小时下盐便可。
为3-4人用量。
滋润清补，温补五脏的椰蛊炖鲜鸡。
椰肉益气治风;椰汁利尿止呕吐腹泻;鸡肉补虚损、益气血;银耳能润肠脏;江瑶柱补肝肾。
合而为汤，滋润清补，温补五脏。
霸王花猪肉汤。
材料:
霸王花200克，红枣4个，猪肉400克，生姜3骗。
制作:
霸王花浸软切段;红枣去核;猪肉洗净。
所有材料一起放进瓦煲，加水2500毫升，武火煮沸后改文火煮2小时下盐便可。
为3-4人量。
养生提示:
养肺滋阴，消除积滞.
莲藕红豆煮排骨汤。
材料:
莲藕750克，红豆60克，淡菜50克，红枣6个，猪排骨400克，陈皮1/4个，生姜3片。
制作:
莲藕去皮切段;红豆淡菜洗净;红枣去核;猪排骨切段。
所有材料一起放进瓦煲，加水2500毫升，武火煮沸后改文火煮2.5小时，下盐便可。
为3-4人量。
养生提示:
养血补虚，健脾养胃
金针菇响螺干猪瘦肉汤。
材料:
金针菇200克，胡萝卜2个，响螺干100克，猪瘦肉250克，生姜3片。
制作:
胡萝卜去皮切片;金针菇洗净;响螺干浸软切片;猪瘦肉洗净。
所有材料一起放进瓦煲内，加水2000毫升，武火煮沸后改文火煮1.5小时，下盐便可。
为3-4人量。
养生提示:
益胃补肝，健脾降压
雪梨桂圆猪瘦肉汤。
材料:
雪梨两个，桂圆30克，猪瘦肉300克，生
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姜3片。
制作:
雪梨去芯切块;桂圆猪瘦肉洗净。
所有材料一起放进瓦煲，加水2500毫升，武火煮沸后改文火煮2小时，下盐便可。
为3-4量。
养生提示:
清心润肺，补心长智
鲜牛奶鱼耳羹。
材料:
胡萝卜笋肉50克，鲜牛奶500ml，鲩鱼肉300克，葱3条，生姜3片。
制作:
鲩鱼肉洗净，蒸熟后制为鱼茸。
胡萝卜笋肉切丝，沸水焯一下。
起油锅，加清水1000ml,武火煮沸后加入鱼茸胡萝卜笋肉煮至将熟，放入马蹄粉芡，加入牛奶稍滚，撒入葱花即可。
养生提示:
润泽肌肤美容养颜
云苓黑芝麻猪瘦肉汤。
材料:
云苓黑芝麻各60克，猪瘦肉400克，生姜3片。
制作:
黑芝麻洗净，浸泡后捣烂。
云苓猪瘦肉洗净。
所有材料一起放进瓦煲加水2500毫升，武火煮沸后改文火煮2小时，下盐便可。
为3-4人用量。
养生提示:
滋补肝肾，润肠降燥。
杨桃雪梨牛肉汤。
材料:
杨桃、雪梨各两个，蜜枣三个，牛肉400克，生姜3片。
制作:
杨桃雪梨洗净、去芯、切块;牛肉洗净。
所有材料一起放进瓦煲，加水2500毫升，武火煮沸后改文火煮2小时，下盐便可。
为3-4人用量。
养生提示:
润肺降燥，生津益气
苹果银耳鸭肾汤。
材料:
苹果2个，银耳20克，南杏北杏各10克，蜜枣2个，鸭肾3个，猪肉400克，生姜3片。
制作:
苹果洗净去芯;南北杏洗净拍碎;猪肉洗净;鸭肾切开用食盐反复搓洗干净。
所有材料一起放进瓦煲，加水2500毫升，武火煮沸后改文火煮2小时下盐即可。
为3-4人量。
养生提示:
益气润肺
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无花果茶树菇炖鸡汤。
材料:
无花果20克，茶树菇150克，红枣3个，鸡一只，生姜3片。
制作:
各种材料洗净，红枣去核。
鸡宰洗干净，去脏杂尾部，“飞水”。
所有材料一起放进炖蛊，加冷开水1250毫升，加盖隔水炖3小时，下盐便可。
养生提示:
益胃健脾，益气养阴。
养胃生津，健脾温肾的淮山薏米沙参牛肉汤。
材料:
淮山60克，沙参、薏米、枸杞子各30克，牛肉400克，生姜3片制作:
各种材料洗净，一起放进瓦煲，加水2500毫升，武火煮沸后改文火煮2小时，下盐便可。
润燥润肺的金银菜无花果生鱼汤-材料:
白菜400克，白菜干75克，无花果4个，生鱼1条，猪瘦肉100克，生姜3片。
制作:
白菜洗净切段;白菜干浸软切段;生鱼宰洗净慢火煎至微黄溅水少许。
所有材料一起放进瓦煲，加水2500ml，武火煮沸后改文火煮2小时，下盐便可。
健脾暖胃的茼蒿鸡蛋滚猪瘦肉汤送给脾胃不好的朋友们。
材料:
茼蒿400克，鸡蛋2个，猪瘦肉120克，生姜3片。
制作:
茼蒿洗净，切段。
鸡蛋搅匀。
猪瘦肉洗净切薄皮用生抽生粉生油各半汤匙拌腌10分钟。
起油镬放入生姜爆香，加水1250毫升，武火滚后下茼蒿猪瘦肉滚至熟后下鸡蛋盐拌匀即可。
补益心脾、安神定志的鲜百合桂圆猪瘦肉汤。
经常失眠的朋友可以尝试喝此汤调节，以养心安神缓解失眠症状。
材料:
鲜百合150克，桂圆20克，猪肉500克，生姜3片。
制作:
百合洗净剥为片状。
桂圆猪瘦肉洗净。
所有材料一起放进瓦煲，加水2500毫升，武火煮沸后改文火煮2小时，下
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盐便可。
清润生津，消滞补益的支竹马蹄猪舌汤。
材料:
支竹150克，马蹄10个，猪舌1条，猪肉150克，生姜3片。
制作:
马蹄去皮，对半切开。
支竹浸软切段。
猪瘦肉、猪舌洗净。
所有材料一起放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煮沸后改文火煮两小时，下盐便可。
养生提示:
清润生津，消滞补益。
无花果茶树菇炖鸡汤。
脾胃不和的年轻白领们可常喝此汤～材料:
无花果20克，茶树菇150克，红枣3个，鸡1只，生姜3片。
制作:
各种材料洗净，红枣去核。
鸡宰洗干净，去脏杂尾部，“飞水”。
所有材料一起放进炖蛊，加冷开水1250毫升加盖隔水炖3小时，下盐便可。
功效:
益胃健脾。
睡前，一起喝一杯滋阴养血的龙眼阿胶汁。
材料:
鲜龙眼30克，东阿阿胶10克，白蜜少许，纯净水适量。
制作:
将鲜龙眼肉搅拌成汁，倒入杯中待用;东阿阿胶入锅上火，溶化成液体，与白蜜一起淋入杯中，加水适量搅拌均匀即可。
用法:
每日一次。
功效:
滋阴养血，清热生津。
一款能润肤美容、延年益寿的靓汤-阿胶糯米汤。
此靓汤简单易做，滋阴补血;能润肤美容、延年益寿。
一杯润肺止咳的阿胶银耳梨蜜汤。
材料:
梨一个或两个，东阿阿胶12g，银耳50g，白糖50g，蜂蜜50g，红枣3枚。
做法:
梨切成小块后与红枣一起加水煮沸，然后加入银耳及东阿阿胶小碎块，用筷子反复搅拌使之溶化，
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放入白糖蜂蜜，搅拌均匀。
喝汤吃梨。
功效:
可以滋阴润肺止咳，用于肺燥咳嗽、久病多痰。
滋阴润肺，健股强身的沙参玉竹薏米猪蹄汤。
沙参、玉竹各20克，薏米15克，猪蹄1对，生姜3片。
各种材料洗净放瓦煲里武火煮沸改文火煮两个钟。
对治疗肺疾咳嗽有显著效果的膳食-阿胶贝母鸡～东阿阿胶12克，桔梗、天冬各15克，川贝母、藕节、白及各20克，母鸡1只，盐5克，姜10克，葱、绍酒各20克。
材料放入鸡腹中蒸笼蒸1个钟。
功效:
补肺肾，治咳嗽。
适用于肺结核、肾结石患者。
补益心脾安神定志的鲜百合桂圆猪瘦肉汤，喝完靓汤然后努力工作。
材料:
鲜百合150克，桂圆20克，猪瘦肉500克，生姜3片。
制作:
百合洗净剥为片状。
桂圆猪瘦肉洗净。
所有材料一起放进瓦煲，加水2500毫升，武火煮沸后改文火煮2小时下盐便可。
养生提示:
补益心脾、安神定志。
大寒，冬之末，寒气极盛，取暖御寒、趋阳避阴为养生第一要务。
应保持充足睡眠，少动多静以养精神;补充肾气，节欲寡欢，以养精血。
宜食羊肉、牛肉、大枣、莲子、阿胶、栗子、花生、人参、百合等温中散寒、补虚养血、润肠通便等功效的食物和肉类。
大寒之日特推荐滋养肝肾、养血生血的阿胶牛髓红枣粥。
能健脾和胃、益气润肺的鹌鹑煲玉米汤。
鹌鹑2只，玉米2条，蜜枣2个，生姜3片。
材料放进瓦煲武火煮沸改文火煮两小时
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日滋补靓汤。
今天要推荐一款滋肝补肾，润肠降燥的云苓黑芝麻猪瘦肉汤。
云芩、黑芝麻各60克，猪瘦肉400克，生姜3片。
黑芝麻洗净，浸泡后稍捣碎。
茯芩、猪瘦肉洗净。
所有材料一走放进瓦煲内，加水，武火煮沸后改文火煮2小时。
【亚健康的防治-冬季滋补汤方第二季】冬季滋补汤方第二季主要针对现代人普遍出现的亚健康症状（手足冰冷、脱发、失眠、免疫力下降等症）推荐了一系列对症且简单的实用汤方，希望处于亚健康状态的朋友们能够爱惜自己，坚持煲
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