高考化学活学巧练夯实基础.docx

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高考化学活学巧练夯实基础

2014高考化学活学巧练夯实基础15

一、选择题（共50分，每小题5分）

1．有关糖类物质的叙述中正确的是（　　）

A．糖类是有甜味的物质

B．由碳、氢、氧三种元素组成的有机物属于糖类

C．糖类物质又叫碳水化合物，其分子式都可以用Cn（H2O）m表示

D．糖类一般是多羟基醛或多羟基酮，以及水解能产生它们的物质

[答案]D

[解析]单糖、二糖一般有甜味，多糖如淀粉、纤维素没有甜味，A选项不正确。

由碳、氢、氧组成的有机物常见的有醇、酚、醛、酸及酯和糖，B选项也不正确。

多数糖类物质符合碳水化合物的通式，少数糖类物质不符合碳水化合物的通式，符合碳水化合物通式的也不一定是糖类物质，故C选项也不正确。

D选项是糖类概念的正确表述。

2．下列关于蛋白质的叙述中不正确的是（　　）

A．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，如再加水会重新溶解

B．蛋白质中的蛋白质分子能透过滤纸，但不能透过半透膜

C．重金属盐使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会引起中毒

D．浓硝酸溅在皮肤上，能使皮肤呈黄色是因为蛋白质和浓硝酸发生反应

[答案]C

[解析]A属于盐析，析出的蛋白质的性质并未变化，加水仍可溶解，故A正确；蛋白质遇可溶性的重金属盐会变性，而钡餐中的BaSO4是不溶于酸的，故不会引起中毒，即C错。

3．油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。

油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。

油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键（

）有关的是（　　）

A．适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素

B．利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂

C．植物油通过氢化可以制造植物奶油（人造奶油）

D．脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质

[答案]C

[解析]本题要求选出“与其含有的不饱和双键有关”的性质，这是解题的关键，也是容易导致出错的地方。

A、B、D三项是油脂的共性，但与结构中是否含有双键无关。

C项中的“氢化”就是与H2的加成反应，是不饱和双键的特性。

4．某物质的球棍模型如图所示，关于该物质的说法不正确的是（　　）

A．该物质的结构简式为

B．该物质可以发生加成反应

C．该物质既可以与强酸反应也可以与强碱反应

D．该物质可以聚合成高分子物质

[答案]A

[解析]由模型及原子的成键情况知，该物质应为

。

5．难溶于水而且比水轻的含氧有机物是（　　）

①硝基苯　②甲苯　③溴苯　④植物油　⑤蚁醛　⑥乙酸乙酯　⑦脂肪

A．②④⑥⑦　　　　　　B．①②④⑤

C．④⑥⑦D．①②③

[答案]C

[解析]

中不含氧，故排除②③；蚁醛溶于水，故排除⑤。

④⑥⑦都属于酯类物质，难溶于水，比水轻，故C符合题意。

6．医院里检验糖尿病患者的方法是将病人的尿液加入到CuSO4和NaOH的混合溶液中，加热若产生红色沉淀说明病人尿中含有（　　）

A．脂肪　　B．葡萄糖　　

C．乙酸　　　D．蛋白质

[答案]B

[解析]此题考查葡萄糖可与新制Cu（OH）2反应生成红色Cu2O沉淀。

7．为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是“人造丝”，通常选用的方法是（　　）

A．滴加浓硝酸　　　　　　B．滴加浓硫酸

C．滴加酒精D．火焰上灼烧

[答案]D

[解析]鉴别蛋白质的依据主要有：

①某些蛋白质分子（有苯环存在）跟浓HNO3作用时呈黄色。

②蛋白质被灼烧时，有烧焦羽毛的气味（常以此来区别毛纺物和棉纺物）。

8．验证淀粉水解可生成还原性糖，进行下列实验，该实验中操作步骤的排列顺序正确的是（　　）

①取少量淀粉加水制成溶液　②加热　③加入新制的Cu（OH）2悬浊液　④加入几滴稀H2SO4　⑤再加热　⑥加入碱液，中和并呈碱性

A．①②④⑤③⑥B．①④②③⑤⑥

C．①④②⑥③⑤D．①⑤③④⑥②

[答案]C

[解析]淀粉水解稀H2SO4作催化剂，检验其水解产物具有还原性，用新制的Cu（OH）2或银氨溶液，都需要在碱性条件下才能成功，因此事先需加碱中和酸。

9．（2011·浙江，11）褪黑素是一种内源性生物钟调节剂，在人体内由食物中的色氨酸转化得到。

下列说法不正确的是（　　）

A．色氨酸分子中存在氨基和羧基，可形成内盐，具有较高的熔点

B．在色氨酸水溶液中，可通过调节溶液的pH使其形成晶体析出

C．在一定条件下，色氨酸可发生缩聚反应

D．褪黑素与色氨酸结构相似，也具有两性化合物的特性

[答案]D

[解析]本题考查了有机物的结构与性质。

观察色氨酸的结构可知，氨基和羧基相互作用，使氨基酸成为带正、负电荷的两性离子（内盐），熔点较高，A项正确；调节pH，使氨基酸以两性离子的形态存在，在水溶液中溶解度最小，可以晶体形式析出，B项正确；色氨酸含有羧基和氨基，可以缩聚形成多肽，C项正确；褪黑素无氨基和羧基，无两性，D项错误。

10．（2013·淄博调研）下列叙述正确的是（　　）

A．变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应

B．高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性

C．棉花、羊毛、木材和草类的主要成分都是纤维素

D．误食重金属盐引起人体中毒，可喝大量的食盐水解毒

[答案]B

[解析]油脂因发生氧化反应而变质，生成具有难闻的特殊气味的物质，A项错误；羊毛的成分是蛋白质，C项错误；误服重金属盐后，可以喝含大量蛋白质的牛奶解毒，D项错误。

二、非选择题（共50分）

11．（12分）A、B两种有机化合物，分子式都是C9H11O2N。

（1）化合物A是天然蛋白质的水解产物，光谱测定显示，分子结构中不存在甲基（—CH3），化合物A的结构简式是________。

（2）化合物B是某种分子式为C9H12的芳香烃一硝化后的唯一产物（硝基连在苯环上）。

化合物B的结构简式是________。

[答案]

（1）

（2）

[解析]该题考查的是推测有机物的结构简式。

天然蛋白质水解最后的产物是α—氨基酸，A中又不存在—CH3，则只能是

，又B是C9H12芳香烃一硝化后唯一产物，B只能是

。

该题出错主要是没有注意到A是α—氨基酸，而写成

；没有注意到B是C9H12芳香烃一硝化后的唯一产物。

“唯一”忽略了，错误地写出

等。

12．（10分）

（1）α－氨基酸能与HNO2反应得到α－羟基酸。

如：

CH2NH2COOH＋HNO2―→CH2OHCOOH＋N2↑＋H2O

α－氨基乙酸　　　　　　　　α－羟基乙酸

试写出下列变化中A、B、C、D四种有机物的结构简式：

A________、B________、C________、D________。

（2）下列物质中，既能与NaOH反应，又能与硝酸反应，还能水解的是________。

①Al2O3　②Al（OH）3　③氨基酸　④二肽　⑤

　⑥（NH4）2CO3　⑦NaHCO3　⑧纤维素　⑨蛋白质　⑩NH4I

A．①②③④B．④⑤⑥⑦⑨⑩

C．③④⑤⑥⑧⑨D．全部

[答案]

（2）B

[解析]①掌握氨基酸脱水成肽的性质。

②注意题目所给信息。

（1）生成A的反应显然是中和反应。

生成B的反应是题给信息的应用，只要把—NH2改写成—OH即可。

生成C的反应从题目容易知道是氨基酸的缩聚反应。

生成D的反应从B的结构容易推得是普通的酯化反应。

（2）Al2O3、Al（OH）3、氨基酸与NaOH、HNO3均能发生反应，但三者均不能发生水解反应；二肽和蛋白质分子结构中均含有—NH2、—COOH及

，因此与NaOH、HNO3均能发生反应，且均能发生水解反应；

中含有—OH和—COONa，—OH与NaOH反应，—COONa与HNO3反应，且—COONa能发生水解；纤维素与NaOH不反应；NH4I与NaOH发生反应NH

＋OH－===NH3·H2O，与HNO3发生氧化还原反应，且NH

能发生水解。

故选B。

13．（12分）透明聚酯玻璃钢可用于制造导弹的雷达罩和宇航员使用的氧气瓶。

制备它的一种配方中含有下列四种物质：

填写下列空白：

（1）甲中不含氧原子的官能团是________；下列试剂能与甲反应而褪色的是________（填标号）。

a．Br2/CCl4溶液B．石蕊溶液　c．酸性KMnO4溶液

（2）甲的同分异构体有多种，写出其中一种不含甲基的羧酸的结构简式：

________。

（3）淀粉通过下列转化可以得到乙（其中A－D均为有机物）：

淀粉

A

B

C

D

乙

A的分子式是________，试剂X可以是________。

（4）化合物丁仅含碳、氢、氧三种元素，相对分子质量为110。

丁与FeCl3溶液作用显现特征颜色，且丁分子中烃基上的一氯取代物只有一种。

则丁的结构简式为________。

[答案]

（1）碳碳双键（或

）　a、c

（2）CH2===CH—CH2—CH2—COOH（或其他合理答案）

（3）C6H12O6　Br2的CCl4溶液（或溴水）

（4）

[解析]

（1）该分子中官能团有2个，一个是碳碳双键（

），另一个是酯基（

），不含氧原子的为碳碳双键（

），含

的物质能与Br2/CCl4溶液和酸性KMnO4反应。

（2）不含甲基的同分异构体为CH2===CH—CH2CH2COOH。

（3）淀粉水解得到的是葡萄糖（C6H12O6）。

葡萄糖在一定条件下可得到C2H5OH，而C2H5OH

CH2===CH2↑＋H2O。

CH2===CH2与Br2加成可得到

，

在NaOH水溶液中发生取代反应生成乙。

（4）由于丁与FeCl3溶液作用显特征颜色，故丁为酚类，其C原子数≥6，又由于丁分子中烃基上的一氯取代物只有一种，结合分子量110，可知丁分子中有2个—OH，且处于对位，其结构简式为：

OHOH。

14．（16分）F是新型降压药替米沙坦的中间体，可由下列路线合成：

（1）A→B的反应类型是________，D→E的反应类型是________，E→F的反应类型是________。

（2）写出满足下列条件的B的所有同分异构体__________________（写结构简式）。

①含有苯环　②含有酯基　③能与新制Cu（OH）2反应

（3）C中含有的官能团名称是________。

已知固体C在加热条件下可溶于甲醇，下列C→D的有关说法正确的是________。

a．使用过量的甲醇，是为了提高D的产率

b．浓硫酸的吸水性可能会导致溶液变黑

c．甲醇既是反应物，又是溶剂

d．D的化学式为C9H9NO4

（4）E的同分异构体苯丙氨酸经聚合反应形成的高聚物是________（写结构简式）。

（5）已知

在一定条件下可水解为

和R2—NH2，则F在强酸和长时间加热条件下发生水解反应的化学方程式是____________________。

[答案]

（1）氧化反应　还原反应　取代反应

（3）硝基、羧基　acd　（4）

[解析]本题考查了有机化学基本反应类型，常见官能团的性质以及学生的综合分析能力和知识迁移能力。

（1）A到B是氧化反应，由C的结构可知B为

，C为

。

D到E是将硝基转化为氨基，属于还原反应。

E到F则是取代反应。

（2）根据B的结构简式写出符合条件的同分异构体：

含有苯环、含有酯基又能被银氨溶液氧化则为甲酸酯：

（3）C中含有硝基和羧基。

已知固体C在加热条件下可溶于甲醇，C→D为酯化反应。

酯化反应是可逆反应，使用过量的甲醇，可提高酯的产率；浓硫酸具有脱水性会使溶液变黑；由题中信息可知固体C在加热条件下可溶于甲醇，则甲醇既是反应物，又起到溶剂的作用；D的化学式为C9H9NO4。

（4）E的同分异构体苯丙氨酸的结构简式为

，其发生缩聚反应生成高聚物的结构简式为：

。

（5）

在强酸和长时间加热条件下发生水解反应，碳氮键断裂，反应的化学方程式为：