茶的导游词.docx

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茶的导游词

茶的导游词

篇一：

西湖龙井茶导游词

西湖龙井导游词

各位游客：

接下来我就要带各位去杭州最富有的一个村庄梅家坞去品一下天下第一名茶龙井茶了。

中国人喝茶的历史非常悠久，可以讲是中国人的文明史有多久，喝茶的历史就有多久。

茶与我们的生活可以说是太密切了。

你看这个“茶”字，上面一个草字头，中间一个人字，下面一个木字。

说明人就是生活在大自然一草一木间，而所谓的茶道也许就是讲的人生活在自然界一草一木的生存之道吧。

上古时代，神农氏曾有“神农尝百草，日遇百毒，得茶解之”的故事。

就是说他有一天为了研究草药的药性，而误食了毒草中了毒。

后来吃了茶叶解了毒。

说明茶叶是有解毒的功效的，所以他又活了过来。

日后，中国人在不断的生活实践社会生产当中慢慢发现喝茶可以解渴，于是就有了喝茶这样一个伴随着生活这样一个息息相关密不可分的习惯。

现在我们把茶分为两大类，一是基本类，二是再加工类。

基本类呢分为六个类，绿茶，红茶，乌龙，黑茶白茶，黄茶。

那么我们要去品的龙井呢属其中的绿茶类。

再加工类有保健茶，如减肥茶，降脂茶，萃取茶，如康师傅的冰红茶冰绿茶，还有花茶，如杭白菊花茶茉莉花茶。

还有在中国云南等地少数民族较多的地区喝的砖茶和砣茶。

纵观全世界的茶文化历史，可以讲是源远流长。

日本人从中国学会了如何泡茶的方法，传到日本成了日本的茶道文化。

而茶道文化成为了茶文化中最重要的一环。

在亚洲国家地区，尤其是日本台湾，中国的广东地区，每年都会有大型的茶文化茶道交流活动。

茶道是一种通过饮茶的方式，对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。

喝茶是交流文化，熏陶身心，享受人生，提高人的精神境界的一种非常好的活动。

鲁迅说过，有茶喝，有好茶喝，会喝好茶，乃人生的一种清福。

台湾茶艺界有人讲，喝茶的男人的不会变坏，大陆的茶艺界人士回应道，喝茶的女人更可爱，更是说明了喝茶不光是男人的事，更是女人的事。

茶是世界六大饮料之一，乃最佳的保健品，从小孩子到大人老年人都可以喝。

到了杭州，相信没有人不知道龙井茶的。

过去皇帝都喜欢喝，外国的总统尼克松也爱喝。

龙井茶是我们国家的国家第一礼品茶，国家赠送与国外的元首都是选用的杭州的龙井茶。

现在的龙井茶，兄弟姐妹非常地多。

这是什么意思呢？

现在有浙江龙井，杭州龙井，西湖龙井。

前面二字不同，后面二字一样。

到底哪个是真正的龙井呢？

真正的龙井只有西湖龙井。

浙江龙井是范指我们浙江全省出的茶，为了追求名牌效应可以卖的更多，所以后面缀以龙井二字。

杭州龙井是指杭州地区范围内五县市内出产的。

同样的也是李鬼为了与李逵争夺市场,想出来的不耻手段。

龙井茶源于宋朝，闻名于清朝，古时龙井分为狮龙云梅虎五个字号，1950年后国家对龙井茶进行统购统销后，统一名称为西湖龙井茶，不再有以上字号。

今年杭州旅游局明确规定，西湖+龙井茶欲向世界联合国教科文组织申报世界文化遗产，所以规定西湖以西狮云龙梅四个山头下的1391.7公顷才是真正的龙井茶，所用品牌为“西湖龙井”。

近年来更可笑的是西湖龙井又多了许多外乡的兄弟姐妹，如浙江的新昌龙井，四川龙井，以及连贵州都号称有贵州龙井。

龙井就是龙井，出了杭州西湖以西的山头，全部不叫龙井茶了，怎么可能贵州有龙井？

莫非是这口井已经拆迁改户了？

还是改嫁了？

为什么会名气这么大呢？

仿冒的人这么多呢？

究其原因，无外乎两个原因，一是深厚的文化底蕴，二是与从不同杰出的内在品质与口感。

众多的龙井民间故事，赋予了龙井茶与众不同的文化魅力。

龙井茶为什么会得名？

相信好多朋友不知道吧。

传说天上有个仙人，喝茶时不小心将自己的茶杯打翻在地，于是落入了凡间，变成了一只长满青苔的石臼到了杭州西湖边的一户老婆婆家。

有一只蜘蛛知道这是仙人的杯儿，就前去吸里面的仙气。

神仙知道了之后就前去要这个茶杯，一翻商量，老婆婆同意了。

神仙马上就去找绳子准备将石臼捆回家。

老婆婆也是好心将这个石臼洗洗干净，将这青苔全洗掉。

结果惊动了蜘蛛，蜘蛛动了法力将杯子打入了地下，于是杯子变成了一口井。

这时候有条龙也前来喝水，后来被神仙惊动，连忙逃走。

于是这口水井就得了个名，叫龙井了。

在龙井旁边老婆婆种的茶呢也就叫龙井茶了。

到了清朝的乾隆佬儿这会儿的时候，他为了寻寻老爷子，看看江南的俏妹子，六下江南。

来到杭州龙井村。

突然走的有点累了，渴了，想喝茶了。

在皇帝身边儿办事的人全是些会察言观色的人，于是即刻找了家农户让他歇歇脚。

农户家的主人也是好客之人，当下泡上三杯茶让他们一行三人喝。

皇帝喝了一口，舌头一转，眉头一绉，说道淡而无味，于是立马走人。

才走没几步，顿觉喉口生津，便身边随从说，咦似乎这茶味道还可以啊。

随从领会他的意思了，马上把刚刚那两杯未喝光的茶又拿来。

乾隆细细品完，说到，回味无穷啊。

那么至今乾隆的两句话“淡而无味回味无穷“也是评价龙井茶的最高标准。

无味之味乃是至味啊。

乾隆皇帝当年游玩杭州时，还在龙井种下了十八颗茶树，我们称为御茶树。

而从这十八棵御茶树采下的的茶叶，年年被卖到上万块一两。

那么第二点，龙井茶除了深厚的历史文化底蕴外还有其内在品质。

内在品质不好的话绝不可能被皇帝所宠爱，绝不会有如此之知名度。

龙井茶地，大家看，后背是高大的山，冬天的时候抵挡了北方来的寒流，使茶地不会受冻。

而他的南面则是杭州著名的钱塘江，提供丰富的水资源。

茶树矮矮小小的，种在半山腰上。

这是属于低山茶。

要喝就喝这样的茶。

很多朋友可能以外在喝茶的时候会感觉茶叶寒气重。

这是因为茶树要是种在高山顶上，云雾缭绕之地往往是寒气所聚之地，使的茶叶也是寒气较重。

那种在没有云雾的地方自然寒气不会聚集，也就不会伤胃，自然会暖胃了。

此外，杭州龙井茶种在这里，这里的矿物质特别之处也是造就他品质好的原因之一。

他种在白砂矿里，这种矿物质里面种的茶，含有微碱度，使的胃不会感觉不适。

你看这儿山明水秀，空气清新，从风水学来讲，山坏水抱，气都非常足，乃风水极之处。

如此之好的环境，住在这儿寿命都多一点。

这儿百岁以上的老人也是非常的多，这与他们居住环境好，长喝龙井茶有非常大的关系。

环境好心无杂念无污染，自然心肺方面的功能就好。

当地人自己种茶，自然是常喝龙井茶，龙井茶里面富含茶多酚与维c，所以这儿的人高寿也就不奇怪了。

在村里面，男人与女人的分工是不同的。

男人炒茶，女人采茶。

炒茶是非常苦和需要高超技术的一项活。

炒茶的时候在锅底抹上一点茶油，要不抹的话茶叶放在里面炒的话就直接炒熟了。

然后用手直接在锅里面炒，而不可以戴手套。

因为戴了手套就不能感知锅里的温度，也就无法根据温度改变炒茶时候所用的挤按压推这样各种手法了。

在这儿炒茶的锅底温度基本最底都有

90度，高的有好几XX。

所以每个炒茶的男人手底都结了好厚的茧。

我们称为铁砂掌。

谁炒的茶叶最好，谁就是铁砂掌的掌门人。

这儿的女人到了采茶叶的季节就自然变成了哼着采茶舞曲的茶姑娘了。

过去，进贡给皇帝的茶呢都是明前茶。

也就是最好的那一批次。

都是16、7岁的未出嫁的小姑娘用嘴一片一片用嘴从茶树上含下来的。

不能用手采，因为用手采就会在叶面上留下手指甲印，样子不好看。

所以用嘴含下来，并放在胸前，用体温把茶叶上面的湿气焐干。

这是专门供给皇帝饮用的，所以我们称为皇帝茶，又因为是小姑娘采的，所以也叫姑娘茶。

因为姑娘茶产量少，采叶的时间特别短，所以价格上相对贵些。

第二种呢叫嫂嫂茶。

这是雨后茶，因为产量大了，自然采茶的人需要多一点人手了，连姑姑嫂嫂也要出来帮忙，所以叫嫂嫂茶。

这类茶相对价格中档一些，杭州人大部分消费的是这类，我们家也是喝的这个级别，也比较能为大众接受。

再一种是阿婆茶，是属于夏茶了。

相对就差一点。

您可记好了，姑娘茶，嫂嫂茶，阿婆茶，女孩子是越年轻越漂亮，那我们的龙井茶也是越年轻的人采的，价格越高。

看到这儿的小茶楼没有？

漂亮吧。

当地人自己的茶楼。

我们杭州市自己在双休日的时候也会开车过来。

节假日的时候更是暴满。

当地人种地的茶，一年到头，绝大部分的是要交给国家进行统一销售的。

龙井茶不同于其它的商品，它还保留了那种计划经济统购统收的销售方法，要上交给国家销售的部分的茶叶，当地人叫任务茶。

交完了之后，有余多的，才是自己咰的。

龙井茶独特的魅力造就它不凡品味，不凡品味，自然是您自己品茗或送于亲朋好友最好的茶叶。

人文旅管081

杨芬芬

0801051032

篇二：

杭州龙井茶导游词

杭州龙井茶导游词.txt用快乐去奔跑，用心去倾听，用思维去发展，用努力去奋斗，用目标去衡量，用爱去生活。

钱多钱少，常有就好！

人老人少，健康就好！

家贫家富，和睦就好。

杭州龙井茶导游词

清代汪光被：

昨暮老僧龙井出，竹蓝分得雨前茶。

”

清代王倩：

“虎跑泉水竹风炉，龙井茶芽瓷瓦壶。

一引子

各位朋友：

杭州有三宝。

其中有一宝非常神奇。

她令来杭州的游客,半为西湖半为她。

她令一国之尊的乾隆皇帝，第一次来杭州去看她，第二次来杭州去看她，第三次来杭州去看她，第四次来杭州还去看她。

这个受人宠爱的宝贝就是龙井茶。

对于中国人来说，茶太熟悉了。

“开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。

茶发源于中国，后传向世界。

中国“茶”的历史已有3000年多年。

中国茶的品种有500多种。

而排在众茶之首的就是龙井茶。

它代表了世界上茶的最高品位。

是我们国家代表性礼品，中国茶文化的象征，深受世界各地尊贵客人的喜爱。

中国人从老百姓到国家领导，都十分喜爱龙井茶。

对于国家领导人，坐在京城，品尝一下龙井茶是不难的，但他们却每每从京城，亲自跑到杭州龙井村来品尝，这是一个十分奇特的现象。

周恩来总理生前非常喜爱龙井茶，多次邀请外国元首参观龙井茶园，观看采茶、制茶，然后还品尝龙井茶。

后来历届领导人，都把参观龙井村，作为外宾游览杭州的重要内容。

周总理曾经写信给他的妻子邓颖超，说：

西湖五多，我独选其茶多。

如能将龙井茶的种植、采摘、制作的全套生产过程探得，你才称得上“茶王”，否则不过是“茶壶”而已。

周恩来总理爱喝龙井茶的已到极致，由爱喝龙井茶，发展到，想了解龙井茶的一切情况，最后还跑到龙井村，要亲眼来看，然后再现场品，这是何等的享受，何等的喜爱。

当然少不了还要带一些，回家自己品，或作为礼品送给亲朋好友。

乾隆皇帝如此，毛泽东主席、周恩来总理如此，历届领导人都如此，天下爱龙井茶的人都如此。

现在杭州人把这项参观,取了一个好听的名字，叫“龙井问茶”。

问茶就是要亲身去龙井村问、去看、去品、去把杭州最好的宝贝买了带回家。

龙井茶的绝妙之处在哪？

那么下面我就把龙井茶的历史、好处、制作、品尝方法，给大家作一个介绍。

然后到了龙井村,我们大家再亲自看、亲自问、亲自品：

二龙井茶的历史

让我们还是从龙井茶的传说说起。

传说很久以前，龙井山中有个老妇人，靠她屋后十八棵茶树为生。

一天来了一位白发老人，到她家讨口茶喝，无意间看见她屋角一个旧的茶石臼，当即要买。

老妇人说：

“一个旧石臼，喜欢，就搬走。

”

白发老人搬不动，就下山找人。

老妇人见人要石臼，就将它洗刷干净，把臼中腐土，埋在屋后十八棵茶树下。

白发老人带人回来，见石臼已洗干净，大叹一声，扭头而去。

原来宝物是石臼里堆积的腐土。

它是天上仙鹤在这停留时留下的。

这十八棵茶树的茶叶，从此清香奇特，为群茶之首。

这十八棵茶树就是龙井茶的鼻祖。

后来乾隆皇帝听说此事，特地到杭州的龙井茶园来看这十八棵茶树。

这天，乾隆皇帝正和几个采茶女在采茶。

忽然太监来报：

“太后有病，请皇上速回。

”乾隆听说太后有病，随手抓了一把茶叶带走，赶回京城。

乾隆来了，太后只觉一股清香扑面而来，就问是什么？

乾隆伸手一摸，原来是从杭州带回来的一把茶叶。

太后想尝尝，宫女将茶一泡，果然清香扑鼻。

太后喝了一口，全身顿时舒服许多。

喝完了茶，太后高兴地说：

“杭州龙井的茶叶，真是灵丹妙药。

”乾隆皇帝见太后喜欢，立即传旨，将杭州龙井村那十八棵茶树封为御茶，每年采摘，专贡太后。

从此，龙井茶名声远扬。

至今，世界名人每到杭州，都要到龙井村来看看这十八棵御茶，干什么？

沾沾仙气呗。

龙井位于西湖西面的龙井寺，过去传说此泉与钱塘江和东海相通，有龙居住，所以起名“龙井”。

龙井茶，始于元、著于明、盛于清。

“龙井茶”作为茶名，是元代四大家之一的虞集，首先在诗中提出的，他还在诗中对龙井茶进行了具体描写：

“烹煎黄金芽，不取谷雨后。

同来二三子，三咽不忍嗽”，“黄金芽”既说明龙井茶的样子，是黄色的，一棵棵嫩芽，又说明龙井茶像黄金一样很珍贵。

明朝以前我国上流社会主要喝团茶，朱元璋当皇帝后，由于他少年出家当和尚时，在寺庙里喝惯了散茶，所以他登基后，改过去贡团茶为散茶，从此明代朝野上下饮茶的习惯，纷纷改为饮用散茶。

龙井茶也逐渐从众茶之中脱颖而出，声名远扬。

清代龙井茶被列为贡茶。

乾隆曾写过一首诗“我曾游西湖，寻幽至龙井”，他一生六次南巡去杭州，就有四次去了龙井茶区，可见对龙井茶的宠爱很深。

他第一次去了龙井茶区的天竺，观看了茶叶的采制。

详细地了解了炒茶当中火候的掌握技巧。

第二次去了龙井茶区的云栖，重点询问了采茶的时间性。

第三、四次，去了龙井茶区最初发源地龙井寺，边欣赏龙井周遍的风景，边品尝龙井茶。

并亲点龙井胡公庙前的十八棵茶树，封为御茶。

他还每年将上贡的龙井茶，赐给朝廷大臣，使官宦绅士、文人雅客，争相品尝龙井茶，龙井茶成了我国名茶之

王，一时龙井茶身价飞涨，成为高档奢侈品。

根据史书记载，杭州的茶，最早是南朝诗人谢灵运，从浙江天台山带来，在杭州灵隐、天竺寺两寺庙周边栽种。

那时寺庙普遍有饮茶的习惯。

据说这个饮茶习惯与禅宗达摩禅定有关：

传说菩提达摩，从印度到中国，发大誓，要用九年不睡觉，进入禅定。

前三年，达摩如愿，第四年开始瞌睡，达摩醒来后，割下眼皮，摔在地上。

后来达摩一直很清醒，但最后一年瞌睡又来了，达摩采食了身边的茶树叶，食后不再瞌睡，终于完成九年禅定的誓言。

唐朝杭州各寺庙，开始广为种植茶树，供佛待客。

中国第一本《茶经》是在那时杭州开始创作的。

南宋在杭州建立首都，龙井茶需求量开始加大，龙井茶开始在茶树品种上、制茶工艺上不断推陈出新，日本韩国高僧来杭州寺庙，学习种茶制茶技术，把茶传播到本国。

清朝乾隆皇帝四访龙井村，奠定了龙井茶在中国茶叶当中的至高无上的地位，使龙井茶成了绿茶的代名词。

当时英国一直想进口和移植中国的茶叶。

英国东印度公司1664年开始从中国进口茶叶，并把一筒中国茶叶作为贵重礼品献给英国国王。

中国茶叶的神奇功能和上佳的口味在英伦三岛引起轰动，使需求量不断扩大。

当时中国茶贸易在西方获得了极大的利益。

其后，中国把天津、上海、杭州、福州、厦门、广州等地港口，作为中国的茶叶集散地。

源源不断地向世界各地运送，使中国茶叶扬名海内外。

茶叶的巨大利润，使东印度公司利用外交官马嘎尔尼来华给乾隆祝寿之机，获取了中国茶树的幼树和种植的种子，引入了印度。