月饼策划方案.docx

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月饼策划方案

月饼策划方案

篇一：

中秋月饼营销策划书

中秋月饼“营销”策划书

学校：

江西信息学院班级：

姓名：

刘学号：

Themid-autumnFestivalmooncakes”marketing”planbook

12电商2班述栋121402019

中秋月饼营销策划书

一：

概要

二：

背景市场分析三：

市场营销战略四：

机会与问题分析五：

具体行动方案

中秋月饼营销策划书

一．概要

中秋是中国的一个传统节日，消费者在这期间比较活跃，容易形成消费热点，因此这一时期成为商家争取的大好时机.。

本策划根据各大月饼生产厂家推出的月饼礼品，综合分析消费者市场的各种因素，对月饼产品的投入市场做出了可行性分析及销售建议。

二．背景市场分析

（一）背景分析

据中国社会调查所（SSic）近日公布的对北京等全国近十个城市2000位公众如何过中秋的问卷调查，有53%的被访者表示会去看望自己的领导或工作上的伙伴。

如今的老百姓已经不再满足于全家聚在一起吃顿饭这么简单，中秋节的消费趋向有了一些新变化，有人形象地把这种消费显现称之为：

“月光经济”。

最近更有人提议把中求作为法定假日，以便出行购物、走亲访友。

虽然这种提议短期内未必会成为事实，但可以预期，每年年中秋将是消费热潮再次兴起的一个节日。

（二）市场分析

随着人们的物质生活水的提高、国家政策的规定，特别是舆论的引导下，人们已经不仅仅满足于中秋节大吃一顿，送烟送酒，而是开始追求更加高尚的方式来联络感情，表示欢庆，所以预计以后每年的中秋节消费者的消费将越来越趋于多元化。

月饼作为一种进入普通消费者家庭的不可或缺的、寻常不过的商品，由于兼具传统含义和美食气息，月饼包装的礼品能给人们带来问候的同时，也让人们接受了美食的美味。

其发展的趋势是十分诱人，极大的市场空间、丰厚的利润回报、极强的购买力和需求量，使之成为一个永不衰落的朝阳产业。

三．市场营销战略

（一）产品定位

美味可口、美观大方、具有较高的品位和较强的传统气息，适合赠送亲友、自己食用且价格适中的一种中秋产品。

产品将分为高档、中档和低档三种。

（二）目标市场

月饼作为礼品的这种产品定位是以大中型企事业单位的集体消费者为主，以及一部分经济收入较好的消费者的综合市场，具体分类如下：

（三）销售渠道

1、针对重点客户，可以派出推销员联络个大中型企业，发布产品信息、介绍产品特点，了解客户需求，并不失时机地促成订货

2、以各类商场、食品商店为平台，提供相应的广告支持，并给予一定的优惠条件的代销

（四）营销建议

1、由于月饼是一种较为有季节特点的食品，虽然在中秋期间是一种理性消费品，但是平时销售过少，应该建议中秋增大销售队伍，扩大产品宣传途径。

2、争取时间上的优势，先下手为强，力求在中秋前一个星期基本完成大部分订货。

四．机会与问题分析

（一）机会与优势分析

由于消费者在中秋节时期的消费已经越来越去多元化，并且在中秋节容易形成消费热潮，特别是月饼作为一种传统的中秋消费品，一直能吸引消费者的眼球，引起购买冲动，从而形成明显的消费热点。

（二）威胁与劣势分析

面对市场上越来越多的月饼销售商，竞争也越来越多，形成的市场也越俩越大。

特别是一般销售不可能像一些大型专业厂家一样可以顺利进入大型商场，甚至于拥有自己的专卖店，这是一般销售的最大劣势。

（三）问题分析

1、面对市场上琳琅满目的月饼种类，怎样使此月饼产品更能吸引消费者的要求？

2、如何克服在中秋市场上，目标客户需求上的信息不对称情况？

篇二：

月饼方案

中秋节即将来临，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族风俗，为了更好地开展月饼销售工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案。

一、目标市场

今年月饼销售对象以大中型私营企业，以散客为辅。

高、中档次的月饼，能满足大部分消费群的需求。

二、月饼品种与市场零售价格

“a款”港式月饼：

四款八只（50克/只）月饼口味（香辣牛肉、低糖五仁、蛋黄白莲蓉、特香红豆沙）。

市场零售价格为168元/盒。

“B款”港式月饼：

四款八只（80克/只）月饼口味（低糖斑兰金翡翠蓉、香

辣牛肉、纯正蛋黄白莲蓉、低糖五仁）。

市场零售价格为288元/盒。

三、销售价格

*散客订购需当场付清货款；对信誉佳的协议单位可签单购买，月饼销售人有义务协助财务收回货款；

*如有散客大批团购，须签定订购协议并预付50%定金，报陈总签批；注明提货日期，待货款全部到帐后方可提货；

*满50盒以上市区免费送货；一次性订购100盒以上的乡镇企业也可免费送货上门。

五、销售指标

六、奖励政策

1、统一按销售额的10%提成。

2、部门未完成月饼指标的按部门指标销售额扣10%。

七、推广方案

1、7月8日前月饼宣传单页、易拉宝、户外巨幅喷绘和月饼票设计定稿（策划部负责）

2、7月10日前分别在大堂两头、宴会预订、处放置易拉宝广告，同时户外巨幅喷绘安装到位（策划部负责）

3、7月20日前月饼展品到位（采供部负责），同时大堂布置月饼展台（餐饮部负责）

4、7月20日起户外电子横幅滚动播出月饼推广字幕（工程部负责）5、7月20日“月饼领取处”告示牌（2张）制作到位（策划部负责）6、8月1日和8月15日两次短信群发（销售部负责）

八、其它事宜

1、7月20日前各部门上交公关月饼名单至总办，8月15日起全面派送公关月饼

2、月饼发放程序、供货时间及领取地点另行通知

篇三：

有关中秋月饼的市场策划书

中秋月饼“营销”策划书1概要中秋是中国的一个传统节日，消费者在这期间比较活跃，容易形成消费热点，因此这一时期成为商家争取的大好时机.。

本策划根据各大月饼生产厂家推出的月饼礼品，综合分析消费者市场的各种因素，对月饼产品的投入市场做出了可行性分析及销售建议。

2背景市场分析

（1）背景分析据中国社会调查所（SSic）近日公布的对北京等全国近十个城市2000位公众如何过中秋的问卷调查，有53%的被访者表示会去看望自己的领导或工作上的伙伴。

如今的老百姓已经不再满足于全家聚在一起吃顿饭这么简单，中秋节的消费趋向有了一些新变化，有人形象地把这种消费显现称之为：

“月光经济”。

最近更有人提议把中求作为法定假日，以便出行购物、走亲访友。

虽然这种提议短期内未必会成为事实，但可以预期，每年年中秋将是消费热潮再次兴起的一个节日。

（2）市场分析随着人们的物质生活水的提高、国家政策的规定，特别是舆论的引导下，人们已经不仅仅满足于中秋节大吃一顿，送烟送酒，而是开始追求更加高尚的方式来联络感情，表示欢庆，所以预计以后每年的中秋节消费者的消费将越来越趋于多元化。

月饼作为一种进入普通消费者家庭的不可或缺的、寻常不过的商品，由于兼具传统含义和美食气息，月饼包装的礼品能给人们带来问候的同时，也让人们接受了美食的美味。

其发展的趋势是十分诱人，极大的市场空间、丰厚的利润回报、极强的购买力和需求量，使之成为一个永不衰落的朝阳产业。

3市场营销战略

（1）产品定位美味可口、美观大方、具有较高的品位和较强的传统气息，适合赠送亲友、自己食用且价格适中的一种中秋产品。

产品将分为高档、中档和低档三种。

（2）目标市场月饼作为礼品的这种产品定位是以大中型企事业单位的集体消费者为主，以及一部分经济收入较好的消费者的综合市场，具体分类

介绍产品特点，了解客户需求，并不失时机地促成订货2、以各类商场、食品商店为平台，提供相应的广告支持，并给予一定的优惠条件的代销（4）营销建议1、由于月饼是一种较为有季节特点的食品，虽然在中秋期间是一种理性消费品，但是平时销售过少，应该建议中秋增大销售队伍，扩大产品宣传途径。

2、争取时间上的优势，先下手为强，力求在中秋前一个星期基本完成大部分订货。

4机会与问题分析

（1）机会与优势分析由于消费者在中秋节时期的消费已经越来越去多元化，并且在中秋节容易形成消费热潮，特别是月饼作为一种传统的中秋消费品，一直能吸引消费者的眼球，引起购买冲动，从而形成明显的消费热点。

（2）威胁与劣势分析面对市场上越来越多的月饼销售商，竞争也越来越多，形成的市场也越俩越大。

特别是一般销售不可能像一些大型专业厂家一样可以顺利进入大型商

场，甚至于拥有自己的专卖店，这是一般销售的最大劣势。

（3）问题分析1、面对市场上琳琅满目的月饼种类，怎样使此月饼产品更能吸引消费者的要求？

2、如何克服在中秋市场上，目标客户需求上的信息不对称情况？

3、中秋之后的月饼销售进入低潮，应该如何确保销售额？

5具体行动方案

（1）前期，调研阶段。

以我们现在掌握的市场情况着手，针对目标市场，特别是重要目标市场进行跟踪调查，及时了解目标市场信息，研究分析目标市场范围内的需求量及目标市场动向。

（2）中期，分销阶段。

派出销售人员，以我们了解到的目标市场信息，对目标客户进行走访、垂询，并在预计机间内完成大部分订货任务。

（3）后期，收尾阶段。

通过各种手段，掌握客户的需求情况及意见、建议，争取二次订货，完成销售计划。

6风险控制针对问题分析中可能存在的各种风险，以及各阶段调研出现的各种问题，对计划及时进行修正，使风险尽量降低.加强销售、贮藏、运输。

中秋月饼SwoT分析1、机会分析

经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，消费者的购买能力不断加强和对生活质量越来越高的追求随着中秋节被定为国家的法定假日，国人对传统节日的更加重视，月饼作也为中秋佳节的情感载体越来越被人们所重视。

20XX年中国月饼产业的前景诱人，业绩将稳健增长中秋是中国一个传统节日，消费者在这个期间比较活跃，容易形成消费热点2、威胁分析国家政策环境：

自20XX年6月1日《中华人民共和国食品安全法》正式实施后，在月饼食品行业中多年困扰亿万消费者的食品安全问题也就成为了众多月饼生产企业重要的议事日程。

如何生产出安全、合格的月饼产品，满足节日市场的消费需求，各生产企业在生产厂房、装修、设备的硬件配臵上和产品研发、生产管理、经营管理等软件管理配套上更增加了一定难度。

3、行业竞争分析

（1）、新加入者的威胁：

月饼市场上新的品牌和种类的诞生，形成很有力量的潜在的威胁

（2）、购买者的议价能力：

尤其那些大批量购买或团购的消费者或消费群体，很强的议价能力会在一定程度上减少企业的利润（3）、现有行业竞争者的威胁：

竞争对手的产品研发能力和市场潜力以及品牌影响力4、优势分析

（1）、有着厚重的文化底蕴：

有文化的企业做有文化的月饼，现在的月饼消费市场已经不是单一的食品消费市场了，很多时候它是作为一种情感需求的载体而被消费者所认同。

可以将公司的月饼文化与消费者的情感诉求结合起来，这样既很好地宣传了产品，同时也为公司赚得了荣誉

（2）、先进的加工工艺：

一方面降低了企业的生产成本，另一方面提高了企业的生产效率，同时对于月饼的创新提供了技术支持（3）、质量上乘，价格公道。

价格上严格执行国家的相关规定，中档月饼在100—250之间，高档月饼在250—400之间，与同期市场价格持平。

4、劣势分析

（1）、原材料价格疯涨，导致生产成本上升

（2）、月饼的差异化产品定位，使得信息收集的难度加大，产品包装和广告宣传上的投入成本也进一步上升（3）、市场消费热潮短暂，面临一定的销售风险（4）、品牌知名度不高价格和市场占有方面都处于劣势

促销1、通过活动来扩大品牌知名度：

如制作全世界最大的月饼、口味最多的月饼、最薄的月饼……2、中秋前夕去敬老院看望孤寡老人，以此来引起媒体的注意，树立良好的品牌形象。

3、除了这些常规宣传外，也可以另辟蹊径，中国自古以来就有嫦娥奔月的传说，每年中秋之夜，后羿都要对月遥寄，以表相思。

在世人的眼里，嫦娥就宛如中国的维纳斯。

中秋节期间，我们可以举办一个名为《我为嫦娥送月饼》的大型公益活动，旨在为现在单身而不想单身的人，找一个终身伴侣，活动期间，除传统的吃月饼，赏月外，还有用气球为嫦娥遥寄月饼的活动，并且对月许愿，能保证恋人能够姻缘美满。

一份完整的产品推广策划书通常包括九个部分：

（一）推广主题明确

（二）推广目的表述清楚（三）推广对象明确（四）推广场所明确（六）推广策划的内容有一定的创新性和可行