商业地产餐饮业态招商策略.docx

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商业地产餐饮业态招商策略

商业地产——餐饮业态招商策略！

01

招商流程、招商工作安排、招商资源收集方法、电话拜访和上门拜访的方式与注意事项，以及商家跟进办法等。

商冲击，餐饮成为购物中心客流“魔法石”。

本文从不同餐饮业态进驻要求、品牌引进、业态组合、整体流程4大方面深度分析餐饮招商策略，极具实操性。

招商与商家联系

餐饮业态需求分类

各类餐饮业态分类及特征

掌握不同餐饮业态的选址要求与标准

餐饮门类不同，各自的选址原则和标准也不尽相同。

根据餐饮业态进驻要求合理引进商家

开发商不仅要了解不同类型餐饮商家的选址要求，更要根据项目特征合理引进。

按照餐饮商家出现的地方分成三大类：

商业街、食街或者特色街区、大型卖场或者购物中心、一般住宅或者写字楼底商。

每个地方针对不同类别的商家，也有不同的顾客群体，从招商策略来讲，也是不一样的。

3、底商餐饮需要细致的客群分析 

写字楼和裙楼底商的餐饮招商难度最大，特别是新建小区的底商，一是商家没有太多的想象空间，顾客群体基本是可以确定的，就是本物业小区的住户和租户；二是商家菜系和价格定位难，再加上各种物业条件的制约，交通和停车不便利的更不敢轻易在社区开店。

这类物业的招商，要先做一下顾客群体的分析，找准定位，然后再找相应档次的目标商家。

对于社区内餐饮来说，考虑的问题更多：

餐饮是供应社区内部，还是面向外部？

社区本身的人群结构和消费能力怎样？

根据各类餐饮业态进行组合策略

普通餐饮时间把控

了解餐饮招商整体流程

1.开发商招商流程分析

流程重点工作：

2.客户选址流程分析

流程重点工作：

3.流程对应分析

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