论大棚发酵床养猪的创业计划书样本.docx

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论大棚发酵床养猪的创业计划书样本

大棚发酵床养猪创业计划书

1．目录

2．摘要（2-3页以内）

3．企业介绍

4．市场分析

5．竞争性分析

6．产品和服务

7．市场和销售

8．财务计划

9．风险分析

10.管理能力

11．财务分析

一、摘要

对于传统养殖粪尿污染很严重，对地面、空气、水源产生了严重影响，直至影响着人类健康问题。

现在又因为瘦肉精使用更是让大家谈“猪”色变，另外疾病，食品问题，养殖效益问题均是现在面临问题。

现在针对这种情况，生态养殖是符合社会所需要养殖技术。

经过采取生物发酵床“零排放”养猪技术，猪舍里不产生臭气和氨味，无需冲洗猪圈，造成呼吸道疾病也大大降低，节省大量设备成本，粪尿处理成本。

转变养猪方法，猪粪便变废为宝，不仅处理了养猪场污染物无处排放难题，更是一举多得，达成经济、社会和环境保护三赢。

二、企业介绍

生态养猪关键利用微生物发酵对猪粪便进行发酵处理，使猪达成无病目标，成为健康猪，在自然条件下提升猪瘦肉率，满足市场对无害化瘦肉需要，大家对放心猪肉，安全猪肉食用。

三、大棚发酵床养猪市场前景

伴随养猪业发展和猪群规格不停扩大，猪粪、尿排放量也在急骤增加，原先设计一套污水排放净化处理系统将难以满足生产发展需要，怎样处理养猪业中一直难以处理猪粪尿，尤其是规模化养猪场内排泄大量粪尿对环境生态造成污染问题，便成了迫切需要处理问题。

 大棚发酵床养猪利用全新自然农业理念，结合现代微生物发酵处理技术提出一个环境保护、安全、有效生态养猪法。

实现养猪无排放、无污染、无臭气、根本处理规模养猪场环境污染问题，它是集养猪学、营养学、环境卫生学、生物学、土壤肥料学于一体，遵照低成本、高产出、无污染标准建立起一套良性循环生态养猪体系。

它是规模化养猪发展到一定阶段而形成又一亮点，是养猪业可连续发展新模式。

四、竞争性分析

有些人只是利用发酵床来养殖猪，来自

.

五.养殖场选址及环境

经过综合考虑和对实际情况评定，我们决定利用温室大棚作为养猪环境。

因为发酵床需要一定温度，为了发明一定环境温度，必需采取日光温室，冬季夜间加盖草帘子保温用。

白天敞开帘子，便于采光贮热。

夏季塑料膜上面加一黑色遮阳网，以免太阳爆晒。

生态养猪技术起源于日光温室发酵床育苗、它是微生物发酵工程技术和日光温室巧妙结合结果，为生物生长发明了必需环境条件。

益生菌原液制造是采取中温益生菌和酵素结合而成，正常生产繁殖就需要20-40摄氏度之间温度环境，当环境温度低时就不易发酵。

为了保持发酵床垫料正常发酵产生热量，就必需利用太阳能来加热，以保持夜间猪舍环境温度和垫料正常发酵，因为只有环境温度在15度以上垫料才能正常发酵，垫料正常发酵才能使猪舍内环境温度在严寒季节里保持15摄氏度以上。

因为猪只生长温度需要在20-30摄氏度之间，低于15摄氏度时生长缓慢，高于30摄氏度时生长迟缓。

俗话说大猪怕热、小猪怕冷就是这个道理。

所以采取塑料棚日光温室再加上垫料发酵床综合作用，才能为猪生长发明暖屋子、热炕头优越条件，才能使猪只在二十四小时全部保持不停生长状态。

四.养殖总体布局设计

养殖厂地貌

发酵床猪场建设：

猪舍建设要东西走向，坐北朝南，能充足采光，通风良好，南北能够敞开，地形高且干燥，地面渗水能力强，无污染，离公路100米，有清洁水源，有供电系统，住房处下风，偏风方向，朝南面半坡全部作为采光面，阳光直接照射整个猪舍，冬至日也可照射到后墙。

从太阳升起至太阳落下，可照射整个圈舍每个角落。

这么可使猪舍内部微生物更适宜生长繁殖，促进垫料发酵。

温室大棚即省事又省钱，造价低，室内小气候更轻易调整。

冬天采光好、保温，夏天前坡采光面上放上遮阳网，把周围棚膜摇起，能够通风降温。

养殖环境建设

一、大棚外部结构

1、四面用砖墙围成，砖墙和房子建造方法是一样，大棚高度为2.5米，南北高度为1.8米，砖选择空心砖，空心砖轻，强度高，隔热保温效果好，还要在砖墙上涂上水泥。

2、只需设一个出入大门，高为2米，宽为1.2米，南北分设对称9个窗，窗高和长均为1.5米，窗台离地面20厘米，窗内安装铁丝网，外侧另有纱窗，预防苍蝇，蚊子入侵，方便猪愈加好地在里面活动。

3、棚顶均匀分布四个天窗，天窗长宽均为0.5米，用流滴消雾膜来盖棚顶，因为流滴消雾膜含有不滴水，采光性好优点。

二、内部结构

1、内部主体是用木制三角体来做，南北墙用木柱支撑，木头成本低，抗风雪能力强等优点。

2、在正中间内设宽1.5米水泥管理通道，两边宽30厘米，深10厘米水泥石槽。

3、其它设施

另外养猪大棚内还需自动饮水和照明装置

三、发酵床准备

垫料制作和铺设

垫料是发酵床关键组成部分

1.垫料制作

垫料是由锯末、稻壳、棉籽壳粉、椰子壳粉、花生壳等含粗纤维高一个或多个原料，添加一定量畜牧盐、黄土、液体混合菌种组成。

下面我们以稻壳为例向大家介绍一下垫料制作。

1立方米发酵床需要材料和重量为：

稻壳50千克，畜牧盐450克，黄土60千克，液体混合菌1千克。

首先把土撒在稻壳上，用铁锨混合均匀。

不能使用受到污染土，土湿度应在百分之五十左右。

把畜牧盐均匀撒在稻壳上，边撒边翻稻壳。

让液体混合菌溶入25千克清水中，然后泼在稻壳上，一边泼一边翻起稻壳，使菌种均匀分布。

最终用清水浇在稻壳上面来调整垫料湿度，垫料湿度以随手抓一把握紧能感觉到湿润、但不滴水，松开不成团为最适宜。

到这里，垫料就制作好了，下面看下该怎样铺设垫料。

2.垫料铺设

新挖发酵床坑假如搁置时间太久会受到有害微生物侵入，湿度也会降低，不利于有益微生物发酵，所以应立即往坑里铺垫料。

新坑搁置时间最好不要超出1天。

假如搁置时间太久，铺设垫料前应除去表面旧土。

玉米秸秆通风好，能为好氧发酵菌提供氧气，而好氧发酵菌在发酵床中起到作用是最大，所以应先在坑底铺设一层没有霉变玉米秸秆，不用粉碎。

秸秆铺完后把垫料填在坑里，用工具把垫料抚平即可。

新建发酵床厚度要依据季节而定，夏季新建发酵床厚度应在30-40厘米之间，因为新建发酵床产热多，夏季温度也高，采取这么厚度不仅降低了发酵床发烧量，猪也能够随时把垫料拱翻到底使发酵床内部更多热量散发出来。

冬季新建发酵床厚度在80-100厘米之间，春秋季节在40-80厘米之间。

发酵床能够用围栏隔开，围栏高1米即可。

四．猪进圈时间及喂养密度

1.猪进圈时间

在夏季，气温较高，微生物发酵快，发酵床做好后能够让猪直接进圈。

在冬季，微生物发酵慢，不能立即分解猪粪尿，假如猪直接进圈会对发酵床造成破坏。

所以在冬季要等发酵床制作完成5-7天后才能让猪进圈，这时候发酵床已经完全发酵，猪吃喝拉撒就不会影响发酵床正常发酵了。

在春季和秋季，要等发酵床制作完成3-4天后才能让猪进圈。

2.喂养密度

发酵床分解转化猪粪、尿能力有限，假如喂养密度过大，发酵床就不能立即分解废物，猪粪、尿就会产生氨气等有害气体，甚至会影响发酵床正常发酵；假如喂养密度过小，不能充足利用发酵床，就会增加喂养成本。

所以用大棚和发酵床结合养猪掌握好喂养密度也很关键。

通常来说，仔猪喂养密度为0.8平方米每头；育成猪喂养密度为:

100斤以下育成猪1.2平方米每头，100斤以上育成猪1.5平方米每头；母猪喂养密度为:

空怀期母猪2平方米每头，妊娠期母猪3平方米每头，哺乳期母猪4平方米每头，妊娠期和哺乳期母猪要单圈喂养；种公猪喂养密度为3平方米每头，要单圈喂养。

五．日常管理

大棚和发酵床结合养猪在管理上相对较为简单，但也是不可忽略，假如管理不妥，就达不到应有效果。

1. 发酵床管理

发酵床管理是日常管理关键内容，下面我们就看下怎样进行发酵床管理。

①．翻动菌床

在冬季，假如发觉发酵床板结，应立即翻动菌床，进行30-40厘米深翻，使垫料疏松，充足发酵。

在夏季发酵床温度较高时，也应进行30-40厘米深翻，这么能够让垫料中贮备热量散发出来，降低发酵床温度。

②．垫料厚度

在春末和夏初气温升高时，应逐步降低发酵床高度。

南方夏季垫料厚度提议为30厘米，北方为40厘米，等进入秋冬季天气变冷时再慢慢增加垫料。

③.添加垫料

假如发觉发酵床面下沉10厘米以上，应立即补充垫料。

除了补充垫料，那要不要定时更换发酵床呢？

④.垫料温度

垫料温度是否适宜能够经过“一看一测”来检验。

看就是看生猪反应，假如生猪全部集中在一起睡，说明温度偏低；假如全部分散睡，说明温度正常；假如生猪不活动，且食欲下降，说明温度偏高。

测是用温度计测量垫料温度，测量时把温度计埋在垫料下面20-30厘米处，10分钟后取出。

夏季垫料温度应控制在25度左右，冬季控制在50度左右。

⑤．垫料湿度

垫料湿度影响微生物发酵强度，湿度越大，发酵强度也越大。

所以在夏季应降低垫料湿度，垫料水分逐步控制在37-45%之间，这么能够确保微生物繁殖不受影响，同时又能够控制发酵强度，避免发酵产生高温及高湿；冬季温度低，应合适增加垫料湿度，使发酵强度加大，提升发酵床温度。

冬季垫料湿度应控制在50-60%之间。

当湿度低于要求时，能够向发酵床表面洒水，在夏季这么做不仅能调整垫料湿度，还能预防发酵床表面过于干燥引发猪呼吸道疾病发生。

2.疏粪管理

疏粪管理就是把过于集中粪便分散均匀掩埋在垫料里面。

因为生猪含有集中定点排泄粪尿特征，所以发酵床上粪尿分布不匀。

粪尿集中地方湿度大，消化分解速度慢，只有将粪尿均匀散在垫料上，才能让垫料立即将粪尿消化分解洁净。

通常保育猪2-3天进行一次疏粪管理，中大猪应每1-2天进行一次疏粪管理。

夏季天天全部要进行粪便掩埋。

把新鲜粪便掩埋到20厘米以下，避免生蝇蛆

3.饲喂管理

大棚和发酵床结合养猪，在饲喂量方面应有所控制，通常饲喂量降低到用水泥地养殖80%-90%左右，以增加猪在圈舍内翻动，这么既帮助垫料翻倒散热，又节省了饲料，降低料肉比。

在夏季，发酵床高度要降低到30-40厘米，断奶仔猪和妊娠母猪攀不到水泥食槽，也就吃不到食槽里饲料，应在圈内设置移动食槽。

每次饲喂前用清水把食槽清洗洁净.

大棚和发酵床结合养猪具体饲喂方法为：

断奶仔猪饲喂仔猪颗粒配合饲料，天天4次，每次125克每头；育肥猪饲料配制为：

豆粕百分之二十，玉米面百分之六十五，麸皮百分之十五，天天饲喂2次，每次1千克每头；种猪饲料配制为：

种猪配合饲料百分之十五，麸皮百分之十，玉米面百分之六十，花生壳百分之十五，天天饲喂2次，每次1.25千克。

4.通风

在冬季，为了保温，大棚猪舍封闭比较严实，基础不通风。

猪呼吸产生二氧化碳不能立即排出，棚舍内含氧量又低，猪就轻易生病。

所以在冬季要处理好保温和通风矛盾关系。

利用大棚和发酵床结合养猪，冬季通风通常只需要打开棚顶天窗。

在夏季天气晴朗时可一天二十四小时打开全部窗户通风，天气不好时要关闭部分窗户。

春秋两季白天打开窗户通风，晚上要关闭窗户。

夏季通风时能够在门内侧装上一个临时纱窗门，夏季只需要使用纱窗门即可，这么即能够保持良好通风又能预防苍蝇蚊子飞入大棚内。

5.保温

冬季来临时要在大棚上面覆盖草帘子，能够起到很好保温作用。

天气好时，能够在早晨10点到下午2点之间打开部分草帘子，使塑料薄膜采光对大棚猪舍进行加温。

另外要在门内侧订上棉褥子，预防开门时贼风进入猪舍内。

6.降温防暑

夏季阳光强烈，塑料薄膜不停采光对棚舍加温，再加上发酵床发酵产生热量，棚舍内温度能够达成很高，所以在夏季应做好降温防暑工作。

①.覆盖遮阳网

夏季来临时要在大棚上面覆盖遮阳网，能够起到很好降温防暑作用。

②．减小养殖密度

猪群喂养密度越小，散发烧量就越少，舍温也就越低；所以在夏季可合适减小养殖密度，

③.修建水泥台

在有些地域夏季温度很高，能够在圈内修建水泥台。

水泥台含有吸热降温作用，能有效降低猪热应激反应。

水泥台面积大小为猪圈三分之一。

猪在水泥台上休息，会把粪尿拉在水泥台上，要立即清扫，为猪提供一个洁净休息环境。

清扫时把废物扫到发酵床上，再把猪粪深埋即可。

7.监控、巡棚管理

①.监控

摄像监控不仅能随时观察生猪吃食、休息情况，还能观察棚舍安全情况。

养猪大棚内部木质结构，棚顶塑料薄膜，全部是易燃物，轻易发生火灾，天天应派专门责任人定时经过监控观察。

②.巡棚

天天不定时到棚内查看，观察猪生长情况，检验棚内温度湿度是否适宜。

夏季大棚内温度应控制在30度以下，湿度控制在百分之十五左右；冬季大棚内温度应控制在15度左右，湿度控制在百分之二十左右。

查棚时还要检验垫料发酵是否正常，假如垫料温度湿度全部适宜而且没有臭味说明垫料发酵正常。

另外在巡棚时要查看塑料薄膜有没有破损地方,假如有,应立即修补,以免雨雪或贼风经过破损洞口进入棚舍内,影响棚舍内温度和湿度.修补时可用透明胶粘贴.

8.消毒管理

发酵床发酵是有益菌发酵,假如有未经过消毒人员或车辆进入棚舍内,带来有害菌会影响有益菌生长,从而会影响到发酵床正常工作.所以进入养殖场前,必需进行消毒.在养殖场大门口设置一个消毒池,旁边建一个消毒室,要确保每个人用紫外线消毒15分钟.。

六、资金预算及周转

材料

单价

数量

金额

窗子

80元

9个

720

大门

200元

1个

200元

空心砖

0.3元/块

231.65平方米*60块

4169.7元

铁丝

0.65元/斤

100斤

650元

纱窗

6元/平方米

9个*20.25平方米

122.1元

自动饮水设备

500元

两个

1000元

照明

60元

2

120元

猪食槽

120元/个

2

240

垫料木屑

100元/吨

2吨

200元

菌种及制作成本

4元/平方米

225

900元

流滴消雾膜

9.45元/平方米

160

1512元

累计

8933.7元

手上有10万元，假设我养了100头猪，采取分批出栏方法，每次经3个月后出栏，且出栏猪头数相等为20头，卖猪和进猪时间一样，第j个月进猪为Q

头，猪天天生长0.7-0.8千克肉，此时猪价为q

元，一头猪天天进食量约3.5为斤（根据最大食量计算），每斤食料价格为2.5元。

入栏仔猪选择日龄50～60天、体重25～30千克、品质优良、健康无病仔猪。

进圈前要进行防疫驱虫。

）喂养周期3个月，80～90天育肥。

整个养猪厂里猪要用1年时间全部买完，则有：

买食料用费用为

=

卖猪费用

+100*（90*1.4+20）*7

每次买猪仔费用为

=260

第j个月卖出20头猪费用为

全部买猪仔费用为

养一头猪所用疫苗为100元

每次卖猪和买猪崽后手上可流动资金为：

最终赢利为w=

-（100+

）*100

假设猪价为5元~7元每斤，每次可流动资金为20440-260

-

，当

=20时，即每次买20头小猪仔时无可流动资金，要确保每卖完一次手上可流动资金为10000以上，那每次买猪仔应在10头左右，此时在年底销售完时利润为121647元，减去猪舍费用10000，减去十二个月两个人职员资1200*2*12，最终可取得82847利润。

以上是在十二个月里销售方案。

七风险意识和防范

任何企业生存和发展全部岑在风险，时刻伴伴随危机，任何伟大事业创建全部不是一帆风顺，全部是历经坎坷，挫折，在一次次失误重到改善和完善，在不停探索中奋勇前进，不停学习，创新，努力把握每一次机会，伴伴随智慧和汗水，走向成功。

危机，是危难，也是机会，我们不惧怕风险，我们视它为空气一样，是需要也很必需。

我们用乐观态度面对，用谨慎作为区规避风险，将不利原因缓解和转化为又离去时，进而将它当做机会好好利用。

众所周知，养殖业风险是巨大，养殖过程重担何一环要是出现问题，将会造成很大程度损失，对企业发展进程会有很深远影响没最少将使得利润微薄，有可能将过去积蓄和努力付诸东流，一无全部，甚至会负债累累。

二该行业相对应利润又很低，原本养殖业就是一项需要细心，耐心，项目投资较大资金周转较长行业，正因为这些原因，限制了农村畜牧业发展。

不过我们也知道，中国仍然是农业大国，第二产业在国民经济实体中占有很高比率，畜牧业市场还有很大发展空间，加上政府现在构建新型农村，对农业发展加大扶植力度，再结合本身地理位置，家庭背景，社会关系，从事养殖业也是能够有所作为。

我们清楚认识到这点

我们必需清醒意识到这一行业不利原因，在组织策划生产中，加强细节管理，杜绝不良时间发生，降低风险系数，就先所处创业环境，在现有计划中，将投入金额较大化，盈利较小化，使年度实际产生宵夜和预算成满溢状态，便于以后资金有较大周转空间。