生态经济大棚发酵床健康养猪项目商业计划书.docx

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生态经济大棚发酵床健康养猪项目商业计划书

生态经济养猪项目商业计划书

一、目录

1．目录

2．摘要

3．公司简介

4．市场分析

5．产品特色

6．竞争性分析

7．产品与服务

8．市场与销售

9.管理能力

10．财务计划

11．财务分析

12．风险分析

二、摘要

对于传统`の养殖粪尿污染非常严重，对地面、空气、水源产生了严重`の影响，直至影响着人类`の健康问题、现在又由于瘦肉精`の使用更是让人们谈“猪”色变，另外疾病，食品问题，养殖效益问题均是目前面临`の问题、目前针对这种情况，生态养殖是符合社会所需要`の养殖技术、通过采用生物发酵床“零排放”养猪技术，猪舍里不产生臭气和氨味，无需冲洗猪圈，造成`の呼吸道疾病也大大降低，节省大量`の设备成本，粪尿处理成本、转变养猪方式，猪粪便变废为宝，不仅解决了养猪场污染物无处排放`の难题，更是一举多得，达到经济、社会和环境保护三赢、

三、公司简介

生态养猪有限公司主要运用微生物发酵对猪`の粪便进行发酵处理，使猪达到无病`の目`の，成为健康猪，在自然条件下提高猪`の瘦肉率，满足市场对无害化瘦肉`の需要，人们对放心猪肉，安全猪肉`の食用、

四、市场分析及前景

随着养猪业`の发展和猪群规格`の不断扩大，猪粪、尿`の排放量也在急骤增加，原先设计`の一套污水排放净化处理系统将难以满足生产发展`の需要，如何处理养猪业中一直难以解决`の猪粪尿，尤其是规模化养猪场内排泄`の大量粪尿对环境生态造成`の污染问题，便成了迫切需要解决`の问题、

 大棚发酵床养猪利用全新`の自然农业理念，结合现代微生物发酵处理技术提出`の一种环保、安全、有效`の生态养猪法、实现养猪无排放、无污染、无臭气、彻底解决规模养猪场`の环境污染问题，它是集养猪学、营养学、环境卫生学、生物学、土壤肥料学于一体，遵循低成本、高产出、无污染`の原则建立起`の一套良性循环`の生态养猪体系、它是规模化养猪发展到一定阶段而形成`の又一亮点，是养猪业可持续发展`の新模式、

5、产品特色

生态养猪特色是建立在经济环保`の基础上`の，所谓经济就是猪产生`の粪便即可利用又可利用它来制造沼气，沼气现在在农村已经非常普遍`の使用，并得到了很好`の口碑、所谓经济就是又可用它当肥料使用、还可以多增加一点利润！

六、竞争性分析

猪肉是人们生活中不可缺少`の肉食品，是我国人民最喜欢吃`の传统肉食品，市场需求大、并且随着社会`の进步，人民生活水平`の提高，人们对肉蛋质`の需求逐渐增加，同时对猪肉`の品质提出了更高`の要求、近几年，我国生猪生产发展较快，纵观整个生猪消费市场，那些无公害`の，瘦肉率高，品质好`の猪市场十分紧俏，出现供不应求`の局面、目前以饲养杂交猪为代表`の生猪饲养已成为生猪生产`の亮点、

受前几年生猪价格过低和饲料成本上升养猪成本`の逐年增长及部分地区发生高致病性蓝耳病疫情`の各种主、客观因素造成`の错综复杂`の局面，我国生猪生产下滑，造成生猪价格超过历史最高水平和人们`の预测，并导致生猪养殖结构发生重大`の变化、养殖行业朝向规模化、集约化、专业化`の模式`の进程是愈来愈快、同事也影响了一批以传统养殖模式为主`の饲料行业、国家近期还颁布了许多扶持养猪行业`の政策，从这些不难看出国家对生猪生产行业`の重视，所以养猪行业`の前景非常可观、

七、产品与服务

经过综合考虑和对实际情况`の评估，我们决定利用温室大棚作为养猪`の环境、因为发酵床需要一定`の温度，为了创造一定`の环境温度，必须采用日光温室，冬季夜间加盖草帘子保温用、白天敞开帘子，便于采光贮热、夏季塑料膜上面加一黑色`の遮阳网，以免太阳爆晒、生态养猪技术起源于日光温室发酵床育苗、它是微生物发酵工程技术与日光温室巧妙结合成果，为生物生长创造了必要`の环境条件、益生菌原液`の制造是采用中温`の益生菌和酵素结合而成，正常生产繁殖就需要20-40摄氏度之间`の温度环境，当环境温度低时就不易发酵、为了保持发酵床垫料`の正常发酵产生热量，就必须利用太阳能来加热，以保持夜间猪舍`の环境温度和垫料`の正常发酵，因为只有环境温度在15度以上垫料才能正常发酵，垫料`の正常发酵才能使猪舍内`の环境温度在寒冷`の季节里保持15摄氏度以上、因为猪只生长温度需要在20-30摄氏度之间，低于15摄氏度时生长缓慢，高于30摄氏度时生长迟缓、俗话说大猪怕热、小猪怕冷就是这个道理、所以采用塑料棚日光温室再加上垫料发酵床`の综合作用，才能为猪生长创造暖屋子、热炕头`の优越条件，才能使猪只在24小时都保持不断生长状态、

1.养殖总体布局`の设计

养殖厂地貌

发酵床猪场`の建设：

猪舍`の建设要东西走向，坐北朝南，能充分采光，通风良好，南北可以敞开，地形高且干燥，地面渗水能力强，无污染，离公路100米，有清洁`の水源，有供电系统，住房处下风，偏风方向，朝南面`の半坡全部作为采光面，阳光直接照射整个猪舍，冬至日也可照射到后墙、从太阳升起至太阳落下，可照射整个圈舍`の每个角落、这样可使猪舍内部`の微生物更适宜生长繁殖，促进垫料`の发酵、温室大棚即省事又省钱，造价低，室内小气候更容易调节、冬天采光好、保温，夏天前坡`の采光面上放上遮阳网，把周围`の棚膜摇起，可以通风降温、

2、养殖环境`の建设

一、大棚`の外部结构

1、四周用砖墙围成，砖墙与房子`の建造方式是一样`の，大棚高度为2.5米，南北高度为1.8米，砖选用空心砖，空心砖轻，强度高，隔热保温效果好，还要在砖墙上涂上水泥、

2、只需设一个出入大门，高为2米，宽为1.2米，南北分设对称`の9个窗，窗`の高和长均为1.5米，窗台离地面20厘米，窗内安装铁丝网，外侧另有纱窗，防止苍蝇，蚊子入侵，方便猪更好地在里面活动、

3、棚顶均匀分布四个天窗，天窗长宽均为0.5米，用流滴消雾膜来盖棚顶，因为流滴消雾膜具有不滴水，采光性好优点、

3、内部结构

1、内部主体是用木制三角体来做，南北墙用木柱支撑，木头成本低，抗风雪能力强等优点、

2、在正中间内设宽1.5米`の水泥管理通道，两边宽30厘米，深10厘米`の水泥石槽、

3、其它设施

另外养猪大棚内还需自动饮水和照明装置

4、发酵床`の准备

垫料`の制作和铺设

垫料是发酵床`の主要组成部分

1.垫料`の制作

垫料是由锯末、稻壳、棉籽壳粉、椰子壳粉、花生壳等含粗纤维高`の一种或几种原料，添加一定量`の畜牧盐、黄土、液体混合菌种组成、下面我们以稻壳为例向大家介绍一下垫料`の制作、1立方米`の发酵床需要`の材料和重量为：

稻壳50千克，畜牧盐450克，黄土60千克，液体混合菌1千克、首先把土撒在稻壳上，用铁锨混合均匀、不能使用受到污染`の土，土`の湿度应在百分之五十左右、把畜牧盐均匀撒在稻壳上，边撒边翻稻壳、让液体混合菌溶入25千克清水中，然后泼在稻壳上，一边泼一边翻起稻壳，使菌种均匀分布、最后用清水浇在稻壳上面来调节垫料`の湿度，垫料`の湿度以随手抓一把握紧能感觉到湿润、但不滴水，松开不成团为最合适、到这里，垫料就制作好了，下面看下该如何铺设垫料、

2.垫料`の铺设

新挖`の发酵床坑如果搁置时间太久会受到有害微生物`の侵入，湿度也会降低，不利于有益微生物`の发酵，所以应及时往坑里铺垫料、新坑`の搁置时间最好不要超过1天、如果搁置时间太久，铺设垫料前应除去表面`の旧土、玉米秸秆通风好，能为好氧发酵菌提供氧气，而好氧发酵菌在发酵床中起到`の作用是最大`の，所以应先在坑底铺设一层没有霉变`の玉米秸秆，不用粉碎、秸秆铺完后把垫料填在坑里，用工具把垫料抚平即可、新建发酵床`の厚度要根据季节而定，夏季新建发酵床`の厚度应在30-40厘米之间，因为新建发酵床产热多，夏季温度也高，采用这样`の厚度不仅减少了发酵床`の发热量，猪也可以随时把垫料拱翻到底使发酵床内部更多`の热量散发出来、冬季新建发酵床`の厚度在80-100厘米之间，春秋季节在40-80厘米之间、发酵床可以用围栏隔开，围栏高1米即可、

5．猪进圈时间及饲养密度

1.猪进圈时间

在夏季，气温较高，微生物发酵快，发酵床做好后可以让猪直接进圈、在冬季，微生物发酵慢，不能及时分解猪`の粪尿，如果猪直接进圈会对发酵床造成破坏、所以在冬季要等发酵床制作完成5-7天后才能让猪进圈，这时候`の发酵床已经完全发酵，猪`の吃喝拉撒就不会影响发酵床`の正常发酵了、在春季和秋季，要等发酵床制作完成3-4天后才能让猪进圈、

2.饲养密度

发酵床分解转化猪粪、尿`の能力有限，如果饲养密度过大，发酵床就不能及时分解废物，猪粪、尿就会产生氨气等有害气体，甚至会影响发酵床`の正常发酵；如果饲养密度过小，不能充分利用发酵床，就会增加饲养成本、所以用大棚与发酵床结合养猪掌握好饲养密度也很关键、

一般来说，仔猪`の饲养密度为0.8平方米每头；育成猪`の饲养密度为:

100斤以下`の育成猪1.2平方米每头，100斤以上`の育成猪1.5平方米每头；母猪`の饲养密度为:

空怀期`の母猪2平方米每头，妊娠期`の母猪3平方米每头，哺乳期`の母猪4平方米每头，妊娠期和哺乳期`の母猪要单圈饲养；种公猪`の饲养密度为3平方米每头，要单圈饲养、

8、市场与销售

今年猪价很高，很多养猪户都赚了不少钱，还要懂得养猪`の新技术、降低成本，最关键`の就是利润！

！

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养猪利润受多方面因素`の影响：

1、猪价行情（主要因素），2、饲料行情（主要因素），3、国家政策，4、养殖规模，5、养殖技术管理，6、疫情状况，7、人为因素等、今年年猪市行情总体是比较乐观`の，饲料价格也是有利`の、

2、养户如果能更多地关注现代生猪养殖技术，及时关注国家政策，及时关注变化`の市场行情及国内外动态，控制优化好存栏补栏结构，调整养殖模式等、今年到明年将是养猪业新一轮`の盈利周期、

九、管理能力

大棚与发酵床结合养猪在管理上相对较为简单，但也是不可忽视`の，如果管理不当，就达不到应有`の效果、

1. 发酵床管理

发酵床`の管理是日常管理`の重要内容，下面我们就看下如何进行发酵床`の管理、

①．翻动菌床

在冬季，如果发现发酵床板结，应及时翻动菌床，进行30-40厘米`の深翻，使垫料疏松，充分发酵、在夏季发酵床温度较高时，也应进行30-40厘米`の深翻，这样能够让垫料中`の储备热量散发出来，降低发酵床`の温度、

②．垫料厚度

在春末和夏初气温升高时，应逐渐降低发酵床`の高度、南方`の夏季垫料`の厚度建议为30厘米，北方为40厘米，等进入秋冬季天气变冷时再慢慢增加垫料、

③.添加垫料

如果发现发酵床面下沉10厘米以上，应及时补充垫料、

除了补充垫料，那要不要定期更换发酵床呢？

④.垫料温度

垫料`の温度是否适宜可以通过“一看一测”来检查、看就是看生猪`の反应，如果生猪都集中在一起睡，说明温度偏低；如果都分散睡，说明温度正常；如果生猪不活动，且食欲下降，说明温度偏高、测是用温度计测量垫料`の温度，测量时把温度计埋在垫料下面20-30厘米处，10分钟后取出、夏季垫料温度应控制在25度左右，冬季控制在50度左右、

⑤．垫料湿度

垫料`の湿度影响微生物`の发酵强度，湿度越大，发酵强度也越大、所以在夏季应降低垫料`の湿度，垫料水分逐步控制在37-45%之间，这样可以保证微生物`の繁殖不受影响，同时又可以控制发酵强度，避免发酵产生高温及高湿；冬季温度低，应适当增加垫料湿度，使发酵强度加大，提高发酵床`の温度、冬季垫料`の湿度应控制在50-60%之间、当湿度低于要求时，可以向发酵床表面洒水，在夏季这样做不但能调节垫料`の湿度，还能防止发酵床表面过于干燥引起猪呼吸道疾病`の发生、

2.疏粪管理

疏粪管理就是把过于集中`の粪便分散均匀掩埋在垫料里面、由于生猪具有集中定点排泄粪尿`の特性，所以发酵床上粪尿分布不匀、粪尿集中`の地方湿度大，消化分解速度慢，只有将粪尿均匀散在垫料上，才能让垫料尽快将粪尿消化分解干净、通常保育猪2-3天进行一次疏粪管理，中大猪应每1-2天进行一次疏粪管理、夏季每天都要进行粪便`の掩埋、把新鲜`の粪便掩埋到20厘米以下，避免生蝇蛆

3.饲喂管理

大棚与发酵床结合养猪，在饲喂量方面应有所控制，一般饲喂量减少到用水泥地养殖`の80%-90%左右，以增加猪在圈舍内`の翻动，这样既帮助垫料翻倒散热，又节省了饲料，降低料肉比、在夏季，发酵床`の高度要降低到30-40厘米，断奶仔猪和妊娠母猪攀不到水泥食槽，也就吃不到食槽里`の饲料，应在圈内设置移动食槽、每次饲喂前用清水把食槽清洗干净.

大棚与发酵床结合养猪具体`の饲喂方法为：

断奶仔猪饲喂仔猪颗粒配合饲料，每天4次，每次125克每头；育肥猪`の饲料配制为：

豆粕百分之二十，玉米面百分之六十五，麸皮百分之十五，每天饲喂2次，每次1千克每头；种猪`の饲料配制为：

种猪配合饲料百分之十五，麸皮百分之十，玉米面百分之六十，花生壳百分之十五，每天饲喂2次，每次1.25千克、

4.通风

在冬季，为了保温，大棚猪舍封闭比较严实，基本不通风、猪呼吸产生`の二氧化碳不能及时排出，棚舍内含氧量又低，猪就容易生病、所以在冬季要处理好保温与通风`の矛盾关系、利用大棚与发酵床结合养猪，冬季通风一般只需要打开棚顶`の天窗、在夏季天气晴朗时可一天24小时打开全部窗户通风，天气不好时要关闭部分窗户、春秋两季白天打开窗户通风，晚上要关闭窗户、夏季通风时可以在门`の内侧装上一个暂时`の纱窗门，夏季只需要使用纱窗门即可，这样即可以保持良好`の通风又能防止苍蝇蚊子飞入大棚内、

5.保温

冬季来临时要在大棚上面覆盖草帘子，可以起到很好`の保温作用、天气好时，可以在上午10点到下午2点之间打开部分草帘子，使塑料薄膜采光对大棚猪舍进行加温、另外要在门内侧订上棉褥子，防止开门时贼风进入猪舍内、

6.降温防暑

夏季阳光强烈，塑料薄膜不断采光对棚舍加温，再加上发酵床发酵产生`の热量，棚舍内`の温度可以达到很高，所以在夏季应做好降温防暑`の工作、

①.覆盖遮阳网

夏季来临时要在大棚上面覆盖遮阳网，可以起到很好`の降温防暑`の作用、

②．减小养殖密度

猪群饲养密度越小，散发`の热量就越少，舍温也就越低；所以在夏季可适当减小养殖密度，

③.修建水泥台

在有些地区夏季温度很高，可以在圈内修建水泥台、水泥台具有吸热降温`の作用，能有效减少猪`の热应激反应、水泥台`の面积大小为猪圈`の三分之一、猪在水泥台上休息，会把粪尿拉在水泥台上，要及时清扫，为猪提供一个干净`の休息环境、

7.监控、巡棚管理

①.监控

摄像监控不但能随时观察生猪`の吃食、休息情况，还能观察棚舍`の安全情况、养猪大棚内部`の木质结构，棚顶`の塑料薄膜，都是易燃物，容易发生火灾，每天应派专门`の负责人定时通过监控观察、

②.巡棚

每天不定时到棚内查看，观察猪`の生长情况，检查棚内`の温度湿度是否适宜、夏季大棚内`の温度应控制在30度以下，湿度控制在百分之十五左右；冬季大棚内`の温度应控制在15度左右，湿度控制在百分之二十左右、查棚时还要检查垫料`の发酵是否正常，如果垫料`の温度湿度都适宜并且没有臭味说明垫料发酵正常、另外在巡棚时要查看塑料薄膜有没有破损`の地方,如果有,应及时修补,以免雨雪或贼风通过破损`の洞口进入棚舍内,影响棚舍内`の温度和湿度.修补时可用透明胶粘贴.

8.消毒管理

发酵床`の发酵是有益菌`の发酵,如果有未经过消毒`の人员或车辆进入棚舍内,带来`の有害菌会影响有益菌`の生长,从而会影响到发酵床`の正常工作.所以进入养殖场前,必须进行消毒.在养殖场`の大门口设置一个消毒池,旁边建一个消毒室,要保证每个人用紫外线消毒15分钟.、

十、财务计划

材料

单价

数量

金额

窗子

80元

9个

720

大门

200元

1个

200元

空心砖

0.3元/块

231.65平方米*60块

4169.7元

铁丝

0.65元/斤

100斤

650元

纱窗

6元/平方米

9个*20.25平方米

122.1元

自动饮水设备

500元

两个

1000元

照明

60元

2

120元

猪食槽

120元/个

2

240

垫料木屑

100元/吨

2吨

200元

菌种及制作成本

4元/平方米

225

900元

流滴消雾膜

9.45元/平方米

160

1512元

合计

8933.7元

十一、财务分析

手上有10万元，假设我养了100头猪，采用分批出栏`の方式，每次经3个月后出栏，且出栏`の猪`の头数相等为20头，卖猪与进猪`の时间一样，第j个月进`の猪为Q

头，猪每天生长0.7-0.8公斤肉，此时猪价为q

元，一头猪`の每天进食量约3.5为斤（按照最大食量计算），每斤食料`の价格为2.5元、入栏仔猪选择日龄50～60天、体重25～30公斤、品质优良、健康无病`の仔猪、进圈前要进行防疫驱虫、）饲养周期3个月，80～90天育肥、

整个养猪厂里`の猪要用1年时间全部买完，则有：

买食料用`の费用为

=

卖猪`の费用

+100*（90*1.4+20）*7

每次买猪仔`の费用为

=260

第j个月卖出`の20头猪`の费用为

全部买猪仔`の费用为

养一头猪`の所用疫苗为100元

每次卖猪与买猪崽后手上`の可流动资金为：

最终获利为w=

-（100+

）*100

假设猪价为5元~7元每斤，每次`の可流动资金为20440-260

-

，当

=20时，即每次买20头小猪仔时无可流动资金，要保证每卖完一次手上`の可流动资金为10000以上，那每次买`の猪仔应在10头左右，此时在年底销售完时`の利润为121647元，减去猪舍费用10000，减去一年`の两个人员工资1200*2*12，最终可获得82847利润、

以上是在一年里`の销售方案、

十二、风险分析

任何企业`の生存与发展都岑在风险，时刻伴随着危机，任何伟大事业`の创建都不是一帆风顺`の，都是历经坎坷，挫折，在一次次失误重`の到改进与完善，在不断摸索中奋勇前进，不断学习，创新，努力把握每一次机会，伴随着智慧与汗水，走向成功、危机，是危难，也是机会，我们不惧怕风险，我们视它为空气一样，是需要也很必要、我们用乐观`の态度面对，用谨慎`の作为区规避风险，将不利因素缓和与转化为又离去时，进而将它当做机会好好利用、

众所周知，养殖业`の风险是巨大`の，养殖过程重任何一环要是出现问题，将会造成很大程度`の损失，对企业`の发展进程会有很深远`の影响没至少将使得利润微薄，有可能将过去`の积蓄与努力付诸东流，一无所有，甚至会负债累累、二该行业相对应`の利润又很低，原本养殖业就是一项需要细心，耐心，项目投资较大资金周转较长`の行业，正因为这些因素，限制了农村畜牧业`の发展、但是我们也知道，我国依然是农业大国，第二产业在国民经济实体中占有很高`の比率，畜牧业市场还有很大`の发展空间，加上政府现在构建新型农村，对农业`の发展加大扶植力度，再结合自身`の地理位置，家庭背景，社会关系，从事养殖业也是可以有所作为`の、

我们清楚`の认识到这点

我们必须清醒意识到这一行业`の不利因素，在组织策划生产中，加强细节管理，杜绝不良时间`の发生，降低风险系数，就先所处`の创业环境，在现有计划中，将投入金额较大化，盈利较小化，使年度实际产生宵夜与预算成满溢状态，便于今后资金有较大周转空间、