动物营养代谢病第六章营养代谢有关的其他疾病精.docx

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动物营养代谢病第六章营养代谢有关的其他疾病精

营养代谢有关的其他疾病

OtherDisorderRelatedtoNutritionMetabolism

第六章

本章目的:

本章要求掌握应激综合征、肉鸡腹水综合征、肉鸡骨骼畸形和奶牛胎衣不下的概念、病因、发病机理、临床症状、病理变化、诊断及治疗,了解禽啄食癖、奶牛乳房水肿和奶牛皱胃变位的基本知识。

本章重点:

1、奶牛胎衣不下、应激综合征。

2、消化吸收代谢过程

本章难点:

发病机理和诊断。

第一节应激综合征第二节肉鸡腹水综合征

第三节禽啄食癖第四节肉鸡骨骼畸形

第五节奶牛乳房水肿第六节奶牛胎衣不下

第七节奶牛皱胃变位

主要内容

第一节应激综合征

应激（stress是机体受到强烈刺激或处于紧张状态时出现的一系列非特异性的全身反应。

各种动物均可发生,常见于家禽、猪和牛。

引起应激的刺激称应激原（stressor。

（StressSyndrome

应激原

非损伤性

损伤性

精神性剌激

分群、断奶、捉捕、运输、剪毛、去势、声光刺激、疼痛等和温度作用

物理、化学和生物剌激

创伤、烧伤、中毒、感染、寄生虫侵袭等

区别:

是否伴有组织细胞坏死、炎症反应以及由此引起的急性期反应

一、病因

温度变化:

最适温度18~24℃,>32℃发病

电离辐射

精神刺激

过度疲劳

畜舍通风不良及有害气体的蓄积

日粮成分和饲养制度的改变

动物分群、断奶、驱赶、捕捉、运输、剪毛、采血、去势、修蹄、检疫、预防接种等。

一、病因

猪在保定、运输、配种、兴奋或运动等应激因素的作用下可发生猪肉变性,表现苍白松软渗出性猪肉（palesoftexudative,PSE、干燥坚硬色暗的猪肉（dryfirmdark,DFD和成年猪背肌坏死（backmusclenecrobiosis,BMN为特征的综合征。

瘦肉型、肌肉发达、生长快的品种最为易感。

另外,吸入麻醉剂（如氟烷、氯仿等和使用去极化肌松药（如琥珀酰胆碱及α-肾上腺素能的激动剂也可诱发本病。

二、发病机理

警觉期

Alarmstage

抵抗期

Resistancestage

衰竭期

Exhaustionstage

反应出现迅速,持续时间短

以交感肾上腺髓质兴奋为主

机体处于“临战状态”保护防御机制的快速动员期

交感肾上腺髓质反应逐渐减弱,肾上腺皮质激素分泌逐渐增多

再度出现警告反应期的症状;

皮质激素分泌持续增高;

出现明显的内环境紊乱。

机体的防御储备能力逐渐被消耗

机体抵抗能力耗竭

神经内分泌反应

去甲肾上腺素能神经元轴（LC-NE兴奋

儿茶酚胺分泌↑

下丘脑-垂体-肾上腺皮质轴（HPA强烈兴奋

糖皮质激素分泌↑

Stress

Resthormonalresponsestostress

三、症状及病理

共同症状:

免疫力下降,对某些传染病和寄生虫病易感性增加;

机体动员能量对付应激刺激,机体分解代谢增强,合成代谢降低,糖皮质激素分泌增加;畜禽生长停滞,泌乳量减少,饲料转化率降低,运输过程中及候宰期间严重掉膘,幼畜死亡率增加。

动物品种不同临床表现有差异。

三、症状及病理

环境应激

三、症状及病理

病理:

血液pH降低（小于6,乳酸盐和丙酮酸盐增加,乳酸正常小于100㎎/dl。

动脉血二氧化碳分压升髙,氧消耗量增加,血浆儿茶酚胺、钾、磷浓度增加,血清肌酸磷酸激酶超过100U/ml。

鸡热应激时,血糖、血清总蛋白和白蛋白含量显著下降,天冬氨酸转氨酶（AST、乳酸脱氢酶（LDH活性显著升髙。

血清甲状腺素含量降低,醛固酮含量增加。

四、诊断

据病史,结合遗传易感性和休克样症状（肌肉震颤,体温快速升高,呼吸急促,强直性痉挛等即可初步诊断。

血液有关指标测定可提供辅助诊断手段。

应与高热环境中强迫运动所致的中暑或剧烈运动后引起的肌红蛋白尿相鉴别。

有些应激综合征有特异症状,多数呈亚临床型。

因此,监测其变化指标,及早发现并消除

应激因素,

五、监测

肾上腺重量增加,皮质与髓质比值变大;血浆皮质酮和ACTH含量升高。

血液指标:

颗粒白细胞和淋巴细胞比值（N/L。

酶活性:

血中肌酸磷酸激酶和GSH-Px活性是否升高。

氟烷鉴定法:

以3﹪~5﹪浓度吸入数分钟,体温升高,急性酸中毒,渐进性肌肉痉挛和强直,死亡率高。

红细胞-巴比妥反应:

取红细胞悬浮液加过氧化氢温育后加三氯醋酸离心,滤液加巴比妥酸,535nm处比色。

松节油注射法:

耳区皮内注松节油24h后,按注射部位肿胀面积、耳厚度、温度、疼痛及充血程度判定敏感猪。

六、防治

治疗:

消除应激原,注射镇静剂,大剂量静脉补液,配合5﹪碳酸氢钠溶液纠正酸中毒;用美国的多种维生素制剂“速补14”水溶性饲料添加剂;采取体表降温、输氧等措施预防:

消除环境生态应激原:

改善饲养管理

提高动物抗应激能力:

培育抗应激品种和用抗应激剂

六、防治

改善饲养管理:

合理设计养殖场-隔热、保温、通风、减少太阳辐射

避免环境突变,改善环境卫生;

应激驯化,营造应激的适应期;

饲料营养调控:

提髙日粮能量水平

降低蛋白质、平衡氨基酸

采用低钙日粮,另外设计钙源,避免磷过高

六、防治

添加抗应激剂:

矿物质-碳酸氢钠、氯化铵、氯化钾等都有利于恢复体内酸碱平衡;

维生素-B族维生素、维生素C和维生素E

抗生素类-杆菌肽锌、黄霉素、维吉尼亚霉素等

酸化剂-柠檬酸和延胡索酸

中草药添加剂-含维生素、微量元素及其他活性成分

糖类-葡萄糖、低聚糖等

六、防治

选育抗应激品种:

应激的敏感性因遗传基因不同而有差异,利用育种方法选育抗应激动物;

斯格父系种猪:

不含氟烷基因,无应激

第二节肉鸡腹水综合征

概念:

是家禽发生的一种以不愿活动、呼吸困难、发绀和腹部膨大为临床特征的疾病。

生长快速的禽类品系多发,多见于4~6周龄肉鸡;

雄性比雌性多,寒冷季节发病率高,高海拔地区多发

（AscitesSyndrome

一、病因

环境因素:

导致缺氧因素均可导致该病的发生。

高海拔:

氧少,HGB氧合不全,携氧下降;

寒冷:

代谢率增加、需氧增加;

通风不良:

有害气体或烟尘过高,引起肺脏病变。

遗传因素:

快速生长现代肉鸡品种所致。

生长迅速:

代谢快对增加需氧量,雄性比雌性高。

有限的肺容量:

禽肺不能扩张、肺损伤和循环虚脱。

一、病因

营养因素:

颗粒饲料和高能量高蛋白饲料:

采食量增加和高能高蛋白提高生长速度,增加机体对氧需要量。

高钠:

导致血容量增加,血浆渗透压、血浆钠离子、钾离子和氯离子均升高。

其他:

日粮中维生素E、硒、维生素D缺乏或钴含量过高等均可诱发本病。

一、病因

呼吸障碍:

呼吸系统疾病:

呼吸道慢性损伤（消毒时过度熏蒸、预防传支时滥用喷雾、运输过程低氧应激、孵育期通风不良等和呼吸道急性损伤（肺和气囊损害会影响氧气的运输和摄入。

影响呼吸的疾病:

患佝偻病时肋骨变软和变形影响肺扩张,导致肺泡性缺氧。

右心室

肺部毛

细血管

环境日粮等因素

代谢缺氧

增加

肺动脉

肌肉壁变厚

高压

肝脏血管

血浆流出

AS

肾产生促红

细胞生成素

血液粘稠

（Julian等,2000

二、发病机理

三、症状

生长缓慢,食欲下降或废绝,体重下降,精神倦怠,羽毛蓬乱,鸡冠发紫,腹部下垂、膨大、

有波动感,腹部皮肤暗紫色,呼吸困难,步态蹒跚,不愿活动,捕捉时常突然死亡。

血液学检查,红细胞压积容量、血容量、红细胞数增加,红细胞变形性下降,血液黏度增加。

四、病理

腹腔内有大量黄色或淡红色液体。

右心衰竭和肥大,右心室和全心室重量之比明显增大,心包积有大量黄色液体,少数发生心包粘连。

肝脏肿大、边缘钝圆,有的肝脏萎缩、表面凹凸不平,多数肝脏表面覆盖一层黄色胶冻样纤维素性渗出物,有的漂浮在腹水中。

肺脏弥漫性充血、水肿,细支气管充血。

肾脏充血、肿大,有时出血。

四、病理

组织学变化:

心肌纤维轻度紊乱、水肿,心肌纤维间疏松结缔组织轻度增生,局灶性出血和异嗜白细胞浸润。

肝窦扩张,肝包膜明显增厚,肝组织常见淋巴细胞和异嗜白细胞聚积。

肺脏充血、出血和水肿,次级支气管周围的平滑肌肥大;肺细小动脉血管中膜普遍增厚,弹力纤维增生,内膜增厚,血管管腔狭窄,使阻力段血管延长。

肾小球淤血,基底膜增厚,有散在性淋巴细胞聚积。

五、诊断与防治

诊断与治疗

据腹部膨大、呼吸困难和发绀等临床症状,结合大量黄色腹水和右心室肥大等病理变化即可确诊。

无特效疗法,目前使用中草药、利尿药、助消化药、抗菌药及饲料添加VC、VE、硒等对症治疗,可减轻症状,但不能完全康复。

预防--加强饲养管理

通风保温:

适当通风提供氧气;注意保温

隔离饲养:

生长率较快的肉仔鸡隔离,雄性和雌性分开

预防传支:

传支病毒侵害气管、肺和肾脏。

日粮合理:

14日龄前饲喂低蛋白和低能量饲料。

添加VC、VE、硒、钙、磷等营养物质。

品种选择:

尽可能选育抗病的品种。

五、诊断与防治

预防--药物预防

0.25㎎/㎏的β-肾上腺素阻断剂增强心脏机能;

亚麻油-增加红细胞变形性,降低黏度;

加0.015﹪速尿阻止电解质钠、钾的重吸收和舒张肺血管,添加1﹪精氨酸产生一氧化氮,扩张肺血管等。

抗氧化剂、血管和支气管扩张剂、强心剂、辅酶Q及中草药等。

五、诊断与防治

第三节禽啄食癖

概念:

是在人工饲养下由于禽对人为不完善的群体环境不适或营养物质的缺乏所致的一种用喙啄食肛门、冠、肉垂、脚趾、羽毛、肌肉、蛋等而造成这些部位组织损伤或蛋破损的特殊异嗜或恶癖。

鸡的啄食癖发生率高达83.5%、死亡率达52%;

雉鸡啄食癖发生率高达87.3%,死亡率达53.1%。

（CannibalismofPoultry

一、病因

饲养密度过大:

拥挤时鸡之间紧密接触逐渐产生厌倦情绪,烦躁不安而引起啄食癖。

争抢饲料、饮水。

舍内温度过高、湿度过大、通风不良:

引起鸡体散热障碍,造成过热,鸡只烦躁不安而引起啄食癖。

光照过强、光色不适:

强光（黄色或白色或连续长时间光照使鸡兴奋和好斗,引起啄食癖。

啄食癖发生率:

黄色光为52﹪,青色光为21.5﹪,白炽光为15﹪,而红色光或绿色光则不发病。

一、病因

饲养设备结构不合理或质量不良:

相邻鸡笼鸡相互啄食对方头部和肛门;鸡皮肤损伤、出血激发啄食癖。

不合理的混养:

打乱鸡群正常啄食规律易发生啄食癖;大鸡欺凌弱小鸡引起啄食癖;白色鸡与褐色鸡混养、脚上有丛毛的鸡、有冠毛的鸡与没有这些特征的鸡混养、羽毛长得慢的鸡与羽毛长得快的鸡混养。

受伤:

健康鸡会啄食脚跛、受伤的鸡和死鸡,很快形成啄食的恶癖。

一、病因

环境改变:

当环境急剧改变或管理的改变时引起啄食癖,如将育成鸡更换到新地方,对环境和设备不适应。

日粮不平衡:

粗纤维太少造成鸡好斗;缺乏含硫氨基酸时易啄食羽毛;日粮中矿物质（常量元素与微量元素和维生素缺乏时,常发生鸡啄食鸡蛋和啄食羽毛的恶癖。

疾病感染:

当患鸡白痢、球虫病以及体外寄生虫病（如螨病、羽虱病等时,也常常引起啄食癣。

二、症状

啄羽癖:

因饲养方式不当及缺乏矿物质和蛋白质引起。

从尾部、翅膀等部位扩展到全身,皮肤出血、感染。

啄头癖:

多见于笼养断喙鸡群,当鸡笼网眼较大时,鸡只仍然将头伸过铁丝笼相互啄食对方的头部。

啄趾癖:

圈养雏鸡和幼龄斗鸡因吃不到食物造成饥饿而诱发。

被啄脚趾出血、肿胀。

二、症状

啄肛