广东省家庭服务业职业技能大赛理论知识复习提纲.docx

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广东省家庭服务业职业技能大赛理论知识复习提纲

广东省家庭服务业职业技能大赛复习提纲

一、单项选择（请把正确答案填写在括号内）

（一）职业道德

1、社会主义职业道德是建立在（　　）基础上的新型道德。

A、社会主义公有制B、社会主义私有制

C、资本主义公有制D、资本主义公有制

2、家政服务员在服务过程中应主动征求（　　）意见，接受他们的服务指导，千万不要反客为主。

A、雇主B、家政老师C、雇主亲朋

D、雇主邻居

3、社会主义职业道德以（　　）为核心。

A、全心全意为人民服务B、自我

C、劳动态度D、社会主义公有制

4、家政服务员工作好坏，（　　）是主要的、直接的评价者。

A、父母B、职业介绍所C、家政公司D、雇主

5、（　　）是社会主义精神文明建设的重要组成部分。

A、道德教育B、行为规范C、行为准则D、逻辑思维

6、（　　）是社会的基本组织单位。

A、个人B、团体C、家庭D、公司

7、家政服务工作满足了社会的需求，提高了城市居民的（　　）质量。

A、生活B、居住C、卫生D、饮食

8、下面关于职业道德的特点描述错误的是（　　）。

A、稳定性和连续性B、专业性和有限性

C、多样性和适用性D、间断性和不连续性

9、家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需、我有所助”的工作关系，是（　　）关系。

A、平等互助B、生活救济C、奴役D、公共

10、（　　）是家政服务员职业道德的基本内容。

A、服务意识B、服务内容C、服务指南D、家庭美德

11、（　　）既是中华民族的传统美德，也是现代社会共同推崇的先进文化理念。

A、科技创新B、善于议价C、尊老爱幼D、善于演讲

12、家政服务员要想成为雇主家庭成员的信任，就需要具备（　　）的品质。

A、劳逸结合B、守时守信C、多劳少得D、不计报酬

13、家庭是由（　　）紧密联系起来的内团体，既是感情集团又是责任集团。

A、婚姻关系、血缘纽带B、婚姻关系、金钱纽带

C、朋友关系、血缘纽带D、朋友关系、利益纽带

14、下列关于爱岗敬业的说法中，你认为正确的是（）。

A、市场经济鼓励人才流动，再提倡爱岗敬业已不合时宜

B、即便在市场经济时代，也要提倡“干一行、爱一行、专一行”

C、要做到爱岗敬业就应一辈子在岗位上无私奉献

D、在现实中，我们不得不承认，“爱岗敬业”的观念阻碍了人们的择业自由

15、（　　）是一切公民、从事任何职业的劳动者都必须具备的基本道德规范。

A、不涉家私B、按时上班C、勤俭节约D、遵纪守法

16、（B）是指各种不同行业的人，在自己的职业活动中所遵守的特殊道德。

A、职业技能B、职业道德

C、技术标准D、道德

17、（　　）是一切公民、从事任何职业的劳动者都必须具备的基本道德规范。

A、不涉家私B、按时上班C、勤俭节约D、遵纪守法

（二）择业与就业

1、（　　）是家政服务员择业的最好方法。

A、通过劳务信息择业B、通过亲朋同乡择业

C、选择正规的家政服务机构D、非法的劳务输出渠道

2、家政服务员择业基本方法中不包括（　　）。

A、通过劳务市场择业B、通过亲朋同乡择业

C、通过劳务信息择业D、非法的劳务输出渠道

3.家政服务员在处理家庭经济管理工作中不能（　　）。

A、正确而有效地用钱、用物B、开源节流，避免盲目性消费

C、使用保管好家庭日用品D、铺张浪费

4、建设节约型社会，作为家政服务员，下面的做法错误的是（　　）。

A、节约用水B、节约用电

C、节约食物D、尽量使用“一次性”用具

5、（）比较适合城市失业人员和已经具备一定城市生活经验的农村务工人员采用。

A、通过劳务市场择业B、通过亲朋同乡择业

C、通过劳务信息择业D、通过劳务输出择业

6、准备参加家政服务工作之前，从业人员要作好诸多的准备工作，但无需准备（　　）。

A、健康证明B、身份证件C、学历证书D、出生证明

7、受雇于某一个家庭，完成某种家务工作是（　　）双方事先的约定。

A、见面B、交谈C、买卖D、雇佣

（三）安全与卫生常识

1、家政服务员在冬季每周应至少洗澡1次，有条件者可每隔（　　）天左右即洗澡一次。

A、1B、3C、5D、7

2、服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时，应迅速拨打（　　）急救电话。

A、119B、110C、120D、999

3、当家政服务员遇到雇主家庭内发生煤气泄漏事故且有人中毒时应最先采取何种处理措施（）。

A、拨打120B、立即开窗通风

C、对中毒者进行人工呼吸D、检查并修复泄漏源

4、家政服务员在服务期间烫伤了仅表皮损伤，请问是几度烫伤？

（）

A、一度B、二度

C、三度D、四度

5、家政服务员在服务期间下水道堵塞，请问用什么工具进行疏通？

（）

A、水盆B、皮老虎（皮搋子）

C、水管D、铁棍

6、请问触电轻者，就近平卧（）小时。

A、4-5B、2-3

C、1-2D、0.5-1

7、电器出现故障，应立即（）。

A、拨打求救电话B、找专业人员修理

C、自行修理D、切断电源

8、为了防止摔伤，家政服务员应该（）。

A、禁止擦拭高层楼房的户外玻璃

B、在没有保护措施的情况下擦拭高层楼房的户外玻璃

C、抱着孩子站在阳台或窗口玩耍

D、独自站在梯子或桌椅上擦拭顶灯、吊扇

9、家政服务员在灶台上堆放（）危险。

A、刀具B、配料瓶

C、盘子D、易燃物品

10、家中消毒电器以下不是的是（）。

A、消毒柜B、消毒仪

C、洗衣机D、消毒灯

11、家政服务员在清洗衣物前，不应按（）对衣物进行分类。

A、纤维的材料B、衣物的薄厚C、衣物的色泽

D、衣物的功能

12、犯罪分子一旦进入雇主家中实施犯罪，如果条件容许应立即拨打（　　）匪警电话报警。

A、119B、110C、120D、999

13、服务期间如发生有人触电应首先（　　），但千万不能用手去拉、拽、扶触电者。

A、做人工呼吸B、做口对口人工呼吸

C、做胸外心脏按摩D、切断电源

14、犯罪嫌疑人作案时间上午通常在（　　）时，下午在2～4时。

A、6～8B、8～9C、9～11

D、11～12

15、有人心脏病发作时，可迅速帮助病人服下（　　）急救药品，再迅速拨打急救电话120。

A、硝酸甘油B、鱼肝油C、复方丹参片

D、谷维素

16、如炒菜时油锅起火可（　　）。

A、大块湿毛巾将火源盖住B、棉被将火源盖住

C、迅速盖上锅盖D、拨打110

17、如交通事故严重，则必须迅速拨打（　　）报警电话通知交管部门，同时积极抢救伤者。

A、119B、122C、110D、999

18、家中如果着火了，且火势较大，要立即报火警；火警电话是（　　）。

A、119B、110C、120D、999

（四）社交礼仪常识

1、涂抹粉底时要轻柔地（　　）涂抹。

A、向下向内B、向上向外C、由外向内D、由上向下

2、西方人姓名的排列顺序是（　　）。

A、前面是姓氏，后面是名B、前面是名，后面是姓氏

C、前面后面都是姓氏，名在中间D、前面后面都是名，姓氏在中间

3、（　　）是建立良好人际关系的基本原则之一。

A、积极主动，讲究信用

B、坐等朋友来访

C、朋友的事与自己无关，不必关心

D、为减少不必要的麻烦，朋友间来往越少越好

4、西方礼仪中在拜访时礼物应交给（　　）。

A、男主人B、女主人C、仆人D、门卫

5、如果雇主带小孩和家政服务员一起赴宴，这时家政服务员应该：

（　　）。

A、将照顾自己吃好作为主要任务

B、将照顾雇主吃好作为主要任务

C、将照顾小孩吃好作为主要任务

D、将照顾小孩之外的人吃好作为主要任务

6、以下哪个不属于日常生活常用的礼貌用语（　　）。

A、问候语B、告别语C、道歉语D、谴责语

7、在与爱唠叨、较挑剔的人相处的时候，应该（　　）。

A、具有高度的忍耐力B、生硬打断他说话

C、转身就走D、不予理睬

8、在美国，老年人绝不喜欢别人恭维他们的（　　）。

A、外貌B、健壮的体魄C、运动能力D、年龄

9、涂口红时应微微地张开嘴，自然放松嘴唇，先用唇线笔勾出（　），再涂唇膏。

A、唇廓线B、眼线C、眉廓线D、脸部轮廓

10、家政服务员在西式自助餐取菜时要注意不能（　　）。

A、一下子将盘装的很满B、一次少取，多次取食

C、一次多取，不吃剩下即可D、酸甜冷热分开放

11、（　　）是最普通、最常用的见面礼。

A、吻手B、拥抱C、握手D、贴面

12、我国的阴历九月初九是（　　），这一天也是敬老节。

A、国庆节B、中秋节C、重阳节D、火把节

13、客人进房后，通常请宾客坐上位—指离（　　）较远的位子。

A、卧室B、房门C、窗户D、家具

14、致意通常均应以问好的形式进行；最普遍流行的招呼是说一声（　　）。

A、您好B、晚安C、欢迎光临D、再见

15、家政服务员在工作时，不宜穿着的服装是（　　）。

A、毛料衣裤B、休闲服装C、紧身衣裤D、宽松衣裤

16、家政服务员必须与雇主建立起和谐的人际关系，（　　）是建立良好人际关系的前提。

A、看人下菜碟B、阿谀奉承

C、做好本职工作D、做自己认为对的事

17、家政服务员在面试的过程中不应该做的是（　　）。

A、说话时手舞足蹈B、交谈时目光要平视对方

C、服装服饰美观大方D、主动问候雇主

18、宴会期间主宾致辞时，家政服务员应（）室内音响，并通知厨房暂停上菜。

A、开启B、关闭C、调大D、调小

19、家政服务员与异性成年人相处的时候应该（）。

A、嬉笑打闹B、越出常情去回报异性成年人对家政服务员的关心照顾

C、保持一定距离D、长时间单独一起共处一室

20、家政服务员在与他人交流的过程中，语言表达不能（）。

A、简单、明了B、所说的话要能够明确表达自己的意思

C、自己清楚别人明白D、使用方言

21、家政服务员在站着的时候不能（　　）。

A、双腿并拢或分开且不过肩宽B、挺胸收腹，腰背挺直

C、双手相握，放在身前或双手自然下垂D、双手抱在胸前或叉腰

22、家政服务员与人谈话时，应该（　　）。

A、扭动身体B、东张西望

C、斜靠门框和墙边D、双手相握放在身前或双手自然下垂

23、家政服务员坐着的时候应该（　　）。

A、跷二郎腿B、双膝大开

C、上身挺直，双肩自然垂下D、东倒西歪，前倾后仰

24、当雇主不在家时有人敲门拜访，家政服务员应该（）。

A、主动邀请来人进入房间B、邀请来人进入房间后通知雇主

C、礼貌拒绝来人进入房间D、不理不应

25、一般情况下，在电话铃响（）声后家政服务员应立即接听电话。

A、一B、二C、四D、八

26、在舞会中通常都是由（　　）跳舞。

A、女士邀请男士B、女士邀请女士C、男士邀请女士

D、男士邀请男士

27、“火把节”是（　）的传统节日。

A、回族B、藏族C、维吾尔族D、彝族

（五）法律常识

1、（　　），是指法律规定某些特殊类型的案件，专门由特定的法院管辖其他法院无管辖权。

A、级别管辖B、地域管辖C、专属管辖

D、特殊地域管辖

2、（　　）是指公民对其合法财产享有