卫生管理各项制度.docx

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卫生管理各项制度

卫生管理各项制度

商场超市卫生管理制度

1、持有有效公共场所卫生许可证，亮证经营，按时复核。

2、每日进行湿式卫生清扫，保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。

3、建立卫生管理网络，建全卫生管理制度，有卫生负责人。

4、从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核，持健康证和培训合格证上岗，证件集中保管。

5、场所内通风良好，有机械通风设施，空调滤网和电扇页片定期清扫，保持清洁无尘。

6、场所内禁止吸烟，有禁烟管理标志和禁烟管理措施。

7、出手食品、化妆品、药品的专柜应分设在清洁的地方，农药、油漆等有害商品应有单独售货室。

8、厕所及时清扫保洁，做到无积污、无异味。

采用水冲式蹲式便器，有良好通风。

公共浴室卫生管理制度

1、持有有效公共场所卫生许可证，亮证经营，按时复核。

2、每日进行湿式卫生清扫，保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。

3、建立卫生管理网络，建全卫生管理制度，有卫生负责人。

4、从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核，持健康证和培训合格证上岗，证件集中保管。

5、建设专用清洗消毒间，配置清洗消毒保洁设施，做到环境整洁，物品摆放整洁有序，污染物和清洁物分开，标识明显，消毒间内不存放个人物品和与消毒无关的物品。

6、营业期间加强通风换气，保持室内空气清新无烟味异味，机械通风换气设施正常使用。

营业结束后打开门窗充分进行自然通风。

7、保持公共用具清洁，茶具、毛巾、拖鞋、浴衣裤、修脚工具做到一客一换一清洗一消毒，消毒方法正确，操作规范，清洁物品与污染物品分开，标识明显，外送清洁消毒物品建立管理台账。

8、浴池每日营业结束后彻底清洗，经消毒后换水，营业期间每日补充两次以上新水，补水量达到总水量20%，浴池清扫及补充新水有台账记录。

9、更衣室、休闲保健区所用垫巾经常更换，保持整洁。

10、空调滤网和电扇页片定期清扫，保持清洁。

11,、厕所及时清扫保持清洁，做到无污物积留、无异味。

12、禁止患性病和各种传染性渗出性皮肤病顾客进入浴室就浴，有禁浴标志。

宾馆旅店卫生管理制度

1、申领公共场所卫生许可证，亮证经营，按时复核。

2、保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。

3、建立卫生管理网络和卫生管理档案，有卫生负责人。

4、从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核，持健康证和培训合格证上岗，证件集中保管。

5、设置公共用具清洗消毒间，配置清洗消毒设施，消毒间做到环境整洁，物品摆放整洁有序，污染物品和清洁物品分开存放，标识明显，消毒间内不存放个人物品和与消毒无关的物品。

6、被套、枕套（巾）、床单等卧具实行一客一换，长住客床上用品至少一周一换。

7、公共茶具每日清洗消毒，茶具表面保持光洁、无污垢、无油渍、无水渍、无异味。

8、客房内卫生间的洗漱池、浴盆、座便器每日清洗消毒，清扫工具分开，做到无交叉感染。

无卫生间的客房，每个床位配备标识明显的脸盆和脚盆。

脸盆、脚盆和拖鞋做到一客一换，用后及时清洗和消毒。

9、公共卫生间做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蝇蛆、无异味。

10、有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，经常检查设施使用情况。

11、对旅客废弃的衣物进行登记，统一销毁。

12、做好饮用水卫生管理，店内自备水源和二次供水水质符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水蓄水池有卫生防护措施，蓄水池容器内的涂料符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。

13、加强自然通风，机械通风设施保持正常使用，空调器滤网和电扇叶片定期清洗保洁。

理发、美容店卫生管理制度

1、申领公共场所卫生许可证，亮证经营，按时复核。

2、理发、美容分区设置，染、烫发区有排风设施。

保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。

3、建立卫生管理网络和卫生管理档案，有卫生负责人。

4、从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核，持健康证和培训合格证上岗，证件集中保管。

5、配备公共用具清洗消毒设施，保持正常使用，美发、美容工具、毛巾做到一客一换一消毒，分类存放。

6、地面碎发做到及时清扫，工作台面和理发工具表面无碎发残留。

7、理发人员操作时穿清洁干净工作服，清面时戴口罩。

美容人员在美容前双手进行清洗消毒，工作室要戴口罩。

8、理发用大小围布经常清洗更换保持整洁，脸巾清洁，每客用后清洗消毒。

9、对患有头癣、皮肤病的顾客要配备专用的理发工具，并有明显标志，用后及时消毒，并单独存放。

10、美容用唇膏、唇笔等做到一次性使用，不做创伤性美容。

供顾客使用的化妆品符合《化妆品卫生标准》。

游泳场所卫生管理制度

1、持有有效公共场所卫生许可证，亮证经营，按时复核。

2、建立卫生管理网络和卫生管理档案，有卫生负责人。

3、从业人员持有有效健康证并经卫生知识培训培训考核合格上岗，能掌握基本卫生知识。

4、禁止出租游泳衣裤。

5、淋浴、强制式脚浸池、通风换气等卫生设施能正常使用，池水净化消毒，每两小时自测一次余氯，水质符卫生标准。

6禁止肝炎、心脏病、皮肤癣疹、重症沙眼、急性结膜炎、中耳炎、肠道传染病、精神病等患者和酗酒者游泳，有明显标志。

7、厕所清洁，无异味，无积污。

8、内部布局和入场流程合理，设置更衣室、淋浴室、厕所等功能间。

9、池壁及池底为浅色，表面光洁不渗水，池边走道防滑，走到边缘有排水沟。

10、进水口设在浅水一端，排水口设在池底最深处，排水口径应大于进水口4倍，并安装隔栅。

11、通往游泳走道中间设强制式浸泡池，长度不少于2米，宽度与走道同宽，深度达到20厘米。

12、有池水循环净化消毒设施器材，室内游泳有机械通风设施和人工照明设施。

13、厕所采用水冲式蹲式便器，有通风设施。

文化娱乐场所卫生管理制度

1、周围环境整洁，地面无果皮、痰迹、和垃圾。

2、通风良好无异味，新风口过滤网每半个月清洗一次，室内风口过滤网每周清洗一次。

3、每天清洁走廊、楼梯，平时见脏即予以清洁，做到天花板无蜘蛛网、挂尘，地面无纸屑、无垃圾。

4、娱乐场所内每天清洁，保持整洁、卫生，无蚊蝇、无蟑螂，天花板无蜘蛛网、挂尘，窗台、灯具、台登无积尘。

地面无纸屑、垃圾。

5、座位套清洁无污迹，每周一换一清洗消毒，平时见脏即换。

6、茶具做到一客一消毒。

7、公共卫生间每天清洁、消毒，保持无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。

8、个人卫生良好，工作服整洁，做到“四勤”：

勤洗手，勤修剪指甲，勤换工作服，勤洗澡。

每年健康检查一次。

公共场所消毒指南

（一）、茶具消毒

1、热力消毒法：

在开水煮沸5-15分钟或用蒸气蒸5-15分钟。

2、消毒剂消毒：

用0.03%以上的含氯消毒剂在固定消毒池内浸泡3-5分钟。

常用消毒液的配制方法：

（1）漂精片消毒液：

按1片药加1公斤水的比例配制。

（2）84消毒液：

按1两84原液加水10公斤配制。

（3）提倡采用电子消毒柜消毒。

（二）、理发工具消毒

1、理发刀具、推子、木梳等用紫外线消毒柜或消毒液消毒。

2、毛巾（棉织品）可煮沸消毒5-15分钟或蒸气蒸5-15分钟。

（三）、脸盆、脚盆和拖鞋消毒

用0.03%的含氯消毒剂在固定的消毒池内，分别对脸盆、脚盆和拖鞋浸泡消毒10-20分钟，消毒液配制参照茶具消毒。

（四）、卫生间（包括洗脸池、浴缸、、坐便器）消毒

消毒用0.03%的含氯消毒剂，放入三只专用并有明显标识的消毒桶内，用三刷、三巾对相应用具分别进行擦拭消毒，不得有交叉感染，消毒液配制参照茶具消毒。

（五）、空气消毒

1、用紫外线灯按每10-15平方米装30W紫外线灯一支，高度离地2.5米左右，照射时间30分钟。

2、用空气消毒清新剂喷雾。

公共用具换洗消毒制度

1、宾馆、旅店床上用品坚持客来换“三件”（三件指枕巾、床单、被套），严格做到一客一换洗，常住旅客至少每周换洗一次。

2、茶具洗消：

严格做到在专用（兼用）的洗消间清洗，按“一洗二清三消毒四保洁”的原则进行操作，保证消毒质量。

3、脸盆、脚盆、拖鞋在专用的洗消池内分类清洗消毒。

4、公共浴室业的毛巾、浴衣裤，每客用后及时清洗消毒，对修脚工具、浴盆等公共用具做到一客一换洗、消毒。

5、美发美容业的毛巾、理发、美容工具做到一客一消毒；对头癣皮肤病患者使用专用理发工具，用后严格消毒。