工作程序及标准.docx

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工作程序及标准

第三节工作程序及标准

工作程序：

一、早班服务员工作程序（B班除4、5条）

1.换好工衣，整理好仪容仪表，打卡上班。

2.到服务中心签到，领卡（务必签名），工作间钥匙，留意部门张贴的有关的通知。

3.乘员工电梯（或走楼梯）到所属楼层同晚班服务员交接班，口头和笔录交班，交接班清楚后，早班签名认可，夜班才能下班。

4.按规定控制灯光。

5.非本楼层住客和工作人员，不允许在楼面滞留，应婉转地劝其离开，同时，对未经前台和办公室人员允许，要求参观客房者应该交前台处理。

6.了解客情房态，将房间的状态和客人的服务要求信息报告传递领班，以便更快地服务客人。

7.根据房态适量配置布草，清洁用具，配好后若无房间清洁应将布草车放于指定位置，打扫房间卫生时把吸尘机摆放于布草车的右侧。

8.按操作规程打扫房间卫生。

对收出餐具应及时通知餐饮部收回。

9.房间设备损坏、地毯、墙纸有污渍应第一时间报告领班。

10.完成一间房间后，必须在工作日报表上填写准确的时间。

11.留意有无客衣（务必了解客人何时要，有无填洗衣单、签名；普洗还是快洗，并根据洗衣制度判断能否满足客人的要求，若有特殊情况，应请示上司处理。

12.注意接听服务台电话（听到铃响应第一时间接听，动作迅速，语言简洁明了、语气温和）若接到退房电话，应问清房号、互报工号后迅速查房，利用房间电话，将查房结果报给前台收银。

13.应服从领班的工作指令，及时完成急需清洁的房间。

14.一定要注意车容的整洁，吸尘机不能随处乱放，不能打开两间房同时工作。

15.布草不能满出布草袋，备品柜上不能摆放杯具。

16.每天完成领班安排的保养工作。

17.清洁工作间，布草车（工作间物品摆放要整齐，地板无垃圾积水，污渍）

18.送领布草，将用过的布草放入指定的布草袋，领回布草时，一定要检查数量和质量，若夹有不合格之布草当时同洗衣房更换。

19.补充房间当日所耗用的酒水，若因“DND”而未补充，应作好记录，交代下一班次跟进。

20.作好交班记录，并与中班交接班。

21.经当班领班允许后到管家中心交房卡，工作间钥匙、签名下班。

二、中班服务员工作程序

1.穿好工衣、整理好仪容仪表、打卡上班。

2.到管家中心向中班领班报到，并听取当班领班的特别工作安排。

3.对负责区域的走廊进行吸尘（要全面、仔细）。

4.清洗客用杯，消毒（水杯保持清洁）杯具。

5.按规定时间吃饭，到管家中心签吃饭时间。

6.饭后到管家中心领取房卡、对讲机及当日报纸。

7.同B班交接班（公共卫生、房间酒水、布草及早班特别交班事项）交接班清楚后，C班签名认可，B班才能下班。

8.按规定时间进行开夜床，完成VIP和重要客人以及散客房的小整理工作。

9.明确所属楼层的房态，给客人提供服务，若有转房（退房）应及时清洁，并通知领班查房。

10.如退房较晚，而未清洁的要写好交班，并通知领班。

11.巡查所属楼层区域，保证安全，下班前完成公共区域的清洁工作。

12.写好交班记录，并同夜班交班，（房卡、对讲机、布草及中班特别交班事项）。

13.夜班服务员签名后，把交班本拿到管家中心，经中班领班阅后，方可交房卡、工作间钥匙、对讲机。

14.经中班领班允许后，方可签名下班。

三、通宵班服务员工作程序

1.换好工衣，整理好仪容仪表，打卡上班。

2.到服务中心签到，听取通宵班领班工作安排。

3.乘员工电梯（或走楼梯）到所属楼层同中班服务员交接班（房卡、对讲机、公共卫生、布草及中班特别交班事项），了解住房情况。

4.检查公共门窗和所有房间房门是否关好。

5.按规定控制灯光。

6.做好访客的记录工作，当班期间应五次以上巡查楼层。

①如客人打开房门或未锁好房门，应打电话提醒客人将房门关好。

②发现房内嗓音大，劝告客人应保持安静，必要时向上级主管反映。

7.留意客人动向，服务客人，若有退房，视住房情况决定是否清洁（领班决定）。

8.巡查所属楼层，保证安全，下班前完成公共区域的例行保养清洁工作。

9.做好交班记录，与A班交接班。

10.到服务中心交卡、对讲机。

11.经通宵班领班允许后，方可签名下班。

四、房间清洁程序

进：

布草车推放在客房门口、吸尘器摆放布草车一侧，先轻敲门两次，每次三下，相隔三秒钟按门铃一次，每次均要报“Houskpeeping”。

缓缓地把门打开，将房门打开45。

后再报一次“Houskpeeping”。

挂“正在清洁牌”在门把手上。

填写进房时间。

撤：

1.把小垫毯放到卫生间门口地上，把清洁篮放入卫生间云石台面靠门口一侧。

2.撤吧房内垃圾，把垃圾袋放在卫生间门口地板上。

3.把用过的巾类、浴衣检查清楚后放到卫生间门一侧的地板上。

4.用清洁剂喷三缸，以便清洁剂与污渍反应。

5.将空调开到最大，关上房间内电灯分开关、开窗。

6.拉开窗帘。

7.收房内垃圾及烟灰缸，检查遗留物品。

8.将两张床拉出离床头板约50公分后，先B床后A床逐渐撤床上用品，并按规定摆放在圈椅和B床上。

（靠吧房的床为A床）

9.把垃圾袋，脏布草撤到工作车分放好，同时将用过的杯具撤出，把倒干净的烟灰缸放到卫生间云台面上。

铺：

1.带床单、枕套放进房内B床上和圈椅上。

2.先铺A床、床单、棉被、枕头的中线要对平整。

3.被套开口在床尾，棉被折起部分是30公分、棉被多余部分沿床垂直下垂，棉被要挺括、平整。

4.枕套边沿重叠，枕芯不外露，枕头开口与床头柜方向相反，两个枕头斜靠在床头板上。

5.不露枕边，多余部分折叠于枕头下方。

6.B床与A床的铺法一样。

抹：

1.带干、湿抹布各一块。

2.从门铃开始抹起（按顺时针或逆时针方向由上而下，由里到外抹一圈）。

3.抹门框、房门正、背面、衣柜内外、冰箱内外。

4.抹行李柜、梳妆台、检查抽屉有无遗留物品或客人损耗柜内物品、抹电视机、保险柜。

5.抹梳妆镜灯、梳妆镜面、镜框。

6.抹落地灯、（灯泡、灯杆、灯盘），抹后开亮、挂画。

7.抹咖啡台、圈椅、抹玻璃窗、窗台扶手板、地脚线、床头板边沿。

8.抹床头灯（灯泡、灯杆），抹后开亮，床头柜，空调调节器全身镜，卫生间门。

9.抹过的家具要按标准规格复原。

洗：

1.将用过的皂头、发液、浴液瓶放进清洁篮。

2.冼抹布清洁烟灰缸。

3.再用清洁剂全面喷三缸。

4.清洁用具分开用、全面洗擦三缸和浴缸对上三格瓷片的墙壁，检查冲水系统水龙头、花洒。

5.三缸干净无污渍、无水珠，浴缸、洗手盆的活塞提起，镜面干净明亮。

6.地板干净无杂物，卫生间干净无异味。

7.浴帘洗抹干净并按规定摆放，浴帘杆无尘。

8.收清洁篮和小地毯放回车上。

补：

1.卫生间：

方巾、面巾、浴巾、地巾、大、小香皂、发液、浴液、浴帽、牙刷、漱口杯、卷纸、面巾纸按规定的数量和规定的位置摆放整齐，垃圾袋套在垃圾桶上。

2.房间:

信纸、信封、意见书、笔、留言纸、环保卡、请勿打扰牌、针线包、火柴、茶叶、擦鞋器、衣架、浴袍、红酒杯、茶杯、宣传单等，按规定的数量、规定的位置摆放整齐，套好垃圾袋。

吸：

先从窗台下吸起（吸地板时要把毛刷拔起）。

吸房间地毯边角，走道、门后、衣柜内，卫生间（将尘机的耙头毛刷拔起才吸卫生间边角地板、门后）。

检：

1.检查电器的使用是否正常。

2.拉合窗纱，窗帘打开2/3，把空调调回规定位置。

3.取插电牌、将房间清洁牌挂回门后锁柄上。

4.关房门，填写离房时间及其它情况。

五、房间水杯消毒程序

1.将使用过的水杯收出，用清水清洗干净。

2.将洗净后的水杯放入配有灭菌洗洁灵的溶液中（水杯以不超出水面为准），浸泡十分钟后取出，用清水刷干净。

3.取出凉干后，放入电子消毒柜内进行高温消毒（时间约30分/钟）。

4.用以旧换新的方法配入房间使用。

5.备注：

将每小包（20克/包）灭菌清洁灵稀释8公斤的清水

质量标准

一、早班服务员工作质量标准

1.穿好工衣，到指定的地方打卡。

2.签名、签时间。

3.看交班本，有疑问的向夜班问清楚，了解清楚后在交班本上签名。

4.确保公共场所干净整洁。

5.物品按照工作车物品摆放标准摆放。

6.工作车辆须停放在靠墙面不影响客人出入的地方，并按VIP房-客人要求清洁房-长住房-续住房-退房-空房的顺序进行清洁。

7.退房后将客人耗用的酒水，准确无误地报到前台收银，并记下前台收银的工号。

8.物品按规定放于工作车内，各种布草物品摆放整齐、吸尘机外壳没尘、电线无零乱尘扒无乱放。

9.按要求、标准及时完成。

10.将床单、枕套、浴巾、中巾、面巾、地巾、被套按类分好，点好数，填写布草单送洗单，用布草袋装好并送到洗衣部。

11.按当天所用过的布草送到洗衣部，相互点数确认后，由洗衣部发放相同数量的干净布草给楼层。

12.垃圾袋扎紧袋口，工作间各种物品、布草、做房车、尘机按规定摆放整齐。

13.工作完成后，将工作表交领班查阅，总结当天的工作及传达上级的相关指令。

14.与文员核对所交物品数量，签名、时间。

15.经当值领班同意，已到下班时间、到指定的地方打卡。

二、中班服务员质量标准

1.穿好工衣，到指定地方打卡。

2.确保公共场所干净整洁。

3.确保杯具无污渍、水印、缺口。

4.看交班本，有凝问的问早班问清楚。

5.吃饭时间是4：

30PM-5：

00PM。

6.根据自己所管区域住房情况，领用相应的报纸。

7.按要求填写好工作表、补好工作本。

8.按《房间清洁程序》进行清洁。

9.按《夜床服务操作程序》进行开夜床，请勿打扰/反锁房间在22：

00前要看看是否需要服务。

10.根据计划卫生表按时按质完成。

11.垃圾袋扎紧袋口、尘机、工作车按规定摆放。

12.对特殊事情和需下一班跟进的事情写清楚交班并口述一遍给下一班听，确认后签名。

13.将工作表、交班本交到办公室，由当值领班检查，总结当天的工作。

14.与文员核对数量、签名、时间、到指定的地方打卡下班。

三、夜班服务员质量标准

1.穿好工衣到指定地方打卡。

2.签名、时间、数量。

3.看交班本、有凝问的要向上一班问清楚，确认后在交班本中签名。

4.巡查楼层有无可疑人员和其它事故隐患。

5.记录好准确的房态。

6.按《房间清洁程序》进行清洁。

7.按照《夜班计划卫生表》进行清洁保养。

8.房间酒水是否齐全，空房是否有人使用过设施设备。

9.对特殊事情和需下一班跟进的事情写清楚交班并口述一遍给早班听，确认后在交班本中签名。

10.将工作表交到管家中心给当值领班查阅由领班总结当天的工作，到指定的地方打卡下班。

四、房间清洁卫生的质量标准

房间部门：

（1）房门——门锁开启时转动是否灵活。

——开门是否有声。

——门后磁吸是否起作用。

——防盗链（防盗扣）是否安全健在。

——门后是否有火警示意图。

——门锁后是否挂有清扫房间牌和DND牌。

（2）衣柜——是否有足够的衣架。

——柜内的自动开关电灯是否操作正确。

——衣柜底，衣架竿是否有积尘。

（3）行李柜——抽屉是否活动自如，内部有否积尘。

——购物袋，洗衣袋是否足够，针线包是否已补充。

——保险箱是否操作正常。

——文具夹内物品是否齐全。

——梳妆镜是否明亮，上沿是否有积尘。

——镜前灯是否明亮，上沿是否有积尘。

——电视机是否工作正常，频道是否都已调好，点播电影系统是否能进入。

——防毒面具是否齐全完好无积尘。

（4）迷你吧柜——迷你吧镜子是否明亮，表面是否有水渍。

——托盘是否干净，茶叶、咖啡、麦片是否已补充。

——电热水壶是否工作正常，表面是否干净。

——大理石是否干净。

——茶叶盒内茶叶是否足量。

（5）冰箱——各类小型食品是否齐全。

——冰箱内外是否清洁卫生。

（6）全身镜——是否明亮，上沿是否有积尘。

（7）天花板——有否裂缝，漏水或有霉点的现象。

——墙角有否蜘蛛网。

（8）啡台——啡台是否平稳；烟灰缸是否干净；火柴有否用过。

（9）围椅——围椅是否平稳，表面是否有渍。

（10）落地灯——开关是否正常，灯罩是否有积尘。

（11）垃圾桶——有否垃圾存在。

（12）墙壁——墙纸是否有污渍或破损。

——灯掣有否手印或污渍。

（13）空气调节器——温度是否适中。

——风口是否发出响声及藏有灰尘。

（14）电话——电话是否操作正常。

——电话机及电话线是否清洁卫生。

（15）补——床铺是否铺叠完美、平整。

（16）墙画——是否悬挂正常。

——有否积尘。

（17）地毯——有否破损。

——地毯边是否有积尘。

——有否顽劣污渍、咖啡渍、茶渍、腊渍、香口胶渍。

（18）窗帘——窗帘是否清洁及悬挂美观。

——遮光布有否漏脱。

——窗帘钩有否松脱。

（19）床头柜　——拖鞋、擦鞋纸是否已补充。

——床头柜是否有积尘。

——床头控制板是否工作正常。

卫生间部分

（1）浴室门——门锁转动是否灵活。

——门框是否积尘。

——门后挂衣钩有否松脱。

（2）镜子——有否积尘及污渍。

——有否破裂和甩水银现象。

（3）天花板——有否移动或松脱。

——抽风机是否运转正常。

（4）座厕——盖板及座板是否清洁。

——去水系统是否操作正常。

——座厕内壁是否有否污渍。

——座厕外壁有否污渍。

——水厕掣按手是否太紧或太松及操作正常。

（5）洗手盆及浴缸——所有钢器，如水龙头、水掣是否保持光洁。

——面盆内壁有否水珠或肥皂渍。

——冷、热水侯是否操作正常驻。

——去水系统是否正常。

——盆内水塞有否积毛发。

——皂碟有否积聚碎肥皂或肥皂渍

——缸底是否清洁。

（6）云石台——是否清洁明亮。

（7）浴室用品——浴帽、漱口杯、洗发液、沐浴液、面纸、厕纸、卫生袋、口巾是否补充齐全。

（8）气味——地漏有否异味。

——地板是否擦拭干净。

（9）挂式风筒——是否正常工作。

——表面是否干净无污渍。

五、环境卫生控制程序

1.外围：

前后广场、各员工通道、酒店所有草坪、水泥地面等公共场所无烟头、纸屑、胶袋等垃圾，喷水池内无烟头、纸屑等杂物，垃圾房地面干净、整齐，人工湖保持干净无漂浮物。

广告牌要干净、无污渍。

2.回廊：

地面无污迹、烟头、纸屑等，天花顶无蜘蛛网，壁灯及灯罩无尘、无污迹。

栏杆、广告牌、园林灯干净、无污迹，不锈钢垃圾筒时刻干净，无过多烟头、污渍。

铜字牌光亮、无氧化，花盆内无烟头等杂物，花叶无积尘。

3.大堂二至四楼地面、地毯、无污渍、水迹烟头等杂物，栏杆面、扶手、消防器及其它消防设备，走廊及楼梯地角线干净、无污迹。

4.办公室：

各设备、设施干净、无污迹、地面干净、无杂物等。

房内无蜘蛛网，通风口干净。

5.会议室：

台、椅干净无尘，地面无水迹、无杂物，其它设施要干净、整洁，茶具干净、无手印、出风口无积尘。

室内无蜘蛛网等。

6.楼梯地面保持干净，无杂物。

7.阳台、无积水、干净、无杂物。

8.金辉楼两边的消防通道无污迹、杂物、无水迹。

9.各场所玻璃要干净、无积尘、无污渍、无破裂。

10.所有不锈钢及其它金属设施要干净、明亮无手印、无污渍。

11.蜡、抛光后的地面要光亮、无掉皮反蜡等现象，防滑度要高，蜡面要干净、无划痕。

晶面处理后的地面要光亮如镜，无斑块、无粉印、无污渍、防滑。

12.大堂地面无任何杂物，保持光亮如新、干净、无水迹，大堂内的所有陈设要无积尘、无污迹，花盆内无杂物，烟灰缸内不能超过2个烟头。

电梯内要干净、无积尘、无手印。

13.洗手间必须每半个小时巡查一次，签好卡补充好欠缺物品，保持干净，无水印、垃圾桶要勤换袋，桶内不能有满袋现象，隔墙顶台、灯管、干手机、枧油机、门、门框、地面边角、窗台、尿槽顶面、水箱面、电开关要干净无尘、无污迹。

洗手台、洗脸盆、镜面、水笼头、烟灰缸、花盆必须时时保持干净、无污迹、水迹尿槽、座厕保持无污迹、黄斑，洗手间内无异味、干净、马桶水箱内无积垢。

14.清洗后的地毯要干净，无污渍，无斑马印、地毯绒头要整齐，用风机吹干。

15.领班、主任上班后要检查好上一班次各场所卫生，对外围细节要每半小时巡查一次，对各服务员的工作每小时进行一次检查，督导发现问题要即时指正、解决。

六、PA部早班工作程序及标准

工作时间：

6：

30-15：

00

工作程序：

打卡、签到、向领班报到、接受领班的仪容仪表检查、由领班做好班前小会并安排好工作任务。

工作内容及标准：

1.外围：

前后广场、各员工通道、酒店所有草坪、水泥地面等全面清扫干净。

保持喷池内无烟头、纸屑等杂物，各垃圾点装好，地面清洁、整齐，各通道之垃圾桶清倒、换袋，人工湖保持清洁。

2.回廊（包括凉亭）

3.回廊保持无污迹，天花顶无蜘蛛网、烟头、纸屑。

凉亭每天一早要清洁一次，由上午搞回廊卫生的员工负责。

①栏杆、广告牌、园林灯每天清洁一次，无积尘、无污迹，不锈钢垃圾桶每日全面清洗一次，保持上面时刻干净。

②各墙铜字牌按需要临时安排清洁，其中钢框要每天抹尘一次，由上午搞回廊卫生的员工负责。

③回廊上花盆及花叶每逢星期五擦洗一次，同时每天保持盆内无杂物，烟头，由上午搞回廊卫生的员工负责。

④回廊上摆放的花盆下面每逢星期一拖洗干净。

4.大堂二至四楼上午工作：

6：

30-11：

30

①各地面、拖洗干净，地毯吸尘，保持无污渍、水迹烟头等杂物。

②各楼梯上、下午各拖一次，扶手每天抹一次，楼梯阶边沿每天抹干净，花盘、花叶逢星期六抹干净保持无尘。

③栏杆面、扶手、消防器及其它消防设备，走廊及楼梯地角线、每天抹干净。

④扶手下玻璃顶、面、各墙壁面、消防柜内及玻璃、壁画、风口及走廊上各门框、门框顶、玻璃门，每逢周五抹干净，保持无尘。

⑤各不锈钢筒包括大小会议室内不锈钢筒每天倒干净，清洁一次，保持、整洁。

⑥二至四楼洗手间：

1隔墙顶面、灯管、干手机、枧油机、门、门框、尿槽内外面、水箱面、电开关、每天抹干净，保持无尘无污迹。

水箱内逢每月最后一天清洗一次。

2地面、尿槽、马桶、洗手台、洗手盆、水笼头、镜面等先清洁一次，后勤查、勤洗、保持无水迹、污迹等杂物。

⑦办公室：

1整理、清洁台面、窗台、窗户外瓷砖面、窗户玻璃、椅、台、柜、门、门框、台灯、盆景、烟灰缸、电开关、电话、文具架、沙发、电脑设备等办公用品每天抹干净。

2空调、光管灯、柜顶、灯筒、出风口、天花灯、每逢星期天抹干净。

3茶具每天洗，开水每天换，纸巾补充，字篓换袋，地毯吸尘，地角线抹尘，保持干净，整洁。

⑧大会议室：

1地面拖干净，桌、椅、台面、柜、花盆、电话、沙发、窗台、玻璃各门下不锈钢、电开关、烟灰缸、地角线、门框及其它设备每天抹干净，垃圾桶每天倒干净。

2天花板、光管灯、灯筒、出风口每逢星期四抹干净。

3各窗户玻璃、门玻璃、门框顶每逢单日抹干净。

4阳台外地面每天拖、窗台、关公像及架、阳台栏杆面及阳台上所有摆设，每天抹干净。

5.二至四楼下午工作：

12：

00-15：

00

①各洗手间、地面、洗手盆、洗手台、尿槽、马桶、水笼头、镜面勤擦洗、保持无水迹、污迹等杂物，窗户及玻璃每天抹干净，天花及灯筒，出风口、每周日抹干净，所有洗手间墙面、隔墙面逢周一、周五擦洗干净。

②楼梯每天拖一次，地面保持干净，无杂物。

③小会议室：

玻璃、窗户、门、门框、门框顶、各玻璃门下不锈钢、墙面、沙发、电话、烟灰缸、碟、台面及内格、地角线、墙面木条、每天抹干净、地毯保持无杂物，天花、吊灯、灯筒、出风口、每逢周六抹干净。

④大会议室如有会议，负责里面的临时卫生工作。

⑤负责好每日小会议室后的清洁整理工作。

⑥负责好会议接待时会场的卫生，茶杯的清洗，洗手间的看理等。

6.金辉楼两边的消防通道每逢星期三进行全面的清洁拖洗，平时每日进行扶手抹尘，楼梯清扫。

7.负责酒店各场所玻璃的刮洗，大堂内墙玻璃只准用清水刮。

8.酒店临时的地毯清洗，员工电梯的清洁。

9.负责广场喷水池清洗，人工湖清洗，广场的冲洗，地面除油及其他工作。

七、PA部中班工作程序及标准

工作时间：

15：

00-23：

30

工作程序：

打卡、签到、向领班报到接受领班的仪容仪表检查，由领班做好班前小会并安排好工作任务。

工作内容及标准

1.外围

①前后广场、酒店所有草坪，各通道所有公共场所水泥地面保持无纸屑、烟头等杂物，各垃圾点装好，摆放整齐，人工湖喷水池保持无杂物。

②广场旗杆及大理石面、广场各花槽大理石面清洁干净。

2.回廊

①地面保持干净，无污迹、水迹、烟头、纸屑等杂物；栏杆、不锈钢垃圾桶每天擦干净，凉亭内碟、烟灰缸，栏杆抹干净。

②壁灯逢星期天擦干净，横梁逢星期六扫干净，半阶逢星期五洗干净；硫璃竹柱及大圆柱每逢星期三、四分两天全面擦干净。

3.下班前回廊推尘。

4.大堂二至四楼：

①走廊及不锈钢保持干净，拖楼梯。

②洗手间各设备、用具保持清洁，地面拖干净，毛巾保持干净，纸巾充足，马桶刷洗，二楼栏杆面抹干净。

5.客用电梯及员工电梯的清洁，保持客用电梯无手印等。

6.负责小瀑布电源的关闭及彩灯的开启工作。

7.负责会议场所洗手间的看理，会场卫生、茶杯的清洗等。

八、PA部晚班工作程序及标准

上班时间：

23：

30-7：

30

工作程序：

打卡、签到、向领班报到接受领班的仪容仪表检查，由领班做好班前小会并安排好工作任务。

工作内容及标准

1.前后大堂所有高处不锈钢每天擦干净，保持大堂地面干净，明亮。

2.金湖大堂门框顶及花瓶每天抹尘，金晖大堂各高处之凸出部分及前后大堂各筒灯，出风口逢星期六抹干净。

3.金湖大堂抛光，金晖大堂晶面处理，处理后的地面要光亮如新。

4.银行门口、西餐门口员工洗手间、大堂洗手间的清洁，倒垃圾及欠缺物品的补充。

5.喷池周围灯及灯柱、大堂门前灯及灯柱每天抹尘，喷水池过滤网每天清洁，关大堂四楼灯笼灯。

6.每天6：

00前把走廊拖干净，全班次保持无纸屑、烟头等杂物，抹栏杆，凉亭及亭上烟灰缸清洁。

7.更换当日客用电梯地毯，清洁电梯（包括员工电梯），与早班交班时电梯必须干净，无手印。

8.前后广场保持干净，清倒回廊及各公共场所的垃圾并换袋，酒店所有外围保持干净整洁，回廊栏杆抹尘。

9.负责各场所地毯的临时清洗，其它突发事件的处理。

打蜡按指定安排。

10.金晖楼两边消防通道的灯每天下班前（7：

00钟）关灯。

小瀑布开关打开及彩灯关灯。

九、大堂服务员工作程序及标准

1.地面无任何杂物，保持光亮、无尘、无水迹、勤推尘。

前后平台无灰尘、水迹等杂物，前平台台阶清洁干净。

2.总台面、钢柱、各处玻璃、门扶手、大堂内盆景、花盆、大堂副理办公台上下各处、公用电话、电话台、休息台面、沙发、礼宾止步牌、前后门框、金晖玉船、大堂前平台广告牌、伞架、石狮子、各钢柱、玻璃墙下面内外不锈钢面及大堂其他设施，每班次至少抹一次，保持干净、无尘、花盆内无杂物、不锈钢桶干净，客用洗手间的清洁物品的补充，洗手间地面每日刷洗一次，保持干爽。

3.金湖大楼楼梯勤拖，保持无杂物、泥沙、扶手及白色大理石面勤抹，沙发下面拖干净，金晖大堂休息厅及商务中心吸尘、抹尘，前后大堂其它设备抹干净、无尘、大堂内不能有死苍蝇，烟灰缸内不能超过2个烟头，总台字篓勤倒。

4.大堂内各处墙壁（包括楼梯墙面）每月月中，月尾洗一次，前后大堂各边缘墙角逢3、6、9吸尘一次，由中班负责，西餐男女洗手间每半小时小清洁一次，保持干净，并签好卡，大堂内花叶逢1、4、7抹干净，前后门下死角每天擦干净，金晖大堂电梯清洁，多吸尘保持无泥沙，无手印。

5.金晖大堂各壁灯每星期天进行抹尘，由中班负责。

6.金晖楼大堂服务员负责好男女洗手间卫生（按洗手间服务员工作程序、标准），地面每日洗干净。

十、洗手间服务员工作程序及标准

1.洗手间必须每半个小时巡查一次，签好卡补充好欠缺物品，保持干净，无水印，垃圾桶要勤换换袋，桶内不能有满袋现象。

2.地面、隔墙顶台、