毕业综合实践设计说明书撰写要求和范例.docx
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毕业综合实践设计说明书撰写要求和范例
毕业综合实践设计说明书撰写要求和范例
（一）内容要求
1、标题：
技术应用设计说明书的标题一般采用“ⅩⅩⅩⅩⅩⅩ设计说明书”这种通用格式，其中“ⅩⅩⅩⅩⅩⅩ”部分为设计的对象名称，例如：
“ⅩⅩ大酒店圣诞晚会方案”。
2、目录。
为了方便审核、阅读，一般应提示设计说明书刊号的目录及对应的页码。
目录编号一般采用国际数据化期刊编号的通用格式。
3、正文。
正文的字数应在5000字以上。
1）引言或前言
主要写课题的来源与目的意义。
毕业综合实践的设计课题一般都要求来自就业岗位或就业单位需要解决的实际问题，课题的设计实践应该有利于提高毕业生的应职应岗能力尤其是应职应岗专业能力。
2）设计任务分析
在深刻理解毕业综合实践任务书中任务与要求、给定条件的基础上，明确本设计要解决的具体问题，分清主次，认定关键问题或难点问题，并提出评价标准的大致要求。
因此，这部分内容主要是表述分析思考过程，展示问题和问题解决的评价标准等。
3）方案初选
在明确问题及评价标准的要求的基础上，提出解决问题的思路及初步方案。
这部分内容主要是表述思路方案的架构过程，罗列相应的初步方案，撰写技术经济简要分析，以及方案的比较过程及选定。
4）方案的详细设计
方案的详细设计是确保其规范性、可操作性与实施质量的前题。
这部分内容应按设计内容与过程顺序规范地撰写。
5）设计总结评价
根据设计的任务要求，结合本设计成果的科学性、创新性、可靠性、实用性、经济性等相关评价要求，对本方案的优缺点进行如实的总结评价。
4、参考文献
有关的参考文献应该尽数罗列。
（二）格式要求
1）文章标题：
三号宋体，加粗并居中
2）作者：
小四号宋体，并居中
3）正文：
正文字号用小四号宋体，1.5倍行距，页码居中，需注明第页，共页（插入方法：
点击word文档“插入”-“自动图文集”-“页眉/页脚”-“第X页共Y页”）。
4）标题部分：
1.一级标题宋体小三号，加粗
1.1二级标题宋体四号，加粗
1.1.1三级标题宋体小四号
5）参考文献：
文献书写格式如下：
（参考文献至少十个以上）
（1）书：
作者姓名.书名.出版社名，出版年月，页码（如有两个以上作者，作者间用逗号分开；
（2）期刊：
作者姓名.文章名.期刊名.年份，卷（期）、页码。
附例：
参考文献：
[1]王鸿勋,张琪.采油工艺原理.第一版.北京：
石油工业出版社，1989:
84-156.
[2]王常斌.游梁式抽油机运动参数的精确解.石油学报，1998,19
（2）:
23-26.
[3]
三、其余上交的各类表格字体/格式要求：
1、封面：
要求内容居中，下划线对齐，宋体小三。
2、任务书、开题报告：
所填写内容均为宋体小四，1.5倍行距，首行缩进2字符。
四、毕业综合实践设计模板
毕业综合实践
（2013届）
题目XXXXXXXX
策划说明书
学院旅游学院
专业旅游管理
班级
学号
学生姓名
指导教师
完成日期2013年5月10日
毕业综合实践表格目录
1.毕业综合实践任务书
2.毕业综合实践开题报告
3.毕业综合实践说明书
4.毕业综合实践评阅书
宁波城市职业技术学院学生毕业综合实践任务书
岗位名称：
XXXXXXXX酒店宴会厅服务员
岗位职责：
1.认真做好每天宴会开始布置前的备料工作。
2.服从上级领导的工作安排并认真执行。
3.确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。
桌布、餐巾干净、无破损、无污迹。
4.认真学习星级酒店服务标准，为客人提供星级服务。
5.仪容整洁，不擅自离岗。
6.宴会开始后，热情地问候的每一位客人，并询问饮料及时为客人提供食品及酒水服务。
7.了解菜式的特点、名称和服务方式，根据任务分配的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送上餐桌。
8.尽量满足客人的要求，若无法做到时，应及时告知当班主管或领班，请他出面解决。
9.服务中遇到老弱病残客人要心给与帮助，努力满足其要求。
10.客人要结账时应及时通知当班主管，客人离开后，及时清理桌上垃圾和餐具。
11.为客人提供打包服务。
12.宴会结束后，将脏布草送至布草房，将清洗完的餐具分类放入指定地点，完成收档工作。
13.发现问题时及时上报，并在第一时间尽能力解决问题。
14.当班结束后，再四处寻查一边，检查是否有遗漏的地方，同时与下一班上班的员工做好交接班工作。
岗位能力要求：
1.熟悉本部门运作及酒店各部门的相关信，熟悉酒店运作程序，了解酒店规章制度。
2.对酒店所提供的酒水有一定的了解，能熟记菜单，以及菜式特点。
3.熟记常客的喜好，并能够针对不同客人的需求提供个性化服务。
4.有较强的沟通能力及应变能力，能用英语与外国客人进行交流。
5.熟悉酒店周边环境，交通状况和景点信息，了解酒店到机场火车站等所需时间。
6.服从上级领导的安排，在人手不足的情况下，协助其他部门的工作。
7.有责任心，不怕苦不怕累，做事胆大心细。
8.有创新思想，能够根据自身岗位情况提出富有建设性的意见。
毕业实践课题名称：
XXXXXXXXXXXX
毕业实践课题完成条件：
1.取得酒店领导的支持，以及各部门的配合。
2.有一定的客源市场及可行性。
3.有充足的活动经费和赞助商。
4.酒店提供适合的活动场地，以及相关的服务人员。
5.有合理的方案，能有效的在活动中实施。
课题任务要求：
<一>技术设计要求：
1.准确把握世博主题美食节活动的目的、内容、议题、要求，制定出一份能突显世博主题，切实可行的美食节活动方案。
2.合理安排场地及人员，分工明确，责任落实到人，确保晚会有条不紊地进行。
3.在满足客人要求的前提下，尽量控制成本，使本次活动的毛利率达到80%以上。
4.针对世博会活动的时间安排（8-11月）、各主题场馆预定的具体开馆时间，确定合理的美食节主题。
5.方案中要体现设计突发事件应急预案，应对可能发生的突发事件，做到防患于未然。
6.本次活动不仅要安排得周到、有序、具体，紧扣世博主题，而且要求活动体现索菲特品牌的奢华品质，体现微笑服务的意识。
7.撰写《世博主题美食节活动策划》设计说明书一份，字数不少于5000。
<二>综合实践说明书撰写要求：
1.预期效果明显：
①使酒店能通过此次活动实现良好的经济效益
②通过此次活动，扩大酒店在上海地区的知名度与影响力
③通过此次活动，是个各部门之间的联系各家密切，培养了员工的集体荣誉感和归属感。
2.格式符合毕业综合实践说明书要求，结构完整。
3.所设计的方案在本酒店餐饮部或其他同类酒店中有现实的可行性。
4.字数不少于5000字。
<三>时间安排与要求：
具体时间安排如下：
3月11日---3月20日，结合专业实习，完成选题工作；教师根据学生的选题，下达任务书。
3月20日---3月25日，学生根据任务书的要求，进行开题报告的撰写，并及时与指导教师沟通，指导教师对大纲提出修改意见并最终确认大纲。
3月16日---4月10日，完成毕业综合实践初稿。
4月11日---4月20日，与指导教师沟通，对不足之处进行修改完善。
4月21日---4月30日，定稿，打印。
5月10日---5月23日，成绩评定。
指导教师：
年月日
宁波城市职业技术学院学生毕业综合实践开题报告
毕业综合实践题目：
XXXXXXXXXX
任务要求：
一、技术应用设计要求：
1.准确把握世博主题美食节活动的目的、内容、议题、要求，制定出一份能突显世博主题，切实可行的美食节活动方案。
2.合理安排场地及人员，分工明确，责任落实到人，确保晚会有条不紊地进行。
………………….……….
7.撰写《XXXXXXXXX》设计说明书一份，字数不少于5000。
二、实施操作技能要求：
1.具有良好的沟通能力，做好沟通工作，取得餐饮部、营销部、财务部等相关部门有关领导及同事的支持。
2.熟悉餐饮经营管理业务，对美食节活动的营销与组织工作有一定的经验。
………………………….
6.有基本的财务分析能力，具备大型餐饮活动策划技能。
设计的目的：
1.充分发挥团队合作精神，提高酒店员工凝聚力。
………………..
4.为今后举办类似餐饮活动积累经验。
设计的依据和材料：
1.酒店的地理位置：
酒店地处浦东新区最繁华的地段，距离世博园只有2公里路，如此样独特的地理位置，是世博园游客理想的住宿地。
3.以往类似餐饮活动的经验：
通过对酒店顾客的调查发现，以往有10%顾客是通
4.客流量预期：
与以往宴会庆典活动的消费群体相比较，世博期间每天30万至50万客流量，客源量将更大，客源构成将更加多元化，庞大的客流量为此次美食节活动规模提供设计依据。
进度计划：
具体时间安排如下：
3月11日---3月20日，结合专业实习，完成选题工作；教师根据学生的选题，下达任务书。
3月20日---3月25日，学生根据任务书的要求，进行开题报告的撰写，并及时与指导教师沟通，指导教师对大纲提出修改意见并最终确认大纲。
3月16日---4月10日，完成毕业综合实践初稿。
4月11日---4月20日，与指导教师沟通，对不足之处进行修改完善。
4月21日---4月30日，定稿。
5月10日---5月23日，成绩评定。
预期的成果：
1.各部门齐心协作，提高酒店员工的凝聚力，提高酒店的整体竞争力。
2.个性化的服务和活动设计，使酒店在同行业竞争中占据优势地位。
3.统一规范的高标准服务，规范服务员行为举止，提高酒店服务质量。
4.通过此次活动，宣传索菲特品牌酒店，开发潜在客户群。
5.成功的宣传酒店，进一步提高酒店的地区影响力，争取更多的客源。
6.提交《世博主题美食节活动策划》毕业综合实践设计说明书一份。
学生姓名：
年月日
指导教师意见：
指导教师：
年月日
毕业综合实践说明书
（2013届）
题目XXXXXXXXXX活动
策划说明书
学院旅游学院
专业酒店管理
班级XXXXX
学号XXXXXXX
学生姓名XXX
指导教师XXX
完成日期2013年5月15日
1引言················································2
2世博主题美食节活动策划任务分析······················2
2.1活动主要目的要求·································3
2.2本次活动的基本思路和关键问题·····················3
3调查与分析·········································3
3.1市场背景分析·····································3
3.2活动的需求调查和分析·····························4
3.3举办能力分析·····································5
4活动具体框架性方案·································6
4.1整体活动安排·····································6
4.2时间节点·········································9
4.3人员培训·········································10
4.4具体工作要求····································10
4.5宴会厅备料清单··································10
4.6财务预算········································11
5设计总结评价······································11
参考文献············································13
附件一··············································14
XXXXX活动策划说明书
学号：
XXXX姓名：
XXX指导老师：
XXX
1．引言
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
2.XXXXXXXX活动策划任务分析
2.1活动主要目的要求
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
2.2本次活动的基本思路和关键问题
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
3.调查与分析
3.1XXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
3.2XXXXXXXXX
3.2.1XXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
3.2.2XXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
3.2.3XXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
3.3XXXXXXXXXXX
3.3.1XXXXXXXXX
XXXXXXXX
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
参考文献
[1]东锦江索菲特大酒店员工手册，2005,3：
12—16
[2]戴贵宝．现代餐饮管理．北京大学出版社，2006，2：
63—70
[3]邹益民．酒店整体管理原理与实务.清华大学出版社，2004，1：
18－46
[4]田雅琳．酒店市场营销实务．人民邮电出版社，2010，2：
30—40
[5]方振邦．绩效管理．中国人民大学出版社，2003，5：
27—46
[6]李贤政．餐饮服务与管理．高等教育出版社，2005，6：
80—88
[7]张志军．饭店安全管理实务．旅游教育出版社，2008，4：
74—89
[8]加里·德斯勒（GaryDessler）、曾湘泉．人力资源管理．中国人民大学出版社，2007，1：
89-178
[9]任杰玉．酒店服务礼仪．华北师范大学出版社，2009，12：
56—69
[10]李晓霞、刘剑．消费心理学．清华大学出版社，2008，7：
69-72
宁波城市职业技术学院学生毕业综合实践评阅书
专业：
班级：
姓名：
.
评分项目
课题与任务
成果
合计
签名栏
岗位贴近度
专业贴近度
训练实效性
质量与水平
工作量大小
态度
科学性与创造性
规范性
实用性
钻研与勤奋
与导师配合
出勤情况
独立完成情况
5
8
7
10
7
15
10
10
8
10
10
100
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