起居器皿与《石头记》中的衣食住行要点.docx

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起居器皿与《石头记》中的衣食住行要点

【起居器皿】与《石头记》中的衣食住行

科学红学作者论的假说体系是：

序书人棠村梁清标（1620-1691）论、原著作书人“梅溪”张廷瓒（1655-1702）论、原稿批书人“松斋（空空道人）-脂砚斋（情僧）”高士奇（1645-1703）论、版本抄书人讷尔库论（庚辰本）张若霈论（“甲戌”本）励杜讷论（己卯本）、康熙时期三脂一靖四大原版的版本校书人“畸笏叟”张英（1637-1708）论、版本赍书人“玉蓝坡”张廷玉（1672-1755）论、版本奏书人曹寅（1658-1712）论、乾隆中期“义重冒[名]”的梦稿本狗尾续书人“立松轩”曹天佑（1715-1764）论，和康熙丁亥春【白描美人（《白描仕女图》）】新罗山人华喦（1682-1762以后，一作1682-1756）论。

其中，康熙丁亥春【白描美人（《白描仕女图》）】新罗山人华喦（1682-1762以后，一作1682-1756）论是科学红学作者论体系的逻辑轴心。

讷尔库在庚辰本第五十一回的落款可称四大原版成本年代的庚辰本“碳-14”，乃科学红学作者论体系的物理轴心。

与之相呼应的盗版版本学体系（抄手或组织抄写者）是：

蒙府本抄手“玉田主人”谢墉（1719-1795）、梦稿本抄手“义重冒[名]”的曹家“雪芹”（1715-1764）、列藏本抄手“罥烟主人”敦敏（1729-1796）、“甲辰”本抄手梦觉主人敦诚（1734-1791），郑藏本抄手当廉使胡季堂（1729-1800）、舒序本组织抄写者绮圃主人-绮园陈少海（《红楼复梦》作者），与程甲本同时制作的戚序本“友人”戚蓼生（1730-1792）。

程高制作程甲本时与戚蓼生共享性占有蒙府本、“甲辰”本、郑藏本前五十三回残卷、舒序本、由陈少海制作的梦稿本后四十回的简繁分抄性副本（21+19）五大资源，制作程乙本时另行占有由杨畹耕在“雁隅”即福建考场自回粤途中《红楼复梦》作者、郑藏本报抄手、舒序本组织抄写者绮圃主人、庚辰本中落款【绮园】者陈少海手中重价购得的庚辰本（“彼无”）和梦稿本（“得善”）两大资源，但庚辰本因借给鉴堂张问陶（1764-1814）阅览故在程乙本的制作中没有发挥作用。

乾隆时期曹家店、胡家铺、高家湾是三大前后相继的盗版集中营，其中，程高甲乙印本的制作都使用的是盗版脂本，没有使用康熙时期三脂一靖四大原版脂本，故信息含金量为零。

原著作书人“梅溪”张廷瓒（1655-1702）正文衣食住行诸名物中，原稿批书人“松斋-脂砚斋”高士奇（1645-1703）关注过的有：

1）人参养荣丸

（按：

第三回【葛“菱”】即第十二回跛足道人的“风月宝鉴”，代指第十二回。

拆词修辞格。

应笔是第十二回“前儿新近都替老太太配了药”。

葛乃“瓜葛”之意）

2）青缎掐牙背心

（按：

第三回【金乎？

玉乎?

】之“金”。

“金”乃姓金的鸳鸯，“玉”乃琥珀）

3）半旧的青缎靠背引枕

（按：

第三回【伤心笔，堕泪笔】因“西”而起，用典明代万民英《三命通会/卷七论小儿》“又一说，一时分方向：

如木命，向东方者受生气，向西方者受克生；贵贱寿夭，以是别之”）

4）红麝香珠

（按：

【琪官虽系优人，后回与袭人“供奉”玉兄】指第三十四回中结结实实一顿板子，反语修辞格。

【宝卿得同《终始》】乃说的是第三十六回中事，指小说角色的因果搭配艺术）

5）联珠瓶

（按：

第十七回【鸳鸯瓶】）

6）缠丝白玛瑙碟子

（按：

第十七回【“紫”玛瑙碟】指第三十七回“配上鲜荔枝才好看”的“缠丝白玛瑙碟”）

7）合欢花浸的酒

（按：

第三十八回【“矮频（bīn）舫”——前[第八回]以合欢花[叶]酿酒】所说合欢花的花茶即是枫露茶）

8）成窑五彩小盖钟

（按：

第四十一回【靖藏眉批：

妙玉偏辟处，此所谓“过洁世同嫌”也：

他日“瓜州渡口”劝惩，不哀哉！

（宝玉）屈从红颜，固能不枯骨[泽及乎？

]】中，【他日“瓜州渡口”劝惩】指第五十回李纨笑道：

“也没有社社担待你的。

又说韵险了，又整误了，又不会联句了，今日必罚你。

我才看见栊翠庵的红梅有趣，我要折一枝来插瓶。

可厌妙玉为人，我不理他。

如今罚你去取一枝来。

”【“瓜州渡口”】指第五十回芦雪庐。

唐代陆龟蒙《奉和袭美吴中言情见寄次韵》：

“菰烟芦雪是侬乡，钓线随身好坐忘。

”第四十九回描述：

原来这芦雪庐盖在傍山临水河滩之上，一带几间，茅檐土壁，槿篱竹牖，推窗便可垂钓，四面都是芦苇掩覆，一条去径逶迤穿芦度苇过去，便是藕香榭的竹桥了。

“（宝玉）屈从红颜，固能不枯骨泽及乎”是说宝玉顺着妙玉的性子，在妙玉面前有了面子，后才能为刘姥姥争得成窑盅子。

[“可怜[成窑]金玉质，]终陷[刘妪]淖泥中”。

）

9）雀金呢

（按：

第五回【病补雀金裘】提及）

10）挖云鹅黄片金里大红猩猩毡昭君套

（按：

第三十一回【若“[贾]兰在射圃”】，若第二十六回贾兰骑射的第四十九回湘云胡服）

11）野鸡瓜齏

（按：

第十九回【“寒冬噎酸虀”】所指。

“瓜”指七月）

12）旧毡斗蓬

（按：

第十九回【雪夜围破毡】所指）

13）金镶双扣金星玻璃扁盒

（按：

第五十二回【“汪恰”】是法语angel的音译，意为“缓和冲突，调解矛盾，排除困难”，文中乃治病之意。

而“两肋又有肉翅”的“西洋琺瑯的黄发赤身女子”则是天使（安琪儿Angel），法语写作ange（阿“翅”或阿“赤”）。

很显然，作书人是利用法语来修辞——是法语内在修辞而非法-中谐音修辞）

14）虾须镯

（按：

第二十七回【前良儿，后“篆儿”】之【“篆儿”】藏代修辞指第五十二回坠儿）

15）御田胭脂米

（按：

第五十三回【在园杂字】说的是石与斛两种计量单位。

古以十斗为斛，南宋末改为五斗。

张自烈（1597-1673）《正字通》：

“斛，今制五斗曰斛，十斗曰石。

”

“在园杂字”即所谓《庄农杂字》。

蒲松龄《日用俗字》序：

“每需一物，苦不能书其名。

旧有《庄农杂字》，村童多诵之。

无论其脱漏甚多，而即其所有者，考其点画，率皆杜撰。

故立意详查《字汇》，编为此书。

土音之讹，……悉从《正字通》。

其难识者，并用音切于大字之侧，若偏旁原系谐声，例应读从半字，概无音切；或俗语有南北之不同者，偶一借用，要皆字汇所有，使人可以意会。

虽俗字不能尽志，而家常应用，亦可以不穷矣。

康熙甲申岁正月下浣，柳泉氏志。

”马益著（1722—1807，字锡朋，一字梅溪,，山东临朐胡梅涧村人）《庄农日用杂字》是后起者。

孔尚任《得刘在园太守处州消息缄诗即寄》一诗作于康熙三十二年（1693年）。

刘在园康熙二十七年任处州知府，孔尚任写此诗时刘仍在处州任上。

由此可知：

“在园”之号早已有之，《庄农杂字》编者当是刘廷玑。

也就是说，刘在园的《庄农杂字》是其第一部作品，《在园杂志》是其第二部作品，《石头记》第五十三回脂批中提及的是他的第一部作品。

刘廷玑的号“在园”因其处女作《庄农杂字》而来，故知《庄农杂字》成书在1693年之前。

此号后来又成为他的第二部作品的作品名。

简言之，“在园”从《庄农杂字》中来，到《在园杂志》中去。

《在园杂志》并非脂砚斋所说的【在园杂字】。

在脂砚斋高士奇（1645-1703）去世时，《在园杂志》还没有出版呢，且《在园杂志》中并无“胭脂米”字样。

夹批批上不批下，下文中所谓粉粳才是《在园杂志》中所说的“朱红色大米饭”，而胭脂米却是紫糯。

田通“佃”，御田即钦拨佃户。

佃户本为自行招募，正统四年（1439年）“奉圣旨，准存全户五百户，共凑人二千丁，见丁百亩”，成为钦赐。

佃户的职责是“专一耕种，办纳籽粒，以供本庙祭祀等项支用”，免其“一应杂泛差役”。

）

16）“玫瑰露”

（按：

第十七回【西洋酒】。

第六十回标题中的“玫瑰露”藏代修辞指西洋葡萄酒中的葡萄红露酒。

玫瑰清露瓶高三寸，葡萄酒瓶高五寸，两者有差别。

《本草纲目》：

“葡萄酒：

酿酒【气味】甘、辛，热，微毒。

〔时珍曰〕有热疾、齿疾、疮疹人，不可饮之。

【主治】暖腰肾，驻颜色，耐寒。

烧酒【气味】辛，甘，大热，有大毒。

〔时珍曰〕大热大毒，甚于烧酒。

北人习而不觉，南人切不可轻生饮之。

【主治】益气调中，耐饥强志。

消痰破癖。

”）

17）大红缎子缂丝“满床笏”围屏

（按：

第七十一回【庚辰夹批：

好！

一提甄家，盖直事（按：

直通“值”，直事谓值班）欲显，假事将尽】证明：

前七十回为直事隐部分，后十回为直事显部分）

康熙时期三脂一靖四大原版的版本校书人“畸笏叟”张英（1637-1708）关注过的有：

“牛乳”蒸羊羔

（按：

第二十一回【“赵香梗”】典出南宋朱弁《曲洧旧闻》“东坡与客论食次，取纸一幅，书以示客云：

‘烂蒸同州羊羔，灌以杏酪食之，以匕不以筷。

南都麦心面，作槐芽温淘。

糁襄邑抹猪，炊共城香梗，荐以蒸子鹅。

吴兴庖人斫松江鱼会，既饱，以庐山康王谷帘泉，烹曾坑斗品茶。

少焉，解衣仰卧，使人诵东坡先生（赤壁前、后赋），亦足以一笑也。

”）

这些畸记和狭义脂批中，只有雀金呢（按：

第五回【病补雀金裘】提及）是读者玩转了的，它不用“脑筋急转弯”，只须四方磙子脑袋、脑子一根筋即可。

一、衣

1）王熙凤

金丝八宝攒珠髻

朝阳五凤挂珠钗

赤金盘螭璎珞圈

秋板貂鼠昭君套

攒珠勒子

豆绿宫绦

双衡比目玫瑰佩

桃红撒花袄

缕金百蝶穿花大红洋缎窄褃袄

五彩刻丝石青银鼠褂

紫羯褂

石青刻丝灰鼠披风

翡翠撒花洋绉裙

大红洋绉银鼠皮裙

2）宝玉

束发嵌宝紫金冠

二龙抢珠金抹额

缧丝嵌宝紫金冠

束发银冠

攒珠银带

双龙出海抹额

二色金百蝶穿花大红箭袖

荔色哆啰呢的天马箭袖

秋香色立蟒白狐腋箭袖

白蟒箭袖

大红金蟒狐腋箭袖

大红猩猩毡盘金彩绣石青妆缎沿边的排穗褂子

石青起花八团倭缎排穗褂

石青貂裘排穗褂

海龙皮小小鹰膀褂

半旧的狐腋褂

貂颏满襟暖袄

茄色哆啰呢狐皮袄子

银红撒花半旧大袄

大红绵纱小袄子

松花绫子夹袄

乌云豹的氅衣

灰鼠斗篷

青肷披风

雀金呢（按：

第五回【病补雀金裘】提及）

藕合纱衫

银红纱衫子

红绫短袄

五彩丝攒花结长穗宫绦

五色蝴蝶鸾绦

绿汗巾子

绿绫弹墨袷裤

松花撒花绫裤腿

血点般大红裤子

油绿绸撒花裤子

掐金满绣的绵纱袜子

锦边弹墨袜

青缎粉底小朝靴

厚底大红鞋

蝴蝶落花鞋

玉针蓑

金藤笠

沙棠屐

3）黛玉

大红羽缎对衿褂子

大红羽纱面白狐皮里的鹤氅

青金闪缎双环四合如意八宝（堆成了雪帽）

掐金挖云红香羊皮小靴

4）李纨

青哆啰呢对襟褂子

5）薛宝钗

蜜合色绵袄

玫瑰紫二色金银鼠比肩褂

莲青斗纹锦上添花洋线“番羓丝”的鹤氅

葱黄绫绵裙

6）湘云

挖云鹅黄片金里大红猩猩毡昭君套（按：

第三十一回【若“[贾]兰在射圃”】，若第二十六回贾兰骑射的第四十九回湘云胡服）

貂鼠脑袋面子大毛黑灰鼠里子里外发烧大褂子

大貂鼠风领

靠色三镶领袖秋香色盘金五色绣龙窄褃小袖掩衿银鼠短袄

水红妆缎狐肷褶子

蝴蝶结子长穗五色宫绦

麀皮小靴

7）北静王

洁白簪缨银翅王帽

江牙海水“五爪坐龙白（v.）蟒”袍

碧玉红鞓带

8）鸳鸯

青缎掐牙背心（按：

第三回【金乎？

玉乎?

】之“金”。

“金”乃姓金的鸳鸯，“玉”乃琥珀）

水红绫子袄

藕合色的绫袄

青缎子背心

白绉绸汗巾儿

水绿裙子

9）紫鹃

弹墨绫薄绵袄

青缎夹背心

10）雪雁

月白缎子袄儿

11）芳官

白果大小的硬红镶金大坠子

米粒大小的一个小玉塞子

大貂鼠卧兔儿带

海棠红的小绵袄

玉色红青酡绒三色缎子斗的水田小夹袄

柳绿汗巾

丝绸撒花袷裤

水红撒花夹裤

虎头盘云五彩小战靴

12）袭人

石青刻丝八团天马皮褂子

青缎灰鼠褂

桃红百子刻丝银鼠袄子

银红袄儿

青缎背心

白绫细折裙

葱绿盘金彩绣绵裙

13）贾母

青皱绸一斗珠的羊皮褂子

灰鼠暖兜

14）宝琴

凫靥裘

15）贾珍

猞猁狲大裘

16）其余

大红猩猩毡斗篷

旧毡斗蓬（按：

第十九回【雪夜围破毡】所指）

金丝织的锁子甲洋锦袄袖

红绫袄

石榴红绫（裙）

弹墨花绫水红绸里的夹包袱

玉色绸里的哆啰呢