幼儿园带量食谱.docx

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幼儿园带量食谱

幼儿园带量食谱

幼儿园201-201学年度学期第周幼儿带量食谱数量

早餐每人量（g）课间餐每人量（g）中餐每人量（g）午点每人量（g）说明星期

瘦肉粥瘦肉25g牛奶牛奶200g炒粉米粉235g、胡萝卜绿豆糖水绿豆45g一大米40g丝瓜筒骨汤25g、肉末50g糖10g1、食油

白菜20g15—20g/

丝瓜60g、筒骨35g人天;

鸡蛋鸡蛋60g豆浆黄豆28g米饭排骨170g玉米棒玉米430g2、食糖二牛奶牛奶200g糖10g排骨冬瓜汤冬瓜100g100—大米65g150g/人/天;

瘦肉粉瘦肉35g牛奶牛奶200g米饭大米65g芝麻糊芝麻50g3、食盐三筒骨汤米粉110g红萝卜炒蛋红萝卜50g糖10g5g/人/天;筒骨35g筒骨芥菜汤鸡蛋40g筒骨35g芥菜30g4、味精

瘦肉包瘦肉45g牛奶牛奶200g米饭大米65g苹果苹果200g0.5—1g/四豆浆面粉60g豆腐肉末焖鱼豆腐100g人/天;

黄豆28g龙利鱼片65g

瘦肉25g5、病号饭。

筒骨墨鱼粥筒骨35g豆浆黄豆28g云吞肉85g红豆糯米粥红豆85g五墨鱼10g糖10g筒骨生菜汤面皮105g糯米18g

大米40g筒骨35g糖15g

生菜25g

幼儿园201-201学年度学期第周幼儿带量食谱数量星期早餐每人量（克）课间餐每人量（克）中餐每人量（克）午点每人量（克）说明

瘦肉粥瘦肉25g牛奶牛奶200g炒粉虫米粉235g、胡萝绿豆糖水绿豆45g一大米40g筒骨芥菜汤卜25g、肉末50g糖15g

白菜20g1、食油

芥菜30g、筒骨15—20

35g克/人

天;蛋糕面粉40g豆浆黄豆28g米饭大米65g水果香蕉200g

2、食糖二牛奶牛奶200g糖10g香菇炖鸡肉鸡肉150g

100—香菇50g

150克

/人/

天;鹌鹑蛋鹌鹑蛋55g豆浆黄豆28g米饭大米65g花生糊花生50g

3、食盐5三牛奶牛奶200g糖10g佛手瓜炒肉佛手瓜60g糖15g

克/人/糖10g芥菜肉末汤猪肉30g

天;肉末20g

4、味精芥菜25g

0.5—1瘦肉粉肉末35g牛奶牛奶200g米饭大米65g红薯糖水红薯208g

克/人/四筒骨生菜米粉110g肉末芙蓉蛋鸡蛋40g糖10g

天;汤筒骨35g丝瓜骨头汤肉末30g

5、病号生菜20g丝瓜60g

饭。

排骨100g

糯米饭糯米60g牛奶牛奶200g云吞肉85g水果苹果200g五香肠香肠50g筒骨紫菜汤面皮105g

豆浆黄豆28g筒骨35g

糖10g紫菜30g

聂河幼儿园201-201学年度学期第周幼儿带量食谱数量星期早餐每人量（克）课间餐每人量（克）中餐每人量（克）午点每人量（克）说明

牛奶牛奶200g豆浆黄豆28g米饭大米65g奶油馒头面粉50g一鸡蛋鸡蛋60g糖糖20g排骨萝卜汤排骨170g奶油10g

萝卜50g1、1食油

15—20

克/人筒骨墨鱼筒骨35g牛奶牛奶200g扬州饭大米50g绿豆薏米粥绿豆45g天;二粥墨鱼10g芥菜汤肉末40g薏米25g2、食糖大米40g胡萝卜25g糖15g100—玉米25g、青瓜150克50g、芥菜30g/人/香菇瘦肉香菇30g牛奶牛奶200g米饭米饭65g五香猪肝猪肝100g天;三粉肉末35g胡萝卜炒鸡蛋鸡蛋50g3、食盐5筒骨汤米粉110g筒骨豆芽汤胡萝卜25g克/人/筒骨35g豆芽25g天;筒骨35g4、味精鸡蛋瘦肉鸡蛋25g豆浆黄豆28g云吞面皮100g玉米奶昔玉米粉50g0.5—1四粥瘦肉30g糖糖10g筒骨海带汤肉末85g牛奶100g克/人/大米40g筒骨35g糖20g天;海带20g5、病号

肉卷瘦肉35g牛奶牛奶200g米饭大米65g水果水果200g饭。

五豆浆葱花10g木耳炒鸡木耳30g

面粉60g鸡肉150g

黄豆28g、糖

10g

聂河幼儿园201-201学年度学期第周幼儿带量食谱数量星期早餐每人量（克）课间餐每人量（克）中餐每人量（克）午点每人量（克）说明

鹌鹑蛋鹌鹑蛋55g豆浆黄豆28g炒粉虫米粉235g、胡萝玉米棒玉米430g一牛奶牛奶200g糖10g筒骨豆芽汤卜25g、肉末50g

白菜20g1、食油

豆芽30g、筒骨15—20

35g克/人

天;香菇肉末香菇25g牛奶牛奶200g米饭米饭65g水果香蕉200g

2、食糖二粉肉末25g西葫芦番茄炒西葫芦50g、番茄

100—筒骨汤米粉110g肉15g、猪肉30g

筒骨35g韭菜猪红汤韭菜30g、猪红150克

50g/人/

天;虾仁肉末虾仁25g豆浆黄豆28g米饭大米65g绿豆糖水绿豆45g

3、食盐5三粥肉末20g糖10g排骨炖莲藕排骨150g糖10g

克/人/大米40g莲藕50g

天;

4、味精肉卷瘦肉35g牛奶牛奶200g米饭米饭65g水果水果200g

0.5—1四豆浆葱花10g云耳胡萝卜炒胡萝卜35g、云耳

克/人/面粉60g肉片30g、肉片40g

天;黄豆28g、糖鱼头豆腐汤鱼头100g、豆腐

5、病号10g80g

饭。

猪肝肉末肉末20g牛奶牛奶200g云吞面皮105g小米粥小米25g五粥猪肝20g筒骨油菜汤肉85g糖15g

大米40g筒骨35g

油菜25g

聂河幼儿园201-201学年度学期第周幼儿带量食谱数量星期早餐每人量（克）课间餐每人量（克）中餐每人量（克）午点每人量（克）说明

芥菜肉末粥大米40g牛奶牛奶200g米饭大米65g花生糊花生50g一芥菜15g红枣枸杞炖鸡鸡肉150g糖15g

猪肉25g汤红枣10g1、食油15

枸杞5g—20克

/人天;

蛋糕面粉40g牛奶牛奶200g扬州饭大米50g水果水果200g2、食糖二牛奶糖10g筒骨豆芽汤肉末40g、玉米25g、100—

牛奶200g胡萝卜25g、鸡蛋20g150克/

筒骨35g、豆芽25g人/天;

3、食盐5

干捞粉米粉110g、肉末牛奶牛奶200g米饭大米65g馒头面粉540g克/人/三筒骨生菜汤30g肉末芙蓉蛋鸡蛋40g糖10g天;

筒骨35g、生菜20g筒骨丝瓜汤肉末30g牛奶200g4、味精

丝瓜50g0.5—1

筒骨35g克/人/

菜包云耳10g、白菜牛奶牛奶200g米饭米饭65g水果水果200g天;四豆浆10g、粉丝15g、肉冬瓜炒肉冬瓜60g、肉片40g5、病号饭。

20g、面粉50g草菇肉末汤草菇30g、肉末20g

黄豆28g、糖10g

筒骨瘦肉粥筒骨35g牛奶牛奶200g云吞面皮105g绿豆粥绿豆50g五肉末20g筒骨菠菜汤肉85g糖10g

大米40g筒骨35g

菠菜25g

聂河幼儿园201-201学年度学期第周幼儿带量食谱数量星期早餐每人量（克）课间餐每人量（克）中餐每人量（克）午点每人量（克）说明

虾仁肉末虾仁25g牛奶牛奶200g炒粉虫米粉235g、胡萝卜蛋糕面粉40g一粥肉末20g筒骨油菜汤25g、白菜20g、肉糖10g

大米40g末50g1、食油15

筒骨35g、油菜20g—20克

/人天;

干捞粉米粉110g、肉末牛奶牛奶200g米饭大米65g水果水果200g2、食糖

100—二筒骨生菜30g豆腐肉末焖鱼豆腐100g

150克/汤筒骨35g、生菜龙利鱼片65g

人/天;20g瘦肉25g

3、食盐5

克/人/芥菜瘦肉芥菜25g牛奶牛奶200g米饭大米65g红豆糯米粥红豆85g

天;三粥瘦肉30g排骨萝卜汤排骨170g糯米18g

4、味精大米40g萝卜50g糖15g

0.5—1

克/人/糯米饭糯米60g牛奶牛奶200g米饭大米65g水果水果200g天;四香肠香肠50g佛手瓜炒肉佛手瓜60g5、病号饭。

。

豆浆黄豆28g紫菜蛋花汤猪肉30g

糖10g紫菜20g、鸡蛋20g

香菇肉末香菇25g牛奶牛奶200g云吞面皮105g鹌鹑蛋鹌鹑蛋55g五粉肉末25g筒骨白菜汤肉85g牛奶牛奶200g

筒骨汤米粉110g筒骨35g

筒骨35g白菜20g

聂河幼儿园201-201学年度学期第周幼儿带量食谱数量星期早餐每人量（克）课间餐每人量（克）中餐每人量（克）午点每人量（克）说明

芥菜肉末肉末20g牛奶牛奶200g米饭米饭65g南瓜馒头面粉40g、南瓜一粥芥菜20g凤尾菇鸡汤鸡肉150g牛奶20g、糖10g

大米40g凤尾菇40g牛奶200g1、食油15

—20克

/人天;瘦肉粉米粉110g牛奶牛奶200g米饭米饭65g水果水果200g2、食糖二筒骨汤肉末30g西葫芦番茄炒肉肉末30g、西葫芦100—筒骨35g紫菜虾皮汤40g、番茄10g150克/紫菜20g、虾皮5g人/天;

3、食盐5筒骨瘦肉筒骨35g牛奶牛奶200g扬州饭大米50g玉米奶昔玉米粉50g克/人/三粥猪肉20g筒骨豆芽汤肉末40g、玉米糖10g天;大米40g25g、胡萝卜25g、4、味精鸡蛋30g、筒骨0.5—135g、绿豆芽25g克/人/肉卷瘦肉35g牛奶牛奶200g米饭大米65g水果水果200g天;四豆浆葱花10g肉末芙蓉蛋鸡蛋40g、肉末5、病号饭。

面粉60g筒骨丝瓜汤30g

黄豆28g、糖丝瓜50g、筒骨35g

10g

香菇牛肉大米40g牛奶牛奶200g云吞面皮105g芝麻糊芝麻50g五粥牛肉20g筒骨萝卜汤肉85g糖10g

香菇10g筒骨35g

白萝卜30g

聂河幼儿园201-201学年度学期第周幼儿带量食谱数量星期早餐每人量（克）课间餐每人量（克）中餐每人量（克）午点每人量（克）说明

鸡蛋肉末粥大米40g牛奶牛奶200g米饭米饭65g奶油馒头面粉50g一肉末20g肉末焖豆腐肉末40g、豆腐80g奶油10g

鸡蛋20g韭菜猪红汤韭菜30g、猪红1、食油

50g15—20

克/人芥菜瘦肉粥芥菜25g牛奶牛奶200g炒粉虫米粉235g、胡萝卜绿豆粥绿豆45g天;二肉末20g筒骨油菜汤25g、白菜20g、肉糖15g2、食糖大米40g末50g100—筒骨35g、油菜20g150克/人/瘦肉粉米粉110g牛奶牛奶200g米饭大米65g蛋糕面粉40g天;三筒骨汤肉末30g冬瓜炒肉冬瓜60g、猪肉40g牛奶牛奶200g3、食盐5筒骨35g紫菜虾皮汤紫菜20g、虾皮10g克/人/

天;

4、味精肉卷瘦肉35g牛奶牛奶200g米饭大米65g水果水果200g0.5—1四豆浆葱花10g肉末芙蓉蛋鸡蛋40g、肉末克/人/面粉60g筒骨海带汤30g天;黄豆28g、糖10g海带15g、筒骨35g5、病号

饭。

筒骨瘦肉粥筒骨35g牛奶牛奶200g云吞面皮105g红豆糯米粥红豆85g五瘦肉30g筒骨生菜汤肉85g糯米18g

大米40g筒骨35g糖15g

生菜30g

聂河幼儿园201-201学年度学期第周幼儿带量食谱

数量星期早餐每人量（克）课间餐每人量（克）中餐每人量（克）午点每人量（克）说明

瘦肉香菇粥大米40g牛奶牛奶200g瘦肉捞面面粉100g玉米奶昔玉米粉50g一香菇20g猪肉40g牛奶100g

猪肉20g糖20g1、食油

15—20

克/人干捞粉米粉110g、肉末豆浆黄豆28g米饭米饭65g馒头面粉540g天;二筒骨汤30g糖10g香菇炖鸡鸡肉150g牛奶糖10g2、食糖筒骨35g香菇50g牛奶200g100—

150克

/人/瘦肉墨鱼粥猪肉20g牛奶牛奶200g米饭大米65g绿豆海带糖绿豆45g天;三墨鱼10g排骨炖花生排骨170g水海带10g3、食盐5大米40g花生50g糖10g克/人/天;

4、味精蛋糕面粉40g豆浆黄豆28g米饭大米65g水果水果200g0.5—1四牛奶牛奶200g糖10g肉末芙蓉蛋鸡蛋40g、肉末30g克/人/筒骨芥菜汤筒骨35g、芥菜20g天;5、病号

饭。

筒骨瘦肉粥筒骨35g豆浆黄豆28g云吞面皮105g红豆粥红豆50g五猪肉20g糖10g筒骨芥菜汤肉85g糖10g

大米40g筒骨35g

芥菜30g

聂河幼儿园201-201学年度学期第周幼儿带量食谱数量星期早餐每人量（克）课间餐每人量（克）中餐每人量（克）午点每人量（克）说明

鸡蛋鸡蛋60g豆浆黄豆28g炒粉虫米粉235g、胡萝卜绿豆薏米粥绿豆45g一牛奶牛奶200g糖10g筒骨冬瓜汤25g、白菜20g、肉薏米25g

末50g糖15g1、食油

筒骨35g、冬瓜40g15—20

克/人

干捞粉米粉110g、肉末牛奶牛奶200g米饭大米65g蛋糕面粉40g天;

2、食糖二筒骨汤30g瘦肉焖豆腐豆腐100g牛奶牛奶200g

100—筒骨35g芥菜筒骨汤瘦肉30g

150克芥菜20g、筒骨35g

/人/

天;筒骨墨鱼粥筒骨35g豆浆黄豆28g米饭大米65g红豆糯米粥红豆45g

3、食盐5三墨鱼10g糖10g鸡肉炒云耳鸡肉150g、云耳糯米20g

克/人/大米40g芥菜肉末汤40g、芥菜20g、肉糖10g

天;末20g

4、味精

0.5—1瘦肉包瘦肉45g牛奶牛奶200g米饭大米65g水果水果200g

克/人/四豆浆面粉60g肉末芙蓉蛋鸡蛋40g

天;黄豆28g丝瓜骨头汤肉末30g

5、病号丝瓜60g

饭。

排骨100g

鸡肉枸杞粥鸡肉40g豆浆黄豆28g云吞面皮105g红薯糖水红薯208g五枸杞5g糖10g筒骨汤肉85g糖10g

大米40g筒骨35g

聂河幼儿园201-201学年度学期第周幼儿带量食谱数量星期早餐每人量（克）课间餐每人量（克）中餐每人量（克）午点每人量（克）说明

瘦肉香菇粥大米40g牛奶牛奶200g米饭大米65g鹌鹑蛋鹌鹑蛋55g一香菇20g木耳炒鸡木耳30g牛奶牛奶200g

猪肉20g鸡肉150g1、食油

15—20

克/人干捞粉米粉110g、肉末牛奶牛奶200g扬州饭大米50g水果水果200g天;二筒骨汤30g芥菜汤肉末40g2、食糖筒骨35g胡萝卜25g100—玉米25g、青瓜150克50g、芥菜30g/人/鸡肉枸杞粥鸡肉40g牛奶牛奶200g米饭米饭65g玉米奶昔玉米粉50g天;三枸杞5g云耳胡萝卜炒肉胡萝卜35g、云耳牛奶100g3、食盐5大米40g片30g、肉片40g糖20g克/人/鱼头豆腐汤鱼头100g、豆腐天;80g4、味精0.5—1放克/人/假天;5、病号

饭。

蛋糕面粉40g豆浆黄豆28g米饭大米65g花生糊花生50g日牛奶牛奶200g糖10g排骨萝卜汤排骨170g糖15g

萝卜50g

聂河幼儿园201-201学年度学期第周幼儿带量食谱数量星期早餐每人量（克）课间餐每人量（克）中餐每人量（克）午点每人量（克）说明

筒骨瘦肉粥筒骨35g牛奶牛奶200g炒粉米粉235g、胡萝卜玉米棒玉米430g一猪肉20g丝瓜筒骨汤25g、肉末50g

大米40g白菜20g1、食油

丝瓜60g、筒骨35g15—20

克/人鸡蛋鸡蛋60g豆浆黄豆28g米饭大米65g水果水果200g天;二牛奶牛奶200g糖10g排骨炖莲藕排骨150g2、食糖莲藕50g100—

150克

/人/香菇肉末粉香菇25g牛奶牛奶200g米饭大米65g玉米奶昔玉米粉50g天;三筒骨汤肉末25g毛豆炒肉末毛豆60g、肉末40g牛奶100g3、食盐5米粉110g生菜汤生菜25g糖20g克/人/筒骨35g天;

4、味精馒头面粉540g牛奶牛奶200g米饭大米65g水果水果200g0.5—1四豆浆糖10g肉末芙蓉汤鸡蛋40g克/人/黄豆28g冬瓜骨头汤肉末30g天;冬瓜60g5、病号排骨100g饭。

鸡肉枸杞粥鸡肉40g牛奶牛奶200g云吞肉85g红豆莲子糖红豆50g五枸杞5g筒骨紫菜汤面皮105g水莲子10g

大米40g筒骨35g糖10g

紫菜30g

聂河幼儿园201-201学年度学期第周幼儿带量食谱数量星期早餐每人量（克）课间餐每人量（克）中餐每人量（克）午点每人量（克）说明

鸡蛋瘦肉粥鸡蛋25g牛奶牛奶200g炒粉米粉235g、胡萝卜玉米奶昔玉米粉50g二瘦肉30g丝瓜筒骨汤25g、肉末50g牛奶100g

大米40g白菜20g糖20g1、食油

丝瓜60g、筒骨35g15—20

克/人蛋糕面粉40g豆浆黄豆28g米饭米饭65g红豆糯米粥红豆45g天;三牛奶牛奶200g糖10g香菇炖鸡鸡肉150g糯米20g2、食糖香菇50g糖10g100—150克

/人/干捞粉米粉110g、肉末牛奶牛奶200g米饭米饭65g绿豆薏米粥绿豆45g天;四筒骨汤30g肉末焖腐竹肉末30g、腐竹60g薏米25g3、食盐5筒骨35g韭菜猪红汤韭菜30g、猪红糖15g克/人/50g天;

4、味精肉卷瘦肉35g牛奶牛奶200g米饭大米65g水果水果200g0.5—1五豆浆葱花10g肉末芙蓉蛋鸡蛋40g克/人/面粉60g丝瓜骨头汤肉末30g天;黄豆28g、糖10g丝瓜60g5、病号排骨100g饭。

香菇牛肉粥大米40g牛奶牛奶200g云吞面皮105g芝麻糊芝麻50g六牛肉20g筒骨芥菜汤肉85g糖15g

香菇10g筒骨35g

芥菜30g

聂河幼儿园201-201学年度学期第周幼儿带量食谱数量星期早餐每人量（克）课间餐每人量（克）中餐每人量（克）午点每人量（克）说明

干捞粉米粉110g、肉末牛奶牛奶200g米饭米饭65g馒头面粉540g一筒骨汤30g冬瓜炒肉冬瓜60g、肉片40g牛奶糖10g

筒骨35g草菇肉末汤草菇30g、肉末20g牛奶200g1、食油

15—20

克/人筒骨瘦肉粥筒骨35g牛奶牛奶200g米饭大米65g绿豆海带糖绿豆45g天;二猪肉20g排骨炖莲藕排骨150g水海带10g2、食糖大米40g莲藕50g糖10g100—150克

/人/鹌鹑蛋鹌鹑蛋55g豆浆黄豆28g米饭大米65g玉米棒玉米430g天;三牛奶牛奶200g糖10g佛手瓜炒肉佛手瓜60g3、食盐5芥菜肉末汤猪肉30g克/人/肉末20g天;芥菜25g4、味精瘦肉包瘦肉45g牛奶牛奶200g米饭米饭65g水果水果200g0.5—1四豆浆面粉60g云耳胡萝卜炒肉胡萝卜35g、云耳克/人/黄豆28g片30g、肉片40g天;鱼头豆腐汤鱼头100g、豆腐5、病号80g饭。

香菇肉末粉香菇25g牛奶牛奶200g米饭大米65g蛋糕面粉40g五筒骨汤肉末25g肉末芙蓉汤鸡蛋40g牛奶牛奶200g

米粉110g冬瓜骨头汤肉末30g

筒骨35g冬瓜60g

排骨100g

聂河幼儿园201-201学年度学期第周幼儿带量食谱数量星期早餐每人量（克）课间餐每人量（克）中餐每人量（克）午点每人量（克）说明

筒骨瘦肉粥筒骨35g牛奶牛奶200g米饭大米65g玉米棒玉米430g一肉末20g番茄炒蛋番茄10g、鸡蛋40g

大米40g芥菜肉末汤芥菜20g、肉末20g1、食油

15—20

克/人香菇肉末粉香菇25g牛奶牛奶200g扬州饭大米50g水果水果200g天;二筒骨汤肉末25g芥菜汤肉末40g2、食糖米粉110g胡萝卜25g100—筒骨35g玉米25g、青瓜150克50g、芥菜30g/人/鸡蛋瘦肉粥鸡蛋25g豆浆黄豆28g米饭米饭65g奶油馒头面粉50g天;三瘦肉30g糖10g香菇炖鸡鸡肉150g奶油10g3、食盐5大米40g香菇50g克/人/

天;

4、味精糯米饭糯米60g牛奶牛奶200g米饭大米65g水果水果200g0.5—1四香肠香肠50g排骨炖花生排骨170g克/人/豆浆黄豆28g花生50g天;糖10g5、病号饭。

芥菜肉末粥芥菜20g牛奶牛奶200g云吞面皮105g红豆莲子糖红豆50g五猪肉20g筒骨芥菜汤肉85g水莲子10g

大米40g筒骨35g糖10g

芥菜30g

聂河幼儿园201-201学年度学期第周幼儿带量食谱数量星期早餐每人量（克）课间餐每人量（克）中餐每人量（克）午点每人量（克）说明

香菇肉末粉香菇25g牛奶牛奶200g米饭大米65g绿豆糖水绿豆45g一筒骨汤肉末25g肉末芙蓉汤鸡蛋40g糖10g

米粉110g冬瓜骨头汤肉末30g1、食油